Главная » Статьи » Не хватает в организме железа что делать

Не хватает в организме железа что делать


На что влияет нехватка железа в организме. Полезные советы: что делать, если не хватает железа в организме.

Человеческий организм не способен синтезировать железо самостоятельно, поэтому его количество необходимо постоянно пополнять для нормальной работы всех внутренних органов и систем. Большое количество железа принимает участие в процессе кроветворения, и некоторая его часть локализуется в печени. Выделение из пищи железа происходит в тонком кишечнике, после чего вещество перемещается в спинной мозг, где и осуществляется синтез гемоглобина - красного пигмента кровяных телец.

Гемоглобин необходим для перемещения кислорода по артериям из лёгких в каждую клеточку тела, поэтому необходимо знать, что может восполнить недостаток железа в организме, и какие продукты лучше употреблять.

Признаки железодефицита

При недостатке железа у человека нарушается концентрация внимания, появляется хроническая усталость, снижается активность и работоспособность, чаще возникают простудные заболевания, становятся хрупкими ногти и волосы, бледнеет кожа лица и пропадает аппетит. Дефицит железа является достаточно распространённым явлением во всех странах мира, его возникновение происходит в результате нарушения соотношения между поступлением вещества и потребностью в нём организма.

У взрослого человека в теле содержится до 5 г железа, большая часть которого приходится на образование гемоглобина. Мужчины ежедневно теряют до 1 г железа, в то время как женщины репродуктивного возраста - до 2 мл. Это происходит в результате потери крови при отделении клеток желудка и кишечника. Ежедневно с пищей поступает до 15 мг железа, однако из этого количества усваивается только 15 % вещества. Однако даже столько железа может покрыть физиологическую потребность организма, при условии отсутствия повышенной потребности в нём.

Симптомы, причины и последствия нехватки железа

Дефицит железа в человеческом организме, как правило, связан с неправильным питанием, в котором отсутствует этот ценнейший материал. Недостаток железа могут вызывать патологические процессы желудочно-кишечной системы, когда происходит нарушение всасывания железа и нормального течения обменных процессов. Нередко потеря железа случается при операциях, травмах и обильных менструальных кровотечениях. Существует особая группа риска, в которую входят кормящие и беременные женщины, выздоравливающие пациенты, пожилые люди и спортсмены, которые профессионально занимаются спортом.

Недостаток железа в результате может привести к развитию железодефицитной анемии, которой подвержены люди любого возраста. Особенно часто заболевание встречается у маленьких детей в возрасте до двух лет и у подростков в период активного развития и роста. Такой дефицит очень трудно будет впоследствии восполнить, поэтому родителям необходимо вовремя обратить внимание на сопутствующие симптомы болезни. К ним относятся: быстрое утомление, частые ознобы и бледность лица. Девочки-подростки чаще подвергаются дефициту железа, особенно во время стремительного роста, а также с началом менструаций. За один менструальный цикл женщина может потерять до 20 мл железа, а во время обильных месячных - ещё больше, поэтому необходимо регулярно поддерживать запасы железа в организме.

Последние медицинские исследования установили, что почти половина всего женского населения страдает анемией в скрытой форме. Потери крови после операций, острые вирусные заболевания и различные недуги хронического характера делают человека уязвимым к железодефициту, особенно в период выздоровления. Следует отметить, что железо не только участвует в процессе кроветворения, но и укрепляет организм, помогая ему тем самым быстрее восстановить свои силы. Очень важно в пожилом возрасте не допустить изменений в здоровом питании и не позволить развиваться железодефицитной анемии.

Методы повышения гемоглобина

Для того чтобы восполнить недостаток железа в организме врачи нередко назначают железосодержащие препараты, действие которых направлено на быстрое увеличение уровня красных клеток и доведение их количества до нормы. Однако в большинстве случаев такая ситуация поддаётся корректировке с помощью методов народной медицины.

Наиболее популярными продуктами, способными устранить симптомы анемии, являются: гранаты, яблоки, курага, творог, грецкие орехи, печень, говядина, морская капуста и перепелиные яйца. Сок из граната рекомендуется употреблять два раза в день, предварительно разбавляя его с водой в одинаковых пропорциях для того, чтобы не спровоцировать повышения кислотности. В день вполне достаточно кушать по 5 ядрышек орехов, а также тарелочку овсяной или гречневой каши с молоком, добавляя небольшое количество мёда и кураги. Хорошим источником железа считаются перепелиные яйца, которые перед употреблением необходимо отварить.

Бороться с пониженным уровнем гемоглобина хорошо помогают различные смеси, настойки и соки. Наиболее эффективной является чесночная настойка, которую можно приготовить самостоятельно. Залить спиртом перетёртый чеснок, выдержать примерно три недели и принимать трижды в день по 25 капель, разбавляя в небольшой чашечке тёплого молока. Хорошо устраняет малокровие свекольный или яблочный сок, который кроме железа содержит глюкозу, фосфор, кальций, а также витамины Р, В и С.

Дома можно приготовить следующее лекарство: смешать в равных пропорциях курагу, грецкие орехи, изюм, мёд и лимон. Такую смесь рекомендуется принимать ежедневно натощак по одной десертной ложке. Восполнить недостаток железа поможет чёрная икра, шоколад и пиво с добавлением сметаны.

Необходимо понимать, что гемоглобин сам по себе не может понижаться. Обычно такое состояние возникает в результате определённой причины, которую можно выявить только медицинским путём. Народные методы помогают при несущественном понижении уровня гемоглобина, в противном же случае необходимо назначение лекарственных препаратов.

Для нормального функционирования организму нужно множество различных веществ. Железо – крайне важный микроэлемент, который необходим каждому из нас. А что будет, если возникнет его дефицит?

Зачем нужно железо?

Для чего нашему организму необходимо железо? Это крайне важный микроэлемент, который входит в состав в крови, а именно гемоглобина. Гемоглобин является самым настоящим переносчиком кислорода. Именно благодаря этой составляющей крови кислород поступает ко всем тканям и клеткам, обеспечивая их нормальное функционирование.

Кроме того, без железа был бы невозможным правильный рост и гармоничное развитие. А ещё этот микроэлемент нормализует работу иммунной системы, входит в состав некоторых веществ, защищающих клетки организма от негативного воздействия продуктов окисления, нормализует обменные процессы, а также отвечает за состояние волос, ногтей и кожи. А ещё железо требуется печени, которая очищает организм от токсинов.

Сколько требуется человеку?

Вообще, в организме человека железо содержится всегда, но часть его ежедневно уходит вместе с кровью, калом, мочой, ороговевшими клетками кожи, а также слущивающимся эпителием слизистых оболочек. И именно поэтому потери этого микроэлемента нужно постоянно восполнять.

Средняя потребность человека в железе в среднем составляет 1 миллиграмм. Но поступающее железо усваивается только на 10% (а иногда и на 3-5%). На конкретные нормы потребления влияет несколько факторов: пол, возраст, состояние здоровья и индивидуальные особенности организма.

