Диагностическая лаборатория в Уфе
Роль в организме человека натрия
Натрий в продуктах питания и его роль в организме человека
Натрий – макроэлемент, играющий исключительно важную роль для нормального функционирования организма. Человеческий организм испытывает постоянную потребность в натрии, но сам не способен его вырабатывать — поступление натрия обеспечивают только приемы пищи.
Общая характеристика натрия
Натрий (Na) – пластичный щелочной металл бело-серебристого цвета, обладающий высокой степенью тепло- и электропроводности.
Относящийся к высокоактивным химическим соединениям, натрий не встречается в природе в чистом виде, а является составным компонентом различных соединений – поваренной соли (NaCl), соды (NaCHO3) и других.
По степени распространенности натрий занимает шестое место среди всех химических элементов; он является главным металлическим элементом в составе морской воды. Этот макроэлемент входит в состав всех животных и растительных организмов, при этом в первых его процентное содержание выше.
В организме человека содержится значительное количество натрия (70-110 г), распределенного по всем тканям и органам; при этом примерно половина натрия находится во внеклеточных жидкостях, а 40% — в костной ткани, а также в зубной эмали.
Биологическая роль натрия в организме человека
Нормальная жизнедеятельность организма невозможна без натрия.
Выступая в роли катиона (иона с положительным зарядом) во внеклеточной жидкости, натрий участвует во многих жизненно важных процессах:
- транспортировке углекислого газа, глюкозы, аминокислот, различных анионов (органических и неорганических) через мембраны клеток;
- гидратации белков;
- регуляции осмотического давления и водно-солевого обмена;
- стимулирует пищеварительную систему, участвуя в синтезе желудочного сока и активизируя пищеварительные ферменты;
- участвует в регуляции нервно-мышечной деятельности, генерируя электрические сигналы и обеспечивая проводимость нервных импульсов;
- обеспечивает бесперебойную работу почек;
- оказывает сосудорасширяющее действие, нормализуя кровяное давление и влияя на работу миокарда;
- удерживает жидкость в организме, не допуская его обезвоживание;
- предотвращает риск получения теплового и солнечного удара.
Соблюдение специальной диеты при гастродуодените подразумевает употребление продуктов, богатых натрием.
А продукты питания, содержащие калий, которые перечислены в этой статье, помогут облегчить процесс выведения токсинов и шлаков из мягких тканей.
Суточная норма потребления натрия
Официальных норм потребления натрия не установлено. Существуют разные мнения о том, сколько необходимо натрия организму.
Одни специалисты предлагают взять за основу 1 г натрия (то есть две щепотки соли), а детям – 0,3 г, другие увеличивают суточную дозу до 4 г (это соответствует 10 г соли, примерно чайной ложке с верхом).
Рекомендуется также употреблять соль из расчета 1 г на литр выпитой воды. Пропорционально потере натрия с мочой и потом норма потребления может быть увеличена в 2 раза в условиях тяжелых физических нагрузок или повышенного потоотделения в жарком климате, а также при ожогах и пищевых отравлениях.
Недостаток натрия в организме: симптомы
Симптомы нехватки натрия в организме
Возникновение дефицита натрия в организме возможно в силу ряда причин:
- недостаточное (менее 0,5 г в сутки) поступление натрия с пищей, в том числе использование бессолевых и вегетарианских диет;
- избыточное выведение натрия из организма через почки и кожу в жаркую погоду или при повышенных физических нагрузках;
- хронические заболевания почек, надпочечников, кишечника;
- частичное обезвоживание организма в результате пищевых отравлений, сопровождающихся рвотой и диареей;
- длительный прием диуретиков (мочегонных средств), в том числе кофеина;
- обильное употребление воды.
Симптомами нехватки натрия в организме, являются:
- жажда;
- потеря аппетита и снижение веса;
- сонливость и быстрая утомляемость;
- мышечные судороги;
- ухудшение состояния кожи – снижение ее эластичности и тургора;
- частые инфекционные заболевания.
