Химический состав плазмы крови
Химический состав плазмы крови
КРОВЬ
Элементы внутренней среды организма и понятие о гомеостазе и гомеокинезе.
Функции, количество и состав крови.
Физико–химические свойства крови (вязкость, осмотическое и онкотическое давление, температура и рН, суспензионные свойства и СОЭ).
Форменные элемементы крови (эритроциты, лейкоциты, тромбоциты).
Группы крови
Неспецифическая резистентность и иммунитет (виды иммунитета).
Гемостаз. Свертывание крови. Противосвертывающая система крови (естественные и искусственные антикоагулянты).
Внутренняя среда организма представлена кровью, лимфой и тканевой (интерстициальной) жидкостью, состав и свойства их теснейшим образом связаны между собой. Истинной внутренней средой организма можно считать тканевую жидкость, так как лишь она контактирует с клетками организма. Кровь же, соприкасаясь непосредственно с эндокардом и эндотелием сосудов, обеспечивает их жизнедеятельность и лишь косвенно через тканевую жидкость вмешивается в работу всех без исключения органов и тканей. Основной составной частью тканевой жидкости, лимфы и крови является вода. В организме человека вода составляет 75% от массы тела. Для человека массой тела 70 кг тканевая жидкость и лимфа составляют до 30% (20-21 л), внутриклеточная жидкость — 40% (27-29 л) и плазма — около 5% (2,8-3,0 л).
Внутренняя среда организма это единая система, т. к. между кровью и тканевой жидкостью происходит постоянный обмен веществ, транспорт воды и растворенных в ней продуктов обмена, гормонов, газов, биологически активных веществ. Гуморальный транспорт включает кровообращение и движение в последовательной цепи: кровь — тканевая жидкость — ткань (клетка) — тканевая жидкость — лимфа — кровь. Отсюда ясно насколько тесно связан состав крови не только с тканевой жидкостью, но и с лимфой. Внутриклеточная жидкость, плазма крови, тканевая жидкость и лимфа имеют различный состав, что в значительной степени определяет интенсивность водного, ионного и электролитного обмена и продуктов метаболизма между кровью, тканевой жидкостью и клетками. В данном разделе речь пойдет только о функциях крови, а физиология лимфатической ситемы будет рассмотрена отдельно.
Еще в 1878 г. К.Бернар писал, что «... поддержание постоянства условий жизни в нашей внутренней среде — необходимый элемент свободной и независимой жизни». Это положение легло в основу учения о гомеостазе – постоянстве внутренней среды организма. Однако в основе представлений о гомеостазе лежат динамические процессы, ибо «постоянство внутренней среды организма» редко бывает абсолютно постоянным. Под влиянием внешних воздействий и сдвигов, происходящих в самом организме, состав тканевой жидкости, лимфы и крови на короткое время может изменяться в широких пределах (гомеокинез), но благодаря регуляторным воздействиям сравнительно быстро возвращается к норме. Более длительные сдвиги в гомеостазе вызывают не только развитие патологического процесса, но и зачастую несовместимы с жизнью.
Крупный отечественный клиницист (терапевт) Г.Ф.Ланг считал, что в систему крови входят кровь, органы кроветворения и кроверазрушения, а также аппарат регуляции. Кровь как ткань имеет свои особенности: 1) все компоненты крови образуются за пределами сосудистого русла; 2) межклеточное вещество (плазма) является жидким; 3) основная часть крови находится в постоянном движении.
Кровь состоит из жидкой части — плазмы и форменных элементов — эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов. У взрослого человека форменные элементы крови составляют около 40-48%, а плазма — 52-60%. Это соотношение получило название гематокритного числа (от греч. haima — кровь, kritos — показатель). В практической деятельности для характеристики гематокритного числа указывается лишь показатель плотной части крови.
Основными функциями крови являются транспортная, защитная и регуляторная, остальные функции, приписываемые системе крови, являются лишь производными основных ее функций. Все три основные функции крови связаны между собой и неотделимы друг от друга.