В среднем потребность в железе составляет:

  • для взрослых мужчин: 10-15 миллиграммов;
  • для взрослых женщин: около 20 миллиграммов;
  • для детей: от 5 до 17-18 мг;
  • при беременности и в послеродовой период (2-3 месяца после родов) потребность возрастает в 2-3 раза и составляет порядка 30-35 миллиграммов.

Почему не хватает железа?

Перечислим основные причины нехватки железа в организме:

  • Ускоренный рост. Часто дефицит железа наблюдается у детей в возрасте 2-4 лет (именно в этот период происходит скачок роста).
  • Переходный возраст. На данном этапе организм перестраивается на новый режим функционирования из-за изменений в работе некоторых важный систем, и потребность в железе резко возрастает.
  • Несбалансированное питание. Нередко нехватка железа возникает у женщин, соблюдающих диету. Кроме того, подвержены риску и вегетарианцы. Железо, конечно, содержится и в некоторых продуктах растительного происхождения, но в такой форме данный микроэлемент усваивается крайне плохо. Лучше всего железо получать из мяса и субпродуктов.
  • . На данном этапе потребность в железе возрастает в разы, ведь оно должно поступать и в организм растущего плода.
  • Грудное вскармливание. Малыш всё необходимое получает из молока, так что железа кормящей маме будет требоваться больше.
  • Значительные потери крови. Дефицит железа может возникать при ранениях и кровоточащих ранах, у женщин из-за обильных менструаций, кровоточащем геморрое, а также при язве желудка и прочих недугах органов пищеварения, при которых нарушается целостность слизистых оболочек.

Чем грозит дефицит железа?

Если в организме наблюдается дефицит железа, то возникает железодефицитная анемия. И если ничего не предпринимать, то это состояние может привести к довольно серьёзным и печальным последствиям. Вот некоторые из них:

  1. Нарушения в работе сердечно-сосудистой системы. Так, могут нарушаться сердечный ритм и сократительная активность сердечной мышцы. Нередко понижается уровень артериального давления.
  2. При нехватке данного микроэлемента страдать будут и мышцы. Мышечная ткань не будет получать с кровью необходимого количества кислорода и питательных веществ. Из-за этого мышечный тонус снизится, а затем постепенно может развиться атрофия.
  3. У детей нехватка железа может вызвать задержки физического и умственного развития, снижение интеллекта, ухудшение памяти и концентрации внимания.
  4. Из-за железодефицитной анемии нарушится работа иммунной системы. Иммунитет будет снижаться, так что вирусы, бактерии и всевозможные патогенные микроорганизмы будут атаковать организм, провоцируя частые простуды, инфекции, ОРЗ и ОРВИ.
  5. Непременно пострадает и пищеварительный тракт. Из-за нарушения целостности слизистых оболочек нарушатся пищеварение и процесс всасывания через органы пищеварения питательных веществ. Аппетит снизится, возникнут нарушения стула.
  6. Дефицит отразится на состоянии волос, кожи и ногтей. Волосы станут ломкими и будут выпадать. Кожа будет сухой, возникнут трещины. Кроме того, изменится цвет эпидермиса, он может стать серым или желтоватым. Ногти начнут слоиться и ломаться. Для женщины такие изменения особенно ощутимы и нежелательны.
  7. У женщин из-за нехватки такого микроэлемента нередко возникают нарушения менструального цикла.
  8. Пострадать может нервная система. Нередко при железодефицитной анемии меняется настроение, возникают кошмары, наблюдаются тревожность и повышенная нервная возбудимость, нарушается сон.
  9. Особенно опасна нехватка железа во время беременности. Если плод не будет получать необходимое количество такого важного микроэлемента, то это грозит низким весом плода, а также отставанием в развитии и серьёзными патологиями. Кроме того, при железодефицитной анемии часто начинаются преждевременные роды. Есть и угроза выкидыша.
  10. Так как из-за дефицита железа и снижения уровня гемоглобина в крови буквально все ткани не получают необходимого количества кислорода, то страдают почти все системы: репродуктивная, эндокринная, иммунная, пищеварительная, мочевыделительная, дыхательная и сердечно-сосудистая. В итоге будет значительно ухудшаться общее состояние здоровья человека.

Как выявить дефицит?

Есть ли какие-то признаки, по которым можно определить дефицит железа? Да, есть. Вот некоторые симптомы железодефицитной анемии:

  • Стоит обратить внимание на внешний вид. У человека с дефицитом железа кожа будет сухой, сероватой или желтоватой. Под глазами могут появиться тёмные круги. Ногти станут ломкими и хрупкими, волосы будут выпадать и сечься.
  • У многих возникает одышка, которая появляется даже после незначительных физических нагрузок.
  • Ступни ноги и ладони могут быть холодными, даже в тёплое время года. Это происходит из-за нарушений кровообращения.
  • Повышенная утомляемость, хроническая усталость. Человек чувствует себя утомлённым и уставшим практически с самого утра.
  • Могут возникать и головокружения.
  • Слабость. В таком состоянии человек пребывает даже после сна или отдыха.
  • Настроение часто меняется, могут возникать внезапные приступы тревоги и страха. Человеку сложно заснуть, спит он беспокойно и чутко.
  • Нарушения сердечного ритма: учащение сердцебиения, замедление пульса, неровное сердцебиение.
  • Апатия, депрессия, потеря интереса к жизни.
  • Нарушения пищеварения, ухудшение аппетита.
  • Покалывание в ладонях и в ступнях ног.
  • Частые простуды.
  • Ухудшение памяти, снижение концентрации внимания.

Как избежать проблем?

Профилактика железодефицитной анемии подразумевает, прежде всего, сбалансированное питание. Включайте в рацион больше продуктов, богатых железом. К ним относятся: говяжья печень, красное мясо, фасоль, шпинат, куриные яйца.

Также необходимы продукты, содержащие витамин С (он способствует наилучшему усвоению железа): зелень, цитрусы, ягоды, зелёные овощи. Кроме того, сократите количество употребляемых чая и . При остром дефиците обратитесь к врачу, чтобы он назначил вам железосодержащий витаминный препарат.

Следите за поступлением железа в организм, чтобы избежать неприятных последствий.

Дефицит железа в организме укладывается в синдром анемии (или малокровия). Анемии подвержены люди любого пола и возраста .

В зоне риска находятся: приверженцы вегетарианства и особенно строго вегетарианства, беременные и кормящие женщины.

Перечислим то, что может привести к дефициту железа в организме:

  • Потеря крови : из-за травмы, внешнего или внутреннего кровотечения, из-за обильных менструаций.
  • Вследствие заболеваний: онкологических болезней, заболеваний костного мозга, болезней крови (например, болезни, при которых эритроциты регулярно разрушаются), панкреатита, муковисцидоза, гемосидероза (повторное кровоизлияние в альвеолы).
  • Из-за несбалансированного питания : больше всего железа можно найти в мясных и рыбных продуктах, исключение этих продуктов из своего рациона может повлечь дефицит железа в организме человека. Таким образом, можно говорить о том, что «веганы» находятся в группе риска по железодефицитной анемии.
  • Женщинам: во время беременности требуется больше железа, так как оно расходуется в пользу плода, если беременность многоплодная - риск дефицита железа увеличивается . Кроме того, дефицит железа может быть генетически обусловлен. Ранний токсикоз и повышенный уровень женских гормонов - эстрогенов, провоцируют нарушение процесса всасывания железа из желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Также уровень железа часто бывает снижен непосредственно после родов из-за потери крови. Таким образом, женщинам, недавно родившим, следует сдавать анализы на уровень гемоглобина регулярно.
  • Донорство . Неконтролируемое и частое донорство естественным образом приводит к дефициту железа в организме. Донорство каждого человека должно быть согласовано с врачом с учетом индивидуальных особенностей организма донора.

