Диагностическая лаборатория в Уфе
Диета для поднятия гемоглобина
Диета для повышения гемоглобина в крови
Диета для повышения гемоглобина в крови
Почти всегда решение проблем с низким гемоглобином начинается с корректировки повседневного рациона питания. Даже врач, выписывая железосодержащие препараты, обязательно даст рекомендации типа «кушайте вот это и вот это». Довольно часто режим питания при низком гемоглобине называют диетой, но, в отличие от диет, он не ограничивает поступление в организм каких-либо веществ. Его цель – восполнить дефицит железа в организме.
Об изменениях в питании обычно заходит речь, когда человек спрашивает: «У меня низкий гемоглобин: что делать?». Для того чтобы он был в норме мужскому организму требуется 2 мг железа ежедневно, а женскому – чуть ли не в два раза больше, так как потери этого микроэлемента происходят у представительниц прекрасного пола ежемесячно.
Специальное питание при низком гемоглобине не является абсолютной панацеей: положительные сдвиги в организме произойдут лишь в том случае, когда оно дополняется грамотно подобранным медикаментозным лечением. Но и на одних препаратах тоже далеко не уедешь.
Железо «животного» происхождения
Такое явление, как сниженный уровень гемоглобина, часто связывается с вегетарианством. Несмотря на то, что сторонники этой системы питания стараются есть как можно больше яблок и гречки, ситуация часто развивается не в их пользу. С одной стороны, и в зеленых яблоках, и в цельной гречневой крупе действительно содержится немало железа. Но исследования диетологов помогли обнаружить, что, оказывается, «растительное» железо, в отличие от «животного», практически не усваивается организмом, хотя на протяжении десятилетий непреложной истиной считалось обратное.
Животные продукты, богатые микроэлементом железо, — это не только красное мясо, печень и субпродукты, но также яичные желтки, морская рыба и ее икра, а еще – почти все известные морепродукты, включая устриц, креветок, мидий и многое другое. Последние незаменимы при повышении гемоглобина еще и потому, что относятся к продуктам питания, содержащим медь, а она вместе с кальцием создает наиболее благоприятный фон для усвоения железа.
Диета при низком гемоглобине: не увлекайтесь белками
Несмотря на все достоинства продуктов животного происхождения, чрезмерно увлекаться ими не стоит. Преобладание в питании белковой пищи приводит к тому, что сбивается механизм обмена веществ, а это, в свою очередь, оборачивается нарушениями в работе почек.
Повседневное меню при низком гемоглобине рекомендуется составлять так, чтобы 1/3 от каждой порции составляли железосодержащие продукты животного происхождения, а 2/3 – овощи, злаки, фрукты. Рекомендуются овсяная, перловая, ячневая и пшенная крупы, шпинат и зеленый лук, молодой картофель, редис, салаты из сырой свеклы, из фруктов – хурма, инжир, яблоки, груши, айва. Не стоит забывать и о пользе овсяных отрубей, граната, черной смородины, малины, кизила и клубники. В молочных продуктах железо содержится в мизерных количествах, но при пониженном гемоглобине их тоже нужно включать в повседневное меню небольшими порциями по 100-150 г ради получения кальция. Правда, гораздо эффективнее с данной точки зрения окажется яичная скорлупа с лимонным соком – это простое средство можно легко приготовить в домашних условиях.
Кроме того, усвоению железа способствует витамин C, и потому не мешало бы проконсультироваться на тему того, чем полезна брусника, в которой он содержится в больших количествах. Хорошим подспорьем в деле повышения гемоглобина станут фруктовые и овощные свежевыжатые соки – прежде всего, апельсиновый и томатный, а еще рекомендуется пить воду, витаминизированную лимонным соком, и капустный рассол. Употребление чая и кофе желательно свести к минимуму, а в идеале – отказаться от него совсем, поскольку кофеин препятствует усвоению железа.