Недостаточность натрия проявляется не сразу, так как натрий накапливается в костной ткани, позволяя временно компенсировать дефицит натрия.
Гипонатриемия нуждается в своевременном лечении, поскольку может привести к летальному исходу.
Симптомы переизбытка натрия в организме
Избыточное содержание натрия в организме (гипернатриемия) чаще всего вызывает чрезмерное употребление в пищу поваренной соли и продуктов, содержащих соль.
Увеличение количества натрия в организме выше нормы может также возникнуть при ряде заболеваний почек, стрессовых ситуациях (в них надпочечниками вырабатывается гормон альдостерон, задерживающий натрий в организме), лечении кортикостероидами.
Симптомы, свидетельствующие об избытке натрия в организме:
- жажда;
- отеки;
- аллергия;
- повышенная температура тела;
- частое мочеиспускание;
- повышенная возбудимость;
- повышенная потливость.
Последствиями гипернатриемии являются различные заболевания почек, особенно часто возникновение камней, а отложение соли в суставах приводит к развитию остеопороза.
Продукты, богатые натрием
В каких продуктах содержится натрий?
Натрий в различном количестве содержится почти во всех пищевых продуктах. Главный его поставщик для человеческого организма — поваренная соль, содержащая в своем составе 40% натрия.
Чайная ложка соли удовлетворяет суточную потребность человека в натрии.
Целесообразно использовать в пищу очищенную пищевую морскую соль – она сохраняет биологически активные вещества и не задерживает жидкость в организме. Источником натрия служит также минеральная вода. В натуральных продуктах содержание натрия относительно невелико.
Значительное количество натрия содержат бобовые продукты. В достаточном количестве натрий содержится в коровьем молоке и куриных яйцах.
Высокое содержание натрия отличает многие готовые к употреблению продукты, полученные промышленным путем: колбасные изделия, мясные и рыбные полуфабрикаты, различные виды консервов, соусы, кетчупы и заправки, готовые супы и бульонные кубики, все виды сыра, снеки (сухарики, чипсы, орешки), приправы, маринованные и соленые продукты.
При приготовлении этих блюд, кроме соли, используются различные консерванты, содержащие натрий: нитрит натрия, бензоат натрия, сульфит натрия и другие. В домашних условиях значительное количество натрия содержат мясные бульоны, различные домашние заготовки (маринованные и засоленные продукты). При этом эти продукты трудно назвать здоровой пищей.
Своевременное проведение процедуры очищения кишечника соленой водой поможет предупредить возникновение болезней печени и почек.
С отзывами о рисовом очищении можно ознакомиться здесь. Узнайте, как использовать рис для выведения солей из организма.
Как сделать клизму в домашних условиях — http://ialive.ru/zdorovie/ochishhenie-organizma/ochistitelnaya-klizma-v-domashnikh-usloviyakh.html? Полезные рекомендации и советы.
Таблица продуктов, содержащих натрий
Зерновые и крупы | Хлеб ржаной Хлеб пшеничный Батон нарезной Овсяные хлопья Гречка Пшено | 600 520 430 60 33 28 |
Овощи | Капуста квашеная Фасоль в стручках зеленая Корень сельдерея Листья сельдерея Шпинат Шампиньоны Картофель и красная капуста Морковь и помидоры Лук Свекла Тыква Белокочанная капуста Огурцы кабачки | 800 400 125 100 78 70 30 20 18 16 14 13 8 2 |
Фрукты и ягоды | Изюм Бананы Черная смородина Абрикосы Яблоки Финики и красная смородина Малина Слива и земляника Арбуз Груши Черешня Цитрусовые | 100 54 32 30 25 20 19 18 16 14 13 11-13 |
Мясо-молочные | Твердые сыры Молоко коровье Яйца Телятина Говядина, свинина Творог | 800-1200 120 100 100 80 30 |
Колбасные изделия и консервы | Колбасы копченые Колбаса вареная Сардельки свиные Суп-пюре из овощей (порошок) Шпроты в масле Тунец в консервах Овощные консервы | 1600-2200 1000-1100 957 900 630 500 450-500 |
Морепродукты | Морская капуста Морской рак Мидии, лобстер Камбала Креветки Краб Речной рак Осетр | 520 380 280-290 200 150 130 120 100 |
Правильное питание с учетом недопустимости чрезмерного потребления продуктов, содержащих соль, обеспечивает достаточное поступление натрия в организм и способствует нормальной жизнедеятельности человеческого организма.