Признаки

Признаки дефицита железа в сфере психической деятельности

Возможно развитие субдепрессивных состояний или даже депрессии. Характеризуется: сниженным настроением большую часть дня, нарушением сна (человек либо страдает бессонницей, либо спит более 10-12 часов в сутки). Повышенной усталостью, «невозможностью что-то начать делать», возможны самообвинительные мысли. Для подтверждения этого состояния необходима консультация психиатра.

Сужение объема внимания. Также человек хуже концентрируется на какой-либо деятельности, может незначительно страдать память, быстрее наступает усталость от интеллектуальной деятельности.

Стоит отметить, что снижение скорости и качества мыслительной деятельности не является ключевым симптомом дефицита железа. Также важно знать, что достойна внимания «нетипичная усталость». Например: если раньше человек легко выполнял свои профессиональные трудовые обязанности, то при дефиците железа те же самые обязанности вызывают выраженную усталость.

Также слабость может характеризоваться раздражительностью. Такое состояние еще называют «раздражительной слабостью» - человек ведет себя пассивно-агрессивно.

Признаки дефицита железа в телесной (соматической) сфере

Ощущение интеллектуальной усталости может сопровождаться головокружением, «тяжестью» в голове, возможны обморочные состояния. Страдающие от дефицита железа часто жалуются на внезапные и короткие по времени головные боли, ощущение «затуманенности». Возможны эпизоды рвоты.

На дефицит железа с высокой степенью вероятности указывает:

  • Бледный оттенок кожи (в клинических случаях кожа может приобрести зеленоватый оттенок).
  • Волосы и ногти теряют былую устойчивость, становятся ломкими и хрупкими.
  • Возможно извращение вкуса. Организм начинает искать железо «любыми» способами. Человек может начать поедать мел или краску.

На лице

На лице дефицит железа проявляется:

  • сухостью кожи лица;
  • бледностью кожи лица;
  • в клинических случаях - зеленоватым оттенком кожи лица .

Наглядный портрет

Приведем пример человека, который подвержен железодефицитной анемии. Как он проводит время?

Такой человек практически (или полностью) исключает мясные и рыбные продукты из своего рациона. Отметим, что вегетарианцы не очень часто сталкиваются с дефицитом железа (например, получают железо из рыбных продуктов), а «веганы» (так называемые строгие вегетарианцы) подвержены дефициту железа гораздо чаще.

Довольно сложно обеспечить нужный уровень железа в организме только растительной пищей. Также такой человек много употребляет молока, чая и кофе. Молоко, чай и кофе, сами по себе, не являются причинами развития железодефицитной анемии, но они ухудшают процесс всасывания этого элемента.

У детей

К сожалению, специально разработанной классификации анемии у детей не существует. Напомним, что дети подвержены дефициту железа в той же степени, что и взрослые.

Отдельно опишем наследственную и приобретенную анемию:

Синдром дефицита железа может наследоваться и приобретаться . Следует периодически проверять уровень гемоглобина у ребенка, если один из родителей страдал от дефицита железа, особенно, если у матери развился синдром дефицита железа во время беременности или во время кормления.

Признак наследственной анемии - преобладание у эритроцитов процесса разрушения над процессом образования (создания) крови.

Нужно знать:

  • нормальный уровень гемоглобина в детском организме до 6 лет 125-135 г/л
  • если уровень ниже или равен 110 г/л у малышей до 5 лет и ниже 120 г/л у малышей старше 5 лет, то это может с высокой долей вероятности указывать на синдром дефицита железа.

У пожилых людей

Причины развития дефицита железа у людей пожилого возраста те же, что и в любом другом возрасте.

  • неспецифические симптомы дефицита железа могут маскироваться под основное (часто хроническое) заболевание;
  • развитие дефицита железа усугубляет текущую симптоматику (как правило - заболевания сердечно-сосудистой системы и центральной нервной системы);
  • по статистке, развитие анемии у пожилых людей - вторичное проявление опухолевых процессов;
  • необходимо начать лечение как можно раньше, так как дефицит железа в пожилом возрасте заметно ухудшает качество жизни .

Лечение дефицита железа у пожилых людей требует от врачей комплексного подхода: должен не только восстанавливаться нормальный уровень железа, также должна быть проведена эффективная терапия основного заболевания.

У мужчин

Статистически, у мужчин дефицит железа развивается реже, чем у женщин. Мужчины редко отказываются от мясных и рыбных продуктов, также мужской пол исключает развитие дефицита железа во время беременности или после родов.

Но мужчины сильнее подвержены риску развития дефицита железа из-за травм, кровопотерь, внутренних кровотечений. Мужчинам рекомендуется регулярно проверять уровень гемоглобина, если они имеют:

  • заболевания костного мозга;
  • хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • прошли операцию по удалению части желудка или кишечника.

Симптоматика дефицита железа у всех людей одинаковая.

Тест на выявление дефицита железа

Предлагаем вам небольшое тестирование, которое поможет вам узнать, указывает ли ваше текущее состояние на возможный дефицит железа в организме. Цифры в скобках обозначают количество баллов за данный ответ.

1. Вы употребляете мясные продукты?

a) часто (1);

b) редко (4);

c) (практически) нет (6).

2. Вы употребляете фрукты и овощи?

a) регулярно (1);

b) довольно часто (3);

c) редко (5).

3. Вы ограничиваете себя в питании?

a) раз в год (2);

b) много раз в год (6);

c) никогда (1).

4. Как бы вы оценили свои ресурсы (физические, умственные)?

a) стабильно в порядке (2);

b) когда как (4);

c) быстро и часто устаю (6).

5. Насколько легко вы способны к качественной концентрации внимания?

a) абсолютно легко (1);

b) не всегда или не очень легко (2);

c) с трудом и/или быстро утрачиваю концентрацию (6).

Результаты тестирования:

  • менее 10 баллов: у вас оптимальный уровень железа в организме, дефицита нет;
  • 11-20 баллов: уровень железа в организме недостаточный, следует оптимизировать свой ежедневный рацион питания;
  • 21-30 баллов: у вас наблюдается выраженный дефицит железа в организме. Ознакомьтесь со специфическими симптомами анемии в этой статье. Рекомендуем обратиться к терапевту и сдать анализ крови на уровень гемоглобина.

Лечение

В лечении железодефицитной анемии используется комплексный подход: диета и железосодержащие препараты .

