Если болит желудок что кушать

Что кушать если болит желудок и кишечник

Один из ключевых органов, участвующих в пищеварении, – кишечник. Важно следить за его здоровьем, правильно питаться, периодически посещать врача для диагностики. При разных проблемах, связанных с этим органом, доктора могут назначить соответствующие диеты, которые помогут снять резь, спазмы, боли.

Диета при болях в кишечнике с расстройствами

Нарушение работы кишечника может проявляться по-разному. Зачастую заболевания ЖКТ выражаются в виде запора или поноса, сопровождающихся периодическими болями или резями. В таком случае врачи прописывают специальные диеты, помогающие восстановить микрофлору кишечника. Однако чтобы выявить истинную причину разных симптомов, рекомендовано обязательно посетить больницу для диагностики ЖКТ. Лечебные диеты при неприятных ощущениях в области кишечника состоят из продуктов, которые делятся на три основных типа:

1. Пища, ускоряющая моторику кишечника: сухофрукты, молочные продукты, бородинский хлеб, булочные изделия с содержанием отрубей, крупы (гречневая, ячневая, овсяная), соленья, газированные напитки, бобовые.
2. Продукты, затормаживающие моторику: ягоды (черемуха, черника), супы, кисель, слизистые каши, горячие блюда.
3. Индифферентные: рыба, мясо птицы (все отварное, нежирное), сухари, пресный творог.

При вздутии, диарее, неприятных ощущениях (внизу живота, справа или слева начинает ныть, тянуть) желательно кушать продукты с большим содержанием пектина: йогурт, бананы, яблочное пюре и другое. Диета при болях в области кишечника предполагает употребление большого количества воды, как минимум один стакан после каждого приступа. При расстройстве организм испытывает недостаток калия, так что пища с высоким содержанием этого элемента должна быть включена в рацион (картофель в мундире, фрукты).

Правильными компонентами в диетах можно считать кисломолочные продукты. Врачи рекомендуют регулярно употреблять кефир, молоко, ряженку низкой или средней жирности. Эти продукты имеют приемлемую консистенцию, восстанавливают микрофлору кишечника. Переходить на частое употребление молочного, по советам диетологов, следует постепенно – во избежание чрезмерного метеоризма. Вся остальная пища, употребляемая во время диеты при болях в области кишечного тракта, должна быть:

• легкой;
• быстроусвояемой;
• простой.

Что можно есть при больном кишечнике

При хронических заболеваниях рекомендуется щадящее питание, которое играет важную роль в борьбе с недугами области кишечника. Следует уделить особое внимание продуктам с немалым содержанием белка (употреблять его надо до 150 г на день). Рекомендованы: яйца (вкрутую), мясо нежирных сортов (вареное), творог, овсянка. На период лечения следует воздержаться от фаст-фуда, жесткой еды, которая может повредить стенки органа, острого, жареного. Диета при болях в области кишечника (хронических обострениях) должна соблюдаться строго, а пищу нужно тщательно пережевывать.

Обязательный элемент, который должен присутствовать в лечебных диетах – это клетчатка. Продукты с высоким содержанием этого компонента увеличивают проходимость толстой кишки. Пищевые волокна нормализуют продвижение пищи по ЖКТ, а нехватка компонента в организме может вызвать запор и нарушение обмена веществ. Клетчатка содержится в авокадо, всех видах бобовых, ячмене, отрубях. Если болит кишечник или возник жидкий стул, то рекомендуется ограничить употребление сахара, десертов.

В процессе формирования правильного лечебного питания желательно заменить употребляемые животные жиры растительными (оливковое или подсолнечное масло, допустимо оставить сливочное). С помощью них можно делать салаты, но не использовать для жарки мяса. Составляя индивидуальный рацион, необходимо убедиться, что из питания исключены опасные, вредные продукты и напитки. Может возникать непереносимость привычных видов пищи. Уберите:

• алкоголь;
• жареное, острое, жирное;
• кофе;
• мучное (кроме цельнозерновых хлебобулочных изделий);
• газированные напитки.

Ежедневная диета для желудка и кишечника

Несколько вариантов меню на каждый день (питаться необходимо 5-6 раз за сутки):

1. Ранний завтрак: салат из тунца и свежих овощей, чай (некрепкий).
2. Поздний завтрак: фрукты (яблоки, сливы, ананас), отруби.
3. Обед: суп с кусочками вареной курицы, кисель.
4. Полдник: чай, зефир.
5. Ужин: гречневая каша со сливочным маслом, нежирная рыба на пару, кефир.

1. Ранний завтрак: творог с медом или вареньем, чай.
2. Поздний завтрак: стакан кефира, шарлотка.
3. Обед: омлет с овощами, салат из огурцов и помидоров, компот.
4. Полдник: стакан молока, кусочек бездрожжевого хлеба с мягким сыром.
5. Ужин: рис с мясом, салат из цветной капусты или свеклы, чай.

1. Ранний завтрак: овощная запеканка, кисель.
2. Поздний завтрак: стакан ряженки, вчерашняя выпечка.
3. Обед: свекольник или щи (на некрепком обезжиренном бульоне), отварная рыба, картофель, чай.
4. Полдник: стакан кефира, хлебцы с медом.
5. Ужин: гречка с мясом и подливой, салат (тертая редька, морковь плюс сметана), чай с молоком.

Видео: диета при болях в животе и поносе

Сохраните ссылку, это важно!

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Боль в зоне желудка является признаком многих заболеваний пищеварительных органов. Она бывает различного генеза, интенсивности и характера. Часто дискомфорт и болезненность в эпигастральной области сопровождаются такими симптомами, как тошнота, диарея, рвота, запоры.

Важной составляющей лечения заболеваний желудка считается диета. Для предотвращения болей в желудке и правильного функционирования органа необходимо исключить из рациона вредные продукты и включить в него полезную пищу.

Причины боли в желудке, возможные болезни

Боль в желудке может быть симптомов многих заболеваний

Одной из основных причин появления боли в желудке является язвенная болезнь, при которой происходит воспаление слизистых оболочек.

Важно обратить внимание, когда возникает боль. Если такое явление происходит сразу после употребления еды, то это может свидетельствовать о развитии гастрита. Когда болезненность дает знать о себе после приема через некоторое время, то такое состояние указывает на возникновение язвы желудка.

Кроме того, возможным заболеванием, которое сопровождается болью в области желудка, считается панкреатит – воспалительный процесс, происходящий в поджелудочной железе.

К другим причинам, при которых болит желудок, относятся:

• Рак органа
• Пищевое отравление
• Полипы в желудке
• Нарушение функционирования органа
• Повреждение слизистой желудка
• Бактериальная или вирусная инфекция
• Диафрагмальный спазм
• Аппендицит
• Болезни толстого или тонкого кишечника (колит, дуоденит)
• Переедание
• Злоупотребление спиртными напитками

В редких случаях болевой синдром возникает после психоэмоциональных и физических перенапряжениях, а также при индивидуальной гиперчувствительности к некоторым веществам продуктов.

Опасность желудочной боли

Запущенная боль в желудке опасна своими осложнениями

Болезненность и дискомфорт в зоне желудка считаются патологическим состоянием. Часто развитие таких заболеваний, как гастрит, язва приводят к тяжелым последствиям. Опасным считается образование эрозий и внутреннее кровотечение. Такое состояние может закончиться потерей сознания, комой и даже летальным исходом.

Если боль сопровождается диареей и рвотой, то появляется угроза обезвоживания организма, что может привести к смерти, особенно в детском возрасте.

При боли в желудке, необходимо обратиться за консультацией к специалисту. Это объясняется тем, что такой симптом может быть не только при панкреатите и гастрите, а также при полипах и новообразованиях в органе.

Что рекомендуется употреблять в пищу при патологии

Большинство людей думают, что при боли в желудке ничего кушать нельзя. Но на самом деле, это не так.

Питание должно быть диетическим!

Важно употреблять еду, которая будет полезной для пищеварительных органов. При такой диете рекомендуется следующая пища:

• Супчики-пюре
• Салат из отварного мяса и овощей
• Паштет печеночный
• Паровые котлеты из мяса нежирных сортов
• Молочный суп
• Рисовая, перловая или овсяная каша
• Рыба заливная
• Омлет на пару
• Яйца всмятку
• Отварная свекла
• Цветная капуста
• Картофель
• Морковь
• Помидоры свежие
• Хлеб вчерашний
• Колбаса молочная
• Нежирный и некислый творог
• Сливочное масло (несоленое)
• Молоко (лучше всего – топленое)
• Сметана
• Растительное масло
• Варенье и джем
• Несдобные изделия
• Сухари пшеничные
• Печенье
• Печеные яблоки
• Творожное суфле
• Кисель
• Зефир
• Мёд

Из мяса рекомендуется употреблять нежирную баранину, курицу, говядину, индейку, крольчатину. Пить желательно отвар из шиповника, молочное какао и некрепкий чай. Если боли усиливаются, то помогают зеленый чай, отвары из ромашки, зверобоя и липы с добавлением меда.

Запрещенная еда при боли в желудке

Исключаем из меню вредные продукты

При заболеваниях желудка и поджелудочной железы важно отказаться от соленых, жирных и жареных блюд.

Чтобы уменьшить боли, а также для их предотвращения необходимо исключить из рациона продукты, которые являются вредными для органов ЖКТ:

• Консервы
• Макароны
• Мясо и рыба жирных сортов
• Яйца жаренные
• Маринад
• Копчености
• Бобовые
• Лук
• Грибы
• Огурцы
• Пряности и специи
• Острая еда
• Свежий хлеб
• Сдобные изделия
• Кисломолочная пища
• Мороженое
• Соусы
• Крепкий кофе
• Шоколад
• Газированные напитки
• Спиртные напитки

Кроме того, не рекомендуется при заболеваниях желудка кушать кислые фрукты и ягоды (апельсин, лимон, вишня, абрикос, слива), а также овощи (щавель, редис, шпинат, капуста, редька).

Особенности питания и ориентировочное меню

Придерживаемся правильного режима питания!

Важно кроме употребления полезных продуктов и отказа от вредной пищи, придерживаться основных правил питания. Некоторые рекомендации диетологов позволят предотвратить боль в желудке и значительно улучшить самочувствие больного.