Транспортная функция. Кровь переносит различные вещества, газы и продукты обмена, она осуществляется как плазмой, так и форменными элементами. Некоторые вещества переносятся в неизмененном виде, другие вступают в нестойкие соединения с различными белками. Благодаря транспорту осуществляется дыхательная функция крови, перенос гормонов, питательных веществ, продуктов обмена, ферментов, различных биологически активных веществ, солей, кислот, щелочей, катионов, анионов, микроэлементов и др. Кровь принимает участие в экскреторной функции, т.к. с кровью к органам выделения доставляются продукты метаболизма..
Защитные функции крови разнообразны. Лейкоциты участвуют в специфической (иммунитет) и неспецифической (главным образом фагоцитоз) защите организма. В составе крови содержатся все компоненты так называемой системы комплемента, играющей важную роль как в специфической, так и неспецифической защите. К защитным функциям относится сохранение циркулирующей крови в жидком состоянии и остановка кровотечения (гемостаз) в случае нарушения целостности сосудов.
Гуморальная регуляция функций связана с поступлением в циркулирующую кровь гормонов, биологически активных веществ и продуктов обмена. За счет регуляторной функции крови происходит сохранение постоянства внутренней среды организма, водного и солевого баланса тканей и температуры тела, контроль за интенсивностью обменных процессов, регуляция гемопоэза и других физиологических функций.
У человека кровь составляет 6-8% от массы тела, т.е. в среднем 5-6 л. Количество циркулирующей крови определяют путем введения нейтральных красок, радиоактивныех изотопов или коллоидных растворов и через определенное время, когда вводимый маркер равномерно распределится, определяют его концентрацию. Зная количество введенного вещества, легко рассчитать количество крови в организме. При этом следует учитывать, распределяется ли вводимый субстрат в плазме или полностью проникает в эритроциты. В дальнейшем определяют гематокритное число, после чего производят расчет общего количества крови в организме.
Плазма – это жидкая часть крови желтоватого цвета, слегка опалесцируюет, в состав которой входят электролиты, белки, липиды, углеводы, продукты обмена, гормоны, ферменты, витамины и растворенные в ней газы.
Компоненты плазмы | Содержание, % | Компоненты плазмы | Содержание, % |
Вода | 90,5 | Натрий | 0,3 |
Белки | 8 | Калий | 0,02 |
Липиды | 0,3 | Кальций | 0,012 |
Нейтральный жир | 0,2 | Магний | 0,0002 |
Глюкоза | 0,12 | Хлор | 0,35 |
Мочевина | 0,03 | Гидрокарбонат | 0,16 |
Мочевая кислота | 0,004 | Фосфат | 0,03 |
Креатин | 0,006 | Сульфат | 0,02 |
Аминокислоты | 0,008 |
Состав плазмы зависит от приема пищи, воды и солей, т.е. имеет относительное постоянство. Концентрация глюкозы, белков, всех катионов, хлора и гидрокарбонатов, рН, газовый состав удерживается в плазме на довольно постоянном уровне и лишь на короткое время может выходить за пределы нормы (это так называемые жесткие константы). Большие отклонения этих показателей на длительное время приводят к тяжелейшим последствиям для организма, зачастую несовместимым с жизнью. Содержание же других составных элементов плазмы — фосфатов, мочевины, мочевой кислоты, нейтрального жира может варьировать в довольно широких пределах (пластические константы) не вызывая расстройств функции организма. В общей сложности минеральные вещества плазмы составляют около 0,9%. Содержание глюкозы в крови 4,5-6,5 ммоль/л.
Растворы могут быть изотоническими (одинаковое осмотическое давление с кровью), гипертоническими (осм. давление выше) и гипотоническими (осмотическое давление ниже). К изотоническим растворам для теплокровных животных и человека относится 0,9% раствор NaCl и 5% раствор глюкозы. Для обеспечения жизнедеятельности изолированных органов и тканей, а также при кровопотере используют растворы, близкие по ионному составу к плазме крови.