Роль натрия в организме человека
Содержание натрия (sodium) в организме человека примерно 50 -60 г на 70 кг массы тела, приблизительно 40% располагается в костной ткани, главным образом, во внеклеточной жидкости.
Роль натрия в организме:
- Способствует поддержанию осмотического давления в жидкостях организма и водного баланса, транспортирует аминокислоты, глюкозу, различные неорганические и органические анионы через мембраны клеток. Формирует потенциал действия посредством обмена с ионами калия.
- Транспортирует углекислый газ.
- Оказывает влияние на обмен белков, участвуя в процессе гидратации.
Натрий принимает участие в синтезе желудочного сока, координирует выделение почками продуктов обмена веществ, активизирует некоторые ферменты поджелудочной железы и слюнных желез, участвует в обеспечении щелочных резервов плазмы крови.
Натрий полностью усваивается в организме, а также проникает через легочный эпителий и кожу. Его усвоению способствуют витамины K. D .
Норма натрия в день – 4 – 6 г, что отвечает 10 – 15 г поваренной соли. Увеличивается потребность при условии больших физических нагрузок, сильном потоотделении в жарком климате.
Натрий в продуктах питания
Количество природного натрия в продуктах питания не очень велико — 15-80 мг%, но он содержится фактически во всей пище.
Недостаток натрия в организме
Причины недостатка натрия:
- Неудовлетворительное количество поступления с продуктами питания .
- Заболевания надпочечников, гипофиза, хронические болезни почек и кишечника, нейроэндокринные нарушения.
- Черепно-мозговые травмы.
- Избыточное выделение натрия через повышенную потливость, рвоту, диарею.
- Обильный экссудат при наличии сильных ожогов.
- Продолжительный прием кортикостероидов, мочегонных средств (в том числе кофеин), препаратов лития.
- Избыточный уровень кальция и калия в организме.
- Длительное взаимодействие с морской водой.
- Нарушения натриевого обмена.
- Недостаток K и Cl в организме становятся препятствием для поступления натрия.
Симптомы недостатка натрия :
- потеря веса;
- слабость;
- кожные высыпания;
- выпадение волос;
- диарея, кишечные колики;
- судороги;
- расстройства кровообращения;
- нарушения ЦНС.
Избыток натрия в организме
Натрий не является токсичным макроэлементом. Отравления представляют собой редкое явление и носят случайный характер.
Минимальной летальной дозой при пероральном введении считается 8,2 г на кг веса. Механизм токсического действия заключается в следующем. Повышается осмотическое давление в местах введения хлорида натрия, как следствие из окружающих тканей интенсивно поступает вода, вызывая обезвоживание и нарушение функций клеток, метаболических процессов. В эпителиальном слое пищеварительного тракта и в эпителии почечных канальцев возникает воспалительный процесс, нередко приводящий к некрозу тканей.
Причины избытка натрия :
- Нарушения натриевого обмена.
- Высокие дозы поступления натрия с продуктами питания.
- Дефицит воды в организме.
Симптомы избытка натрия
- жажда, потливость, отеки;
- утомляемость;
- возбудимость;
- повышение артериального давления;
- невротические расстройства;
- нарушения работы надпочечников, почек (образование камней) в почках;
- остеопороз;
- повышение уровня инсулина при постоянном избытке.
Никель: роль в организме человека, суточная норма потребления, причины недостаточности и переизбытка минерального вещества, признаки дисбаланса, продукты питания, содержащие никель.
