Диета при болях в желудке

Диета при болях в желудке - таблица продуктов и лечебный рацион

На сегодняшний день различные заболевания желудка и ЖКТ поражают все большее количество людей разной возрастной категории. К такой ситуации приводят:

Быстрый жизненный темп.
Неправильное питание.
Частые стрессы.
Наследственность и пр.

Чтобы избавиться от проблем с желудком, одних медикаментов мало, нужно правильное питание, которое назначает врач для каждого пациента в индивидуальном порядке. Далее в статье мы рассмотрим основные правила, которые помогут наладить пищеварение, работу желудка и органов ЖКТ.

Почему важно правильно питаться?

Зачем нужно правильно питаться

Если человеку не известна причина, по которой появились боли в желудке и кишечнике, сразу нужно обратить внимание на характер болевого синдрома. Если же неприятные ощущения в желудке сопровождаются тошнотой, повышенным газообразованием, у человека пропадает аппетит – это могут быть первые сигналы о том, что прогрессирует язвенная болезнь.

Также не маловажно понять, обостряется ли боль в желудке после еды. Как показывает врачебная статистика, у больных с гастритом после употребления пищи моментально появляется боль, а у язвенников – спустя час, а то и позже.

Правильное питание при болях в желудке очень важно, ведь здоровое питание – первый шаг на пути к выздоровлению. Если же больной отойдет в сторону от назначенного врачом диетического рациона, он рискует ухудшить свое состояние, что притормозит последующее выздоровление. Также при помощи щадящей диеты можно нормализовать функционирование желудка, распрощаться с различными недугами и болезненными ощущениями, а также регулировать концентрацию кислоты в желудочном соке.

Какие продукты полезны для желудка?

Полезные продукты для желудка

Если болит желудок – это вовсе не значит, что больному стоит отказаться от всех продуктов. На сегодняшний день ведущими гастроэнтерологами разработаны различные диеты, которые позволяют вылечить желудочные недуги, а также насытить пациента и наполнить его организм полезными элементами и витаминами. При болезненности в области живота и прочими проблемами с органами ЖКТ, разрешено употреблять такие продукты и блюда:

Подсушенный хлеб (в сухарях содержится много углеводов, которые хорошо насыщают организм, а также они легко усваиваемые и без проблем перевариваются организмом).

Первые блюда на легких бульонах.
Паровое мясо (котлеты и тефтели очень хороши при болезнях желудка, ведь легко усваиваются организмом, не теряют полезных веществ при обработке, улучшают перистальтику кишечника).
Кисломолочная продукция (молочные и кисломолочные продукты с невысокой жирностью помогают нормализовать работу ЖКТ, особенно много пользы приносят для пациентов с гастритом).
Овощи (разнообразные овощи обязательно должны употреблять больным ежедневно, особенно полезными для повышения иммунитета признаны капуста, бурак, морковка).
Зефир из натуральных компонентов (эта сладость позволяет понижать показатели холестерина в крови, что помогает вывести токсические вещества и соли тяжелых металлов из человеческого организма).
Чай (улучшает производство желудочного сока, который борется с кислотностью; также высокой популярностью пользуется чай с добавлением корицы и отвар из цветков ромашки).
Кисели из ягод и фруктов (такой напиток очень полезен при желудочных заболеваниях, ведь обладает обволакивающим свойством).
Пищеварительная система человека
Рыба и мясо постных сортов (такие продукты очень полезны, ведь в них содержится очень много протеинов и полезных компонентов, которые нормализируют функциональность желудка).
Бананы (это очень легкий и быстро усваиваемый фрукт, который легко разделывается с болью).
Кукуруза (в этом продукте спрятано множество микроэлементов и витаминов, которые незаменимы для нормального функционирования желудка).
Каши (все каши при недугах желудка очень полезны, а именно: рисовая – снимает раздражение и болезненность; овсяная и пшеничная – наполняет организм клетчаткой).
Яблоки (так как в яблоках содержится много питательных веществ, ежедневное их употребление наладит работу желудка и укрепит иммунитет).
Яйца (это прекрасный вариант для любой диеты; можно употреблять на завтрак, ведь им под силу надолго насытить организм).

