Что происходит в организме если не хватает железа

Недостаток железа в организме: причины, симптомы, последствия

От нехватки железа в организме страдает примерно 30% населения всего Земного шара, причем большинство из них испытывают латентный дефицит микроэлемента, даже не догадываясь об этом. А ведь недостаток железа в организме – это слабость, головные боли, головокружения, снижение работоспособности, памяти и других когнитивных функций. К сожалению, избежать недостатка железа в организме достаточно сложно, поэтому знать причины и симптомы такого дефицита нужно каждому.

Роль железа в жизнедеятельности человека и причины его дефицита

Железо или Fe– это один из важнейших для здоровья человека микроэлемент. Он входит в состав гемоглобина – белка крови, без которого невозможен перенос кислорода из легких в другие органы. Молекулы железа находятся не только в красных кровяных тельцах, но и в клетках печени, селезенки, костном мозге и мышечной ткани. Нехватка железа сразу сказывается на общем самочувствие человека, у него нарушается обмен веществ, ухудшаются регенераторные функции тканей и уменьшается выработка гормонов щитовидной железы.

Причины дефицита железа в организме

Железо – один из самых распространенных микроэлементов, он содержится в большинстве мясных и молочных продуктах, в овощах, фруктах и зерновых. Казалось бы – железо есть практически во всех продуктах питания, но, несмотря на это, большинство из нас испытывает недостаток этого микроэлемента. Ведь ежедневно человек теряет до 1-2 микрограмм железа с каловыми массами, потом, отшелушивающимся эпителием и, конечно, с кровью. Почти все женщины детородного возраста страдают от нехватки железа из-за ежемесячной потери крови, а самые тяжелые, угрожающие жизни, состояния возникают после тяжелых заболеваний и хирургических операций. Повышенная потребность в железе также у беременных и кормящих, детей в период усиленного роста, спортсменов и людей, занимающихся тяжелым физическим трудом.

В отличие от многих других микроэлементов, железо поступает в наш организм только с продуктами питания, оно не синтезируется в организме и не может быть получено из воды или воздуха .

Читать ещё В каких продуктах содержится железо

Основными причинами возникновения дефицита в организме считают:

несбалансированное питание – однообразное питание, недостаток в рационе животных белков, которые усваиваются в несколько раз легче растительных, а также привычка питаться полуфабрикатами, газированными напитками и фаст-фудом приводит к тому, в что в организм попадает слишком мало железа и его не хватает, чтобы полностью восполнить ежедневные потери;

частые кровопотери – обильные менструации, частые носовые кровотечения, язва желудка и геморрой и другие регулярные потери даже незначительного количества крови могут вызвать выраженный дефицит железа;
нехватка витаминов – полноценное усвоение микроэлемента возможно только при достаточном уровне витамина С, В и некоторых других. Поэтому, гиповитаминоз может стать и причиной недостатка железа;
повышенные потребности в железе – если потребности организме в железе возросли – из-за беременности, кормления грудью или усиленных занятий спортом, а рацион остался прежним, избежать нехватки микроэлемента практически невозможно. Какое-то время дефицит вещества будет восполняться из запасов, а вот после их опустошения – симптомы нехватки железа станут более ощутимыми;
заболевания желудочно-кишечного тракта – всасывание железа преимущественно происходит в тонком кишечнике и при воспалительных заболеваниях этот процесс нарушается. Гельминтозы, энтериты и колиты являются второй по частоте причиной развития анемии.

Симптомы нехватки железа в организме

Многие считают, что анемия и недостаток железа в организме – это синонимы или название одной и той же болезни. На самом деле это не совсем так, анемия – это заболевание, причиной которого является нехватка железа.

Выделяют латентные или скрытые и явные признаки дефицита железа.

К первой группе можно отнести:

снижение работоспособности;
хроническую усталость;
бледность кожных покровов;
частые головные боли;
ухудшение памяти, мыслительных процессов, снижение темпов обучения;
проблемы со сном;
частые респираторные инфекции.

Все эти симптомы появляются при невыраженном дефиците железа в организме, когда уровень Fe в крови еще остается нормальным или приближается к пограничному, (нормы железа в крови взрослого мужчины – 120-160 /10 12 г/л, для женщин – 110-140 /1012 г/л). Но поступающего с пищей вещества уже не хватает и начинают расходоваться запасы организма.