Пациенту, индивидуально, с учетом особенностей организма, прописывается диеты, в которой первую роль играют продукты с высоким содержанием железа: мясо, грибы, рыбные продукты, некоторые орехи. Также прописываются железосодержащие препараты. Принимая их, человек значительным образом может нормализовать уровень железа в организме.

Кстати, рекомендуем употреблять продукты с высоким уровнем железа вместе с витамином C. Например, можно после еды съедать таблетку аскорбиновой кислоты («Аскорбинки»). Вместе с витамином C железо усваивается значительным лучшим образом, чем без него.

Непосредственно лечением анемии занимается гематолог. Если вы обнаружили вышеуказанные симптомы (главным образом, специфические), у себя, или близких, в первую очередь, обратитесь к терапевту. Путь к лечению начнется с анализа крови на уровень гемоглобина. Лечение дефицита железа включает в себя изменение диеты (преобладание мясных и рыбных продуктов в ежедневном рационе) и прием железосодержащих витаминных комплексов.

Дефицит железа, симптомы у женщин зависят от стадии заболевания — это состояние организма, при котором снижается уровень гемоглобина в крови. Этот белок отвечает за перенос кислорода из легких в ткани и органы всего организма. Такой патологический процесс может возникнуть в любом возрасте, он вызывает ряд неприятных симптомов. С этой проблемой чаще сталкиваются девушки до 25 лет и во время беременности.

Нехватка железа в организме влияет на здоровье каждого человека, но особенно эти симптомы проявляются у женщин. Обычно это проявляется в нездоровом состоянии волос и кожи. Это заболевание часто встречается у беременных женщин и во время кормления грудью. Поэтому такие женщины нуждаются в контроле уровня гемоглобина с помощью анализов крови. Причины возникновения этого недуга могут быть разные. Самыми распространенными причинами дефицита железа у женщин являются:

  1. Увеличение расхода железа, о котором могут говорить большие кровопотери. Бывает во время менструации у женщин, при заболеваниях органов половой системы, при этом происходят сильные маточные кровопотери. Это состояние может возникать и при абортах. При уменьшении объема крови возникает малокровие и ухудшается общее состояние. Повлиять на увеличение расхода железа может беременность, половое созревание либо грудное вскармливание.
  2. Недостаточное количество поступления железа в организм. Это может быть связано с употреблением нездоровой пищи. Недостаточное количество железосодержащих продуктов в рационе женщины может влиять на ее состояние и ухудшить самочувствие.

Нужно обратить внимание на то, что этот процесс часто возникает на фоне других болезней, которые могут иметь другое проявление, при этом существует сложность в постановке диагноза, поэтому важно сделать общий анализ крови при первых подозрениях на анемию.

Еще одной часто встречающейся причиной возникновения дефицита железа у женщин является диета. Часто женщины, стремящиеся к идеальным формам, садятся на диету, которая может не содержать продукты с железом. Поэтому долгое использование такого метода похудения может негативно отобразиться на состоянии здоровья, при этом вызвать не только анемию, но и ряд других заболеваний.

Очень важно в случае с этой болезнью вовремя начать лечение, чтобы не допустить кислородного голодания организма, которое может вызвать ряд симптомов. Поэтому следует знать, по каким первым симптомам можно распознать эту болезнь, чтобы своевременно начать лечение и уберечься от выраженной формы дефицита железа в организме.

Как распознать дефицит железа у женщин по первым признакам

Часто это заболевание отображается на внешнем виде девушек, что заставляет их обратиться за помощью к специалисту.

Для этого заболевания характерны такие признаки :

  • Ухудшение состояния кожи и ее придатков. Кожа становится сухой, из-за этого есть вероятность образования трещин и шелушения кожи. Волосы выпадают и приобретают тусклый цвет, ломкость. Страдают от дефицита железа и ногти, они становятся тонкими и быстро ломаются.
  • Сильные изменения слизистой рта, которые приводят к воспалению языка и стоматиту. Часто такие нарушения вызывают повышенную склонность к кариесу.
  • Изменение вкуса является распространенным явлением, оно может проявляться у беременных. Чаще всего возникает желание есть мел, глину, лед, песок. Иногда девушкам нравятся непривычные запахи — сырой земли, бензина, лака, ацетона.
  • Снижение общего мышечного тонуса, которое затрагивает все мышцы, иногда это приводит к недержанию мочи.
  • Возникновение голубой склеры, которая представляет собой дистрофию роговицы глаза. Это приводит к неестественному голубому оттенку глаз.
  • Постоянная усталость и повышенная утомляемость.
  • Частое отсутствие аппетита, которое приводит к расстройствам желудка.

Наличие всех этих признаков говорит о проблеме с гемоглобином. Однако диагноз может поставить только врач после прохождения всех необходимых анализов, которые помогут выявить нарушения и определить причину такого состояния.

Помимо этих нарушений, такой недуг вызывает снижение иммунитета девушки, которое будет проявляться частым возникновением вирусных заболеваний. Поэтому важно обращать внимание на каждый признак болезни и сообщать об этом лечащему врачу. Ведь это может говорить о переходе болезни на следующую стадию.

Очень важно серьезно отнестись к проявлению всей симптоматики, особенно это касается беременных женщин и тех, кто кормит грудью, ведь это может вызвать не только проблемы у женщины, но и у малыша. Поэтому чаще всего таким женщинам советуют применять препараты, которые восполняют запас железа в организме, но при этом не отражаются на малыше.

Анемией называется состояние, которое характеризуется уменьшением гемоглобина и количества эритроцитов в крови. Гемоглобин – это содержащийся белок в кровяных тельцах красного цвета, который поставляет кислород от легких в органы тела. Данный недуг может возникнуть не только в результате различных заболеваний, но и, например, при беременности, лактации, кровопотери. Но, как утверждают исследователи, самой распространенной причиной этого заболевания является нехватка железа в организме, именно с этим сталкивается 30% людей, населяющих нашу планету.

Значение, роль и функции железа в организме

Исследователи уже давно доказали, что железо имеет очень большое значение для каждого человека, так как запасы этого вещества в организме очень малы, всего лишь 4г и к тому же могут иссякать.

В чем же заключается важность железа? Главной его функцией является то, что он соединяется с кислородом и выполняет поставку кислорода к тканям и внутренним органам организма. Также немаловажным является то, что железо принимает участие в синтезе около 70разных ферментов, которые крайне необходимы для роста организма.

В основном человек пополняет запасы этого вещества с помощью пищи. Попадая в организм, железо в небольшом количестве откладывается про запас в костном мозгу, селезенке и в печени. Если поступление это вещества по каким-либо причинам прекращается, организма сначала пользуется своими запасами, а затем начинает потреблять железо из мышц, слизистых оболочек, кои, волос и т.д.

Для чего организму нужно железо

В первую очередь железо необходимо для поддержания нормальной жизнедеятельности организма, во-вторых он стабилизирует обмен веществ. Каждый день наш организма расходует железа, поэтому его нужно регулярно пополнять.

В каком количестве это вещество необходимо человеку – зависит от разных факторов. Например, детям и людям пожилого возраста оно необходимо в больших количествах. Это касается и тех, кто усиленно занимается спортом или же занимается тяжелым физическим трудом. Не подозревая того, многие женщины во время месячных теряют много железа, что во многих случаях приводит к плохому самочувствию в этот период.

