Что можно есть при болях в желудке и поджелудочной

Питание при болях в желудке: диеты, как питаться и блюда

Появление болей в области желудка свидетельствует о воспалении или изъязвлении слизистой оболочки. Дискомфорт может появиться и вследствие патологий поджелудочной железы. Не следует пить обезболивающие препараты при появлении дискомфорта, так как это только усугубит ситуацию. В первую очередь нужно выяснить причину развития патологии. Диета при болях в желудке поможет справиться с любым заболеванием, связанным с пищеварительной системой.

При появлении дискомфорта в желудке и кишечнике необходимо нормализовать питание. Восстановить работу поджелудочной железы также поможет щадящий и лечебный рацион. Специалисты рекомендуют при нарушении функций пищеварительной системы или при развитии заболеваний придерживаться диеты №1, 1а и №16.

Основное положение

5 разовое питание

Решить проблему болей в желудке, кишечнике и поджелудочной помогут не обезболивающие таблетки, а правильная еда. Если вовремя начать правильно питаться, то можно избежать визитов к специалисту. Важно исключить из рациона те продукты питания, которые раздражают слизистые оболочки. Это сразу же приведет к улучшению самочувствия. Щадящая пища дает возможность предотвратить развитие патологий в области пищеварительной системы.

При появлении болей в желудке придерживаться диеты нужно в обязательном порядке. Важно исключить те продукты, которые содержат консерванты и различные усилители вкуса. О приправах и разнообразных специях также следует забыть. В противном случае избавиться от болей в области желудка не получится. Запрещено употреблять жареную пищу, чрезмерно соленые и жирные продукты.

Важным моментом является соблюдение режима питания. То есть принимать пищу следует в одно и то же время. Организуйте для себя 5-6 разовое питание, только порции при этом должны быть небольшие. Через 1-2 недели положительный результат от приложенных усилий будет заметен. Для нормализации работы желудка еду необходимо пережевывать как можно тщательнее. Если Вы завтракаете наспех, обедаете через день и достаточно плотно ужинаете, то независимо от того, какие продукты будут включены в рацион, желудок будет болеть.

Возьмите на заметку! Своевременное питание способствует нормализации выработки желудочного сока. Это улучшает процесс переваривания пищи, и устраняет тяжесть и боль в области желудка.

Особенности диеты № 1а

Пища не должна быть твердой и грубой

При обострении гастрита или язвы, когда кислотность желудка повышается, назначается стол № 1а на срок 6-12 дней. Блюда при этом готовятся на пару или отвариваются. Важно чтобы пища была жидкой или полужидкой консистенции. Пища должна приниматься через 2 или 3 часа, не менее 6 раз за день.

Меню при данном столе подразумевает блюда, протертые через ситечко. Овощи и различные фрукты при этом есть нельзя. Допустимо употреблять данные продукты только в виде детского протертого питания. Полезно готовить слизистые отвары из риса, овсянки и перловки. Допускается употреблять отвары из сушенного шиповника и отрубей. Не кислые фруктовые соки пить можно, но только после разведения с водой. Допустимо есть куриное яйцо всмятку, сливочное масло и творожное суфле.

Запрещенные продукты

Когда мучают боли в желудке и поджелудочной при обострении гастрита или язвы, рекомендовано исключить из рациона мучные изделия, жирную пищу, кисломолочные продукты, жирную рыбу, макароны и бобовые. Отказаться следует от сырых фруктов и овощей, а также от курицы. Исключить необходимо бульоны на мясе и рыбе. Овощные супы употреблять в пищу можно только в протертом виде.

Описание стола №16

Диета №16 назначается после того, как больной на протяжении 2 недель придерживался стола №1 а. Продукты при диете №16 также максимально безопасные для слизистой оболочки желудка. Все блюда щадящие, поэтому желудочный сок после их употребления вырабатывается в естественном количестве. Это позволяет создать благоприятные условия для заживления язв и устранения воспалительных процессов в области желудка.

Обратите внимание! Правильно составленное меню дает возможность без использования медикаментозных препаратов избавиться от боли в области желудка, и предотвратить осложнения различных заболеваний пищеварительной системы.

Больным рекомендовано употреблять только отварные или паровые блюда. Допускается включать в меню овсяные и пшеничные каши, сваренные на молоке. При этом перерыв между едой должен составлять не более 3 часов.

Полезные продукты

Котлеты должны быть паровые

Перечень допустимых продуктов питания при диете №16 гораздо шире, чем при диете №1 а. Несмотря на это исключения все же имеются. Данный стол является переходным к диете №1.

Допустимые продукты при лечебном питании:

• молоко (не более 4 ст. за сутки);
• овощной бульон в протертом виде;
• молочные каши протертые;
• паровые котлеты и суфле из нежирной рыбы и мяса;
• растительные масла;
• кисель из молока или некислых ягод;
• пшеничные сухари (не большее 100 г).

Ограничения

Не рекомендовано употреблять более 8 г соли в день. Не следует также употреблять продукты, увеличивающие выработку желудочного сока. Недопустимо есть блюда с пряностями и леком. Исключить нужно редьку, редис, щавель, белокочанную капусту, брюкву и шпинат.

Диета №1 – основные характеристики

Питаться в соответствии с диетой №1 рекомендуется лицам, страдающим хронической и острой формой гастрита, а также язвой. При данной диете еда готовится на пару, либо отваривается. Перед употреблением все блюда следует протирать на ситечке. Допускается есть запеченные блюда, только важно, чтобы на продуктах не было румяной корочки.