Диета для повышения гемоглобина
Низкий гемоглобин — очень распространенная проблема, с которой знакомы многие женщины, мамы маленьких детей, перенесшие операцию люди. Почему может падать гемоглобин? Причин масса. Возможно, не усваивается железо, было кровотечение или течет лимфа из раны и снижает по этой причине гемоглобин. Вариантов много, но если причина ясна или нет возможности ее искать, то все равно нужна диета для повышения гемоглобина. Наш сайт полезная диета poleznaya-dieta.ru решил, как всегда, разложить все по полочкам.
Куда «утекает» гемоглобин?
Принято считать, что низкий гемоглобин является симптомом железодефицитной анемии. Но на самом деле причина может быть не только в железе, но и в белке, витаминах (В12 или С), в фолиевой кислоте (тоже витамин, но только В9). Организм синтезирует гемоглобин из разных веществ и только при нормальной работе. Поэтому гемоглобин может упасть после кровотечения, операции, сложного перелома костей, при отравлении. И чтобы не гадать, куда утекает гемоглобин, нужно срочно начать хорошо питаться. Сейчас колбасные изделия Ростов поставляет и получает в огромном ассортименте, так что без проблем можно начать налегать на мясные и молочные продукты.
Причина низкого гемоглобина — железо
С железом дело обстоит довольно сложно, потому что оно есть далеко не во всех продуктах, а уж если организм его не усваивает, то совсем плохо. При нехватке железа налегаем на телятину, отварную печень, гранаты, вареную свеклу, яблоки, морепродукты. Вот рецепт вкусных диетических печеночных оладей, которые можно готовить для всей семьи.
Причина низкого гемоглобина — белок
Здесь немного проще. Наше меню должно состоять из отварной куриной грудки и другого мяса, печени и субпродуктов, твердого сыра, орехов, творога, рыбы, гречки и овсянки. И, кстати, обратите внимание на молочные продукты Ростов. Они помогут быстрее восстановиться.
Причина низкого гемоглобина — фолиевая кислота
Фолиевую кислоту — витамин В9 — проще всего получить из зелени, апельсинов, фасоли и зеленого горошка, спаржи и зелени, арахиса, печени (любой). Побольше всего витаминного поможет фолиевой кислоте быстрее усвоиться.
Причина низкого гемоглобина — витамин В12
Здесь опять ничего принципиально нового. В меню должна входить говяжья и свиная печень, морепродукты, рыба (желательно морская жирная типа сардины и скумбрии). Эти продукты помогут быстрее восстановиться и пополнить запасы организма.
Наш сайт полезная диета poleznaya-dieta.ru рекомендует при низком гемоглобине начать хорошо питаться — это универсальный совет. Ну а если есть проблемы со здоровьем, то нужно решать их. И могут понадобиться препараты, ускоряющие синтез гемоглобина.
Гемоглобин диета - мнение диетолога, советы
Зачастую возникает ситуация, когда человек, ведущий вроде бы правильный образ жизни, хорошо и вовремя питающийся, вдруг начинает чувствовать беспричинную утомляемость, слабость, трудоспособность падает, и человек с трудом выполняет то, что раньше делал легко и непринужденно. В тоже время человек чувствует, что ему не хватает воздуха, и при любом, даже самом незначительном усилии, человек начинает задыхаться и покрывается испариной, а при определенных условиях, все может закончиться обмороком.
Все эти симптомы могут указывать на то, что в организме не хватает гемоглобина, то есть особого белка, содержащего железо и отвечающего за своевременную доставку кислорода к тканям организма.
Анемия
Низкий показатель гемоглобина в крови называется анемией. Для того, чтобы организм не чувствовал недостатка в этом важном элементе, он, в достаточном количестве, должен доставляться в организм вместе с пищей, богатой железом.