Чем грозит дефицит железа?

Самым известным последствием дефицита железа является малокровие, но, к сожалению – это не единственное последствие этого недуга. В первую очередь его нехватка негативно влияет на иммунную систему, человек начинает быстрее утомляться, у детей ухудшается способность к обучению, уменьшается выносливость. Как сообщают исследователи, во многих случаях рак желудка был связан с нехваткой железа в организме.

Нехватка этого вещества в организме у женщин способствует понижению активности щитовидной железы, в результате чего появляется неспособность скидывать лишний вес. К тому же было проведено исследования, по окончанию которого выяснилось, что у девочек с недостаточным количеством железа в организме, принимавших добавки железа, повысилась обучаемость и улучшилась память.

Какая норма

Ежедневная норма железа составляет 10 мг для мужчин и 15-20 мг для женщин, также существует максимально рекомендуемое потребление в день – это 45 мг. Стоит помнить, что женский организм в отличие от мужского – теряет в два раза больше минеральных веществ.

Для женщин достигших детородного возраста ежедневная норма поступления железа составляет 2,5 – 2,8 мг. Но у беременных женщин это количество увеличивается в два раза. Очень часто, даже продуктами, богатыми на железо, тяжело пополнить запас этого вещества в организме, тогда приходиться прибегать к добавкам железа. По статистике, с этим недугом сталкивается каждая третья беременная женщина.

Не стоит забывать, что содержание данного вещества не только зависит от возраста и пола, но и также от веса, роста, общего состояния здоровья и многих других факторов.

Какие симптомы и признаки

Основными симптома железодефицитной являются:

  • неврологические нарушения: неуравновешенность, вспыльчивость, плаксивость, головные боли и головокружения;
  • ломкость ногтей;
  • стоматит;
  • извращения вкуса, часто у детей маленького возраста;
  • изменения вкусовых рецепторов;
  • ухудшение аппетита,
  • чрезмерная утомляемость;
  • одышка;
  • синюшность губ;
  • недержание мочи вовремя смеха или чихания.

Почему не усваивается

К нехватке железа в первую очередь приводит скудность рациона питания, а именно недостаточное количество мяса и овощей. Но также существует еще одна не маловажная причина, из-за которой не усваивается железо – это проблемы с желудочно-кишечным трактом.

В таком случае будет очень тяжело исправить ситуацию с помощью продуктов питания. Основной надеждой остаются лекарственные препараты с этим химическим элементом. Во время лечения этими препаратами стоит строго придерживаться рекомендаций, в ином случае положительный эффект может не наступит. Таким образом, препараты следует принимать натощак, запивая стаканом фруктового сока. Также в течение двух часов, после принятия лекарства стоит отказаться от употребления кофе, любого чая, молочных продуктов, а именно: молока, йогуртов, творога; яиц и цельнозернового хлеба, так как именно эти продукты замедляют усвоение железа. Лечение длиться около 3-6 месяцев. Но перед тем, как начать лечение, нужно обратиться за консультацией к врачу. Так как самолечение может нанести непоправимый вред вашему организму.

Продукты богатые железом:

  • красное мясо: свинина, говядина, птица;
  • печень утиная, говяжья, свиная;
  • мясо кролика;
  • устрицы, моллюски, улитки;
  • цельная овсянка, гречневая крупа, ростки пшеницы, чечевица;
  • фасоль, бобы;
  • сухофрукты;
  • грецкие орехи;

Все эти продукты действительно содержать большое количество железа, но не всегда это вещество хорошо усваивается. Существует ряд продуктов, которые помогают железу лучше усваиваться. Таким образом, лучше усваиваться помогает витамин С и фолиевая кислота. Поэтому в одном приеме пищи стоит сочетать продукты содержащие железо и витамин С. К продуктам, содержащим витамин С, относятся цитрусовые, киви, ягоды, зеленые овощи и зелень. Еду рекомендуют запивать грейпфрутовым или апельсиновым соком.

Опасными продуктами для усвоения железа являются все молочные продукты и те, которые содержат большое количество кальция, а также кофе и чай.

Какие препараты могут помочь

Сорбифер Дурулес – назначаю при железодефицитной анемии, недостаточном питании при беременности, при осложненной беременности, в послеродовой период.

Существует огромное количество препаратов, которые помогают усваиваться железу, например: Мальтофер (жевательные таблетки), Сорбифер, Тотема. Но перед тем как прибегнуть к такому способу лечения, стоит проконсультироваться с врачом, так как в некоторых случаях лечение может быть противопоказано и лишь нанести вред организму.

Лучше всего продукты содержащие железо принимать фолиевой кислотой и витаминами А и Е (всем известный Аевит).

Видео: Причины и методы лечения железодефицитной анемии

Дефицит железа в организме: симптомы и лечение

Железо считается важным микроэлементом, участвующим в дыхательном процессе. Если не хватает в организме этого вещества, снижается уровень гемоглобина, все заканчивается железодефицитной анемией. В каких продуктах содержится железо? Чем может закончиться нехватка этого вещества?

Основные признаки

  • Возникают проблемы с ногтями, волосами. В случае нехватки железа кожа становится пересушенной, сильно шелушится, на ней можно заметить много трещин. Кроме того, возникают проблемы с ногтями, они становятся слишком тонкими. На них могут появиться койлонихии. Волосы тускнеют, сильно седеют, затем начинают выпадать.
  • Изменяется слизистая оболочка, впоследствии воспаляется язык, развивается глоссит. Часто из-за нехватки железа появляется хейлит, при котором образовываются трещины в уголках рта. Человек страдает от стоматита, кариеса, парадонтоза. Иногда дефицит железа приводит к атрофии слизистой пищевода, носа.
  • Проблемы со вкусом. При дефиците микроэлемента постоянно хочется есть песок, уголь, мел, сырую крупу, крахмал. Также нравится запах ацетона, бензина, сырой земли, лака.
  • Голубеют склеры. В тяжелых случаях все заканчивается дистрофией роговицы.
  • Гипотония в мышцах приводит к нарушенному мочеиспусканию. Больному тяжело удержать мочу при кашле, смехе, а также чихании. Иногда появляется мышечная боль.
  • Опасна нехватка железа для деток, она является причиной задержки моторного, умственного развития.
  • Нарушается работа иммунитета.

Последствия нехватки железа

Из-за атрофических изменений в слизистой оболочки, нарушается барьерная функция, поэтому легко проникает инфекция, развиваются разные заболевания. Ситуацию может еще усугубить слабый иммунитет. Именно по этой причине человек начинает часто болеть гастритом, ринитом, гайморитом, эзофагитом.

Не менее опасны нарушения в мышечной системе, которые со временем становятся причиной миокардиодистрофии, низкого давления. У человека появляется одышка, тахикардия.

В случае нехватки железа развивается печеночная недостаточность, из-за которой снижается протромбин, альбумин, глюкоза в крови. Во время беременности особенно важно следить, чтобы хватало всех основных микроэлементов. Чаще всего дефицит железа приводит к фетоплацентарной недостаточности, снижению эстрадиола, прогестерона.