Состав растворов Рингера-Локка и Тироде для теплокровных животных
Раствор | Ингридиенты, г/л воды | ||||||
NaCl | KCl | CaCl2 | NHCO2 | MgCl2 | Nah3PO4 | Глюкоза | |
Рингер-Локка | 9,0 | 0,42 | 0,24 | 0,15 | — | — | 1,0 |
Тироде | 8,0 | 0,2 | 0,2 | 1,0 | 0,1 | 0,05 | 1,0 |
В растворах Рингера—Локка и Тироде отсутствут коллоиды (белки) и они неспособны длительное время задерживаться в крови— вода быстро выводится почками и переходит в ткани. Поэтому эти растворы в лечебной практике применяются в качестве кровезамещающих лишь в случаях, когда отсутствуют коллоидные растворы.
Содержание белков в крови (альбуминов, глобулинов и фибриногена) составляет 7-8% от массы плазмы. Альбумины имеют относительно малую молекулярную массу (около 70 000), их 4-5%, глобулины — крупномолекулярные белки (молекулярная масса до 450000) — количество их доходит до 3%. На долю глобулярного белка фибриногена (молекулярная масса 340 000) приходится 0,2-0,4%. Белки выполняют разнообразны функции: они обеспечивают онкотическое давление крови, от которого в значительной степени зависит обмен воды и растворенных в ней веществ между кровью и тканевой жидкостью; регулируют рН крови (буферные свойства белков); влияют на вязкость крови и плазмы, обеспечивают гуморальный иммунитет, ибо являются антителами (иммуноглобулинами); принимают участие в свертывании крови; способствуют сохранению жидкого состояния крови, так как входят в состав противосвертывающих веществ, именуемых естественными антикоагулянтами; служат переносчиками ряда гормонов, липидов, минеральных веществ и др.; обеспечивают процессы репарации, роста и развития различных клеток организма.
Плазма крови и ее химический состав
После удаления из крови форменных элементов остается плазма. В обычных условиях, вне организма, плазма свертывается. После удаления из плазмы фибриногена остается сыворотка крови. Для предотвращения свертывания крови добавляют стабилизаторы (соль лимонной или щавелевой кислоты, гепарин).
Плазма составляет около 55-60% объема крови. В ее составе 90-96% воды, 4-10% сухих веществ, в т. ч. органические вещества: белковые – альбумины, глобулины, фибриноген, ферменты; небелковые – пептиды, аминокислоты, мочевина, мочевая кислота, аллантоин, креатинин, билирубин, амиды, минеральные вещества (около 1%), гормоны, витамины; безазотистые вещества – глюкоза, молочная кислота, жирные кислоты, глицерин, триглицериды, холестерин, промежуточные продукты их обмена.
Минеральные вещества плазмы: NaCl, KCl, CaCl2, MgCl2, NaHCO3, CaCO3, K2HPO4, Na2SO4, Са3(РО4)2. Кроме того, в небольших количествах содержатся ионы железа, меди, йода, цинка, кобальта, марганца и т.д.
Минеральные вещества могут находиться в ионо- и молекулярно-дисперсном состоянии, а также могут входить в состав сложных органических соединений. Считают, что в обменных процессах наиболее активны минеральные вещества, связанные с белками крови.
Содержание ионов (катионов и анионов) в плазме крови, мг% у лошади составляет следующие величины:
катионы | анионы |
Na+ - 340 мг% K+- 24 Ca2+ - 14 Mg2+-3,5 | Cl- - 330 HCO3- - 200 HPO42- - 3,0 |
Роль солей щелочных и щелочноземельных металлов в крови разнообразна. Они участвуют в создании осмотического давления, состояния изотонии с внутриклеточным содержимым различных тканей. Отдельные ионы имеют специфические функции. Ионы Na+ повышают набухание тканей и увеличивают их проницаемость. Ионы Са++ действуют противоположно: уплотняют протоплазму клетки, уменьшают ее проницаемость. Ионы Mg++ вызывают анестезию. Катионы крови влияют на активность многих ферментов.
Содержание кальция и фосфора изменяется при рахите, остеомаляции, тетании и других нарушениях минерального обмена.
Железо сосредоточено в эритроцитах. В плазме – в составе трансферрина. Железо депонируется в виде ферритина. Избыток железа откладывается в форме гемосидерина в клетках ретикулоэндотелиальной системы.