Салаты от болей в желудке

Полезные салаты при болях в желудке

Также очень полезно для желудка готовить микс-салаты из свежих овощей или фруктов, такие блюда положительно влияют не только на кишечник, но и на печень. Кроме этого, свежие салаты способны помочь при проблемах с опорожнением кишечника, ведь оказывают слабительное воздействие.

Из популярных средств по избавлению от болей в желудке известны:

Сок из капусты (такой напиток полезен при язвенной болезни, ведь ускоряет процесс заживления ран; употреблять сок необходимо натощак).
Яйца с черствым хлебом (такое «блюдо» позволяет восстановить нормальную микрофлору в кишечнике и ЖКТ).
Инжир (так как в этом фрукте содержится очень много слизеобразного вещества, именно инжир бережно обволакивает стенки желудка, предотвращая их повреждение).

Впрочем, если человека беспокоят боли в желудке диета – это не повод отказывать себе в любимых лакомствах. Сегодня сидеть на лечебных диетах очень просто, весь уже разработаны различные рецепты из допустимых продуктов, которые не только насыщают организм и способствуют его восстановлению, но и положительно воздействуют на процесс выздоровления, принося больному удовольствие и какую-то радость в жизни.

От чего стоит отказаться при проблемах с ЖКТ?

Если ваш желудок или ЖКТ надумал болеть, стоит знать, каких продуктов необходимо избегать, дабы не спровоцировать осложнение недуга. Ниже в таблице приведены продукты, от которых стоит отказаться во время диетотерапии при недугах ЖКТ желудка и кишечника.

Продукт Причина отказа

Томаты	Запрещены из-за высокого содержания кислоты, которая приводит к появлению болезненных ощущений в желудке.
Апельсины, мандарины, киви, лимоны и пр. цитрусовые
Концентрированные соки
Острые заправки и соуса
Арбуз	Из-за способности арбузного сока разъедать слизистые поверхности желудка.
Кофе	Запрещены из-за того, что не позволяют расслабиться желудочным мышцам.
Крепко заваренный чай
Горячий шоколад
Напитки с газом
Специи и различные приправы, за исключением корицы	Провоцируют повышение концентрации желудочного сока.
Жирная молочная продукция	Такие, на первый взгляд, полезные продукты хоть и оказывают незаменимую пользу, особенно для детей, но из-за высокой жирности может образоваться расстройство и появится чувство тяжести в желудке. Поэтому, дабы не навредить желудку, лучше употреблять обезжиренную кисломолочную продукцию.

Основные принципы правильного питания

15 продуктов улучшающих обмен веществ

Если человек чувствует, что заболевает и хочет избежать осложнений и прочих проблем с желудком, ему необходимо придерживаться правил полноценного питания:

Составить режим питания, который позволит питаться в одно и то же время, как минимум 5 раз в сутки.
Для приготовления блюд нужно использовать исключительно свежие и качественные продукты.
Не голодать.
Наиболее плотные и питательные блюда нужно употреблять сутра, чтобы на вечер слишком не перегружать пищеварительную систему.
Употреблять все блюда нужно в деликатной форме, то есть перед едой все продукты нужно тщательно измельчать либо перетирать через сито.

Как выглядит меню при диете №1?

Основные принципы диеты №1 по Певзнеру

Как мы уже говорили, диетическое питание при болезненных ощущениях в желудке должно быть направлено на снятие раздражения на слизистых поверхностях, поэтому из меню больного исключаются агрессивные компоненты. Также лечебное питание позволяет нормализовать функциональность ЖКТ и успокоить желудок. Для большей наглядности ниже приведено примерное меню, которое можно использовать как базу для разработки ежедневного питания при болях в желудке.

На завтрак лучше всего употреблять овсянку (на воде), яйца всмятку, сырники, запивать пищу принято отваром из трав.
В качестве перекуса перед обедом можно скушать какой-то фрукт либо творог с низким содержанием жира.
На обед нужно обязательно употребить первое блюдо (суп может быть приготовлен на овощном или мясном постном бульоне), в качестве гарнира отдайте предпочтение пюре из картофеля или тыквы. Дополнить гарнир можно паровыми котлетами или тефтелями, куриным филе и пр. сортами диетического мяса. Запить пищу можно киселем из ягод и фруктов, либо компотом из сухофруктов.
В качестве полдника достаточным будет творог, йогурт, запеканка, свежие фрукты либо тосты с чаем из ромашки.
На ужин хорошо съесть рыбу, особенно вкусно запечь ее с овощами либо дополнить овощным рагу. Из напитков отдайте предпочтение кефиру.