Читать ещё В каких продуктах содержится йод

Если на этой стадии лечение дефицита железа не начато, снижение уровня железа становится выраженным и появляются симптомы анемии:

сухость кожи и слизистых оболочек – кожа рук и лица «грубеет» от контакта с холодным воздухом или водой, становится тоньше и суше, на ней легко появляются трещины, морщины и царапины. Может появиться шелушение кожи, особенно при этом «страдают» локти и ступни больного. Из-за излишней сухости слизистых оболочек появляются трещины вокруг губ, стоматиты в ротовой полости и другие неприятные заболевания;

сухость и ломкость ногтей и волос – при дефиците железа волосы теряют объем, становятся безжизненными и сухими, а ногти легко ломаются и слоятся;
головокружения и обмороки – снижение уровня гемоглобина вызывает кислородное голодание, в результате у больного темнеет в глазах при резкой смене положения тела, при физических усилиях, в душном, плохо проветриваемом помещении или во время солнцепека;
одышка, учащение сердцебиения – уменьшение количества кислорода, поступающего к внутренним органам вызывает и нарушение работы сердечно-сосудистой системы;
снижение аппетита и резкая потеря веса – ухудшение обмена веществ приводит к снижению аппетита и потери массы тела, что еще больше усугубляет анемию;
слабость, резкое снижение работоспособности – больные анемией с трудом выполняют любую физическую работу, им трудно заниматься физическим трудом из-за мышечной слабости, одышки и головокружения, возникающих во время таких занятий;
снижение уровня гемоглобина в крови – самый достоверный симптом анемии. Обычный анализ крови позволяет быстро и точно установить дефицит железа в организме и оценить тяжесть состояния больного. Так, снижение Hb до 110-90\1012 г\л – это анемия легкой степени, до 90-70 – средней и ниже 70\1012 г\л – это анемия тяжелой степени, требующая немедленного врачебного вмешательства.

Читать ещё В каких продуктах содержится магний

Последствия нехватки железа

При постоянном недостатке железа ухудшается общее состояние больного, это и постоянная усталость, и снижение работоспособности, и частые простудные заболевания. Если уровень железа в крови продолжает снижаться, «подключаются» внутренние органы – ухудшается работа щитовидной железы, снижается выработка костного мозга, гормонов и других веществ, из-за кислородного голодания начинаются проблемы с головным мозгом и сердечно-сосудистой системой. В том случае, если дефицит железа в организме взрослого человека не будет вовремя диагностирован и компенсирован, у больного есть все шансы за несколько лет «превратиться в развалину» с сухой морщинистой кожей, хроническими заболеваниями верхних дыхательных путей, лишним весом из-за ухудшения обмена веществ, одышкой и постоянными головными болями, и другими недомоганиями.

Еще опаснее недостаток железа в раннем детском возрасте и при беременности. У детей анемия может стать причиной развития заболеваний внутренних органов, а если железа не хватало во время внутриутробного развития возрастает риск рождения маловесных, ослабленных детей с пороками развития или отставаниями в умственном и психическом развитии.

Что делать при дефиците железа

Прежде чем начинать лечение анемии или бросаться восполнять дефицит железа, нужно выяснить причины его возникновения. Если выяснить и избавиться от причины железо дефицита не удастся, эффект от лечения будет временным, а проводить его придется регулярно.

Если же причины нехватки железа устранены, можно приниматься за лечение:

обогащение рациона питания продуктами, содержащими много железа – печень, красное мясо, морепродукты; цельнозерновые крупы, бобовые, орехи и фрукты;
обязательный прием витамина С и фолиевой кислоты – эти вещества облегчают всасывание железа;

изменение образа жизни – доказано, что малоподвижный образ жизни и редкое пребывание на свежем воздухе повышает риск развития анемии в 2 раза!
прием железосодержащих препаратов – сорбифер, мальтифер, феррум лек, фенюльс и другие препараты должны приниматься только по назначению врача и при подтвержденной лабораторно анемии.

10 признаков того, что тебе не хватает железа

Если ты спишь привычное количество часов, но чувствуешь себя более усталой, если тебя начинает клонить в сон днем, если даже в выходные, выспавшись, ты не ощущаешь прилива сил — это тревожный звоночек.

Проблемы с концентрацией

Ты внимательно прочитала рецепт, пошла к холодильнику, чтобы достать нужные продукты, и поняла, что не помнишь половины списка? Ты часто обнаруживаешь, что пришла в кабинет коллеги, но забыла, что хотела спросить? Ты смотришь фильм, но спустя полчаса не можешь пересказать подруге, о чем он? Бегом к врачу.