Белки плазмы и сыворотки крови
Плазма содержит 2,5-8,0% белка, в том числе фибриногена – 0,5%. У разных видов животных содержание белка в плазме составляет следующие величины, в %: куры – 5,2; кролики – 7,1; коровы – 7,5; лошади – 7,8; свиньи – 7,4.
Содержание белка в сыворотке крови колеблется в зависимости от возраста, пола, продуктивности. Снижение содержания белка – гипопротеинемия наблюдается при белковом голодании, при приеме больших количеств жидкости, нарушении функции почек, печени, неполноценном белковом питании, повышенном распаде белков. При сильных поносах и рвоте концентрация белков в крови повышается (гиперпротеинемия). При электрофорезе в полиакриламидном геле белки крови можно разделить до 30 и более фракций.
Альбумины имеют повышенную электрофоретическую подвижность, хорошо растворимы в воде, на 98% состоят из аминокислот. Изоэлектрическая точка при рН 4,9; М.м. 65000-70000 Да; период полураспада 3,7 суток. В крови 30-55% белков – альбумины.
Синтезируются в основном в клетках печени. Они участвуют в регуляции водно-солевого обмена между кровью и тканями. Альбумины можно рассматривать как аминокислотный резерв организма. Кроме того, они адсорбируют аминокислоты и в таком виде транспортируют их в ткани.
Альбумины могут образовывать различные комплексы с металлами, гормонами, витаминами, токсинами, осуществляя их транспорт в организме. В этих комплексах многие биологически активные вещества теряют свою активность или, наоборот, усиливают, т.е. альбумины регулируют влияние их на метаболические процессы. Выступают в виде буферных веществ, поддерживая рН.
Глобулины. Различают α, β, γ-глобулины.
α-Глобулины при электрофорезе продвигаются за альбуминами, разделяются на несколько фракций (α1, α2, α3 -глобулины). М.м. 160000 - 200000. Изоэлектрическая точка при рН 4,7-5,2. Их функция – белки-переносчики, (легко соединяются с липидами, углеводами, витаминами, желчными пигментами). В их составе 25-35% углеводов. Сюда относится гаптоглобулин – переносчик железа, церулоплазмин – переносчик меди. Церулоплазмин, относящийся к α2-гликопротеидам плазмы крови, играет главную роль в обмене медьсодержащих энзимов. Во фракции α-глобулинов находятся также белки, участвующие в свертывании крови.
β-Глобулины. Молекулярная масса 90000-1,Зх106 Да. Изоэлектрическая точка рН 4,4. Образуют комплексы с липидами. К этой группе относится трансферрин. В этой фракции находится белок проконвертин, участвующий в превращении протромбина в тромбин.
γ-Глобулины. Наименее подвижная фракция с высокой М.м., выполняют защитные функции. В их составе белки-антитела, обеспечивающие защиту против инфекционных болезней.
Иммунные белки – иммуноглобулины (Ig). Содержание иммуноглобулинов резко увеличивается при иммунизации, хронических заболеваниях. Иммуноглобулины синтезируются в лимфоидной ткани селезенки, лимфоузлов, костного мозга и т.д. против чужеродных белков (антигенов). Их молекулярная масса составляет до Ix106 Да и более. Состоят из двух тяжелых полипептидных цепей (H-Heavy, Мм 50-75 кДа) и двух легких цепей L (Light, Мм 23 кДа), соединенных дисульфидными мостиками, (рис. 14.1.). Н-цепи имеют ≈ 700, а L-цепи ≈ 200 аминокислотных остатков. В пептидных цепях различают вариабельные (v) и постоянные константные (с) области. В результате различных сочетаний отдельных участков иммуноглобулинов может образовываться большое число индивидуальных иммуноглобулинов - до 107 .
Рис. 14.1. Структура молекулы иммуноглобулина.
Две легкие и две тяжелые цепи удерживаются вместе дисульфидными связями. Каждая из легких и тяжелых цепей имеет на своем N- конце вариабельный yчасток (VL или VH). B состав легких цепей входит один константный участок (CL); у тяжелых цепей константная часть состоит из четырех доменов (СН1, СН2, СнЗ и шарнирный участок).
Различают иммуноглобулины классов IgG, M, A, D, E. Они различаются по молекулярной массе, по скорости седиментации, концентрации в сыворотке крови и т.д.