К таким советам относятся:

1. Не рекомендуется есть вечером после шести часов.
2. Перед сном разрешается скушать яблоко или выпить чашку кефира.
3. После физического перенапряжения или усталости нежелательно принимать пищу. Перед ее употреблением лучше небольшое количество времени отдохнуть.
4. Важно перейти на дробное питание. Оно заключается в многократном приеме еды (до шести раз), однако маленькими порциями.
5. Пища следует пережевывать очень тщательно.
6. Блюда должны быть свежими. Кроме того, лучше готовить их на пару, отваривать, тушить или запекать.
7. Также желательно приемы пищи осуществлять в одно и то же время. Это объясняется тем, что своевременное питание нормализует выработку желудочного сока.

Подробнее о том, что нельзя есть при гастрите можно узнать из видео:

https://youtube.com/watch?v=p43DI3fOV0w

Ориентировочное меню при заболевании, которое сопровождается болевым синдромом в эпигастральной области, может быть следующим:

• Завтрак первый. Каша молочная рисовая, какао на молоке, кусочек сыра
• Завтрак второй. Запеченные овощи или фрукты.
• Обед. Кабачковый суп-пюре, омлет и рыбная котлета, приготовленные на пару, компот из сухофруктов.
• Полдник. Салат из отварной индейки, перепелиными яйцами и отварными овощами.
• Ужин. Ягодно-творожная запеканка, вареное яйцо, шиповниковый отвар.

Также примерным может быть такое меню:

• Завтрак первый. Манная запеканка с морковью, зеленый чай.
• Завтрак второй. Пюре из яблок и банана.
• Обед. Отварное филе курицы, картофельное пюре, ягодный компот.
• Полдник. Яблока, запеченные в духовке, пудинг творожный.
• Ужин. Сырно-морковный салат, суп рисовый.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Когда живот болит, нужно его лечить. Но во время лечения, которое может растянуться на несколько дней, нужно чем-то питаться, чтобы одновременно не растерять силы и не сделать себе хуже.

Общие принципы питания

Неважно, почему именно у вас так разболелся живот, что приходится пересмотреть питание. Может быть, это гастрит, язва, отравление, проблемы с кишечником или желчным пузырём. Принципы питания, которые помогут есть без страданий, одинаковые.

• Маленькие порции. Пищеварительной системе и без того плохо, не перегружайте её работой. Лучше есть почаще, но понемногу, не прибавляя к основным симптомам ещё и тяжесть в животе.
• Мягкая консистенция. Еда должна быть жидкой или мягкой, лучше сделать из продуктов пюре. Если пюре не получается, то тщательно пережёвывайте пищу.
• Температура тела. Чтобы не раздражать пищеварительный тракт, нагревайте пищу до температуры тела — 36–38 °С.

Продукты, которые можно

Для каждого заболевания желудка существуют свои варианты диеты, и если доктор говорит вам, что нужно и что нельзя есть, то слушайте внимательно и запоминайте. В случае больного живота питание иногда не менее важно, чем лекарства. Но если вы всё прослушали или сомневаетесь, то попробуйте эти продукты:

• Бульон. Именно с овощных или мясных бульонов надо начинать, если от боли ничто другое не лезет. Варите его из нежирного мяса и без специй.
• Рис. Не суперполезный коричневый, а обычный белый варёный рис. Он поможет остановить диарею и обеспечит организм энергией.
• Бананы. В отличие от многих других фруктов бананы не раздражают пищеварительный тракт, а ещё в них много калия, который нужен для восстановления солевого баланса, если у вас была рвота или диарея.
• Сухари или тосты. Лучше из белого хлеба или булки. Цельнозерновой хлеб с клетчаткой не понравится больному кишечнику.
• Печёные яблоки. В яблоках много пектина, поэтому пюре из печёных яблок оказывает лёгкий вяжущий эффект. Кроме того, такое пюре легко усваивается и содержит много полезных веществ.

Продукты, которые нельзя

Когда живот болит, на запретные продукты особенно и не тянет. Зато, когда начинается выздоровление, хочется чего-нибудь особенного. Но не торопитесь отказываться от лечебного рациона: восстанавливать прежний режим питания надо постепенно. Поэтому временно исключите:

• Всё острое. Специи, солёности, копчёности, всё маринованное и консервированное оставьте до лучших времён.
• Свежие овощи и фрукты. Это очень полезно, но не тогда, когда проблемы с пищеварением. Перебор с грубой клетчаткой в этот период сделает хуже.
• Молочные продукты. В принципе, не вся молочная продукция относится к запрещённой группе, обезжиренное молоко или несладкий и нежирный йогурт можно, но с осторожностью. Жирные молочные продукты и кисломолочные под запретом.
• Жареное и жирное. Вообще меньше жиров, потому что для их переработки организму нужно больше сил.
• Яйца. С яйцами всё не так просто. Паровые омлеты без желтков можно почти при любых заболеваниях, а вот варёные яйца и желтки — далеко не всегда, потому что они обладают желчегонным эффектом.

Правильное питание поможет быстрее расправиться с болезнью и перейти к привычным продуктам. Лучше посидеть пару лишний дней на рисе с яблочным пюре, чем снова страдать от боли.

Источники: http://sovets.net/6572-dieta-pri-bolyakh-v-oblasti-kishechnika-.html, http://diagnozlab.com/uzi/abdomen/chto-mozhno-est-pri-bolyah-v-zheludke.html, http://lifehacker.ru/food-stomach-pain/

Если болит желудок что кушать

Главная » Боли в желудке » Если болит желудок что кушать

Наверное, у всех нас хотя бы один раз в жизни болел живот. Правда, необходимо отметить, что «живот» - понятие весьма растяжимое, да и болеть он может совсем по-разному. Ведь в животе находится масса жизненно важных органов, каждый из которых может болеть, причем иногда очень даже сильно. Поэтому прежде чем говорить о том, что можно кушать, если болит живот, надо уточнить, как именно он болит и можно ли вам при этом вообще что-либо есть. Например, острая боль в правой подвздошной области является серьезным основанием подозревать аппендицит. А в этом случае, как всем известно, ни о какой еде не может быть и речи, только покой, голод и немедленно к врачу! Если же у вас просто, как говорят в народе, живот «прихватило», то пора задуматься о режиме питания и качестве употребляемых продуктов.

Боли в желудке могут быть вызваны нерегулярным приемом пищи, перекусами на ходу, курением и непомерным употреблением крепких спиртных напитков. Поэтому если вы вдруг стали замечать, что у вас часто побаливает живот, от всего этого придется немедленно отказаться. Фаст-фуд, который многие очень любят, также до добра не доводит. Масса пустых калорий, консервантов и транс-жиров уж точно не добавят никому здоровья. Следовательно, придется смириться с мыслью о том, что пора начинать вести здоровый образ жизни и соблюдать особую диету.

Что есть, если болит живот: советы диетологов

• Протертые супы на картофельном или овощном отваре, крупяные супы на молоке, супы-пюре из кабачков, цветной капусты или моркови.
• Вчерашний хлеб из пшеничной муки, галеты, сухарики, иногда можно побаловать себя пирожком с джемом или творогом.
• Тефтели из курицы или тощей говядины, приготовленные на пару.
• Очень полезна отварная морская рыба нежирных пород, такая как хек или минтай.
• Практически любые кисломолочные продукты: сметана, творог, кефир и натуральные йогурты без добавок. Можно также пить свежее молоко, если ваш организм его хорошо переносит.
• Лучший вариант для завтрака - это вязкие каши, сваренные на молоке или на воде. Особенно полезны будут овсяная, рисовая или манная каша, сдобренная чайной ложечкой сливочного масла.
• Яйца можно употреблять сваренными всмятку либо в виде парового омлета.
• Полезны яблоки, запеченные в духовке, фруктовые муссы и кисели.
• Овощи лучше всего отваривать и готовить из них овощное пюре.

Чего нельзя есть при боли в желудке

• Первым делом из своего рациона необходимо исключить все жирное, жареное, острое и копченое.
• Больше никаких консервов, майонезов и кетчупов!
• Сладкие газированные напитки теперь находятся под полным запретом.
• Отменяются слойки, торты, шоколад и мороженое.
• Крепкие наваристые бульоны и супы на их основе также нежелательны.
• Нельзя употреблять слишком холодные или, наоборот, слишком горячие блюда, чтобы не травмировать и без того воспаленную слизистую оболочку желудка.
• С белокочанной капустой, щавелем, редисом и редькой тоже пока придется повременить.

Напоследок несколько общих рекомендаций. Старайтесь питаться регулярно, желательно в одно и то же время. Разделите по возможности свой дневной рацион на пять или шесть приемов пищи, чтобы не перегружать больной желудок. Упорно придерживайтесь данной диеты, а не бросайте ее, как только почувствуете некоторое улучшение. Необходимо соблюдать жесткие ограничения минимум 2-3 недели, прежде чем позволить себе некоторые послабления, даже если желудок вас больше не беспокоит.

elhow.ru

Что можно есть, когда сильно болит желудок?

О том, как правильно питаться и что можно есть, когда болит желудок, задумывался каждый, кто хотя бы раз сталкивался с такими болевыми симптомами. А интересующихся немало, ведь сегодня болезни желудка для нашего общества стали настоящей проблемой. Заболевания ЖКТ в наши дни занимают одно из лидирующих мест среди всех недугов человека. Это обусловлено сразу несколькими факторами: современный образ жизни, правила приема пищи, качество продуктов, режим, стрессовые ситуации и т.д. Желудок болит по-разному, поэтому и лечение, и правила употребления пищи в каждом конкретном случае будут различными.

Содержание

• Как устроен желудок?
• Признаки болезни
• Еда при патологиях ЖКТ

Вернуться к оглавлению

Как устроен желудок?

Желудок представляет собой орган, который является неким расширением пищеварительной трубки. В нем происходят процессы пищеварения, обезвреживания патогенных микроорганизмов. В желудке вырабатывается соляная кислота, которая и помогает справляться со всеми этими процессами. Чтобы стенки органа также не подвергались воздействию кислоты, специальные клетки вырабатывают слизь — муцин, которая и защищает их. При дисбалансе выработки того или другого вещества и появляются боли в желудке.