Геофагия

Это непонятное слово означает периодически возникающее непреодолимое желание немедленно слопать что-то несъедобное. Мел, землю, песок — неважно. Если ты не беременна (в этом состоянии подобные вещи в пределах нормы), то привлекательная на вкус клумба должна тебя насторожить.

Одышка

Догнала автобус, а потом полчаса не могла надышаться, глотала воздух, испытывала головокружение? Твоим органам просто не хватает кислорода!

Аристократическая бледность — это модно, а еще есть белокожие от природы люди. Проверить, нет ли тут опасности, просто: если после занятий в спортзале или после любой другой физической нагрузки твои щеки краснеют — все в порядке. А если ты остаешься мраморно-белой — бей тревогу.

Необъяснимая боль в мышцах

Наверняка тебе знакомы болевые ощущения, возникающие после более интенсивной нагрузки. Но при нехватке железа эти боли могут возникать «на ровном месте». Так что если ты провалялась весь день на диване, а наутро чувствуешь себя так, словно разгружала фуры — сдай анализ крови.

Ломкие ногти

Даже самый стильный маникюр не поможет скрыть тонкие, ломкие ногти, если у тебя нехватка железа в организме. Совсем опасно, если ты заметила впадины и ложкообразные углубления на ногтях.

Частые инфекции

Низкий гемоглобин может являться причиной частых простуд. Прекрати винить коллегу, которая включает кондиционер и проверь свое здоровье!

Синдром беспокойных ног

Если ты не можешь сидеть за столом спокойно, а постоянно перекладываешь одну ногу на другую и обратно, скручиваешь их в канат, переставляешь ближе и дальше, задумайся: это один из симптомов нехватки железа!

Холодные ладони и стопы

На улице жарко, а у тебя все равно ледяные руки? Ты не можешь уснуть, потому что никак не согреешься? Этого быть не должно!

P.S.

Внимание! Если ты куришь, железо у тебя практически всегда в норме или даже повышено. Причина проста: организм, страдая от дыма, усиливает выработку гемоглобина. Но это не значит, что все в порядке! При встрече с никотином клетки гемоглобина портятся, и уже не могут транспортировать кислород. Но анализ крови не способен отличить работающую молекулу гемоглобина от неработающей, поэтому в нем может быть повышенный уровень гемоглобина, а на деле тебе его не хватает! Так что обязательно предупреди врача, что ты куришь. В смысле, бросаешь уже, так ведь?

← Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook

Почему не хватает железа в организме: характерные симптомы, диагностирование, осложнения, лечение

Элемент Fe (железо) очень необходим организму для поддержки и нормального функционирования многих органов и процессов жизнедеятельности. Этот элемент участвует в работе дыхательной системы, стимулирует образование гормонов эндокринной системы, нормализует обмен веществ и процесс кроветворения. Определенное количество железа позволяет правильно работать ферментам и белкам, устраняет токсины из печени и активно участвует в производстве ДНК. При нехватке элемента все эти процессы сбиваются и начинают развиваться негативные последствия.

Происходит нехватка железа по многим причинам. Вот список самых распространенных из них:

Неправильный рацион питания. Если изначально не установить график и правильное меню питания, то организм не будет получать необходимую дозу витаминов, микроэлементов. Взрослым важно составить подробное еженедельное меню, в котором обязательно должны находиться продукты с достаточным содержанием железа. Если речь идет о детях, то родители должны позаботиться об их здоровом питании, исключить жирную, жаренную и сладкую пищу или уменьшить ее количество.
Не сочетаемость продуктов. Еда может быть полезной и здоровой только в том случае, если учесть совместимость всех продуктов. Если одновременно съедать железосодержащие блюда, а потом их запить кофе или чаем, то польза будет минимальной. В этих напитках содержится танин, который препятствует железу усвоиться в организме. Нельзя одновременно употреблять кальций и железо, произойдет нейтрализация обоих элементов (например, если часто кушать гречку с молоком).
Неправильное питание
Особенность человеческого организма. Бывают случаи, когда рождаются люди, организм которых отвергает или не усваивает данный элемент. В таком случае нужен индивидуальный подход. К тому же, кишечные инфекции усугубляют положение.
Период быстрого роста. В основном он бывает в подростковом возрасте. Из-за чрезмерной активности на мышцы и кости оказывается двойная нагрузка, многие органы и ткани в этот период должны обогащаться железом.