Что можно есть при болях в желудке?

Боль в желудке, которая носит название гастралгия, обычно локализуется в центре грудной клетки и сопровождается тошнотой, рвотой, изжогой, тяжестью в желудке и поджелудочной. Причина болевых ощущений – обострение воспалений или раздражение слизистой. Такая симптоматика у взрослых появляется при неправильном питании. Что делать в таком случае? Решение проблемы одно – при болях в желудке следует соблюдать диету.

Особенности питания и общие принципы диеты

Диета при желудочных болях – обязательная часть лечения, без нее восстановление правильной работы органа невозможно. Медикаментозная терапия без следования диете будет давать только временный эффект. Лекарственные средства обычно только снимают симптомы заболевания, тогда как следование строгой лечебной диете способствует скорейшему выздоровлению.

Во время обострения заболевания появляется воспаление ЖКТ. Из-за этого некоторые блюда начинают раздражать слизистую, вызывая дискомфорт и боли в желудке. При проблемах с кишечником и желудком важно употреблять пищу, способствующую заживлению поврежденных тканей, мягкому очищению кишечника, устранению застойных явлений желчи и предупреждению гниения.

Продолжая питаться неправильно, люди только усугубляют свое состояние. Боли усиливаются, вынуждая пациента и дальше употреблять спазмолитики и анальгетики.

Полезное питание способствует синтезу нужного количества желудочного сока с оптимальным уровнем кислотности. Иногда только диета способна помочь больному человеку спастись от недуга и снизить количество употребляемых им лекарственных препаратов.

Пациентам, страдающим от заболеваний органов ЖКТ, рекомендуют следовать некоторым простым правилам:

питаться сбалансировано и дробно (кушать не менее 5-6 раз в день).
интервал между приемами пищи не должен составлять больше 3 часов.
не употреблять сильно холодную или горячую пищу.
нежелательно употреблять вместе жидкую и густую еду.
употребляемые блюда следует готовить щадящими методами (отваривание, приготовление на пару, тушение), исключается жарка.
не рекомендуется совмещать с углеводной пищей мясные и молочные продукты.
во время обострения заболеваний следует отказаться от употребления жирной пищи и блюд с высоким содержанием клетчатки.
в первые два месяца с момента возникновения проблем с ЖКТ исключают из рациона чернослив и изюм, рекомендуется отказаться от свежего хлеба.

Что можно есть, когда болит желудок? Здоровое питание при заболеваниях желудка включает в себя употребление рыбы, молочных продуктов, мяса, круп, фруктов и овощей. Большинство диет при болях в животе разрешают присутствие в рационе цветной капусты, брокколи, моркови, тыквы и картофеля в отварном или запеченном виде. Полезны в таких случаях патиссоны и кабачки.

Разрешено употреблять в пищу тушеные или запеченные яблоки, разрешены арбузы, дыни, бананы, груши. Употребляемое мясо, как и рыба, должны быть нежирными и приготовленным в духовке или на пару. Из круп больше всего подходят овсянка, гречка, рис. В рацион включают также нежирный йогурт, сметану, закваску, кефир и прочие кисломолочные продукты.

При болях в желудке из рациона исключают все, что может раздражать печень, слизистую желудка или желчный пузырь.

В список запрещенных кушаний включены: жирные сорта мяса и рыбы, и цитрусовые (мандарины, лайм, апельсины, грейпфруты и лимоны), так как у них довольно высокая кислотность, и они могут раздражать слизистую желудка. При болях в желудке в период диеты нельзя употреблять раздражающие слизистую приправы и специи — горчицу, имбирь, перец чили и другие пряные и острые специи.

Строго запрещается употреблять белокочанную капусту, фастфуд, жаренную и жирную пищу, виноградный и яблочный соки, шоколад, кофе, мяту и алкогольные напитки.

На заметку! Следование этим общим правилам и исключение из рациона раздражающих блюд помогают купировать боли при обострении язвы и гастрита. Кроме этого, включив в свой рацион полезные продукты, вы можете не только улучшить здоровье, но и похудеть.