Роль натрия в организме человека, симптомы недостатка и избытка натрия, в каких продуктах содержится
Натрий в человеческом организме нужен для того, чтобы поддерживать в его клетках необходимый водно-солевой баланс, а также нормализовать функции почек и нервно-мышечную деятельность. Помимо этого он обеспечивает сохранение в крови минеральных веществ в растворимом состоянии.
Роль натрия в организме человека крайне важна, ведь без него просто немыслимо нормальное состояние и рост нашего организма, он активно влияет на организм и сам по себе, и в совокупности с другими элементами. Например, при взаимодействии с хлором натрий способствует тому, чтобы избежать утечки жидкости из кровеносных сосудов в прилежащие ткани.
Без натрия также невозможен перенос сахара крови в каждую клетку нашего тела, он является генератором нормального функционирования сигналов нервной системы, а также участвует в сокращении мышц, – всё это лишний раз свидетельствует о том, как значима роль натрия в организме человека. Кроме того, вещество уменьшает риск возникновения солнечного или теплового удара, а также имеет сосудорасширяющее действие.
Избыток натрия в организме
Избыток натрия в организме человека может являться следствием продолжительного употребления соли, из-за этого может развиться гипрнатриемия, и при этом возникает клеточная дегидратация. Симптомы избытка натрия проявляются в виде повышения температуры тела, задержки жидкости в организме, судорог, снижения функции почек, повышенной возбудимости.
Недостаток натрия в организме
Однако следует помнить, что недостаток натрия в организме, также как и его избыток, может быть опасна для здоровья человека. Дефицит натрия может являться следствием множества разнообразных патологий, из-за которых он выделяется в повышенном количестве, а компенсации необходимого количества вещества не следует (например, при поносе, обширных ожогах, сильной рвоте, при продолжительном приеме препаратов мочегонного действия и пр.). В итоге идет обезвоживании организма, – это результат гипонатриемии.
Симптомы недостатка натрия выражаются в возникновении специфической жажды (в случае, если утолить её возможно лишь когда вы пьете слегка подсоленную жидкость), появлении сухости кожного покрова, потери его эластичности. Следствиями гипонатриемии также являются нарушения нормального функционирования различных органов человеческого тела, а именно: пищевого канала (тошнота, рвота, отсутствие аппетита), центральной нервной системы (кома, апатия, нарушения психики, спутанность сознания), сердечно-сосудистой системы (тахикардия, артериальная гипотензия), почек (анурия, олигурия, нарастание азотемии).
Помните, что употребление пищи, содержащей менее 5г хлористого натрия, для здорового человека несёт риск возникновения гипотонии, для гипертоников же она наоборот полезна, так как приводит в норму артериальное давление.
В каких продуктах содержится натрий
Учёные доказали, что человек теряет натрий в процессе потоотделения, а значит организму практически постоянно необходимы новые поступления вещества. В зоне особого риска находятся люди, которые придерживаются активного образа жизни, в частности, спортсменов. Здесь следует помнить, что человеческий организм не может самостоятельно вырабатывать натрий, а это может означать лишь одно – компенсировать потери вещества возможно лишь извне, то есть с приемом пищи и специальных пищевых добавок. Если вы задаётесь вопросом, в каких продуктах содержится натрий – то самое первое, что придёт в голову будет простая поваренная соль, на 100 грамм обычной соли приходится 40 грамм натрия. Помимо соли существуют и прочие источники натрия – соевый соус, морская соль, а также различные вариации на тему солёной пищи (это могут быть различные соления, рассолы, бульоны, приготовленные на мясе, консервированное мясо). Многие специалисты утверждают, что употреблять в пищу полезнее очищенную морскую соль, потому что она, в отличие от обычной, не задерживает воду в нашем организме.
Натрий (sodium) – чрезвычайно важный элемент, участвующий в большинстве процессов, происходящих в организме, поэтому он необходим для поддержания его нормального состояния. Натрий в организме человека активен сам по себе, а также взаимодействует с иными элементами, влияя на жизнедеятельность, здоровье организма.