В сыворотке крови содержатся и другие белки. Например, C-реактивный белок появляется при воспалительных процессах и некрозах. Пропердин и интерферон – защитные белки. Интерферон является универсальным противовирусным белком. Фибриноген и протромбин принимают участие в процессе свертывания крови. В небольших количествах в сыворотки крови содержатся гормоны и ферменты. Металлопротеиды – целый ряд белков крови способных связывать различные металлы, образуя комплексные соединения: церулоплазмин – М.м. 150 кДа, 8 атомов Cu++ , трансферрин, гаптоглобин и другие.
Химический состав плазмы
Основой плазмы крови является вода. Ее содержание составляет в норме 91 объемный процент. Остальные 9% (сухой остаток) — приходится на растворенные в воде вещества: электролиты, углеводы, липиды, органические кислоты и основания, промежуточные продукты обмена веществ азотистого и неазотистого происхождения, витамины и белки. Часть этих компонентов достаточно жесткими константами, а содержание других значительно колеблется в зависимости от состояния организма. К последним относятся экскреторные и питательные вещества.
Наибольший объем сухого остатка плазмы занимают белки — около 7%. их содержание в крови колеблется от 65 до 85 г / л. Основными белками плазмы альбумины (38-50 г / л), глобулины (20-30 г / л) и фибриноген (2-4 г / л). С целью оценки белкового состава плазмы в клинике определяют альбуминов-глобулиновый коэффициент (отношение процентного содержания альбуминов до процентного содержания глобулинов), который составляет у здоровых взрослых людей 1,3-2,2. С помощью электрофореза белки можно разделить на фракции.
Альфа-глобулины представляют собой гликопротеины, т.е. белки, связанные с углеводами. Так 2/3 всей глюкозы плазмы крови циркулирует в составе гликопротеинов. Белки этой фракции транспортируют гормоны, витамины, микроэлементы, липиды. Они содержат ряд ингибиторов протеолитических ферментов. Так, в их состав входит плазминоген — предшественник фермента плазмина, который растворяет сгустки крови, протромбин — предшественник тромбина — одного из факторов свертывания крови.
Бета-глобулины наиболее богата липиды белковая фракция плазмы, которая транспортирует 75% всех липидов плазмы. Кроме того, в этой фракции относится белок трансферрин, который транспортирует железо, большая часть белков системы комплемента, многие факторы свертывания крови.
![](../wp-content/uploads/himicheskij-sostav-plazmy-krovi_1.jpg)
Химический состав плазмы
Гамма-глобулины называют иммуноглобулинами, поскольку в эту фракцию входят антитела.
Обобщая сказанное, можно отметить, что функциями белков плазмы крови является :
• поддержание онкотического давления плазмы;
• участие в поддержании кислотно-щелочного равновесия; м мл ь / л
• защитная;
• транспортная;
• питательная и пластическая как резерва аминокислот.
Теги: Лекций по физиологии человека, строение человека, Физико-химические свойства крови, физиология внутренней среды, физиология возбудимых тканей, Физиология человека, физиология эндокринной системы, Химический состав плазмы, человекХимический состав плазмы крови
КРОВЬ
Внутренняя среда организма представлена кровью, лимфой и тканевой (интерстициальной) жидкостью, состав и свойства их теснейшим образом связаны между собой. Истинной внутренней средой организма можно считать тканевую жидкость, так как лишь она контактирует с клетками организма. Кровь же, соприкасаясь непосредственно с эндокардом и эндотелием сосудов, обеспечивает их жизнедеятельность и лишь косвенно через тканевую жидкость вмешивается в работу всех без исключения органов и тканей. Основной составной частью тканевой жидкости, лимфы и крови является вода. В организме человека вода составляет 75% от массы тела. Для человека массой тела 70 кг тканевая жидкость и лимфа составляют до 30% (20-21 л), внутриклеточная жидкость — 40% (27-29 л) и плазма — около 5% (2,8-3,0 л).