В природе много продуктов, которые содержат железо. Но основными ее источниками является мясо и мясные продукты. Железо, содержащееся в мясе, легче всего усваивается организмом. А чем быстрее элемент усваивается, тем быстрее наступает насыщении тканей, тем бодрее чувствует себя организм. Безусловно, растительная пища также содержит в себе элементы железа, но такого типа, которое усваивается организмом сложнее. А это значит, что необходимые элементы поступают к тканям намного дольше, в связи с чем, организм может испытывать упадок сил.
Но, тем не менее, и употребление растительной пищи также очень важно, поскольку многие овощи и фрукты содержат большую концентрацию витамина «С», который помогает усваивать железо обоих типов.
Опасность анемии заключается в том, что испытывая кислородное голодание, мозг начинает функционировать гораздо хуже, что и обуславливает быструю утомляемость, особенно при умственном труде. Если подобное состояние станет постоянным, могут произойти непоправимые изменения в головном мозге. Анемия негативно сказывается и на работе почек, что может привести к развитию мочекаменной болезни.
Диета для повышения гемоглобина
Для того, чтобы избежать подобного развития ситуации, необходимо пройти обследование. В случае, если подтвердится что в организме низкий гемоглобин, диета должна быть назначена с учетом всех особенной организма. Исходя из вышеизложенного, в принципе становиться ясно, что диета для повышения гемоглобина должна содержать как можно больше белковой пищи. Но при этом следует иметь в виду, что количество жиров должно быть как можно меньше, поскольку их наличие в организме, также будет тормозить усвоение данных продуктов. Поэтому в идеале подходят следующие сорта мяса: говядина или молодая телятина, курятина, мясо индейки и другое диетическое мясо. Кроме мяса, желательно включить в рацион субпродукты, а именно печенку, почки животных и птицы, легкие и сердце. Кроме того, неплохо включить в меню употребление различных сортов рыбы и икры.
Железодефицитная анемия серьезный недуг, но даже с ним можно справится откорректировав свое питание, подробнее: Диета при анемии - мнение диетолога, рекомендации.
Диета для гемоглобина
Но это совсем не означает, что диета при низком гемоглобине должна содержать только продукты с высоким содержанием белковых соединений. При их переизбытке организм не сможет их полностью усваивать, образуется их переизбыток. Невостребованный белок начнет разлагаться, и организм получит отравление продуктами распада белковых соединений. Поэтому, в обязательном порядке в рацион необходимо включать гарниры из овощных блюд и огородной травы, такой как укроп, петрушка, кинза, лук, сельдерей и тому подобное. В качестве гарниров хорошо подойдут каши из зерновых грубого помола. Для того чтобы гемоглобин достиг нужного уровня как можно быстрее, желательно дополнить свой рацион соками из винограда, граната, яблок, морковки, свеклы и т.д.
Будет совсем неплохо, если ими будут заменены такие напитки, как чай, кофе или молоко. Связано это с тем, что вещества, содержащиеся в этих напитках, затормаживают усвоение элементов железа.
Большинство медиков советуют, при недостатке гемоглобина в крови, больше находится на свежем воздухе, помогая организму насыщаться кислородом. Выдох должен быть как можно короче, что позволит большему количеству кислорода остаться в легких, а значит насытить им организм в полном объеме. А это в свою очередь повысит настроение и общее самочувствие организма.
Некоторые диетологи, для стабилизации состава крови, советуют использовать полезные свойства одуванчика. Для этого растение необходимо перемолоть, а затем, через марлю, отжать. Сок одуванчика лучше употреблять сразу, после того, как он будет приготовлен. Те, кто пробовал, говорят, что сок растения горечи не имеет и не нуждается в том, чтобы его запивали.
Неплохой эффект наблюдается смешать между собой сок из морковки, яблока и свеклы. Употреблять его желательно после приготовления, за полчаса до или через час после еды.
Яблоки богаты железом, поэтому их предпочтительнее употреблять при пониженном гемоглобине, подробнее: Яблочная диета - мнение диетолога, советы.