Однако несмотря на его важность и нужность, превышение количества натрия, перенасыщение им организма может быть опасным, так как провоцирует развитие определенных заболеваний.
Сегодня на этой странице www.rasteniya-lecarstvennie.ru мы поговорим о том для чего нужен натрий в человеческом организме, дефицит, его избыток, симптомы указывающие на эти состояния приведем. Значение этого элемента, каково? Итак, поговорим об этом:
Натрий: значение в организме человека
Роль натрия в жизнедеятельности человека нельзя игнорировать, а тем более недооценивать. Попадая в организм с пищей, этот элемент почти полностью всасывается тонким кишечником. Распределяется в клетках, околоклеточной жидкости (примерно половина всего объема). Часть его концентрируется в костной и хрящевой тканях.
Совместно с калием, этот элемент находится во всех без исключения жидких сферах, тканях организма, активно участвует в процессах клеточного обмена. Этим обусловлено его влияние на организм в целом.
Являясь положительно заряженным ионом, натрий помогает нормализовать осмотическое (гидростатическое) давление. Взаимодействуя с калием и хлором, нормализует возбудимость нервных, а также мышечных волокон.
Он положительно воздействует на производство пищеварительных ферментов, в частности, способствует усвоению глюкозы. В организме человека натрий обеспечивает кислотно-щелочной баланс, усиливает выработку адреналина, что положительным образом сказывается на состоянии артерий.
Присутствие достаточного количества натрия предотвращает обезвоживание организма, так как поддерживает необходимый уровень жидкости. А при взаимодействии с калием, не удерживает лишнюю воду. Она естественным образом выводится из организма.
Суточная норма натрия для взрослого человека составляет 2 г. Для детей она сокращается в 2-3 раза (зависит от возраста). Основным источником этого элемента является обычная пищевая соль, которую мы употребляем ежедневно и, к сожалению, намного больше, чем положено. Так, например, суточная норма (2 г) содержит 1 ч. л. поваренной соли. Но большинство из нас потребляет соли намного больше. Другие, наоборот, придерживаются бессолевой диеты, что тоже вовсе не полезно.
Поговорим подробнее о недостаточности и переизбытке натрия в организме. Узнаем, чем вредно то и другое:
О том, в чем выражается дефицит натрия в организме (симптомы)
Недостаток этого элемента возникает очень редко. Такое может случиться во время строгого ограничения питания, соблюдения диеты, либо при регулярном, бесконтрольном приеме мочегонных препаратов. Дефицит натрия может также возникать при почечных заболеваниях.
О его недостаточности свидетельствует повышенная утомляемость, мышечная слабость, жажда. Присутствует тошнота, может появиться рвота. Беспокоят судороги, головокружение, выделяется малое количество мочи, падает артериальное давление. Внешние симптомы: сухость кожных покровов, слизистой, кожные высыпания, тусклость, выпадение волос.
При постоянном серьезном недостатке натрия могут появиться галлюцинации. Нарушается работа вестибулярного аппарата, наблюдается нарушение сознания. Если вовремя не устранить дефицит этого элемента, организм начинает усиленно вырабатывать, накапливать азотистые соединения, что грозит серьезными отклонениями в работе организма, вплоть до летального исхода.
О том в чем выражается избыток натрия в организме (симптомы):
Это явление встречается намного чаще, чем дефицит натрия в организме. Избыток также очень вреден для человека. Большинство людей потребляет намного больше соли, чем следует. Это провоцирует постепенное развитие серьезных заболеваний. В их числе гипертония, остеопороз, мочекаменная болезнь. Повышается риск развития неврозов, сахарного диабета.
Симптомы переизбытка натрия: постоянная жажда, потливость, появление отеков. Люди жалуются на утомляемость или повышенную возбудимость.