Вернуться к оглавлению

Признаки болезни

Есть целый ряд признаков, которые указывают на патологию ЖКТ:

1. Полная или частичная потеря аппетита. Этот симптом может указывать сразу на несколько болезней. Например, полный отказ от приема пищи говорит о раке или катаре желудка. Если аппетит стал не таким сильным, это может быть связано с развитием гастрита.
2. При больном желудке появляется отрыжка и налет белого цвета на языке.
3. Изжога — попадание содержимого из желудка в пищевод при неплотном закрывании сфинктера.
4. Болевые ощущения в области эпигастра, которые могут или не могут быть связаны с употреблением пищи.
5. Тошнотворные состояния и рвота.
6. Нарушения стула в виде поносов, запоров.
7. Снижение веса.

Болезни желудка могут возникать из-за ряда совершенно разных причин. Все из них врачи условно делят на две большие групп. К первой гастроэнтерологи относят болевые ощущения в желудке, связанные с патологией органа. Это гастриты, язвы, стрессовые ситуации, опухоли, отравления продуктами питания и алкоголем, полипы и т.д. Во вторую группу попадают болезни, которые связаны с другими органами человеческого организма, входящими в систему пищеварения: поджелудочная, пищевод, 12-перстная кишка.

Если при болях в желудке появляется рвота, потливость, слабость, а порой обмороки и шок, то это может говорить об отравлении химикатами и ртутью.

Вернуться к оглавлению

Еда при патологиях ЖКТ

Когда болит желудок, в самом лучшем случае следует обратиться к компетентному специалисту. Терапией и диагностированием таких заболеваний занимается гастроэнтеролог. Для того чтобы лечение было осуществлено верно, проводят дополнительные обследования. Если болит желудок, то доктора назначают УЗИ, эндоскопию и рентген. Однако какими бы причинами заболевание ни было вызвано, какой бы диагноз ни был поставлен, все доктора всегда говорят одно — желудок нужно лечить голодом.

Диета при больном желудке довольно строгая, но несмотря на это, она самое эффективное оружие в борьбе с заболеваниями ЖКТ. Итак, что можно кушать, когда был поставлен диагноз, говорящий о больном желудке. Вся пища, поступающая в организм больного, должна быть приготовлена на пару. Важно, чтобы она была протертой. Это могут быть нежирные сорта мяса, например говядина и телятина. Также сюда можно добавить и мясо птицы — индюшатина и курица в вареном виде и без жирной кожи. Если болит желудок, в рационе приветствуется пюре из овощей, таких как картофель, кабачки, морковь, кроме капусты белокочанной, щавеля, чеснока и лука, овощные бульоны.

При заболеваниях ЖКТ питаться необходимо каждые 2-3 часа и 5, а то и 6 раз в день. Именно такой режим является щадящим для желудка. Обязательно нужно завтракать. С утра можно съесть молочную геркулесовую кашу либо приготовить ее на воде. Очень полезными являются молочные продукты и натуральный йогурт. Поэтому их следует обязательно включать в свой рацион. К тому же если диагностировали повышенную кислотность, молоко снижает ее действие и успокаивает стенки и слизистую органа.

Что можно есть из фруктов: яблоки, запеченные в духовке с добавлением меда, не помешает варить кисели из ягод. Хлебобулочные изделия должны быть немного подсушенными, в виде хлебцов и сухариков, которые можно добавлять непосредственно в супы. Правильное питание при болях в желудке должно быть не только дробным, необходимо, чтобы пища, поступающая в организм, не была слишком холодной или горячей. Оптимальная температура — от 15°С до 60°С. На переваривание холодной еды пищеварительный тракт затрачивает дополнительную энергию, что дает нежелательную нагрузку на желудок. Слишком горячая еда оказывает раздражающее действие на пищевод.

Чтобы приготовить еду полезной, необходимо отказаться от соли. Добавить вкус и улучшить качество блюда помогут сливки. После окончания периода обострения заболевания постепенно можно расширять свой рацион. Однако есть группа продуктов, об употреблении которых придется забыть вовсе. К ним относятся жирные и острые продукты, консервация, любой фастфуд, майонезы и другие соусы, алкогольные и газированные жидкости. Важно, чтобы больные не ели грибы, шпинат, редьку, редиску и любые колбасные изделия.

Про кофе и крепкий чайный напиток следует забыть, так как кофеин, который входит в их состав, повышает выработку кислоты внутри желудка. Конечно, помимо диетического рациона, доктор-гастроэнтеролог назначит курс медикаментозного лечения. Лучше всегда помнить, что легче любую болезнь предотвратить, чем потом лечить.

Именно поэтому следить за своим рационом необходимо всегда, независимо от того, диагностировали у вас заболевание желудка или нет.

prozhkt.ru

Что есть, когда болит желудок: запрещенные и разрешенные продукты питания

Боли в желудке свидетельствуют о развитии серьезного патологического процесса в области пищеварительного тракта. Причин появления патологического процесса очень много. Независимо от выбранного метода лечения больным в обязательном порядке назначают диетотерапию. С ее помощью значительно увеличивается єффективность лечения болезни.

Причины боли в желудке

Переедание может вызвать боли в животе.

Появление болевых ощущений в желудочно-кишечном тракте может наблюдаться по разнообразным причинам, наиболее частой из которых является принимаемая пища.

Прохождение еды через желудок и кишечник осуществляется в течение 12 часов.

При появлении болезненности пациенту необходимо в обязательном порядке необходимо вспомнить, что он кушал пол дня назад. Это даст возможность определить раздражающий фактор.

Если у человека появляется боль жгучего характера, то это указывает на развитие гастрита. При схваткообразной болезненности можно судить о развитии колик. Если болезненность сопровождается тяжестью, то это говорит о скоплении газов.

Многие пациенты жалуются, что патологическое состояние появляется сразу же после еды, что свидетельствует о развитии язвы или панкреатита. При развитии боли колюще-режущего характера можно утверждать о развитии заболевания двенадцатиперстной кишки.

Если у пациента протекает воспалительный процесс в области желчного пузыря, то болезненность появлдяется после употребления копченостей, солений и маринадов. При наличии камней в пузыре наблюдается возникновение спастического болевого синдрома, который может продолжаться по истечению нескольких часов после приема пищи.

Определить причину возникновения симптома может только доктор. Именно поэтому при возникновении регулярной или длительной болезненности пациенту рекомендуется обратиться за помощью к доктору.

Общие принципы питания

При правильном питании болей в животе быть не должно.

Для облегчения процесса лечения любого заболевания пищеварительного тракта пациенту необходимо обеспечить правильное питание. С этой целью он должен придерживаться советов специалистов.

Пациенту разрешается употреблять только жидкую и легкую пищу. Лучше всего, чтобы она бвла нейтральной. Еда должна быть только теплой, что исключит возможность возникновения раздражений пищеварительного тракта.

Употреблять еду в кашеобразной форме рекомендуется пациентам, которые страдают язвой желудка. Такая пища характеризуется минимальным механическим воздействием на пищеварительный тракт. Легкие блюда характеризуются отсутствием в своем составе клетчатки, которая имеет раздражающее воздействие на стенки желудка.

Читайте:  Лимфома желудка: симптомы, методы диагностики и лечения

Диетологи утверждают что при разработке меню для снижения веса делают все возможное, чтобы уменьшить количество поступаемых в организм человека калорий. Применение такого подхода при болезненности в животе строго запрещается.

Разработка меню осуществляется таким образом, чтобы в организм человека поступали все полезные вещества и микроэлементы, которые содержатся в определенных продуктах.

Строгое соблюдение правил питания при болях в желудке позволит значительно ускорить процесс лечения для пациента.

Разрешенные продукты

При болях в животе можно употреблять овощи.

Составление диеты осуществляется из определенного списка продуктов, которые разрешаются при появлении болей в животе.

Пациентам разрешается употребление белого вчерашнего хлеьа или батона, а также бисквита и крекеров.

Если в рацион питания включается выпечка, то она в обязательном порядке должна быть сдобной.

В период приготовления бисквитных пирожных и пирогов рекомендуется делать начинку из некислых спелых фруктов, в состав которых входит минимальное количество растительной клетчатки. Также больным разрешается употребление:

• Вареных яиц;
• Отварного мяса и рыбы;
• Ягод;
• Овощей;
• Творога;
• Варенья;
• Риса.

Питание больного может состоять из молочных и овощных супов. Перед употреблением супов их необходимо протереть. С этой целью в большинстве случаев используется мелкая терка. Полученная смесь добавляется в бульон. Суп-пюре можно приготовить из нежирной говядины, мяса кролика или птицы.

Перед тем, как давать больному суп, его необходимо измельчить с помощью блендера. При выборе мяса лучше всего отдавать предпочтение диетическим вариантам – кролику или индюшатины. Это мясо можно использовать для варки или пригтотовления паровых котлет.

Пациентам разрешается употребление в пищу языка и печени в отварном виде. При появлении болей в желудке предоставляется возможность кушать рыбу. Данный продукт разрешается в запеченном виде. Доктора рекомендуют больным употребление кисломолочных продуктов в виде свежего некислого творога, сливок, молока.

Перед употреблением в пищу творога его протирают на терке. Сметану можно употреблять только в минимальном количестве. Разрешается применение творога для приготовления разнообразных блюд. В праздники можно побаловать пациента неострым твердым сыром, который предварительно натирается на терке.

Читайте:  Дисплазия желудка: причины, симптомы, диагностика и лечение

Что может вызвать боль в животе, узнаете из видео:

Больным разрешается употреблять вареные яйца всмятку. Для того чтобы мясной гарнир был более вкусным можно приготовить молочный соус на основе сливок или сметаны. Зелень в него добавлять не рекомендуется. Салаты можно заправлять сливочным или рафинированным растительным маслом. Пациентам разрещается кушать рис, манку, овес, гречку.

Из данных круп можно готовить каши, которые подаются в разваренном виде. Приготовление каш может осуществляться на молоке или на воде. Многие доктора рекомендуют употребление пациентам овсяного киселя. Гарниры можно готовить из спагетти, вермишели и макарон. Их необходимо употреблять в готовом виде. При болезненности желудка лучше всего будет переваривать макаронные изделия.

Употребление овощей рекомендуется в запеченном, пареном или вареном виде. После приготовления блюд их рекомендуется в обязательном порядке протирать. Пациентам разрешается кушать бананы в свежем виде. Другие фрукты необходимо предварительно обрабатывать.

Рацион питания больного должен состоять из фруктовых и ягодных пюре, компотов, чгодных и молочных киселей, муссов. Приготовление этих блюд может проводиться с добавлением меда и сахара. В качестве лакомства пациенту можно давать зефир, некислый джем или варенье.