Внутренняя среда организма это единая система, т. к. между кровью и тканевой жидкостью происходит постоянный обмен веществ, транспорт воды и растворенных в ней продуктов обмена, гормонов, газов, биологически активных веществ. Гуморальный транспорт включает кровообращение и движение в последовательной цепи: кровь — тканевая жидкость — ткань (клетка) — тканевая жидкость — лимфа — кровь. Отсюда ясно насколько тесно связан состав крови не только с тканевой жидкостью, но и с лимфой. Внутриклеточная жидкость, плазма крови, тканевая жидкость и лимфа имеют различный состав, что в значительной степени определяет интенсивность водного, ионного и электролитного обмена и продуктов метаболизма между кровью, тканевой жидкостью и клетками. В данном разделе речь пойдет только о функциях крови, а физиология лимфатической ситемы будет рассмотрена отдельно.
Еще в 1878 г. К.Бернар писал, что «... поддержание постоянства условий жизни в нашей внутренней среде — необходимый элемент свободной и независимой жизни». Это положение легло в основу учения о гомеостазе – постоянстве внутренней среды организма. Однако в основе представлений о гомеостазе лежат динамические процессы, ибо «постоянство внутренней среды организма» редко бывает абсолютно постоянным. Под влиянием внешних воздействий и сдвигов, происходящих в самом организме, состав тканевой жидкости, лимфы и крови на короткое время может изменяться в широких пределах (гомеокинез), но благодаря регуляторным воздействиям сравнительно быстро возвращается к норме. Более длительные сдвиги в гомеостазе вызывают не только развитие патологического процесса, но и зачастую несовместимы с жизнью.
Крупный отечественный клиницист (терапевт) Г.Ф.Ланг считал, что в систему крови входят кровь, органы кроветворения и кроверазрушения, а также аппарат регуляции. Кровь как ткань имеет свои особенности: 1) все компоненты крови образуются за пределами сосудистого русла; 2) межклеточное вещество (плазма) является жидким; 3) основная часть крови находится в постоянном движении.
Кровь состоит из жидкой части — плазмы и форменных элементов — эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов. У взрослого человека форменные элементы крови составляют около 40-48%, а плазма — 52-60%. Это соотношение получило название гематокритного числа (от греч. haima — кровь, kritos — показатель). В практической деятельности для характеристики гематокритного числа указывается лишь показатель плотной части крови.
Основными функциями крови являются транспортная, защитная и регуляторная, остальные функции, приписываемые системе крови, являются лишь производными основных ее функций. Все три основные функции крови связаны между собой и неотделимы друг от друга.
Транспортная функция. Кровь переносит различные вещества, газы и продукты обмена, она осуществляется как плазмой, так и форменными элементами. Некоторые вещества переносятся в неизмененном виде, другие вступают в нестойкие соединения с различными белками. Благодаря транспорту осуществляется дыхательная функция крови, перенос гормонов, питательных веществ, продуктов обмена, ферментов, различных биологически активных веществ, солей, кислот, щелочей, катионов, анионов, микроэлементов и др. Кровь принимает участие в экскреторной функции, т.к. с кровью к органам выделения доставляются продукты метаболизма..
Защитные функции крови разнообразны. Лейкоциты участвуют в специфической (иммунитет) и неспецифической (главным образом фагоцитоз) защите организма. В составе крови содержатся все компоненты так называемой системы комплемента, играющей важную роль как в специфической, так и неспецифической защите. К защитным функциям относится сохранение циркулирующей крови в жидком состоянии и остановка кровотечения (гемостаз) в случае нарушения целостности сосудов.
Гуморальная регуляция функций связана с поступлением в циркулирующую кровь гормонов, биологически активных веществ и продуктов обмена. За счет регуляторной функции крови происходит сохранение постоянства внутренней среды организма, водного и солевого баланса тканей и температуры тела, контроль за интенсивностью обменных процессов, регуляция гемопоэза и других физиологических функций.
У человека кровь составляет 6-8% от массы тела, т.е. в среднем 5-6 л. Количество циркулирующей крови определяют путем введения нейтральных красок, радиоактивныех изотопов или коллоидных растворов и через определенное время, когда вводимый маркер равномерно распределится, определяют его концентрацию. Зная количество введенного вещества, легко рассчитать количество крови в организме. При этом следует учитывать, распределяется ли вводимый субстрат в плазме или полностью проникает в эритроциты. В дальнейшем определяют гематокритное число, после чего производят расчет общего количества крови в организме.