Однако врачи предупреждают, что ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, поскольку самому, без обследования и анализов, сложно определить уровень гемоглобина в крови, а также срок нахождения на гемоглобиновой диете. Поэтому, в случае обнаружения у себя симптомов пониженного гемоглобина, необходимо сразу же обратиться к врачу, который определит, в каком состоянии гемоглобин, диета будет назначена именно с учетом этого показателя.
Это поможет определить и количество белка, которое будет оптимальным. Как уже отмечалось, перебор в количестве белковых соединений также опасен для организма, как и его недостаток.
Повышенный гемоглобин диета
Ведь многие считают, что повышенный гемоглобин – это совсем не опасно, по идеи, чем больше кислорода в крови, тем лучше. Но это не совсем так. Организм – это прекрасно отлаженный механизм, который, как и любой другой механизм, хорошо работает только тогда, когда все узлы и детали находятся в оптимальной форме и в достаточном количестве. Поэтому повышение гемоглобина в организме, это своего рода сигнал о том, что в организме не все в порядке. Повышение гемоглобина может свидетельствовать о том, что:
- в крови повышен уровень эритроцитов; - состав крови сгущен значительно выше нормы; - возникла непроходимость кишечника.
Кроме того повышенный гемоглобин может сигнализировать о том, что в организме начинается развитие:
- сахарного диабета; - пневмонии; - хронического бронхита; - сердечной или легочной недостаточности.
Следует отметить, что повышение гемоглобина в крови, не всегда сигнализирует об опасности. Зачастую повышение его уровня возникает при больших физических нагрузках, у спортсменов, занимающихся видами спорта, которые предполагают большую двигательную активность, у людей, живущих в высокогорных местностях, где более разряженные слои воздуха не поставляют кислород в нужных количествах. Но в любом случае, при возникновении признаков того, что гемоглобин повышен, необходимо обратиться к врачу, сделать анализы и пройти обследование, чтобы определить причины данного сбоя.
В большинстве случаях врач предложит определенные ограничения в питании.
Диета при высоком гемоглобинеПри высоком гемоглобине диета предполагает меры, которые позволять уменьшить поступление белковых соединений в организм.
Для этого, в первую очередь, необходимо:
- отказаться от употребления мясных продуктов и мясных субпродуктов; - по возможности заменить белковые соединения, содержащиеся в мясе, на растительные, для чего больше употреблять сои и бобовых; - увеличить потребление жидкости; - увеличить потребление овощей в любом виде; - основным элементом питания сделать каши из зерновых; - сократить потребление рыбы и морепродуктов; - увеличить потребление растительных продуктов, содержащих железо и сократить потребление животных продуктов с высоким содержанием железа.
Необходимо полностью исключить из употребления алкогольные напитки, сушеную, сырую и красную рыбу, сладкое, а также любые продукты, которые содержат большое количество сахара, мясо красного цвета, овощи, фрукты и ягоды красного цвета употреблять также не целесообразно.
В случае если уровень гемоглобина повысился из-за того, что кровь сгустилась, что бывает при летней жаре и недостатке жидкости, поможет употребление воды с добавлением лимонного сока. Это очень действенное средство, которое быстро разжижит кровь. Вообще, в случае высокого гемоглобина нужно за сутки выпивать от двух до трех литров жидкости. Можно пить чаи, минеральную воду без газа, несладкие компоты, но полностью исключить соки из фруктов и напитки с газом.
Проблемы с желудком возникают из-за нерегулярности или неправильности повседневного питания, подробнее: Диета при дуодените - мнение диетолога, рекомендации.
В этом случае также нельзя заниматься самолечением, поскольку определить уровень гемоглобина в крови без анализов, невозможно. Диета при повышенном гемоглобине должна назначаться врачом, с учетом всех особенностей организма пациента.
Необходимо также иметь в виду, что для мужчин и для женщин нормальный уровень гемоглобина имеет разные показатели.
Врачи считают патологией, если уровень гемоглобина: у женщин превышает 140 гр/л. крови, у мужчин – 150 гр./л. Если, при сдаче анализов, обнаружено подобные значения, необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью, изменить свой привычный уклад жизни и соблюдать определенные ограничения в питании и напитках.