Идеальным гарниром для больного желудком станет заливная рыба, для приготовления которой используется овощной отвар. Для приготовления салатов можно использовать овощи в отварном виде, рыбу, мясо.

Пациент может полакомиться печеночным паштетом. При заболеваниях желудка больным разрешается употреблять в пищу докторскую колбасу, которая относится к высшим сортам. В редких случаях разрешается кушать нежирную селедку.

Среди напитков также выделяют разрешенные. В большинстве случаев пациентам рекомендуется употребление некрепкого черного чая. В него можно добавлять сливки или молоко. Периодически необходимо делать замену черного чая травяным, в состав которого входит мелисса, лекарственная ромашка, мята.

Можно иногда выпить чашечку некрепкого кофе только в том случае, если в него будет добавляться молоко. Для приготовления соков можно использовать только сладкие спелые плоды. Их употреблять разрешается один раз в сутки. Может осуществляться приготовление компотов для больных на основе таких продуктов, как шиповник, кизил, сухофрукты.

Благодаря огромному перечню разрешенных продуктов пациенту с больным желудком можно приготовить не только вкусные, но и полезные блюда.

Запрещенные продукты

При болях в животе употреблять сладкое нельзя.

Для того чтобы правильно составить меню для пациента, необходимо узнать о запрещенных продуктах.

Читайте:  Если ребенок рыгает, что делать: чем ему помочь

Больным не рекомендуется употребление грибных, мясных и рыбных бульонов. От концентрированного овощного бульона лучше отказаться.

От свежеиспеченного ржаного и черного хлеба больному необходимо отказаться. Также из рациона питания делается исключение непропеченных сдобных булок и магазинных кондитерских изделий.

Меню больного не должно состоять из консервированных продуктов. Пациент должен полностью отказаться от копченостей, кислых и соленых продуктов. Готовить гарниры из пшенной, ячневой, перловой и кукурузной круп противопоказано. Из рациона питания при болезненности желудка делается исключение бобовых.

Не стоит готовить еду из цитрусовых, а также кислых и неспелых ягод и фруктов. От шоколада, молочных коктейлей, мороженного, конфет пациент должен отказываться. Доктора запрещают готовить больным еду из щавеля, шпината, белокочанной капусты, лука. К запрещенным продуктам при болезненности желудка относят соленья и маринады.

Употребление сваренных вкрутую или жаренных яиц не рекомендуется. Готовить блюда на основе любых животных жиров, в том числе смальца, запрещено. От газированной сладкой воды и кваса человек должен полностью отказаться.

Запрещенных продуктов при болезненности желудка намного меньше, чем разрешенных. Это позволяет составить больному достаточно вкусную диету. При появлении болей в желудке пациент должен придерживаться диетического питания, с помощью которого будет улучшаться его состояние.

Несмотря на то, что имеется список запрещенных и разрешенных продуктов, самостоятельно этого делать не стоит. Составлением диеты должен заниматься только после диагностики болезней пищеварительного тракта. При этом специалист учитывает индивидуальные особенности пациента. Только правильно составленная диета будет залогом успешного лечения пациента. Это объясняется тем, что пища не будет раздражать желудок.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

pishhevarenie.com

Что кушать, если болит живот

Часто бывает так, что по какой-либо причине чувствуется дискомфорт в области живота. Но кушать все равно хочется. Что же кушать, если болит живот? Что надо сключить из рациона для скорейшего выздоровления?

На сегодняшний день основными причинами спазмов, колющих и режущих болей в желудке, являются не только хронические заболевания, но и  неправильный режим питания.  А если быть точным — последнее является частым следствием первого: неправильный режим питания порождает массу хронических болезней.

Как правило, взрослому занятому человеку не хватает времени, чтобы пройти медицинское обследование и выяснить истинную причину своего недуга. А зря. Даже совсем незначительные боли могуть стать  началом серьезного заболевания. В этот момент важно посетить терапевта и знать как следить за собой.

Хотелось бы поговорить не о существующих болезнях,  которые связанны с желудочно-кишечным трактом, а обсудить как правильно питаться и что можно кушать, если у вас разболелся живот.

Прежде всего, хотелось бы предупредить, что легкого способа нет и необходимо настроить себя на то, что в течении 2-3 недель придется соблюдать своеобразную диету, которая будет способствовать скорейшему выздоровлению.

1. Прежде всего необходимо отказаться от острой, жирной и жареной пищи. Не стоит употреблять сильно горячую или сильно холодную еду.

2. Запомните: регулярное и правильное питание – залог естественной красоты и здоровья. Для взрослого человека, правильней всего питаться 3 раза в день: обязательно завтрак, полноценный обед и ужин. Но если в перерывах между трапезами, хочется перекусить, лучше скушать яблоко, банан или любой другой фрукт. Порция несладкого йогурта тоже подойдет – это не только приятно, но и полезно!

3. День лучше начинать с каши. Желательно «плотной»: гречневая или рисовая подойдет лучше всего. А вот на ужин нет ничего лучшего, чем  овсянка или манка. Категорически избегайте продуктов быстрого приготовления. Они не только обострят боли, но и скажутся на вашем весе в сторону увеличения. Натуральная овсяная каша обладает свойством обволакивания стенок желудка, тем самым предупреждая спазмы или успокаивая затяжные боли. Кроме этого, не поленитесь и добавьте туда кусочки банана и ложечку сахара. Поверьте, нет ничего сытнее и вкуснее.

4. Что же кушать на обед, если болит живот. На обед лучше кушать легкий нежирный супчик. Ну а лучше, чем куриный бульон с домашней курочкой, найти невозможно. Он прекрасно уталяет голод и подходит для людей, страдающих не только хроническими заболеваниями желудка, но и для тех, кому не повезло и боли связаны с пищевым отравлением или простым несварением. На время болей исключите из рациона борщи и очень жирные супы. Это тяжелая пища, которая только усилит ваши страдания.

5. В промежутках между питанием, пейте чай, заваренный из листьев мяты или мелисы. Такой чай имеет не только приятный вкус, но и является своеобразным анальгетиком при болях.

6. На ужин — совсем немного вареного мяса или рыбы с овощами.

Соблюдение диеты и правильное питание – восстановят здоровье и вернут вам радость и бодрость духа! Поэтому не болейте, следите за собой и получайте от жизни удовольствие!

   

• Facebook
• Twitter
• Вконтакте
• Одноклассники
• Google+

sledi-za-soboy.ru

Что кушать если болит желудок?

Когда желудок начинает болеть, это чаще всего воспринимают как временное неудобство – принял таблетку обезболивающего, подождал, и можно опять портить себе здоровье фастфудом, крепким алкоголем и прочими не слишком полезными продуктами. Однако уже на этом этапе стоит задуматься о правильности своего питания, чтобы не пришлось потом обращаться к врачу с тяжелыми симптомами и получать страшный диагноз, обрекающий на месяцы и годы соблюдения диеты.

При сильной боли в желудке гастроэнтерологи рекомендуют избегать приема пищи в течение суток, до успокоения боли или до медицинской консультации. В это время можно пить теплую воду, некрепкий чай без сахара, негазированную минеральную воду. По истечении суток организму требуется полноценное щадящее питание, способное помочь ему справиться с заболеванием. Лучший помощник для больного – знание своего диагноза, поэтому только доктор конкретно укажет, что можно есть, когда болит желудок, а от чего точно стоит отказаться.

Режим питания

Важнейшей частью диеты можно назвать соблюдение культуры питания. Для этого необходимо:

1. Назначить фиксированное время для приемов пищи.

2. Участить питание и уменьшить разовые порции. Для профилактики заболеваний желудка необходимо трехразовое питание, в диете при хронических болезнях используется четырехразовое, полгода после обострения – пятиразовое, после 3 недель – шестиразовое питание.

3. Отделить питье охлажденных жидкостей или пищи (молоко, сок, напитки, вода, мороженое) от приема твердой еды с обилием белка и грубых углеводов 2-3 часами перерыва. При наличии установленных заболеваний желудка лучше вообще отказаться от них. Во время обострений нельзя употреблять пищу холоднее 15 °C.

4. Избегать горячих блюд или напитков. Максимально допустимая температура, с учетом охлаждения во рту – 65 °C.

5. Тщательно пережевывать пищу, не заглатывать ее резко. В питании больных используется измельченная пища, после обострения – перетертая на терке или даже через сито.

При болях в желудке можно кушать:

• каши, разваренные в полужидкое состояние и протертые через сито – манную, рисовую, гречневую, овсяную. Варить каши лучше на молоке, не добавляя соли и масла;
• вермишель, макароны;
• супы – крупяные, слизистые, на овощном бульоне;
• хлеб – белый, вчерашний, просушенный в духовке, или белые несдобные сухари;
• яйцо всмятку или омлет, приготовленный на пару;
• овощи в сваренном и измельченном до состояния пюре виде – картофель, морковь, свеклу, тыкву, кабачки, цветную капусту;
• отварное мясо и рыбу нежирных сортов – измельченное в виде котлет, пюре и других блюд;
• отвар шиповника и некрепкий чай.

При боли в желудке категорически нельзя есть:

• жирное мясо и рыбу;
• острые, соленые блюда, соусы и приправы;
• жареные блюда в панировке;
• овощи с обилием грубой клетчатки – белокочанную капусту, редис, редьку, лук и так далее, особенно в сыром виде;
• яйца вкрутую или зажаренные с образованием грубой подгоревшей корки;
• все животные жиры и маргарины, кроме сливочного масла высокого качества (в том числе топленого);
• копченые продукты и консервы, приготовленные с использованием копчения или жарки, то есть все, кроме диетических;
• несушеный черный хлеб и сдобу;
• алкоголь в любом виде.

Дополнительные рекомендации по питанию и запреты зависят от симптомов, сопровождающих болезнь, и диагноза:

1. Водянистый понос и боль в желудке и кишечнике, бурление в животе, рвота – признаки пищевого отравления или бактериального заражения.

2. Боль в животе выше пупка, тошнит, мучает изжога, отрыжка, диарея – гастрит с повышенной кислотностью.

3. Если боль сопровождается постоянной тяжестью в желудке, гнилостной отрыжкой и запахом изо рта, поносом или запором – это признак гастрита с пониженной кислотностью.