Плазма – это жидкая часть крови желтоватого цвета, слегка опалесцируюет, в состав которой входят электролиты, белки, липиды, углеводы, продукты обмена, гормоны, ферменты, витамины и растворенные в ней газы.
Компоненты плазмы | Содержание, % | Компоненты плазмы | Содержание, % |
Вода | 90,5 | Натрий | 0,3 |
Белки | 8 | Калий | 0,02 |
Липиды | 0,3 | Кальций | 0,012 |
Нейтральный жир | 0,2 | Магний | 0,0002 |
Глюкоза | 0,12 | Хлор | 0,35 |
Мочевина | 0,03 | Гидрокарбонат | 0,16 |
Мочевая кислота | 0,004 | Фосфат | 0,03 |
Креатин | 0,006 | Сульфат | 0,02 |
Аминокислоты | 0,008 |
Состав плазмы зависит от приема пищи, воды и солей, т.е. имеет относительное постоянство. Концентрация глюкозы, белков, всех катионов, хлора и гидрокарбонатов, рН, газовый состав удерживается в плазме на довольно постоянном уровне и лишь на короткое время может выходить за пределы нормы (это так называемые жесткие константы). Большие отклонения этих показателей на длительное время приводят к тяжелейшим последствиям для организма, зачастую несовместимым с жизнью. Содержание же других составных элементов плазмы — фосфатов, мочевины, мочевой кислоты, нейтрального жира может варьировать в довольно широких пределах (пластические константы) не вызывая расстройств функции организма. В общей сложности минеральные вещества плазмы составляют около 0,9%. Содержание глюкозы в крови 4,5-6,5 ммоль/л.
Растворы могут быть изотоническими (одинаковое осмотическое давление с кровью), гипертоническими (осм. давление выше) и гипотоническими (осмотическое давление ниже). К изотоническим растворам для теплокровных животных и человека относится 0,9% раствор NaCl и 5% раствор глюкозы. Для обеспечения жизнедеятельности изолированных органов и тканей, а также при кровопотере используют растворы, близкие по ионному составу к плазме крови.
Состав растворов Рингера-Локка и Тироде для теплокровных животных
Раствор | Ингридиенты, г/л воды | ||||||
NaCl | KCl | CaCl2 | NHCO2 | MgCl2 | Nah3PO4 | Глюкоза | |
Рингер-Локка | 9,0 | 0,42 | 0,24 | 0,15 | — | — | 1,0 |
Тироде | 8,0 | 0,2 | 0,2 | 1,0 | 0,1 | 0,05 | 1,0 |
В растворах Рингера—Локка и Тироде отсутствут коллоиды (белки) и они неспособны длительное время задерживаться в крови— вода быстро выводится почками и переходит в ткани. Поэтому эти растворы в лечебной практике применяются в качестве кровезамещающих лишь в случаях, когда отсутствуют коллоидные растворы.
Содержание белков в крови (альбуминов, глобулинов и фибриногена) составляет 7-8% от массы плазмы. Альбумины имеют относительно малую молекулярную массу (около 70 000), их 4-5%, глобулины — крупномолекулярные белки (молекулярная масса до 450000) — количество их доходит до 3%. На долю глобулярного белка фибриногена (молекулярная масса 340 000) приходится 0,2-0,4%. Белки выполняют разнообразны функции: они обеспечивают онкотическое давление крови, от которого в значительной степени зависит обмен воды и растворенных в ней веществ между кровью и тканевой жидкостью; регулируют рН крови (буферные свойства белков); влияют на вязкость крови и плазмы, обеспечивают гуморальный иммунитет, ибо являются антителами (иммуноглобулинами); принимают участие в свертывании крови; способствуют сохранению жидкого состояния крови, так как входят в состав противосвертывающих веществ, именуемых естественными антикоагулянтами; служат переносчиками ряда гормонов, липидов, минеральных веществ и др.; обеспечивают процессы репарации, роста и развития различных клеток организма.