Диета при пониженной кислотности

При болях в желудке, возникающих при пониженной кислотности, следуют простому правилу — все употребляемые продукты должны способствовать стимуляции желудочного секрета. Основные типы питания в этом случае:

щадящее. Его назначают во время обострения заболевания для уменьшения воспаления слизистой желудка;
стимулирующее. По мере стихания острой фазы болезни рацион пополняют продукты, стимулирующие секрецию желудка.

Диета при повышенной кислотности

При болях в желудке, вызванных повышенной кислотностью, следуют диете, принципами которой являются:

употребление еды маленькими порциями;
полный отказ от острой пищи и пряностей, стимулирующих желудочную секрецию;
присутствие в преобладающем количестве блюд, насыщенных белками – яйца, молоко, постное масло;
последнее употребление пищи должно быть не позднее, чем за 3-4 часа до сна;
исключить употребление нестероидных препаратов и стероидов.

Питание при колитах, энтероколитах и дизентерии

При колитах, энтероколитах и дизентерии целью диеты является минимизирование воспалительных, бродильных и гнилостных процессов, которые могут происходить в кишечнике. Диета в данном случае должна базироваться на продуктах, которые помогают увеличению перистальтики, повышению секреции желудочного сока.

Пища, разрешенная к употреблению, отличается низким содержанием углеводов и жиров. Как правило, такая диета рассчитана на неделю.

Все блюда предпочтительно должны быть в пюреобразном, жидком, протертом состояниях. Методом тепловой обработки должны быть варка и приготовление на пару. Из разрешенных продуктов можно отметить: пшеничные сухарики, супы на слабом рыбном или мясном бульоне, постную птицу, крольчатину, говядину, кисломолочную продукцию, овощные отвары. Из круп разрешены: манная, рис, овсянка, гречка. Из ягод и фруктов – черника, груши, айва, яблоки, кизил.

Диета при панкреатите

При обострении панкреатита больному следует включить в рацион овощные рагу, кисломолочные продукты, яйца вареные, супы с крупами протертые, свежие ягоды и фрукты. К запрещенным продуктам относят: острые приправы и пряности, грибы, свежеиспеченная сдоба, жареные и жирные блюда, наваристые бульоны, спиртные напитки, жирные рыба и мясо.

Диета при язве желудка

Во время обострения язвы диета довольно строгая. Из меню пациента исключают хлеб и овощи. Их заменяют отварным мясом нежирных сортов, кашами, слизистыми супами, суфле и желе. Этой диете следуют три недели. После рацион дополняют запеченными фруктами, молочными продуктами, отварной рыбой нежирных сортов, овощными супами и хлебом — вчерашним.

Во время ремиссии больному разрешено более разнообразное меню, которое поможет восстановлению правильной работы системы пищеварения. В меню вводят супы, сыры, разрешен отварной язык и икра. В списке запрещенных — лук, чеснок, жареные и жирные блюда.

Разрешенные напитки при болях в желудке

Кроме употребления определенных видов продуктов, следует выдерживать оптимальный водный баланс в организме. Для этого можно пить не только простую воду, но и напитки, которые будут не только восполнять баланс жидкости в организме, но и способствовать нормализации работы желудка, укреплению общего состояния здоровья. Когда ощущаются боли в желудке, можно употреблять следующие напитки:

настой ромашки или шиповника;
чай некрепкий;
негазированная минеральная вода;
тыквенный сок;
отвар семян льна;
кисели и какао;
коктейль из банана с клубникой;
компот из сухофруктов.

Видео по теме:

Примерная диета при болях в желудке

Примерное меню при болях в желудке может выглядеть так:

Прием пищиПримерное меню

Завтрак	Овсяная каша или паровой омлет, чай с обезжиренным молоком
Второй завтрак	Небольшой сухарик с нежирным молоком
Обед	Суп-пюре картофельный, котлеты на пару с гарниром из овощей, фруктовый кисель
Полдник	Обезжиренное молоко (стакан)
Ужин	Морская нежирная отварная рыба, на гарнир - морковно-свекольное пюре, слабый чай
Перед сном	Молоко – 1 стакан

Чтобы каждый день не возникало трудностей при приготовлении блюд во время диеты, нужно составить примерное меню на неделю, включив в него разнообразные рецепты блюд из разрешенных продуктов.