4. Когда желудок сильно болит после еды или утром натощак, преследует рвота, запоры, в выделениях присутствует кровь – нужно срочно обращаться к врачу. В лучшем случае это симптомы геморрагического или эрозийного гастрита, но скорее всего – язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.

5. Если тошнит, мучают сильнейшие боли в поджелудочной железе (болит в области чуть левее желудка, отдает в спину), диарея с явными остатками непереваренной пищи в кале, есть горечь и белесый налет во рту – нужно вызывать скорую помощь. Панкреатит в период обострения – смертельное заболевание, кроме того, быстро приводящее к осложнениям.

Как питаться при разных заболеваниях?

Когда болит желудок, назначается одна из трех диет:

• Для людей с повреждениями желудка или двенадцатиперстной кишки эрозивного, механического и язвенного характера, а также при воспалении на фоне повышенной и нормальной кислотности.
• Питание для больных с пониженной кислотностью желудка.
• Для лечения панкреатита, холецистита, при болезнях печени и желчного пузыря.

Приводимые рекомендации к каждой из диет дополняют общие, показывая, что можно и нужно есть для излечения или уменьшения симптомов, а от какого питания произойдет обострение заболевания.

1. Диета при высокой кислотности желудка.

Используется в лечении язв, пищевых и бактериальных отравлений, гастритов всех типов, кроме анацидного и гипоацидного, а также в качестве щадящего питания при любых механических или химических повреждениях ЖКТ. Ее предназначение – обеспечить отсутствие механических и химических раздражителей для слизистой оболочки. Рекомендуется кушать:

• блюда на основе молока, кипяченое молоко, слабокислые кисломолочные продукты, творог, сыр – натуральные антациды. Кроме случаев бактериальных отравлений и непереносимости лактозы (для молока);
• сливочное масло, рафинированное растительное масло (лучше всего оливковое);
• не кислые фруктовые и овощные соки, кисели, крепкий чай, минеральную воду без газа;
• сладкие фрукты без кожуры;
• отварную печень;
• икру осетровых (в разумных количествах).

Исключаются из питания:

• каши и блюда, произведенные из кукурузы, проса, ячменя и бобовых;
• ржаной и отрубной хлеб в любом состоянии;
• маринованные, квашеные продукты и напитки, грибы;
• грибные, мясные, рыбные бульоны и блюда на их основе;
• напитки с высокой кислотностью, кислые фрукты, овощи, уксус;
• газированную воду, квас, кофе без молока, шоколад.

Исключают соль и жирные рекомендованные продукты – яйца, сметану. Если тошнит от избытка кислоты – вне периода обострения можно выпить мятный чай. Если произошла существенная потеря электролитов вследствие рвоты и диареи после пищевого отравления (без повышенной кислотности), к больному временно не применяют ограничения на соленья, маринады и кисломолочные изделия.

2. Питание при низкой кислотности желудка.

Назначается для коррекции пищеварения у больных анацидными или гипоацидными гастритами. Она предназначена для мягкого стимулирования секреции желудочных желез в сочетании с отсутствием сильных механических раздражителей. Рекомендуется употреблять:

• все мягкие кисломолочные блюда, кумыс;
• растительные масла, сливочное масло;
• нежное мясо или рыбу, жаренное без панировки, тушеное, запеченное;
• обезжиренные мясные и рыбные бульоны и блюда на их основе;
• зрелые мягкие фрукты без грубой кожицы или семян;
• протертые, запеченные, сваренные овощи;
• овощные, фруктовые, ягодные соки, кофе, какао, чай с лимоном, газированную минеральную воду (посоветовавшись с врачом).

• бобовые;
• цельное неразбавленное молоко, молочные супы;
• сырые непотертые овощи (кроме томатов);
• тяжелые для желудка сладости – финики, инжир, шоколад.

Ограничивают соль, рекомендованные жиры, каши на основе кукурузы и ячменя, квас и виноград. После того как боль исчезнет, в рацион можно добавить маринады для усиления образования кислоты.

3. Для лечения панкреатита и холецистита.

Применяется особая диета, максимально щадящая к печени, поджелудочной железе и желчевыводящим протокам. Ее особенность – заметное превалирование белковой составляющей над жиром и углеводами, максимальное исключение простых углеводов. Основу рациона составляет нежирное отварное измельченное мясо или рыба, протертая жидкая каша на молоке, в остальном он состоит из сплошных запретов. Можно есть кисломолочные продукты, цельное молоко (после проверки на аллергию), запеченные яблоки, несладкие кисели и компоты.

https://youtube.com/watch?v=a_KituZddT0

Категорически запрещено есть при боли в животе:

• пшенную, ячневую кашу, все крупы в рассыпчатом виде, бобовые, кукурузу;
• любые овощи и фрукты в сыром виде, грибы;
• мясные бульоны и блюда на их основе;
• маринады, квашеные продукты, пряности;
• печень, почки, мозг, сердце;
• кофе, какао, газированные напитки;
• все сладости.

Ограничивают: огурцы, зелень, сладкие запеченные фрукты, жиры, желтки яиц (1 в день), пшеничную кашу.

Первые 2-3 недели после обострения боли необходимо строго соблюдать правила питания и готовки пищи, постепенно можно делать некоторые послабления – перейти с перетертой пищи на измельченную, с сухарей – на слегка подсушенный хлеб, ввести в рацион более грубые продукты. Через полгода-год (при язве иногда дольше) переходят на менее жесткую диету, избегая употреблять только еду, способную вызвать боль.

источник: gastroguru.ru

Болезнь желудка – распространенная проблема, с нею сталкивался практически каждый.

Для приведения в норму деятельности пищеварительного тракта существенное значение имеет как медикаментозная терапия, так и соблюдение норм правильного питания. В связи с этим у многих возникает вопрос о том, что можно есть, когда болит желудок, какие диеты показаны в данном случае.

Причины появления болей

Вызывать болезненный дискомфорт в ЖКТ могут разнообразные причины. Одной из них является пища. Чтобы еда прошла необходимый путь, требуется около 12 часов. Если возникает болезненность, человек обязательно должен вспомнить, что употреблял за полдня до этого. Это поможет выявить раздражителя слизистой.

Если болевые ощущения носят жгучий характер, есть причины подозревать, что имеет место развивающийся гастрит, при схваткообразной боли (коликах) или тяжести можно говорить о скопившихся газах.

Часто больные жалуются на развитие патологического явления сразу после того, как они поедят. В этом случае речь может идти о панкреатите или язве.

Если диагностировано воспаление желчного пузыря, появление болей отмечается после приема копченых, маринованных продуктов или солений.

Определить, что стало провоцирующим фактором появления симптоматики, сможет только специалист. Поэтому при болях длительного, регулярного характера важно незамедлительно посетить медицинское учреждение.

Общие принципы питания

Чтобы облегчить лечение любой болезни, затрагивающей пищеварительный тракт, важно, чтобы больной придерживался правильного питания. В этом ему поможет лечащий врач, который составит диетическое меню.

Человеку разрешается есть пищу только в жидком виде. Нужно, чтобы она была еще и легкой. Все блюда должны быть теплыми. Слишком горячая или холодная еда раздражает слизистую оболочку.

Принимать кашицеобразную пищу рекомендуется больным, у которых диагностирована язва. Такие блюда минимизируют механическое воздействие на пищеварительный тракт. В

легких продуктах не содержится клетчатки, которая также осуществляет раздражающее действие на стенки органа.

Составление меню не вызывает особых трудностей. Можно комбинировать разрешенные продукты и жидкости, а запрещенную пищу следует исключать.

Все должно быть свежим и чистым. Прежде чем употреблять какое-либо блюдо, важно убедиться, что оно не причинит вреда здоровью.

В сыром виде овощи не рекомендуются, их желательно варить или готовить на пару. Все лучше измельчать при помощи блендера или мясорубки. Это способствует значительному снижению нагрузки на желудок во время переваривания.

Категорически запрещено переедание. Поначалу человек может ощущать слабый голод, т. к. организму, привыкшему получать еду в большом количестве, требуется добавка. Эту привычку необходимо перебороть.

Легкое недоедание лучше, чем тяжесть и тошнота. Снижение количества еды способствует уменьшению лишнего веса, что также будет полезным.

При лечении важно не только верно подобрать продукты, но и правильно их съесть. Для этого диетологи разработали несколько несложных рекомендаций, которыми не стоит пренебрегать:

1. Кушать желательно ежедневно в определенные часы, так желудок сможет привыкнуть к установленному режиму.
2. Питание — дробное, до шести раз в сутки, маленькими порциями.
3. Температура приготовленных блюд не должна превышать 70 градусов, но нежелательно, чтобы она была ниже 15. Это не вызывает необходимости держать все время при себе термометр, главное, чтобы еда была теплой.
4. Употребляемые продукты необходимо тщательно измельчать.

При соблюдении этих правил гарантировано быстрое выздоровление органов пищеварительной системы.

Разрешенные продукты

Составлять рацион при болях в желудке необходимо из еды, входящей в список допустимой. Пациентам не противопоказано есть вчерашний хлеб или батон.

Если меню включает выпечку, то это должны быть несдобные изделия. Готовя пироги, для начинки нужно брать только свежие фрукты, которые содержат минимум клетчатки.

Кроме этого, человеку с патологией желудка разрешены:

Также можно готовить супы, главное, чтобы перед употреблением они были протерты. Приготовленную смесь разбавляют бульоном. Для супов-пюре разрешено использовать кролика, курицу или индейку.

Полезным будет употреблять язык и печень в вареном виде. Можно есть рыбу, приготовленную в духовке.

Из молочной продукции разрешаются:

Из круп допускаются:

Могут быть приготовлены как молочные каши, так и на воде. Полезным будет овсяный кисель. Для гарнира хорошо подойдут макароны, спагетти или вермишель.

Овощи перед употреблением рекомендуется парить, варить или запекать. После приготовления нужно не забывать их перетирать.

В свежем виде при болезненности желудка можно есть только бананы, остальные фрукты предварительно должны быть термически обработаны.

Рацион пациента составляют:

• ягодные и фруктовые пюре;
• компоты;
• муссы;
• кисель.

В эти блюда можно добавлять сахар и мед.

• заливное из рыбы;
• печеночный паштет;
• докторская колбаса;
• нежирная сельдь (редко);
• некрепкий чай.