Избыток соли дополнительно нагружает сердечную мышцу, нарушает нормальное кровообращение, из клеточного пространства вымещаются важные вещества. Чтобы хоть немного нейтрализовать негативные явления, любителям солененького рекомендуют больше употреблять кисломолочных продуктов. Ну, а лучше всего, ограничить потребление соленой пищи.
Кроме повышенного употребления соли, причинами избытка натрия может стать нарушение натриевого обмена, недостаточное потребление питьевой воды.
Продукты, содержащие натрий
Нужно знать, что этот элемент не вырабатывается организмом самостоятельно. Он поступает только извне, с пищей. Поэтому, если по каким-то причинам возникает его дефицит, специалисты рекомендуют увеличить потребление продуктов, пищевых добавок, его содержащих.
Многие продукты содержат этот элемент. В первую очередь, как мы уже знаем, это поваренная соль. Кроме того натрий содержат: чеснок, сыр, молоко, говядина. Много его в морской капусте, морепродуктах, а также свекле и моркови. Очень много его в готовых соусах, особенно соевом, а также приправах и консервах.
Дополнительное количество натрия вы получите при употреблении настоя из березового гриба чаги, при употреблении ягод боярышника, добавлении к пище шафрана, а также если будете регулярно пить минеральную воду.
Несколько полезных советов
Если организм испытывает дефицит натрия, он сам расскажет вам об этом повышенной тягой к соленым продуктам. Чтобы ему помочь восстановить баланс, увеличьте потребление минеральной воды, минимум до двух стаканов за день.
Летом, когда при усиленном выделении пота теряется много жидкости, с которой выводится натрий, ешьте рыбу, рыбные консервы, например сайру, скумбрию или тунца в масле.
В заключении нужно отметить, что натрий очень важен для нормальной жизнедеятельности организма. Поэтому следует поддерживать необходимый уровень в организме, но стараться не превышать его, сохраняя нормальный водно-солевой баланс. Это поможет сохранить здоровье, позволит организму нормально функционировать. Будьте здоровы!
Похожие новости
Комментарии (0)
Источники: http://properdiet.ru/mineralnye_veshhestva/63-rol-natriya-v-organizme, http://www.yourlifestyle.ru/pitanie/265-rol-natriya-v-organizme-cheloveka-simptomy-nedostatka-i-izbytka-natriya-v-kakih-produktah-soderzhitsya.html, http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/15859-natriy-v-organizme-cheloveka-deficit-izbytok-simptomy-znachenie.html
Важность натрия в жизни человека
- Магазин реактивов и оборудования
- Блог
- Важность натрия в жизни человека
-
Натрий – наиболее распространенный химический элемент по периодической системе Д. И Менделеева. Символическое обозначение – Na. Этот простой химический реактив представляет собой мягкий (легко режущийся ножом) металл светло-серебристого цвета, который быстро тускнеет на воздухе; пластичный, а при свежем срезе блестит. Натрий имеет достаточно высокий коэффициент электро- и теплопроводности, не токсичен.
Особые химические свойства натрия:
- высокая химическая активность (на воздухе щелочной металл легко окисляется); - активное взаимодействие со многими неметаллами; - при переизбытке кислорода образуется пероксид натрия; - бурное взаимодействие с водой;
- растворяемость почти во всех кислотах.
В естественной среде натрий можно встретить только в виде химического соединения.
Соединения натрия известны человечеству с давних времён. Ранее этот элемент именовался содием. Название «натрий» пришло из среднеегипетского языка, где оно означало «едкий натр», «сода» – природная сода, которая встречается в натронных озёрах Египта. Данный природный элемент древние египтяне использовали очень активно: при бальзамировании, изготовлении разных видов красок, отбеливании холста, при варке пищи. Как химическое вещество натрий впервые был открыт английским химиком Хемфридом Дэви, который смог получить его путем использования особого лабораторного оборудования с применением электрического тока.
Основным поставщиком натрия можно назвать поваренную соль, сфера применения которой очень обширна: - производство хлора; - натрия; - соды; - консервирования и соления пищевых продуктов; - в кулинарии в качестве пищевого продукта, а именно соли (очищенная и неочищенная, йодированная, морская и т.д.); - приготовление мыла;
- производство соляной кислоты.