Диета № 1

Диета «Стол №1» назначается пациентам, которые страдают болями в желудке при следующих патологиях:

хронический гастрит с повышенной или сохраненной секрецией;
язва;
обострение острого гастрита.

Пища, употребляемая больными при диете №1, должна быть приготовлена на пару или сварена. Все блюда необходимо перетирать. Можно готовить блюда методом запекания, но без корочки. Питаться рекомендуется маленькими порциями 4-5 раз в день. Данный режим питания продолжается от 3 до 5 месяцев.

РазрешеноЗапрещено

Сухари из белого хлеба, галетное печенье	Жирное мясо
Протертый творог, сухое, сгущенное и цельное молоко, сливки	Копчености, маринады, соленья, соусы, консервы
Нежирные виды мяса и рыбы: говядина, телятина, курятина, индейка, крольчатина, судак, карп, окунь	Жирная рыба
Гречка, овсянка, рис, манка - каши из них и супы (перетертые), макароны, вермишель	Хлеб
Омлет на пару, яйца всмятку (не более 2 шт. в сутки)	Черный хлеб, сдобное тесто, различные пироги
Сливочное масло. В готовую пищу добавляют рафинированное масло	Сырые фрукты
Овощные супы-пюре, молочные, в них разрешено добавлять сливки, яйца, молоко	Овощи: белокочанная капуста, огурцы, редька, репа, щавель, шпинат, лук
Сыр неострый, нежирная и несоленая ветчина, молочная, диетическая, докторская колбасы	Мороженое, шоколад
Овощи: морковь, тыква, кабачки, картофель, цветная капуста, свекла	Кофе, квас, газированные напитки
Компоты из сладких фруктов и ягод, варенье, кисели, муссы, зефир, желе, пастила, сахар	Грибы
Отвар из шиповника, чай со сливками или молоком, какао слабое	Рыбные, мясные отвары и бульоны

Диета № 1А

Диета 1А прописывается пациентам при обострении гастрита или язвы (при повышенной желудочной секреции) на срок 6-12 дней, в зависимости от общего состояния пациента. Такой тип диеты относится к достаточно щадящим. Все блюда приготавливают на пару или отваривают. Прием пищи должен происходить до 6 раз в сутки, через одинаковые временные интервалы (2-3 часа).

Список разрешенных и запрещенных блюд выглядит так:

РазрешеноЗапрещено

Паровое суфле или пюре из говядины, телятины, кролика	Любые виды хлебных, мучных изделий
Молочные жидкие каши из рисовой или гречневой муки, манки, толокна	Молочнокислые продукты, сыр
Рыба нежирных сортов в отварном виде или на пару	Жирные виды мяса и птицы
Сливки, молоко, паровое творожное суфле, молочный кисель	Жирные сорта рыбы
Омлет на пару, яйца всмятку	Овощи
Сливочное или оливковое масло	Грибы
Слизистые отвары на молоке из риса, перловки, овсянки	Свежие фрукты
Овощные пюре без соли и сахара	Макаронные изделия, бобовые
Мед, сахар,	Пряности, соусы
Желе, муссы из некислых плодов	Кофе, какао, квас, газированные напитки
Отвары из шиповника, пшеничных отрубей, чай с добавлением молока или сливок, сок из некислых плодов, разведенный водой	Мясные, овощные, рыбные бульоны

Диета № 1Б

Диета 1Б прописывается после диеты 1А, когда купируют острый приступ язвы или гастрита. Эта диета также является щадящей для органов пищеварения и способствует устранению воспалений и заживлению язв. В рацион при такой диете входят продукты, которые подвергают паровой обработке либо отваривают. Приготовленные блюда должны быть в полужидком или пюреобразном виде.

Температура употребляемых блюд должна составлять 40-50 градусов. Следует придерживаться 6-разового приема пищи. Интервал между приемами пищи не должен быть больше 3 часов. Рекомендовано ограничить применение соли, ее количество в суточном рационе не должно превышать более 8 г. Рекомендуется избегать пищи, которая обладает сильными сокогонными свойствами.

Перечень разрешенных блюд при этой диете немного расширен, так как острый период болезни остался позади, и организм необходимо максимально насытить витаминами. Но этот тип диеты является переходным к диете № 1, поэтому все еще имеет много ограничений.