Период вынашивания малыша в утробе. Беременная женщина страдает от нехватки железа, так как многие элементы задействуются на развитие плода. Его кости и организм развиваются в течение девяти месяцев, поэтому мама должна регулярно пополнять свои запасы витаминов и минералов, чтобы не падал уровень гемоглобина. Каждые две-три недели нужно сдавать соответствующие анализы, чтобы контролировать норму.
Физические нагрузки. Спортсмены от интенсивных нагрузок сильно потеют, а вместе с этим выводится много железа. Важно следить за своим состоянием и вовремя восстанавливать недостающее количество микроэлемента.
Сильная кровопотеря. Полученная глубокая травма, регулярная сдача крови как донора, носовые кровотечения, обильные месячные могут привести к дефициту железа.

Видимые симптомы дефицита железа

Для того чтобы самостоятельно определить нехватку железа, существуют видимые признаки, которые не стоить игнорировать. Общими симптомами являются:

Нарушение ногтевого и волосяного покрова. Будет наблюдаться шелушение, сухость кожного покрова, на теле начнут образовываться трещинки. На ногтях рук и ног возникают поперечные черточки, они истончаются и в дальнейшем развиваются койлонихии. Волосы теряют блеск и естественный оттенок, выпадают и становятся ломкими.
Происходят изменения в структуре слизистой оболочки организма. Этот признак проявляется воспалением языка, нарушаются вкусовые рецепторы и процесс глотания. По углам ротовой полости образуются трещины, наблюдается пародонтоз, стоматит, кариес. Страдает слизистая желудка, из-за чего увеличивается вероятность развития атрофии пищевода, гастрита и дисфагии. В редких случаях диагностируется хейлит.
Общая слабость
Изменение вкуса. Появляется сильное желание скушать уголь, мел, лед, попробовать песок, крупу, фарш, сырое тесто и крахмал. Особенные изменения происходят в запахах. Человеку нравятся запахи мазуты, бензина, резины, ацетона, нафталина, керосина и сырой земли. У здорового человека все эти запахи будут вызывать отвращение.
Оболочка глаза приобретает голубой оттенок. Врач устанавливает диагноз: «голубые склеры». Недостаток железа провоцирует роговицу к дистрофии, сосудистая глазная система начинает просвечиваться и проявляться в глазном яблоке.
Развивается мышечная гипотония. Все мышцы организма значительно снижают свой тонус. Это явление приводит к дополнительным нарушениям: воспаляется мочеполовая система, при легком чихе или кашле нет возможности задержать мочу. Появляется болевой синдром в мышцах рук и нижних конечностях.
Нехватка железа у детей приводит к остановке в моторной и умственной системе.
Происходит сбой в работе иммунной системы, человек начинает часто болеть вирусными заболеваниями.

Каждый симптом говорит о проблеме в организме. Точную причину такого состояния определит врач, после правильного диагностирования.

Как правильно диагностировать нехватку элемента

Чтобы проверить уровень железа в крови, нужно пройти самые примитивные процедуры. Можно сдать кровь с пальца или вены, и проверить гемоглобин. Такие символы как HGb и Hb являются обозначением железа. Концентрация будет указана в граммах. Только Ваш лечащий врач сможет определить по указанным данным излишек или недостаток элемента.

Чтобы провести такое обследование, достаточно записаться на прием к терапевту и рассказать о своей проблеме. Первое, что он сделает, это направит на сдачу общего анализа. Кровь важно сдать на голодный желудок в ранний период времени (с 7:00 до 8:00 утра). Перед сдачей крови не нужно за сутки употреблять алкогольные напитки и не передать. Результат анализа будет готов на следующий день, максимум через день.

В редких случаях для полного диагностирования назначается биохимический анализ. Не стоит самому просчитывать результаты, так как норма гемоглобина может меняться в зависимости от возраста, пола и других факторов.

Последствия и осложнения

Если длительное время игнорировать характерные симптомы, могут начать развиваться осложнения, и лечение понадобится более серьезного характера. Последствия могут быть связаны с нарушением структуры слизистых оболочек всего организма, происходит их атрофия. Это приводит к слабости иммунной системы и многим серьезным патологиям:

Гастрит

гастриту
гаймориту
риниту
эзофагиту

Возникают нарушения в мышечной системе, которые впоследствии приводят к одышке, тахикардии, к скачкам артериального давления (зачастую люди страдают от пониженного давления), развивается миокардиодистрофия. Появляется печеночная недостаточность, она выражена такими признаками:

низкий показатель глюкозы
пониженный протромбин и альбумин в крови

Если дефицит железа произошел по причине беременности, то это может отразиться на состоянии плода, вызовет дистрофию плаценты. Замедляется процесс выработки необходимых для вынашивания ребенка гормонов: плацентарного лактогена, эстрадиола и прогестерона. Последствия могут быть самые разные, поскольку железо в организме выполняет важную роль в функциональности практически всех систем и органов.