В лабораторных условиях все вышеуказанные процессы проводят исключительно с использованием лабораторной посуды из стекла или фарфора, резинотехнических изделий и фильтровальной бумаги.
Роль натрия в жизнедеятельности организма
Содержание натрия в организме достаточно велико. Суточная потребность здорового человека составляет от 4 до 7г, что равняется приблизительно 10-15г поваренной соли. Натрий является настолько важным элементом, что он присутствует почти во всех органах, биологических жидкостях и тканях человеческого организма и выполняет особую роль во внутриклеточных и межклеточных обменных процессах. Основная часть натрия находится во внеклеточных жидкостях – примерно 50 %, в костях – около 40 % и до 10 % – внутри клеток.
Натрий в соединении с калием, химические свойства которого очень схожи, принимает участи в следующих функциях: - в возникновении и передаче нервного импульса; - в работе механизма кратковременной памяти; - в поддержании нормального состояния мышечной и сердечно-сосудистой системы; - в выделении секреции соляной кислоты в желудке;
- в транспорте сахаров, аминокислот, различных анионов.
Основные признаки избытка натрия в организме – утомление, перевозбуждение, различного рода неврозы, дисфункция надпочечников, образование камней в почках, отеки.
Условия хранения и меры предосторожности
В лабораториях или аптеках натрий в небольших количествах (до 1 кг) хранят в герметичных стеклянных банках под слоем керосина таким образом, чтобы последний покрывал весь металл. Несмотря на то, что натрий безвреден, не стоит забывать, что это химический реактив, и при работе с ним следует соблюдать некоторые меры предосторожности. Работы проводить в перчатках нитриловых или перчатках смотровых. С целью исключения взаимодействия данного реактива с другими химическими веществами использовать специальную лабораторную посуду из стекла. Хранить натрий дома, как и производить с ним опыты и эксперименты в домашних условиях, не рекомендуется.
Соединения натрия и их применение
Соединения натрия были известны и использовались химиками очень давно. По распространенности на планете среди всех химических элементов натрий занимает шестое место. Природные соединения натрия – это каменная соль, селитра, криолит, мирабилит, бура и т.д. С различными химическими реактивами натрий образует соединения, которые широко используются в медицине, быту, пищевой и химической промышленности.
Магазин химических реактивов Москва розница и оптом предлагает большой выбор соединений натрия широкого спектра применения: - хлористый натрий – при обезвоживании организма; для промывки ран, глаз и слизистой оболочки носа; повышения осмотического давления крови; - натрий лактат – в косметологии, в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки E325; - натрий глюконат – в качестве усилителя вкуса; - натрий бромистый – в медицине как средство с седативным действием; в фотоделе – при производстве фотопленок и проявителей;
- натрий гидроокись (самая распространённая щёлочь) в химической и целлюлозно-бумажной промышленности, в нефтепереработке.
Где лучше купить соединения натрия
«Прайм Кемикалс Групп» – один из лидеров по продаже лабораторного оборудования и приборов, лабораторного стекла, химических реактивов, резинотехнических изделий в Москве и МО. Весь товар соответствует стандартам ГОСТ.
“Prime Chemicals Group” – это удачное решение «лабораторного вопроса»!
Продукты, содержащие натрий, а также его роль в организме человека
Натрий, как и многие микроэлементы, очень важен для организма человека. Он участвует во многих процессах жизнедеятельности: от выделения до кровообращения. Поэтому определенное количество натрия поддерживать в организме просто необходимо. Но обо всем по порядку.
Роль натрия в организме человека:
- Натрий регулирует водный баланс в организме. Если элемент прекратит поступать, человек будет терять влагу, а вместе с ней и вес. Но следует заметить, что такое похудение не принесет вам долгого результата: как только вы возобновите употребление натрия, вес вернется.
- От натрия зависит кровяное (артериальное) давление. А показатель последнего, как мы знаем, влияет на общее самочувствие.