Список разрешенных и запрещенных продуктов выглядит так:

РазрешеныЗапрещены

Молоко, сливки, молочные протертые каши, супы с добавлением пшеничных отрубей	Мясные, рыбные (уха), овощные бульоны, жареное, жирное мясо
Супы – слизистые, крупяные - из манки, перловки, риса. Овощные - в протертом виде	Продукты, содержащие много клетчатки
Оливковое масло (в готовые блюда), сливочное масло (не более 80 г).	Овощи: белокочанная капуста, репа, редис, лук, шпинат, щавель, редька, брюква
Омлет на пару, яйца всмятку (2-3 шт.).	Кислые ягоды, фрукты
Из нежирных видов рыбы и мяса можно готовить котлеты на пару, суфле	Грибы
Кисели из некислых фруктов, ягод, молочные, некислые фруктовые соки, слабый чай, отвар из шиповника, морковный сок	Различные пряности
Пшеничные сухари	Кофе

Видео по теме:

Основы правильной диеты при болях в желудке

Диета при болях в желудке назначается всегда, независимо от причин, вызвавших это состояние. Медикаментозная терапия и диета при болях в желудке являются дополняющими друг друга лечебными мерами, направленными на снижение воспаления и восстановление нормальной работы пищеварительного органа.

Почему болит желудок, и нужна ли диета

Желудок всегда заявляет болями в том случае, если происходит раздражение слизистой, которой выстлан изнутри желудок, при растяжении, происходящем при функциональной диспепсии, при нарушении моторики, что проявляется жжением, иногда изж

огой, тупой распирающей болью. Раздражение могут вызвать нарушения в питании, недоброкачественная, грубая пища, а также обострение хронических заболеваний, провоцирующих обострение гастрита или язвы.

При этом раздражителем может стать кислая, острая, жирная, слишком холодная или слишком горячая еда, алкоголь. Боль может возникнуть и из-за стрессовой ситуации. Воспаление слизистой иногда происходит даже из-за аллергической реакции на продукт. При этом болеть может одновременно и кишечник. А состояние, подчас усугубляет нарушение стула, вздутие живота, рвота, тошнота, изжога.

Если это случилось даже единожды, стоит на некоторое время забыть о привычном питании и перейти на щадящее меню. В некоторых случаях достаточно двух-трех дней воздержания от грубой пищи, а потом можно снова перейти на обычный рацион.

Но когда боли в желудке повторяются регулярно ─ после трапезы или на голодный желудок, не стоит заниматься самолечением. Это состояние требует тщательной диагностики в условиях медицинского учреждения для уточнения диагноза и незамедлительного лечения.

Внимание! Регулярные боли в желудке свидетельствуют о серьёзных неполадках в пищеварительной системе. Стоит выяснить причины такого состояния, не откладывая на долго визит к врачу. И вместе с лечащим доктором выработать схему не только лечения, но и диетического питания.

Принципы питания

Диета при болях в желудке может быть на два─три дня, при несложных отравлениях, например. А может растянуться на неделю, месяцы, если речь идет о хронических заболеваниях. Главная цель при составлении меню питания при желудочном заболевании – добиться уменьшения воспаления и расстройства пищеварительного органа, снизить болезненные проявления. Меню будет зависеть от причин, вызвавших болезнь. Но есть и общие принципы:

Нельзя кушать, когда болит желудок, любые блюда, приготовленные путем жарки, а также жирные продукты, пикантные соусы и острые приправы;
Соблюдать строгие температурные ограничения при употреблении напитков и блюд (от 35 до 45 градусов);
Не есть продукты, повышающие кислотность;
Не кушать раздражающие слизистую продукты и не пить спиртное, газировку.

Читайте также Польза и вред зеленого чая при гастрите

Больной должен строго следовать указаниям доктора относительно разрешенных и запрещенных продуктов и составлять меню на основе этих рекомендаций. Придется также есть хорошо пропаренную или сваренную еду, измельченную до пюреобразного состояния.

И важным звеном является режим питания. Есть надо дробно, не переполняя желудок. Воздерживаться от поздней трапезы. На ночь позволительно лишь выпить стакан кефира или молока.