Методы лечения

Обращаем ваше внимание, что дефицит железа становится причиной анемии, из-за которой снижается уровень эритроцитов, гемоглобина. Тяжелую форму болезни лечат в стационаре. Если у больного умеренная, легкая степень анемии, врач разбирается в причине возникновения болезни. Очень важно проконсультироваться с терапевтом, гематологом.

Когда результаты обследования указывают, что причина – неполноценное питание, нужно пересмотреть свое меню, включить как можно больше продуктов, в которых содержится железо.

Больше всего этого вещества содержится в мясе кролика, птицы, телятины. Дополнительно в меню должны быть бобовые, яйца, тыквенные семена, кунжут, цельнозерновые крупы. Также нужно употреблять петрушку, тимьян, зеленый салат. Рекомендуется включить в меню:

  • Улитки, моллюски.
  • Овсянку, фасоль, гречку.
  • Рыбу горбушу, скумбрию.
  • Фрукты: сливы, яблоки, гранат, виноград, персики.
  • Каждый день ешьте грецкие орехи, свеклу.

Важно! Лучше усваивается железо вместе с пищей, в которой содержится витамин С, мясной белок. Придется отказаться от чая, кофеина, кальция, яиц.

Чтобы нормализовать состав крови, необходимо включить в меню абрикосы, кабачки, шиповник, рябину.

Народные методы лечения

Излечить анемию можно с помощью такого несложного рецепта: на голодный желудок необходимо употребить салат с тертой морковью и сметаной.

В случае упадка сил перед приемом пищи советуют употребить отварной чеснок (столовую ложку) с медом.

Особенно полезным считается настой из тмина. Готовится он достаточно просто: в 200 мл кипятка нужно добавить тмин (2 чайных ложки). Потерпите, пока средство хорошо настоится.

Восстановить силы поможет настой с плодами рябины: берется кипяток (400 мл) + рябина (2 чайных ложки). В конце добавиться мед. Настой выпивается за 4 раза.

Облегчить состояние поможет душица. Для приготовления отвара необходимо мелко нарезать траву (столовую ложку), все залить кипятком. Подождать, пока отвар охладится.

Также можете воспользоваться такими эффективными рецептами:

  • Подготовьте листья лесной земляники, залейте их кипятком или молоком. Добавьте мед.
  • Для укрепления организма советуют воспользоваться таким рецептом: берется сок алоэ (150 грамм) + мед (250 грамм) + Кагор (400 мл). Средство пьется трижды в день по столовой ложке.
  • Желатин нужно растворить в полулитре воды, после добавить сырое яйцо. Смесь принимается за 2 раза.
  • Возьмите поровну березу, крапиву – по 2 столовых ложки, залейте все кипятком (300 мл). Курс терапии – около месяца.
  • Берется петрушка вместе со стеблем, заливается кипятком (250 мл). Подождите 5 минут. Пейте около месяца.
  • Отвар из листьев одуванчика и корня готовится просто. Возьмите около 100 головок цветок, залейте все литром воды, проварите 25 минут.
  • Анемию хорошо лечит отвар из ячменя, овсянки, свежих, печеных яблок. Можете приготовить отвар из черники, морской капусты, проросшего зерна, кедровых орехов.
  • Каждый день нужно употреблять тертый хрен с медом. С помощью этой смеси можно улучшить общее состояние здоровья.
  • Малокровие можно одолеть, употребляя каждый день тертую редьку, при этом нужно внутрь съедать по 25 горчичных зерен. Курс терапии – не менее месяца.
  • Железодефицитную анемию можно излечить, употребляя инжир, крыжовник, гранат, персик.

Итак, очень важно полноценно питаться. Именно от этого зависит состояние здоровья. Помните о том, что нехватка железа снижает качество жизни, нарушает работу некоторых органов. При первых же симптомах принимайте меры. Если есть необходимость, пропейте курс витаминов.

Читайте также:

Полезные советы: что делать, если не хватает железа в организме - Методы и средства лечения болезней

Железо является одним из важных микроэлементов в организме человека, который принимает активное участие в процессах кроветворения. Без такого микроэлемента ткани мозга и железы внутренней секреции не могут быть обеспечены кислородом в достаточном количестве.

Нередко организму не хватает железа, и такое патологическое состояние может быть довольно опасным. Недостаток такого микроэлемента в организме сопровождается появлением определенной симптоматики и требует обязательного лечения. Что же делать, если не хватает железа в организме, к какому врачу обратиться и как лечить такую патологию?

Железо — микроэлемент, который выполняет очень важные функции в организме

Большая часть всего железа в организме человека входит в состав такого дыхательного пигмента крови, как гемоглобин. Именно благодаря железу такой пигмент получает способность связывать кислород, поступивший в легкие, и доставлять его ко всем клеткам тела.

Еще одним важным биологически активным соединением, в составе которого присутствуют атомы железа, является миоглобин. Он представляет собой дыхательный белок скелетной и сердечной мускулатуры. Такое соединение принимает активное участие в доставке кислорода к активно функционирующим мышцам. Присутствие железа в составе миоглобина помогает поддерживать работоспособность волокон мышц во время интенсивных физических нагрузок, когда происходит слишком быстрый расход поступающего из крови кислорода. Благодаря миоглобину спортсменам удается развивать и тренировать такое важное качество, как выносливость.

Железо присутствует в составе многих ферментов, которые активно участвуют в процессе утилизации кислорода и поддерживают производство энергии.

Какие же функции выполняет такой микроэлемент в организме человека:

  1. принимает участие в процессе обмена веществ внутри клеток и кроветворении
  2. является важным составляющим элементом гемоглобина и миоглобина
  3. поддерживает нормальное функционирование щитовидной железы
  4. оказывает влияние на метаболизм витаминов группы В
  5. присутствует в составе многих ферментов
  6. считается важным элементом, необходимым для нормального роста организма
  7. поддерживает нормальную работу иммунной системы
  8. помогает предупредить развитие анемии
  9. улучшает состояние волос, ногтей и кожи

Недостаточное поступление железа в организм человека вызывает развитие различных патологий по причине снижения иммунитета.

Норма и симптомы дефицита железа

Упадок сил, усталость и бледность кожи – признаки дефицита железа

Для нормальной работы организма потребность в железе не так уж и велика-3-5 г в сутки. На первом году жизни в организм малыша в сутки должно поступать 4-10 мл микроэлемента, а к 7-10 годам этот показатель увеличивается до 12 мл. Для нормального развития организма в подростковом возрасте норма железа для мальчиков составляет 15 мл, а для девочек — 18 мл.