В некоторых случаях врач может разрешить больному чашку слабого кофе с молоком.

Запрещенная пища

При интенсивном болевом симптоме на время лечения рекомендуется отказаться от множества продуктов.

В первую очередь, это пища, содержащая высокое количество жиров, повышающая кислотность или способная спровоцировать сердечный приступ.

Список запретов включает в себя следующие нежелательные продукты:

1. Кофе. Запрещено употреблять не только напиток с кофеином, но и без него. Он раздражающе воздействует на слизистую, что вызывает еще более сильные боли.
2. Газированные напитки.
3. Красное мясо.
4. Блюда, готовящиеся с добавлением густых сливок.
5. Различная выпечка, которая также провоцирует воспалительный процесс.
6. Трансжиры, т. к. они негативно воздействуют на органы пищеварительной системы.
7. Цитрусовые – мандарины, лимон, апельсины. В отличие от остальных фруктов, они имеют высокую кислотность.
8. Острая пища и пряности. Пока еще не доказано, что исключение этих продуктов способствует исчезновению язвы, но для снижения выраженной симптоматики оно будет полезным.
9. Шоколад и изделия из него.
10. Мята и перец.
11. Алкогольная продукция. Спиртосодержащие напитки стимулируют секрецию кислоты, что чревато негативными последствиями.
12. Сигареты. Замедляют процесс заживления и наносят еще больший вред желудку.
13. Белокочанная капуста.
14. Майонез и соусы.
15. Копчености и сосиски.
16. Редис, репа.

Обязательно рекомендуется снизить до минимума употребление соли, поскольку она препятствует выведению воды и разрушает слизистую желудка.

Для полного восстановления нормальной работы органов пищеварения важно строго соблюдать все предписания лечащего врача относительно здорового питания.

Примерное меню

• Завтрак может включать в себя хорошо проваренную кашу, приготовленную на молоке с минимальным содержанием жира или на воде. Одно сваренное не вкрутую яйцо. Ломтик подсушенного хлеба. Слабый чай с добавлением молока.
• В качестве перекуса разрешается съесть сладкий фрукт или нежирный йогурт.
• На обед подойдет каша, слабый мясной бульон из курицы или говядины. Можно есть и само мясо. Готовить его лучше на пару. Можно также сделать пюре из овощей, добавив к нему мед или яблоко, запеченное в духовке.
• Полдник обычно состоит из чая, печеных яблок и ломтика хлеба.
• На ужин рекомендуется рыба на паровой бане, яйцо, ягодный компот.
• Перед тем как ложиться спать, разрешается выпить 1 стакан некислого кефира.

Перечисленные продукты в течение недели можно менять, добавляя или исключая что-то из списка разрешенных.

Более подробную консультацию даст специалист, поскольку диета всегда подбирается индивидуально, исходя из имеющейся патологии и особенностей организма.

Самые популярные диеты при болях в желудке

Диета успокаивающе воздействует на желудок и способствует снятию раздражения. Наибольшим спросом при болезнях органов пищеварения пользуются стол N1 и N1б.

Первое меню подразумевает:

1. Завтрак: овсяная каша, сваренное всмятку яйцо, чай на травах.
2. Ланч: фрукты, допускается банан или яблоко.
3. На обед: суп-пюре из овощей, котлета на пару из куриного мяса, кисель.
4. Полдник: творог с низким содержанием жира, свежий фрукт.
5. Ужин: рагу из овощей, рыба в духовке, нежирный кефир.

• утром – тост, сырники и чай;
• на второй завтрак – творог без жира;
• в обед – перетертый суп из тыквы, гренки, тефтеля, компот;
• перекус – фруктовое суфле;
• вечером – паровая котлета, пюре из картофеля, кефирный напиток.

Первый стол назначают на одну-две недели, в зависимости от состояния больного. Показанием для него является обострение язвы или гастрита.

После купирования приступов переходят к режиму питания N1б.

Питание при разных уровнях кислотности

В зависимости от течения патологического процесса врач может порекомендовать больному придерживаться одной из типовых диет.

Рекомендации каждой из них являются дополнением к общим требованиям. Это своего рода корректировка списка еды в зависимости от состояния организма.

Повышенная кислотность

Лечебную диету используют в целях устранения язвы, гастрита и отравления, вызванного пищей или бактериями. Также она нужна, если были повреждения желудочно-кишечного тракта химического или механического генеза. Основная задача такого питания – устранить любые раздражители, негативно воздействующие на орган.

• молочные блюда;
• творог и сыр;
• сладкие соки;
• минеральная негазированная вода;
• крепкий чай;
• некислые очищенные фрукты;
• вареная печенка;
• осетровая икра.

• каши;
• хлеб из ржи и отрубей;
• маринады и консервации;
• различные бульоны;
• овощи, фрукты и напитки с повышенной кислотностью.

Под запретом также соль, жирная пища, сметана и яйца. При большой потере электролитов разрешается употреблять кисломолочную продукцию, маринованные продукты.

Диета при низкой кислотности

Такое питание способствует щадящей стимуляции секреции желудка.

• сливочное масло;
• мягкую кисломолочную продукцию;
• нежирную рыбу и мясо в запеченном или тушеном виде;
• спелые фрукты;
• овощи, приготовленные в духовке или вареные.

• натуральное молоко;
• бобовые;
• шоколад;
• инжир;
• овощи сырые.

К минимуму также сводят употребление соли, разрешенных жиров, винограда и кваса. После исчезновения болезненных ощущений постепенно вводят консервы, которые способствуют повышению кислоты.

Полезные советы

Помимо того, что при болях в желудке необходимо правильно питаться, важно еще придерживаться некоторых рекомендаций, которые позволят не только устранить симптомы, но и быстро восстановить самочувствие пациента:

1. После 18:00 лучше вообще отказаться от приема пищи.
2. Перед сном можно съедать яблоко или выпивать стакан кефира.
3. Не есть сразу после физических нагрузок.
4. Все блюда должны быть вареными, запеченными или приготовленными на паровой бане.
5. Каждый день желательно питаться в установленное время.

Несмотря на разработанные списки, включающие запрещенные и разрешенные продукты, не рекомендуется заниматься самолечением болей и без консультации составлять для себя подходящее меню.

Подбирать диету должен только специалист, причем на основе результатов диагностики и индивидуальных особенностей человека. Только правильно разработанное питание способствует быстрому выздоровлению без негативных последствий.

источник: vseozhivote.ru

По данным медицинской статистики большая часть населения страдает от периодических болей в желудке.

Такие проявления бывают вызваны различными причинами — от банального несварения до тяжелых форм заболевания ЖКТ.

Если желудок сигнализирует о каких-либо неполадках в работе болевыми ощущениями, стоит пересмотреть свой рацион и ближе познакомиться с понятием диета. Но что можно есть, когда болит желудок?

И от каких продуктов лучше отказаться вовсе? Нужно ли самостоятельно определять причину острых болей и начинать лечение?

Виды болей желудка

Проявления болезненных ощущений в районе желудка бывают разной интенсивности — от незначительных до почти невыносимых. Они могут быть как периодическими, так и постоянными.

Тип боли также неоднозначен — она бывает ноющей, колющей, острой, сжимающей. Желудок может болеть при физической нагрузке, ходьбе или просто при вдохе.

Каждая боль имеет свою причину и вызвана различными заболеваниями. Так, патологии, вызывающие ситуации, когда болит желудок, делятся на две обширные группы:

Боли, связанные проблемами собственно желудка:

• желудочная язва;
• гастрит;
• инфекционные заболевания;
• острые пищевые отравления;
• онкозаболевания.

Боли по причине заболеваний органов, расположенных близко к желудку:

• аномалии пищевода;
• нарушения работы поджелудочной железы (например, панкреатит);
• болезни печени и желчного пузыря;
• проблемы в работе кишечника.

Это далеко не полный перечень болезней, вызывающих боли в желудке.

Важно! Определить причину, по которой у пациента болит желудок, должен исключительно врач. Им же должно быть назначено лечение и выписана диета.

Что можно есть, если болит желудок

Ситуации с болью в желудке, чаще всего связаны с заболеванием этого органа пищеварения. В таких случаях стоит строго отслеживать свое питание.

Потребляемая пища не должна раздражать кишечник и желудок. Ингредиенты блюд должны быть легкоусваиваемыми и нейтральными.

Перед употреблением пищу лучше всего умеренно подогревать, в идеале она должна быть консистенции густой кашицы. При гастрите и язвах рекомендуется кушать часто и небольшими порциями.

При неприятных ощущениях в животе можно кушать:

• супы (если в их составе молоко, овощи, крупы);
• отварные мясо и рыбу;
• овощи;
• пшеничный хлеб (в идеале — слегка подсушенный);
• разнообразные каши;
• макаронные изделия;
• паштеты;
• овощи, фрукты и ягоды (яблоки, клубника, сельдерей, лук, морковь, свекла и др.);
• можно съесть немного легких сладостей: пастила, зефир, мармелад и т.д.;
• фрукты и ягоды с большим содержанием кислот;
• яйца, сваренные всмятку, омлет на пару.

Если возникли боли в желудке, допустимо пить следующие напитки:

• фруктовые соки (не слишком кислые);
• отвар шиповника;
• компоты;
• кисели;
• минеральные воды (лучше всего без газа).

Можно потреблять молоко при болях в желудке, но с тем лишь условием, что организм конкретного человека хорошо переносит этот напиток.

Если говорить об употреблении кисломолочных продуктов, этот вопрос лучше всего обсудить со своим лечащим врачом или гастроэнтерологом.

Специалист даст оптимальные рекомендации исходя из общего состояние пациента и особенностей заболевания.

Что нельзя есть, когда болит желудок

Некоторые блюда недопустимо есть при любых видах болей в желудке. К таким продуктам относятся:

• острые, жирные и жареные блюда;
• сдоба и выпечка;
• щавель и шпинат;
• сладости: шоколад, торты мороженое и др.;
• редис, репа;
• копчености и соленья;
• майонез, различные соусы;
• бульоны на основе мяса и грибов;
• блюда быстрого приготовления, покупные полуфабрикаты;
• чипсы, фаст-фуд и прочие «вредности»;
• консервированные продукты.

В некоторых случаях нельзя употреблять в пищу молоко и его производные, ягоды, фрукты и яйца. Такие продукты способствуют еще большему раздражению слизистой оболочки желудка.