Разрешенные продукты

Чтобы боли не мучали, полезно питаться такими продуктами:

Слегка подсушенным или вчерашним хлебом;
Хорошо проваренными и перетертыми в пюре супами на овощном бульоне с картофелем, крупами, макаронами;
Запеченными или приготовленными на пару овощами, перетертыми в пюре (тыква, картофель, морковь);
Отваренными или пропаренными, а также измельченными до пюреобразного состояния рыбой, постным мясом говядины, куриного филе;
Обезжиренными молочными продуктами, но без лишней кислоты;
Вязкими кашами из манки, овсянки, риса;
Паштетами, но не слишком жирными или острыми;
Запеченными фруктами сладких сортов;
Зефиром, джемами, муссами, киселями, желе;
Сливочным маслом;
Некрепким зеленым чаем и какао с молоком, узваром и несладким компотом.

Из перечисленных продуктов можно без проблемы приготовить разнообразные яства, чтобы насытить организм полезными веществами. В случае когда после трапезы появилась тяжесть в эпигастрии, возник колит, стоит пересмотреть питание. Но как правило, с перечисленными продуктами не возникают проблемы с желудком или поджелудочной.

Запрещенные продукты

Чтобы не подвергать себя риску и не заболеть снова, стоит отказаться на время от следующих продуктов:

Наваристых мясных бульонов;
Копченостей и солений;
Консервов всех видов;
Свежей выпечки и кондитерских изделий;
Крепких напитков не только алкогольных, но и чая, кофе, газировки;
Слоеного теста;
Кислых фруктов, ягод и сваренных на их основе киселей, компотов;
Раздражающих желудок редиса, капусты, щавеля, лимонов.

Не стоит также есть вкрутую сваренные яйца, грибы, всевозможные соусы, блюда с уксусом (уксус, лимонная кислота раздражают пищевод, желудок, провоцируют изжогу). Желательно избегать блюд с майонезом.

Примерное меню

Между диетическим питанием при болях в желудке и диетой для похудения нет ничего общего. Напротив, такая диета должна быть достаточно калорийной. Вот так выглядит примерное меню:

Утренняя трапеза: два яйца «в мешочек», бутерброды с паштетом и какао с молоком;
Второй завтрак: запеченное в микроволновке яблоко с ложечкой меда, зеленый чай;
Днем: суп-пюре из тыквы, тефтели на пару с картофельным пюре, фруктовый кисель;
Полдник: зеленый чай, зефир или пастила;
На вечернюю трапезу: тушенная в молоке форель или сельдь, минтай, хек, паровые овощи, некрепкий зеленый чай;
На ночь: стакан молока, банан.

Читайте также Арбуз при гастрите: польза или вред

Питание должно быть полноценным и приносить не менее 2─3 тысячи калорий в день. В овощные супы можно смело добавлять сметану, а каши варить на молоке. При нормализации состояния не стоит сразу отказываться от диетического стола. Но можно разнообразить меню бутербродами, кашами, супами на некрепком мясном бульоне. Бутерброды можно делать с маслом и сыром, но хлеб лучше подсушивать. Хорош в рационе и творог, если он не слишком жирный и не слишком кислый. В него можно добавить сметаны, меда или сахара, а также джем их сладких фруктов.

И еще: еда должны быть свежеприготовленной, а качество продуктов не должно вызывать сомнений.

И главное: если все-таки после соблюдения диетпитания в течение 5─7 дней боль в области желудка сохраняется, обращение к врачу обязательно для проведения диагностических мероприятий с целью уточнения причины появления болей и назначения адекватного лечения. Берегите свое здоровье!

Основы правильной диеты при болях в желудке Ссылка на основную публикацию

Особенности диеты при болях в желудке: не только ограничения!

Боль является первым признаком любого нарушения в организме. Очень часто люди сталкиваются с болями в животе. Помимо медикаментов, справиться с такой болью может правильное питание. Диета при болях в желудке обязательна для того, чтобы надолго сохранить здоровье этого важного органа пищеварительной системы.

Почему при болях важно правильно питаться?

Диетическое питание при болях в желудке крайне важно. Диета является главным условием скорейшего выздоровления больного. От того, что вы предпочитаете есть во время обострений гастрита, язвы, зависит общее состояние организма и интенсивность болей.