Нередко у пациентов выявляется недостаток такого микроэлемента, что становится причиной развития различных заболеваний, упадка сил, ухудшения общего самочувствия и повышенной бледности кожи. Сигнализировать о недостаточном содержании железа в организме человека могут следующие симптомы:

  • Изменение кожных покровов, волос и ногтей. При недостатке микроэлемента наблюдается повышенная сухость и шелушение эпидермиса, а в волосы становятся ломкими и выпадают. Кроме этого, сильно истончаются ногти и приобретают ложкообразную вогнутую форму.
  • Изменение состояния слизистых оболочек и развитие воспаления языка. Кроме этого, образуются трещины в углах рта и возможно появление стоматита и кариеса.
  • Извращение вкуса. У пациентов с недостатком железа появляется желания жевать несъедобные предметы и нюхать необычные запахи.
  • Патология органов зрения. При недостатке микроэлемента склеры окрашиваются в голубой цвет, и развивается дистрофия роговицы. Кроме этого, сосудистые сплетения органов зрения начинают просвечиваться.
  • Снижение тонуса мышц, что может вызвать появление проблем с мочеиспусканием и болей различного характера.

Недостаточное поступление железа в организм ребенка приводит к тому, что задерживает его моторное и умственное развитие. Кроме этого, наблюдается нарушение в иммунной системе, то есть существенно снижаются защитные силы организма.

Причины патологии

Недостаток железа может возникнуть на фоне других патологий или неправильного питания

Специалисты выделяют следующие причины, которые могут вызвать недостаток железа в организме человека:

  1. проблемы с клеточным дыханием и недостаточная физическая активность
  2. соблюдение молочной диеты без растительных продуктов и фруктов
  3. несбалансированное и нерациональное питания
  4. длительные кровотечения или большие потери крови
  5. патологии желудочно-кишечного тракта, которые препятствуют нормальному усвоению микроэлемента
  6. изменение гормонального фона организма
  7. недостаток витамина С и В12, сопутствующих усвоению железа

Основной причиной, которая вызывает недостаточное поступление железа в организм, считается неправильное питание. Негативно на состоянии здоровья сказывается употребление в пищу рафинированных продуктов, например, сахара, соли, консервов, хлеба и белой муки. Они насыщают организм фосфатами, которые препятствуют усвоению железа.

Часто недостаточное поступление микроэлемента возникает при соблюдении различных диет, когда из пищи исключают те продукты, которые содержат железо.

Девушкам детородного возраста, детям и подросткам следует регулярно потреблять препараты железа либо продукты с достаточным его содержанием.

Возможные осложнения

При недостатке железа наблюдается атрофические изменения слизистых оболочек, что вызывает нарушение их барьерной функции. Результатом этого становится тот факт, что многие инфекции могут беспрепятственно проникать в организм и вызывать развитие различных патологий.

Еще больше такую ситуацию усугубляет сниженный иммунитет, поэтому при недостатке такого микроэлемента человек часто страдает гастритами, ринитами, гайморитами и другими болезнями. При низком содержании железа возникают мышечные нарушения, которые заканчиваются миокардиодистрофиями и понижением артериального давления. У таких пациентов часто развиваются такие патологические состояния, как одышка и тахикардия.

Дефицит микроэлемента может проявляться в функциональной недостаточности печени, то есть снижается количество протромбина, альбуминов и глюкозы в крови. При недостатке железа во время беременности развивается дистрофия миометрия и плаценты, что сопровождается снижением количества продуцируемых гормонов.

Полезное видео: причины и симптомы дефицита железа

При излишнем содержании микроэлемента в организме человека развиваются такие симптомы, как снижение аппетита, головные боли, запор и повышенная усталость. При поступлении в большом количестве железо может оказывать токсическое действие на организм и возможно развитие такого заболевания, как гемохроматоз. При такой патологии организм накапливает железо в наиболее важных органах, что сильно нарушает их нормальную работу.

Как лечить недостаток микроэлемента?

Продукты богаты железом

Дефицит железа тесно взаимосвязан с таким понятием, как анемия. Лечение выраженных и тяжелых форм такой патологии осуществляется лишь в стационарных условиях, поскольку сделать в домашних условиях это просто невозможно. При диагностировании у больного легкой и умеренной форма анемии следует обязательно выяснить причины, которые вызвали ее развитие.

В том случае, если недостаток железа был вызван недостаточным его поступлением в организм вместе с пищей, то назначается прием лекарственных препаратов. После такой медикаментозной терапии для исключения повторного дефицита железа необходимо потреблять в пищу продукты с необходимым содержанием такого микроэлемента.

Полезными продуктами для устранения анемии и восполнения баланса железа в организме человека считается печень животных и мясо.

Именно в них микроэлемент содержится в большом количестве и в легкоусвояемой форме. Немного уступают таким продуктам говяжьи почки крольчатина и баранина. Немного хуже усваивается железо, которое содержится в растительных продуктах, но и о них забывать стоит.

Больше всего такого элемента находится в гречке, манке, изюме, кураге, чечевице, яблоках и зеленых овощах. Для того чтобы улучшить усвоение железа следует совмещать употребление животных продуктов с блюдами растительного происхождения, и особенно богатыми витаминами В12 и С. Препятствуют усвоению микроэлемента в организме человека такие продукты, как чай, кофеин, кальций и железо.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

В каких продуктах содержится железо, роль и значение железа в организме и его суточная норма

У вас случалось такое? Едва проснёшься – а уже ощущаешь себя уставшим, будто после тяжёлой смены. Вроде бы выспался, но бодрости нет. Нет и оптимизма: всё раздражает, не знаешь, чем себя занять… Причин тому может быть множество – от сезонной депрессии до гормональных сбоев, но один из самых распространённых диагнозов в таком случае – нехватка железа в организме.

Увы, это явление действительно в последние десятилетия стало весьма нередким из-за ухудшения качества продуктов питания: рацион современного человека не сбалансирован, и из еды подчас просто невозможно получить все необходимые микроэлементы. Как же быть? Неужели, пора бежать в аптеку за биодобавками?.. К сожалению, и они по ряду причин не панацея. Но искать пути решения проблемы начнём чуть позже, а пока – немного о том, что вы должны знать о железе.

Роль и значение железа в организме человека

Железо – микроэлемент, необходимый человеку, так как он принимает участие во многих биохимических процессах нашего организма, в частности – в кровотворении. В норме, некоторое количество эритроцитов врабатывается постоянно, и особо интенсивно – после существенных кровопотерь (например, в случае травм или во время родов). Нехватка железа замедляет этот процесс, не давая организму человека вернуться к обычной работе: вы ощущаете слабость, раздражительность, быстро устаёте и постоянно мёрзнете – так происходит из-за недостатка гемоглобина, находящегося в красных кровяных тельцах.

Гемоглобин – белок, отвечающий за транспортировку кислорода в крови человека. Когда его мало вследствие недостаточно интенсивного кровотворения, от кислородного голодания страдает мозг, что особенно опасно для детей, так как снижает их умственные способности. Взрослые же ощущают частое головокружение, в душных помещениях или при интенсивных нагрузках теряют сознание.

Кроме того, железо участвует в процессе фагоцитоза, а значит, лишь при достаточном количестве этого микроэлемента в организме мы можем говорить о крепком иммунитете. Также он регулирует работу щитовидной железы, контролирует обмен холестерина – роль и значение железа в организме человека нельзя переоценить.

В каких продуктах содержится железо?