Лечение – консервативное и народное

Выбор лечения зависит от степени тяжести состояния. Проводится несколько этапов лечебной терапии.

Первый этап включает в себя прием медикаментов, в состав которых входят такие вещества:

Богатое железом меню

сульфат железа
гемофер
глобирон-Н
фумарат-железа

Эти препараты нельзя принимать без назначения врача, так как они имеют много противопоказаний.

Следующий этап – витаминизированная терапия. Назначается курс нелекарственных средств, сюда входят минералы, витамины и БАДы (активные биологические добавки). Все должно быть в меру и в соответствии с инструкцией.

Третий этап – питание. Важно пересмотреть свой рацион, и внести в список железосодержащие продукты. Железо в большой концентрации содержится в:

орехе
говядине
печени (особенно свиной)
индейке и крольчатине
шпинате
рыбе
сухофруктах
чернике
персике
бобовых культурах
отрубях
овсянке и гречке

Чтобы добиться максимального результата, важно морепродукты и мясо употреблять вместе с овощами. Для напитка использовать томатный и цитрусовый сок, персиковый и черничный компот.

В народной терапии применяется настой из клевера. Чтобы его приготовить, нужно взять три маленьких ложки клевера на один стакан кипятка. Настаивается средство 1 час. Лекарство процеживается и принимается по полстакана три-четыре раза в сутки.

Это только некоторые рекомендации, врач может указать и другие методики лечения, главное – четко придерживаться его советов.

Итак, при дефиците железа важно как можно скорее восстановить его баланс. Чтобы предотвратить данную ситуацию, нужно следить за рационом питания, не перенапрягать организм физическими нагрузками, вовремя проводить медосмотр.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Янв 24, 2018Виолетта Лекарь

Как распознать и ликвидировать недостаток железа в организме?

Микроэлементы и витамины

Чем опасен недостаток железа в организме у человека? Как во время понять, что в организме не хватает железа? И, наконец, главное - как это устранить?

Железо является одним из важнейших микроэлементов в теле человека, так как он принимает участие в процессе дыхания.

Железо содержится в ферментах, причем входит в их состав в виде сложного комплекса – гема (он же, кстати, присутствует в гемоглобине). В гемоглобине содержится около 68% всего железа в теле человека, на такие белки, как миоглобин (кислородосвязывающий белок мышц), трансферрин (транспорт железа) и ферритин (депо железа) приходится соответственно 0,1%, 4% и 27% всех запасов железа человеческого организма.

В организме содержится около 3-4 гр. железа (0,02%), 3,5 гр. содержится в крови. Для образования белков, которые включают в свой состав железо, данный микроэлемент берется из пищи. Суточная потребность в железе следующая:

У детей – 4-18 миллиграмм.
У взрослых мужчин – 10 миллиграмм.
У взрослых женщин – 18 миллиграмм.
В организме у женщин во второй половине беременности потребность в железе составляет 33 миллиграмм.

При этом за сутки в желудочно-кишечном тракте из пищи может всосаться только 2-2,5 миллиграмм железа. Нехватка железа в организме приводит к развитию ЖДА (железодефицитной анемии).

Как распознать дефицит железа?

Существуют следующие признаки нехватки железа:

Изменения кожи, ее придатков (ногтей и волос). Недостаток железа в организме у человека характеризуется шелушением кожи, сухостью, образование трещин на коже. Ногти истончаются, на них образуется поперечная исчерченность, они приобретают ложкообразно-вогнутую форму (койлонихии). Цвет волос становится тусклым, волосы рано седеют, становятся ломкими, выпадают.
Изменения слизистых оболочек. Появляется глоссит – это воспаление языка, причем происходит атрофия его вкусовых сосочков. Также недостаток железа приводит к стоматиту, хейлиту (образуются трещины в углах рта), вызывает повышенную склонность к кариесу и парадонтозу. Могут проявляться такие признаки нехватки железа, как развитие атрофии слизистой оболочки пищевода, атрофического гастрита, атрофии слизистой оболочки носа, дисфагии (нарушение глотания пищи).
Извращение вкуса. У людей с недостатком железа может появиться непреодолимое желание есть зубной порошок, мел, глину, песок, уголь, лед, сырое тесто, крахмал, крупу, фарш. У этих людей также симптомы нехватки железа могут дополниться пристрастием к необычным запахам: лакам, нафталину, бензину, керосину, ацетону, мазуту, запаху сырой резины, земли.
«Голубые склеры» также являются характерным симптом при нехватке железа. Наружная белковая оболочка глаза (склеры) приобретают голубой оттенок, так как недостаток железа приводит к развитию дистрофии прозрачной передней выпуклой части глазного яблока (роговицы), и сосудистые сплетения глаза, в нормальном состоянии невидимые, начинают просвечивать.
Мышечная гипотония (или снижение тонуса мышц). Причем этот симптом затрагивает все мышцы, в том числе может происходить нарушение мочеиспускания (вплоть до командных (императивных) позывов), ночное недержание мочи, невозможность удержать мочу при чихании, кашле, смехе. Дефицит железа сопровождается мышечными болями.
У детей наблюдаются такие признаки нехватки железа, как задержке моторного и умственного развития.
Дефицит железа приводит к возникновению нарушений в иммунной системе: ослабевают защитные силы организма.

К чему приводит нехватка железа?

Атрофические изменения слизистых оболочек, вызванные дефицитом железа, приводят к нарушению барьерной функции, что способствует проникновению в организм инфекций и развитию разнообразных заболеваний. Усугубляет ситуацию и сниженный иммунитет. Поэтому дефицит железа может сопровождаться заболеванием гайморитами, ринитами, эзофагитами, гастритами и т.п.

Мышечные нарушения, которые возникают при дефиците железа, приводят к низкому артериальному давлению, миокардиодистрофиям. Наблюдается одышка, склонность к тахикардии.

При дефиците железа может наблюдаться функциональная недостаточность печени, она проявляется снижением количества протромбина, глюкозы и альбуминов в крови.

У беременных женщин недостаток в организме железа приводит к фетоплацентарной недостаточности: нехватка железа вызывает дистрофию плаценты и миометрия, что, в свою очередь, становится причиной уменьшения количества вырабатываемых ими гормонов (эстрадиола, плацентарного лактогена, прогестерона).

Как ликвидировать дефицит железа?

Нехватка железа имеет тесную связь с понятием анемии (низкого содержания гемоглобина или эритроцитов). Следует сразу отметить, что тяжелые и выраженные анемии лечатся только в стационарных условиях ввиду невозможности проведения лечения в домашних условиях. Нормальные значения гемоглобина для женщин составляют 120-140 г/л, для мужчин этот показатель равен 130-160 г/л.

ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения) выделяет следующие степени анемии:

При количестве гемоглобина 110-95 г/л – легкая.
Содержание гемоглобина 94-80 г/л – умеренная.
Количество гемоглобина 79-65г/л – выраженная.
При содержании гемоглобина менее 65 г/л – тяжелая.

Национальный институт рака предлагает немного другие данные:

Гемоглобин у мужчин – 130-100 г/л и у женщин 120-100 г/л – I степень.
Количество гемоглобина 99-80 г/л – это II степень.
При содержании гемоглобина 79-65 г/л – III степень.
Содержание менее 65 г/л – IV степень.

При анемии легкой и умеренной степени следует постараться выяснить причины ее возникновения, для чего необходимо обратиться к терапевту или гематологу.

Если результаты всех проведенных обследований позволят точно установить, что причиной дефицита железа является его недостаточное поступление с пищей, то по завершении назначенного врачом лечения (обычно назначаются железосодержащие лекарственные препараты) следует не допускать повторного возникновения дефицита железа. Для этого важно сделать так, чтобы в рационе постоянно присутствовали продукты, богатые этим микроэлементом.

Наиболее высокое содержание железа наблюдается в следующих продуктах: красное мясо, мясо кролика, птица, печень. В меньшей степени железо содержится в бобовых, яйцах, цельнозерновых крупах, семенах кунжута и тыквы. Зелень – петрушка, полевой салат, тимьян – также содержат железо. Кроме того, данный микроэлемент содержится в некоторых съедобных видах устриц, моллюсках, улитках, в цельной овсянке (крупа, полученная из необработанного овса), фасоли, гречке; в горбуше и скумбрии. Фрукты, богатые железом: яблоки, сливы, груши, виноград, абрикосы, персики, гранат. Грецкий орехи и свекла также содержат железо.

Усвоение железа улучшают употребляемые вместе с пищей белок мяса или витамин С. Препятствуют усвоению железа кальций, яйца, чай и кофеин.