Если продолжать неправильное питание, когда болит желудок, это ухудшит состояние больного. Боли будут усиливаться, вынуждая принимать анальгетики, спазмолитики, другие средства, облегчающие состояние.

В свою очередь, соблюдение диеты во время болей в желудке будет стимулировать его вырабатывать необходимое количество сока с нормальным содержанием кислоты. Иногда одно только питание поможет больному выздороветь, устранит сильные боли в желудке, что позволит ограничить количество принимаемых медикаментов. Во многих случаях правильное питание, когда есть боль в желудке, не представляет для больного особого труда.

Какие продукты разрешаются во время обострений болевого синдрома

Не нужно думать, что больному нельзя кушать практически ничего. И диетическое питание, когда болит желудок, довольно разнообразно. Среди продуктов, которые можно есть при болях в животе, диета предлагает:

Вчерашний хлеб, а также черствый бисквит;
Несдобные кондитерские изделия;
Протертые супы (то есть все овощи в них тщательно протираются через сито);
Можно приготовить котлеты на пару;
Разрешаются молочные супы, особенно с хорошо разваренной вермишелью;
Некислый и нежирный творог;
Свекла;
Капуста цветная;
Омлет, приготовленный без жира, лучше печеный;
Молочная колбаса;
Варенье;
Можно кушать также кисели, фруктовые пюре, джем, зефир и мед;
Полезны шиповниковый отвар, некрепкие чай или кофе, а также какао на молоке.

Для хорошего самочувствия и предотвращения болей в желудке нельзя есть после шести вечера. На ночь диетой рекомендуется стакан кефира или одно яблоко. Диета также не предусматривает трапезы после сильных физических нагрузок, когда чувствуется усталость. Рекомендуется перед тем, как поесть, немного отдохнуть.

Что запрещено во время желудочных болей

В то же время некоторые продукты нельзя кушать, так как они способны вызвать сильнейшие боли и даже отравления. Всем известно, что, например, после обильного праздничного ужина ощущается сильное чувство дискомфорта с тошнотой, болями и даже рвотой. Эти симптомы усиливаются после жирного, копченого, соленого, а также алкоголя.

Больному гастритом, язвой необходимо вычеркнуть из своего ежедневного рациона такие блюда или же есть их в самом малом количестве:

Свежая выпечка (ее можно заменить на вчерашнюю);
Грибные и мясные бульоны;
Фрукты с повышенным содержанием кислот;
Мороженое;
Маринады;
Консервы;
Редька, редис, щавель, шпинат;
Любые газированные напитки, а также крепкий кофе;
Алкоголь.

Необходимо есть не менее трех раз в день – можно перейти и на или пятиразовое питание. Чтобы избежать отравления и появления резких болей в желудке, необходимо следить за тем, чтобы пища была свежей. Любую еду надо тщательно пережевывать.

Какие продукты разрешаются, если вы отравились

После отравления крайне важна сбалансированная диета, чтобы быстрее наладилась работа желудка и кишечника. Правильное питание по своей важности находится на втором месте после детоксикационных мероприятий.

При отравлении нельзя есть все продукты, обладающие раздражающими свойствами. Первое условие диеты во время отравления – это обильное питье. При этом надо следить, чтобы вода была только комнатной температуры, так как слишком горячее или слишком холодное питье дополнительно раздражает желудок, и он начинает болеть. Больному также можно пить солевые составы – Регидрон и подобные. Помните, что в первые сутки после отравления больному диетой запрещено есть вообще.

Только со второго дня, когда боль в желудке немного утихнет, можно дать небольшое количество бульона или жидкого пюре из овощей. Далее рацион постепенно расширяется, но в первые дни, когда основные признаки отравления немного стихнут, больной нуждается в максимально щадящем питании. Оно также должно быть дробным, то есть человеку ни в коем случае нельзя переедать.

От симптомов отравления и болей в желудке избавят такие продукты и напитки:

Зеленый чай;
Укропный чай;
Отвары – ромашковый, шиповниковый, липовый с добавлением меда;
Каши, сваренные на воде;
Столовая негазированная минералка.

Помните, что в случае любой проблемы с желудком нельзя игнорировать лечебное питание. Диета во многих случаях поддерживает пищеварительную систему, устраняет боли.

Диета при болях в желудке