Для нормального функционирования организма нужно всего 4-5 грамм железа.

Мы получаем его из пищи – причём из обычных повседневных продуктов, которые всегда есть на столе. Почему же его не хватает? Либо вы потребляете некачественную пищу, либо чересчур однообразную, либо её слишком мало. Последнее касается прежде всего женщин: в стремлении достичь идеальных форм, они готовы жить впроголодь, набивая измучанные желудки листочками салата. Но люди – не кролики. Подобный фанатизм приводит к серьёзнейшим проблемам со здоровьем… вероятно, вы уже начали ощущать их, раз читаете эту статью?.. Мода на анемичных барышень прошла лет двести назад. Сейчас в тренде энергичные девушки – а энергию мы получаем именно из еды.

Итак, в каких продуктах содержится железо? Прежде всего, в красном мясе, печени и почках животных. Особенно диетической считается говяжья печень, но не слишком отстают и куриные потрошка. Мясные блюда при анемии – всё равно что лекарства, они должны быть на столе каждый день.

Для лучшей усвояемости железа диетологи рекомендуют совмещать употребление продуктов растительного и животного происхождения, а также добавлять к ним пищу, богатую на витамин С.

И не забывайте, конечно же, про каши: это целый кладезь витаминов, помимо железа они богаты витаминами группы B, калием, магнием, натрием и многими другими микроэлементами.

Другие продукты, богатые железом

  • Гречневая, перловая, рисовая, ячневая и прочие крупы
  • Сухофрукты
  • Яйца
  • Орехи
  • Бобовые (горох, соя)
  • Рыба и морепродукты
  • Сыр
  • Фрукты: банан, груша, яблоко, особенно богат железом гранат
  • Овощи: капуста (обычная, красная, брюссельская), укроп
  • Шоколад

Действительно – продуктов, богатых железом, немало. В этом списке наверняка найдётся хотя бы несколько пунктов, которые вы с удовольствием внесёте в свой ежедневный рацион.

Суточная норма железа

15 мг – эту цифру учёные называют достаточной суточной нормой железа. Но она весьма приблизительна, так как крайне сложно высчитать, сколько нужно съесть гречки или мяса, чтобы получить заветные 15 миллиграмм. Человеческий организм усваивает лишь 8% от всего железа, что получает с пищей. Не синтезированы ещё таблетки, способные преодолеть этот предел. Потому определённо можно сказать одно: если вы хорошо себя чувствуете и об анемии знаете лишь со слов других людей, значит, железа вам хватает. Если же нет, пора немного изменить рацион.

Недостаток железа в организме

В группе риска находятся не только бедные люди, неспособные обеспечить себе полноценное питание, и фанатки строгих диет. Впрочем, стоит согласиться: женщины страдают анемией чаще мужчин, но эта особенность имеет физиологический характер. Во время менструаций прекрасная половина человечества теряет кровь, недостаток которой нужно оперативно восполнять – а скорость процесса кровотворения, как мы помним, зависит именно от количества железа в организме.

Особенно критична проблема дефицита железа в организме для беременных женщин: львиная доля микроэлементов, получаемых с пищей, уходит на рост и развитие плода, оставляя матери самую малость – потому падение гемоглобина, особенно в первом семестре, характерно даже для здоровых женщин, ранее не испытывавших недостатка железа в организме. К качеству питания дамам в положении следует относиться с максимальной серьёзностью: в их руках не только собственное здоровье, но и здоровье ещё не рождённых детей. Во время беременности и лактации, особенно в первые недели после родов, железосодержащие продукты для женщины поистине целебны.

Для беременных также будет актуальна информация про фолиевую кислоту. Если будущая мама ест недостаточное количество этого вещества, эта нехватка может отразиться на умственных способностях плода или привести к другим не менее приятным осложнениям. Поэтому употребление фолиевой кислоты при беременности строго обязательно!

Также при беременности нормы многих витаминов должны быть увеличены, а некоторые из полезных веществ в период вынашивания и вскармливания ребенка усваиваются намного хуже, чем обычно. К примеру, к таким относится витамин D. Поэтому следите за своим самочувствием и при надобности обращайтесь к врачу.

Ещё в группу риска следует отнести курильщиков, а также тех, кто по какой-либо причине часто вдыхает пары вредных химических веществ. Увы, к последним можно косвенно причислить всех жителей больших городов, экологическая обстановка которых оставляет желать лучшего.

Симптомы недостатка железа

Первый симптом, который заметит не только сам человек, страдающий анемией, но и его окружающие – бледный цвет лица, иногда с зеленоватым оттенком. Кожа сухая, ногти ломкие, волосы блёклые, подчас при недостатке железа даже у молодых людей появляется ранняя седина. Что касается физического состояния, некоторые симптомы уже описаны выше: слабость, повышенная утомляемость, раздражительность. Больных часто знобит – а конечности остаются холодными почти всегда, иногда в пальцах рук и ног ощущается онемение и покалывание.

Но самый неприятный симптом недостатка железа в организме – головокружение и чёрные точки перед глазами, приводящие к потере ориентации, возможности самостоятельно удерживать равновесие, а в итоге – к полной беспомощности на несколько минут или секунд. Происходит это обычно в жаркую погоду или в душных помещениях, где и без того ощущающий кислородное голодание мозг, получает заветного оксигена ещё меньше обычного. Подобное случается и при физических нагрузках (например, при подъёме по лестнице), при резкой смене положения тела. Упав, человек рискует получить травму. Потому, если вы чувствуете головокружение, срочно выбирайтесь в более прохладное и свежее место, где можно немного посидеть – а если ощущаете, что самостоятельно добраться туда не сможете, не стесняйтесь попросить о помощи окружающих.

Как восполнить железо в организме?

Диагностировав анемию, врачи, как правило, выписывают больному рецепт и отправляют в аптеку. Но железосодержащие таблетки не восполняют недостаток данного микроэлемента лучше, чем здоровая пища – и это научный факт. Зато приносят вред пищеварению и печени, да и стоят дорого. Только изменение рациона (и возможно, отчасти образа жизни) безболезненно решит вашу проблему.

Ешьте по 1 ст.л. молотой гречки перед завтраком, и вскоре вы забудете о недостатке железа .

Среди растительных продуктов лидером по содержанию железа является гречневая крупа. Причём употреблять её следует не только в качестве каши, но и в сухом виде, перемолов зёрна в кофемолке. Столовая ложка сухого порошка ежедневно перед завтраком натощак в течение пары недель восполняет нехватку железа в организме гораздо эффективнее любых пилюль из аптеки. Автор этой статьи испробовал данный способ на себе, и уверенно рекомендует его читателям.

Избыток железа в организме

Переизбыток железа в организме – явление гораздо более редкое, чем его недостаток. Но, тем не менее, такое бывает, и это тоже нехорошо. По причине нарушения обмена веществ из-за неправильно подобранного медикаментозного лечения анемии, эффект может «превзойти самые смелые ожидания», что грозит больному химическим отравлением со всем набором характерных симптомов (тошнота, рвота, диарея), а также может стать причиной возникновения злокачественных опухолей.

Смотрите также