- Натрий влияет на работу пищеварительных ферментов. При уменьшения потребления этого микроэлемента у человека снижается аппетит.
- Натрий регулирует работу мочевыделительной системы, мышечных и нервных тканей.
Чтобы сбоев в организме не случалось, нужно употреблять достаточное количество натрия.
Суточная норма натрия
Обычно в наш организм поступает оптимальное количество натрия, так главный его источник (соль) мы добавляем к многим продуктам. В добавок, наш организм требует не очень-то и много этого элемента: всего 1 грамм. Поэтому редкий человек испытывает недостаток натрия.
Суточная норма натрия для взрослого человека — 1г
Но иногда потребление натрия необходимо увеличить. Это связано с тем, что натрий выходит из организма вместе с потом. Следовательно, спортсменам и людям, чья работа связана с физическим трудом, нужно больше употреблять натрия. Им нужно увеличить дозу этого элемента до 2-3 грамм.
Исключением также являются маленькие дети. Им нельзя употреблять более 0,3 грамм натрия.
Продукты, содержащие натрий
Главным источником натрия является поваренная соль(NaCl). Но есть и другие продукты, которые содержат его. Другие источники натрия:
- Квашенная и маринованная еда. Содержание в них натрия можно объяснить тем, что при их изготовлении используют соль.
- Ржаной и обычных хлеб
- Стручковая фасоль
- Сельдерей
- Молоко
- Твердый сыр
Продукты, богатые натрием
Как уже говорилось выше, потребность в этом элементе у организма не велика. Поэтому употребляйте вместе с пищей соль, в большинстве случаев этого достаточно. Нужно также сказать конкретную цифру содержания натрия в соли.
2,5 грамма соли = 1 грамм натрия
Из этой формулы следует, что соль – наиболее богатый натрием продукт. Для сравнения: В обычном сыре содержится от 0,8 г натрия в 100г, в ржаном хлебе – 0,43 г на 100 г. А эти продукты на втором и третьем месте по содержанию данного элемента.
Норма натрия в крови
Норма натрия в крови составляет 136—145 ммоль/л. Если ваше значение не входит в этот промежуток, нужно принять меры, первым делом обратившись к врачу.
Недостаток натрия в организме
Почему у человека возникает нехватка натрия в организме?
К недостатку этого микроэлемента могут привести повышенное выделение пота и мочи, так как вместе с ними выходит и натрий.
Кроме этого, к недостатку натрия могут привести отравления с частыми рвотами, которые обезвоживают организм.
Помните, что кроме натрия нужно употреблять ряд других веществ, таких как железо, фтор, кальций и т.п. Если же вы не знаете, в каких продуктах содержится железо и другие микроэлементы, то наш сайт поможет вам узнать вам эту информацию.
Также необходимо употреблять достаточное количество витамина С. О нем можете почитать, перейдя по ссылке http://mirvitaminov.com/vitaminy/vse-vitaminy/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-s-funkcii-vitamina-s-i-ego-sutochnaya-norma.html.
Также если вы сидите на бессолевой диете или пьете чрезмерное количество воды, то ни о каком нормальном содержании натрия в организме не может быть и речи. С диетой все понятно, но почему же при употреблении больших объемов воды появляется недостаток натрия? А дело в том, что при обычном количестве натрия и избытке воды концентрация элемента уменьшается. Отсюда и неполадки в организме.
Каковы симптомы нехватки натрия в организме? Симптомы, они же следствия, недостатка натрия можно обнаружить, взглянув на человека. У него кожа становиться сухой и менее эластичной, снижается аппетит, случаются головокружения и слабость в ногах, уменьшается вес. У такого человека снижается тонус мышц и часто меняется настроение, поэтому нужно действовать незамедлительно, так как недостаток натрия очень тяжело переносится человеком. Устраните причины нехватки элемента как можно скорее!
Следите за своим образом жизни и питанием, и вы не будете знать проблем с самочувствием.