Помимо того, что больному предписано правильно питаться, ему еще необходимо тщательно следить за качеством потребляемых напитков.

Так, при болях в желудке не рекомендуется пить:

• крепкие чай и кофе;
• сладкие газированные напитки;
• различные соки (особенно цитрусовые);
• алкогольные напитки.

Голодание при болях в желудке

Независимо от причин, которые вызывают боли в желудке, больному будет назначена диета определенной строгости. В отдельных случаях рекомендовано голодание.

В частности, оно может быть прописано при некоторых болезнях или патологических состояниях желудочно-кишечного тракта, а именно:

• острые пищевые отравления;
• язвенная болезнь кишечника;
• дивертикулез;
• ухудшения аппетита;
• дисбактериоз;
• запоры или напротив — понос;
• метеоризм;
• колит;
• энтерит;
• кишечная непроходимость.

Разумеется, такие состояния не лечатся исключительно голоданием. Но оно может рекомендоваться в качестве дополнительной терапии к основному лечению.

Стоит отметить, что столь радикальный метод лечения, как голодание применяется сравнительно редко, чаще всего больному назначается диета.

Внимание! Назначить голодание как лечение проблем ЖКТ нужно исключительно врачу-специалисту.

Самостоятельные голодовки недопустимы — это может привести к обострению болезни и ухудшению общего состояния больного.

Кроме того, существуют болезни, при которых голодание категорически запрещено. Так, нельзя лишать себя пищи при обострении язвенной болезни или хронического гастрита.

Также недопустимы голодовки в случае заболеваний других внутренних органов и систем.

Примерное меню при болях в желудке (диета)

• Первый завтрак. Каша из любой крупы (хорошо разваренная, при варке можно использовать воду или нежирное молоко). Сваренное всмятку яйцо. Чуть подсушенный пшеничный хлеб. Слабый чай (можно добавить молоко).
• Второй завтрак. Йогурт с низким процентом жирности, какой-либо фрукт, не кислый на вкус (банан, яблоко).
• Обед. Суп на овощном бульоне. Картофельное пюре, курица или говядина, приготовленные на пару.
• Полдник. Некрепкий чай, печенье (галетное), печеные яблоки.
• Ужин. Рыба на пару, яйца всмятку, подсушенный хлеб. Чай или компот.

Перед отходом ко сну можно употребить обезжиренный кисломолочный продукт.

Боли в желудке и здоровое питание

Здоровое питание при болях в желудке предусматривает соблюдение некоторых правил:

• питание должно быть дробным (потребление пищи до 5-6 раз в день);
• не стоит переедать;
• использовать только свежие продукты;
• пропускать приемы пищи нельзя;
• блюда нужно подвергать тщательной термической обработке.

Кстати. Как известно, спорт улучшает обмен веществ и вообще считается панацеей от многих заболеваний. Поэтому людям с больным желудком показаны щадящие физические нагрузки: йога, пилатес, бодифекс и т.д.

Как питаться при остром отравлении

В случае, когда причиной болей в желудке или кишечнике стало отравление, стоит придерживаться следующих принципов питания:

1. Необходимо выпивать как можно большее количество воды. Она способствует выведению токсичных веществ из организма.
2. Можно есть овощи, но выбирать лишь те, в которых малое содержание клетчатки (капуста, картофель, морковь).
3. Также можно употреблять кисломолочные продукты (нежирные кефир, йогурт, и т.д.).
4. Допустимо есть сухарики или подсушенный белый хлеб.
5. Разрешено пить травяные чаи. Они способствуют успокоению желудка и повышению иммунитета.

Боли в желудке при беременности

Болезненные симптомы — отнюдь не редкое явление в период беременности, особенно на поздних ее сроках. Боли в желудке на данном этапе обусловлены следующими факторами:

• увеличившаяся в размерах матка давит на стенки желудка;
• снижение количества желудочного сока, выделяемого органом;
• переедание;
• стрессы;
• изжога;
• аллергические проявления;
• изменения гормонального фона.

В период вынашивания ребенка иммунитет женщины в положении существенно ослабевает, что становится причиной обострения хронических недугов, в частности кишечных.

Наиболее часто боли возникают в начале и на завершающей стадии беременности. Так, в первые месяцы женщин часто мучает токсикоз, который и считается причиной желудочных болей.

Положение усугубляет тот факт, что женщина в положении запрещено принимать большинство медикаментозных препаратов, способных облегчить боль.

Будущая мама должна регулярно посещать гастроэнтеролога в случае наличия болезненных ощущений в области желудка.

Поскольку на прием большей части лекарств наложен запрет, устранение подобных болей — дело весьма затруднительное и требует профессионального подхода.

Беременной женщине как никому другому показано правильное питание и щадящая диета. Питаться лучше понемногу и часто, блюда обрабатывать на пару, выпивать оптимальное количество жидкости.

Все тонкости пищевого и питьевого режима будущей мамы нужно также обсудить с врачом.

Боль в желудке — симптом не только неприятный, но подчас и опасный. Он свидетельствует о сбоях в работе органов ЖКТ. Оставлять такие появления без внимания не рекомендуется, даже если боль носит эпизодический характер и быстро проходит.

При систематических повторах болей следует незамедлительно показаться врачу-гастроэнтерологу. Специалист определит природу болей, поставит точный диагноз и назначит оптимальное для конкретного пациента лечение.

Также врачом должна быть назначена допустимая диета и установлен перечень продуктов, которые можно кушать при болях в желудке.

Полезное видео

источник: jeludokbolit.ru

Желудочные боли вносят в повседневную жизнь сильнейший дискомфорт. Многие люди пытаются избавиться от проблемы при помощи таблеток. Однако это не самое лучшее решение. Ведь такой метод позволяет избавиться только от симптоматики. Причина боли остается. И дискомфорт будет снова возвращаться. Наилучшим способом лечения является соблюдение диеты при болях в желудке. Однако прежде чем применять такое питание, следует обследоваться в поликлинике и выявить причины дискомфорта.

Характеристика диеты №1

Такое питание назначается пациентам, страдающим следующими патологиями:

• хронический гастрит при повышенной либо сохраненной секреции;
• язва;
• обострение острого гастрита.

Данная диета для желудка подразумевает еду, приготовленную на пару либо сваренную в воде. Пищу необходимо протирать. Разрешено запекать блюда, только без корочки. Прием еды должен осуществляться не менее 4-5 раз в сутки. Холодные и очень горячие блюда запрещаются. Рекомендуется придерживаться такого питания от 3 до 5 месяцев.

Разрешенные продукты

Если пациенту назначено соблюдение данной диеты при болях в желудке, то его рацион должен состоять из следующей пищи:

1. Хлеб. Белые сухари. Пшеничный хлеб, обязательно вчерашний. Галетное печенье.
2. Молокопродукты. Протертый свежеприготовленный творог. Молоко сухое, сгущенное, цельное. Сливки.
3. Мясо. Говядина, курица, индейка, телятина, кролик.
4. Рыба. Карп, судак, окунь и другие нежирные виды.
5. Крупы. Гречка, рис, овсянка, манная каша. Макароны, вермишель (мелко рубятся).
6. Яйца. Паровой омлет. Яйца всмятку. В сутки разрешено 2 шт.
7. Жиры. Сливочное масло. В приготовленную пищу можно добавлять рафинированное масло.
8. Суп. Варят из протертых круп. Овощной суп-пюре, молочный. Разрешено добавлять сливки, яйцо, молоко.
9. Закуски. Неострый сыр. Нежирная и несоленая ветчина. Салат из отварных рыбы, мяса, овощей. Колбаса диетическая, молочная, докторская.
10. Овощи. Морковь, свекла, картофель, цветная капуста, кабачки, тыква.
11. Сладкие блюда, ягоды, фрукты. Кисель, мусс, желе. Сладкие зрелые фрукты, ягоды в компотах. Варенье, сахар, пастила, зефир.
12. Напитки. Шиповниковый отвар. Чай со сливками, молоком. Слабое какао.

Запрещенная пища

Данная диета при обострении желудка с длительным болевым синдромом подразумевает множество ограничений на протяжении первых 7-8 дней. В этом случае рекомендуется полностью отказаться от хлеба, закусок, любых овощей. Вся пища употребляется исключительно в протертом состоянии.

При диетическом питании должны быть исключены из рациона:

• бульоны, отвары – рыбные, мясные;
• грибы;
• копчености, соленья, маринады, соусы;
• жирная рыба, консервы, мясо;
• пироги, сдобное тесто, черный хлеб;
• непротертые сырые фрукты, овощи;
• квас, мороженое, черный кофе, газировки, шоколад;
• редька, белокочанная капуста, репа, шпинат, щавель, огурцы, лук.

Описание стола №1а

Такое питание назначается врачом на период от 6 до 12 дней. Длительность полностью зависит от состояния пациента.

Данный рацион разработан для людей, у которых обострилась язва либо гастрит. При этом отмечается повышенная кислотность желудка.

Диета считается достаточно щадящей. Все блюда готовятся на пару либо в отварном виде. Пища должна быть полужидкой консистенции либо жидкой. Рекомендуется употреблять еду до 6 раз в день, делая равные промежутки-перерывы по 2-3 часа.

Диета № 1а состоит из следующих продуктов:

1. Мясо. Из телятины, говядины, кролика изготовляют паровое суфле либо пюре.
2. Крупы. Жидкие, молочные каши из гречневой, рисовой муки, толокна, манки.
3. Рыба. Нежирные сорта в отварном или паровом виде.
4. Молокопродукты. Паровое творожное суфле. Сливки, молоко.
5. Яйца. Паровой омлет. Яйца всмятку.
6. Жиры. Сливочное масло. Оливковое, исключительно в натуральном виде, и хорошо очищенное.
7. Супы. Полезны слизистые отвары, приготовленные на молоке, из перловки, риса, овсянки.
8. Овощи. Разрешается только детское питание.
9. Сладости, плоды. Мед, сахар, молочный кисель. Из некислых плодов разрешены желе, муссы.
10. Напитки. Отвар из пшеничных отрубей, шиповника. Свежий сок из некислых плодов, обязательно разведенный водой. Чай с добавлением молока, сливок.