Повышенный гемоглобин у женщин диета
Особенность женского организма состоит в том, что у женщин показатели гемоглобина повышаются крайне редко. Если обнаружен повышенный гемоглобин у женщин диета направлена на его стабилизацию. Наиболее частыми причинами повышения этого показателя встречаются у женщин, живущих высоко в горах, а также испытывающих большие физические нагрузки. А в основном подобная патология обнаруживается во время беременности, что вызвано определенными изменениями, которые происходят в организме. Если подобное случилось, женщине рекомендуют прием комплекса витаминов и препаратов. Обычно, по окончанию беременности, все приходит в норму.
Лечение, в принципе, состоит из точного соблюдения диеты. Из рациона обычно исключаются продукты с большой концентрацией железа, белковых соединений и жиров. Диетологи советуют употреблять больше овощей, фруктов, морепродуктов и рыбы. Употребление мяса, ягод, фруктов красного цвета и различных круп, желательно исключить полностью.
Повышенный гемоглобин у мужчин диета
Если обнаруживается повышенный гемоглобин у мужчин, диета направляется на его немедленное понижение. Все дело в том, что организм мужчин крайне болезненно реагирует на повышение гемоглобина в крови. Очень часто подобная патология заканчивается инфарктами миокарда и инсультами. Диета при повышенном гемоглобине у мужчин мало чем отличается от женской диеты, поскольку зиждиться на соблюдении тех же самых ограничений. Из рациона в спешном порядке должны быть исключены продукты, богатые железом и белковыми соединениями животного происхождения, жирная, острая и пряная пища. Данные, вредные продукты повышают уровень белка и жиров в организме, что может привести к образованию бляшек и закупорке сосудов, а это, в большинстве случаев, летальный исход. Алкогольные напитки должны находиться под полным запретом. От вредной привычки-курения, необходимо отказаться в обязательном порядке. Желательно употреблять больше растительных продуктов, содержащих железо и белковые соединения. От газированных напитков лучше отказаться.
В любом случае диета для гемоглобина, должна назначаться врачом-диетологом или, по крайней мере, при его непосредственном участии.
По мнению диетологов, вышеперечисленные ограничения помогут нормализовать состав крови в короткий промежуток времени, не заставляя организм испытывать большой стресс, и не причиняя ему большого вреда.
Мнения диетологов о гемоглобин диете
По большому счету – это единственная диета, к которой все диетологи относятся с большой благосклонностью. Понижение или повышения гемоглобина жизненно важно для любого организма. К сожалению болезни молодеют, и в последнее время наблюдается нарушения данных показателей даже у детей. Этому, в немалой степени способствует плохая экология, злоупотребление продуктами в точках быстрого питания и увлечение сладкими газированными напитками. Поэтому, одной из основных задач родителей, является постоянный и неусыпный контроль за питанием детей. Несмотря на их просьбы и требования, лучше лишний раз отказать в удовлетворении прихотей ребенка, чем подвергать его здоровье опасности. В случае, когда все же случилась такая неприятность, ребенок также должен быть подвергнут ограничению в пище. Подобные ограничения носят, в принципе, такой же характер, как и у взрослых. Единственное отличие в том, что детям запрещено давать препараты по разжижению крови, поэтому, в данном случае делается акцент на правильную систему питания. Лучше всего кормить ребенка диетическим мясом птиц, соевыми, бобовыми продуктами и растительной пищей. Необходимо помнить, что здоровье, впоследствии не купишь ни за какие деньги. И любое заболевание легче предупредить, чем потом вылечить. По многочисленным откликам разных людей можно судить о том, что диета переносится не очень тяжело, и приносит хорошие результаты. Главное в полной мере выполнять рекомендации врачей, контролировать свое питание и питание детей. Все в наших руках. Необходимо помнить, что рациональное питание – основа крепкого здоровья и долголетия.