Продукты, исключаемые из питания

Пациенту, которому назначена такая диета для желудка, следует отказаться от:

• любых хлебных, мучных изделий;
• жирного мяса, птицы;
• сыров, молочнокислых продуктов;
• жирных видов рыбы;
• макаронных изделий, бобовых;
• овощей, грибов, сырых плодов;
• пряностей, соусов;
• мясных, овощных, рыбных бульонов;
• кваса, какао, кофе, газировки.

Особенности диеты №1б

Ее назначают после стола №1а. Купировав острую стадию язвы, гастрита, рекомендуется применить данный рацион. Диета №1б является максимально щадящей для желудка. Она позволяет создавать благоприятные условия, способствующие заживлению язв и устранению воспалений.

В рацион входят продукты, подвергшиеся паровой обработке либо отварные. По условиям диеты все блюда должны употребляться пациентом в полужидком или пюреобразном виде. Важно не забывать о тепловом режиме. Оптимальной температурой подаваемых блюд является 40-50 градусов по Цельсию.

Рекомендован 6-кратный прием пищи. Перерыв между едой не должен превышать 3 часов.

Полезные продукты

Для соблюдения такой диеты при болях в желудке важно понимать, из какой пищи должен состоять рацион. Перечень еды немного расширяется, чем был рекомендован при назначении стола №1а. Однако он содержит еще множество ограничений. Ведь такой рацион является переходным к основной диете (№1).

Лечебное питание включает в себя следующие продукты:

1. Молоко. Разрешено 4-5 стаканов в сутки. Сливки.
2. Супы. Рекомендованы крупяные, слизистые из манки, риса, перловки. Овощные подаются только в протертом виде. Полезны супы молочные с добавлением пшеничных отрубей.
3. Крупы. Протертые, жидкие каши. Полезны молочные.
4. Яйца. Паровой омлет. Можно 2-3 яйца всмятку.
5. Рыба, мясо. Из нежирных сортов рекомендовано готовить паровые котлеты, суфле.
6. Жиры. Оливковое масло (добавляется к приготовленным блюдам). Сливочное масло (не больше 80 г).
7. Кисель. Из некислых фруктов, ягод. Молочный.
8. Напитки. Некислые фруктовые соки. Слабенький чай. Морковный сок. Отвар шиповника. Сахара можно употреблять не более 50 г в сутки.
9. Сухари. Только пшеничные. Дневная норма – 100 г.

Рекомендовано ограничить употребление соли. Диетологи советуют не превышать в суточном рационе следующую норму: 8 г.

Что следует исключить

Рассмотрим, какие ограничения накладывает такая диета при больном желудке.

Врачи рекомендуют придерживаться следующих правил:

1. Избегать пищи, обладающей сильными сокогонными свойствами. Они вызывают раздражение слизистой. Исключаются бульоны, уха, пряности, жареное мясо, кофе.
2. Не следует чрезмерно увлекаться продуктами, содержащими много клетчатки.
3. Исключаются из лечебного питания белокочанная капуста, редиска, репа, щавель, лук, редька, шпинат, брюква.
4. Не допускается употребление кислых ягод, фруктов, грибов.

Заключение

Описанные выше диеты при болях в желудке являются незаменимым и эффективным средством лечения. Такое питание позволяет купировать мучительные обострения язвы, гастрита. Соблюдение лечебного рациона быстро вернет пациента к нормальной жизни. Однако следует строго запомнить, что назначать диету должен врач. Именно он подскажет, сколько должен длиться период лечебного питания. Несоблюдение важных рекомендаций может обернуться серьезными последствиями. Поэтому не экспериментируйте со своим здоровьем. Доверяйте профессионалам.

источник: fb.ru

Как питаться при болевых ощущениях в желудке?

Боли в желудке, называемые гастралгией, чаще всего связаны с обострением хронических воспалительных процессов или сильным раздражением нежной слизистой. В большинстве случаев неприятные ощущения локализуются ниже уровня груди по центру грудной клетки. К боли могут присоединяться тошнота, умеренная или сильная рвота, постоянно беспокоящая изжога. Часто появление боли в животе непосредственно связано с приемом пищи и неправильным питанием. Например, при гастрите спазм происходит, как только еда достигает желудка, особенно если блюдо содержало кислые или грубые продукты.

Оглавление:

Если боль в животе возникает регулярно и сопровождается изжогой, постоянной тошнотой, требуется обязательное соблюдение правил питания, поэтому важно знать, что можно кушать, а что нет, правильно подбирая продукты.

Основные принципы

Диета при болях в желудке является обязательным лечебным мероприятием, без которого невозможно обеспечить восстановление нормального функционирования одного из важнейших звеньев пищеварительной системы. Снимающие болевые ощущения препараты в данной ситуации дают лишь временный эффект, после чего приступ повторяется снова. Нормализовать состояние организма помогает следование ряду принципов диеты:

• Боли часто провоцирует острая, жирная пища, специи и приправы («провокаторы» изжоги), крепкие алкогольные напитки, поэтому требуется полный отказ от перечисленных продуктов питания.
• При болезненном животе противопоказаны раздражающие слизистую желудка соленые блюда и консервация, стимулирующие усиление выработки желудочного сока.
• Для предотвращения боли в период диеты необходимо соблюдение определенного температурного режима при приготовлении блюд (в пределах 36-40 градусов). Оптимальны при раздраженном желудке варка и изготовление на пару.

Правила организации режима питания

Если беспокоят боли в районе желудка, стоит на время исключить из повседневного рациона слишком холодную или горячую пищу, отдавая предпочтение блюдам комнатной температуры. Кроме того, приветствуется дробное питание с 5-6-кратным приемом пищи в течение дня и подачей на стол небольших по объему порций, с которыми легко справится ослабленный желудок.

Еще одним правилом диеты при воспаленном животе и регулярной тошноте является создание не просто меню, а полноценного графика, по которому еда будет поступать в организм в одно и то же время. Нужно уделить внимание качественному пережевыванию пищи, которая должна попадать в желудок в пюреобразном состоянии (исключены комочки и крупные частицы, раздражающие слизистую и вызывающие резкую боль, тошноту).

Разрешенные продукты

Для предупреждения очередного приступа желудочных спазмов, тошноты и внезапной рвоты диетологи рекомендуют составлять свое меню из следующей безопасной для желудка еды:

1. Несвежая (вчерашняя) выпечка, бисквитное или сухое печенье.

2. Сваренные на молоке или картофельном отваре супы с хорошо разваренной крупой.

3. Протертые овощные первые блюда.

4. Отваренное или приготовленное на пару постное мясо говядины, птицы, рыба.

5. Нежирные молочные продукты (разрешаются некислая сметана и творог).

6. Вязкие каши (манная, рисовая, овсяная, гречневая), макароны.

7. Отварные овощи, за исключением раздражающей желудок и кишечник капусты (особенно полезна свекла).

8. Приготовленные на пару (омлет) или яйца всмятку.

9. Паштеты.

10. Запеченные сладкие фрукты.

11. Зефир, фруктовые кисели, желе, джемы, муссы.

12. Сливочное масло.

13. Некрепкий чай, какао.

Недопустимая пища

Из-за риска появления острой боли в желудке и поджелудочной противопоказаны такие продукты питания:

1. Жирные наваристые мясные или рыбные бульоны.

2. Свежая выпечка и сдоба.

3. Крепкий кофе и чай, квас, любые напитки с газом, алкоголь.

4. Консервы (в любом виде), разносолы, маринады.

5. Блюда, приготовленные посредством копчения или обжарки.

6. Приправы, добавляющие остроту.

7. Выпечка из слоеного теста.

8. Овощи, ягоды и фрукты с кислым вкусом или большим содержанием грубой клетчатки. Особенно осторожными нужно быть с редисом, редькой, щавелем, белокочанной капустой, апельсинами, лимоном.

9. Сваренные вкрутую яйца.

10. Любые соусы на томатной, рыбной, грибной или мясной основе.

Каждый из перечисленных продуктов является сильным провоцирующим боль раздражителем для слизистой, особенно когда состояние желудка не соответствует норме.

Вариант недельного меню

Для облегчения состояния воспаленного желудка желательно кушать только безопасные продукты минимум в течение недели, подавая на стол следующие предусмотренные диетой блюда:

• Первый завтрак – сваренное всмятку яйцо, рисовая каша на молоке, чай с добавлением молока.
• Второй завтрак – яблоко, запеченное с сахаром.
• Обед – суп с овощами, приготовленные на пару мясные тефтели с пюре из картофеля, фруктовый мусс.
• Полдник – настоянный шиповниковый отвар с сухарями.
• Запеченная под молочным соусом нежирная рыба, рагу из овощей, чай с молоком.
• Перед сном – банан и стакан молока.

Планируя меню на неделю, можно разнообразить диету, чередуя овощные супы с первыми блюдами на картофельном бульоне с добавлением круп или вермишели. Для заправки подойдут сливки. Часто в диетический суп в конце добавляют взбитое яйцо.

Обратите внимание! Наличие таких симптомов как: 1. горечь во рту, гнилостный запах; 2. частые расстройства ЖКТ, чередование запоров с диареей; 3. быстрая утомляемость, общая вялость;

свидетельствуют об интоксикации организма паразитами. Лечение надо начинать сейчас, так как гельминты, обитающие в пищеварительном тракте или дыхательной системе...

По мнению врачей...»

Для мясных блюд лучше выбирать нежное кроличье или куриное мясо, индейку, телятину. Рыбу достаточно употреблять пару раз в неделю в виде приготовленных на пару ломтиков или постных паровых котлеток. Эффективно устранить боли в желудке в рамках лечебной диеты помогают ежедневно употребляемые в пищу молокопродукты. Если обычный творог со сметаной уже не вызывает аппетита, можно запечь сырники.

Таким образом, диета при нарушении пищеварения и болезненности живота вовсе не подразумевает полного отказа от вкусностей. Главное – правильно составить меню и сбалансировать рацион, не допуская употребления опасных продуктов и напитков.

---

Смотрите также

• 
  Лимфоциты при вич
• 
  Уробилиноген в моче повышен что это значит у взрослого
• 
  Как обследовать пищевод и гортань
• 
  Как подготовиться к узи печени
• 
  Результаты скрининга крови 1 триместра расшифровка норма
• 
  Что такое нитриты в моче
• 
  В моче лейкоциты 250
• 
  Регрессирующее желтое тело на узи
• 
  Лимфоциты в крови понижены у ребенка
• 
  Анализ крови с нагрузкой
• 
  Как снизить тромбоциты