Для поджелудочной железы полезно принимать пищу небольшими порциями, но часто. Необходимо следить за температурой употребляемого блюда. Оно должно быть не холодным, но и не горячим. Придерживаться такого принципа питания следует на протяжении 3-5 месяцев, после чего больной начинает чувствовать себя лучше.

Разрешенные продукты при диете №1

Хлеб лучше есть подсушенный, вчерашний

Назначение диеты происходит на приеме у гастроэнтеролога. При наличии болей в области желудка врач рекомендует употреблять следующие продукты:

• хлебобулочные изделия в подсушенном виде;
• молочные продукты;
• кисломолочные продукты (в малом количестве);
• слабое какао и чай;
• нежирное мясо;
• нежирная рыба;
• крупы;
• растительные жиры;
• овощи.

Запрещенные продукты

При болях в области желудка и поджелудочной железы недопустимо включать в рацион следующие продукты:

• рыбные и мясные ненаваристые бульоны;
• грибы;
• соусы и различные маринады;
• консервы;
• непотертые овощи, сладкие и кислые фрукты;
• шоколад, квас, черный кофе и мороженное;
• капуста, репа, редиска, свежие и соленые огурцы, репчатый лук и щавель.

Заключение

Обратите внимание! Назначать диету должен врач после проведения диагностики и подтверждения той или иной патологии.

При болях в желудке самым эффективным лечением является правильное питание. Только здоровая щадящая пища может, в полной мере восстановить слизистую оболочку желудка, купировать гастрит и язвы. Лечебный рацион возвращает больного к нормальной жизни достаточно быстро.

Что кушать когда болит желудок и поджелудочная. Что можно и разрешено кушать, когда болит желудок.

Cодержание статьи:

Боль является первым признаком любого нарушения в организме. Очень часто люди сталкиваются с болями в животе. Помимо медикаментов, справиться с такой болью может правильное питание. Диета при болях в желудке обязательна для того, чтобы надолго сохранить здоровье этого важного органа пищеварительной системы.

Почему при болях важно правильно питаться?

Диетическое питание при болях в желудке крайне важно. Диета является главным условием скорейшего выздоровления больного. От того, что вы предпочитаете есть во время обострений гастрита, язвы, зависит общее состояние организма и интенсивность болей.

Если продолжать неправильное питание, когда болит желудок, это ухудшит состояние больного. Боли будут усиливаться, вынуждая принимать анальгетики, спазмолитики, другие средства, облегчающие состояние.

В свою очередь, соблюдение диеты во время болей в желудке будет стимулировать его вырабатывать необходимое количество сока с нормальным содержанием кислоты. Иногда одно только питание поможет больному выздороветь, устранит сильные боли в желудке, что позволит ограничить количество принимаемых медикаментов. Во многих случаях правильное питание, когда есть боль в желудке, не представляет для больного особого труда.

Какие продукты разрешаются во время обострений болевого синдрома

Не нужно думать, что больному нельзя кушать практически ничего. И диетическое питание, когда болит желудок, довольно разнообразно. Среди продуктов, которые можно есть при болях в животе, диета предлагает:

• Вчерашний хлеб, а также черствый бисквит;
• Несдобные кондитерские изделия;
• Протертые супы (то есть все овощи в них тщательно протираются через сито);
• Можно приготовить котлеты на пару;
• Разрешаются молочные супы, особенно с хорошо разваренной вермишелью;
• Некислый и нежирный творог;
• Свекла;
• Капуста цветная;
• Омлет, приготовленный без жира, лучше печеный;
• Молочная колбаса;
• Варенье;
• Можно кушать также кисели, фруктовые пюре, джем, зефир и мед;
• Полезны шиповниковый отвар, некрепкие чай или кофе, а также какао на молоке.

Для хорошего самочувствия и предотвращения болей в желудке нельзя есть после шести вечера. На ночь диетой рекомендуется стакан кефира или одно яблоко. Диета также не предусматривает трапезы после сильных физических нагрузок, когда чувствуется усталость. Рекомендуется перед тем, как поесть, немного отдохнуть.

Что запрещено во время желудочных болей

В то же время некоторые продукты нельзя кушать, так как они способны вызвать сильнейшие боли и даже отравления. Всем известно, что, например, после обильного праздничного ужина ощущается сильное чувство дискомфорта с тошнотой, болями и даже рвотой. Эти симптомы усиливаются после жирного, копченого, соленого, а также алкоголя.

Больному гастритом, язвой необходимо вычеркнуть из своего ежедневного рациона такие блюда или же есть их в самом малом количестве:

• Свежая выпечка (ее можно заменить на вчерашнюю);
• Грибные и мясные бульоны;
• Фрукты с повышенным содержанием кислот;
• Мороженое;
• Маринады;
• Консервы;
• Редька, редис, щавель, шпинат;
• Любые газированные напитки, а также крепкий кофе;
• Алкоголь.

Необходимо есть не менее трех раз в день – можно перейти и на или пятиразовое питание. Чтобы избежать отравления и появления резких болей в желудке, необходимо следить за тем, чтобы пища была свежей. Любую еду надо тщательно пережевывать.

Какие продукты разрешаются, если вы отравились

После отравления крайне важна сбалансированная диета, чтобы быстрее наладилась работа желудка и кишечника. Правильное питание по своей важности находится на втором месте после детоксикационных мероприятий.

При отравлении нельзя есть все продукты, обладающие раздражающими свойствами. Первое условие диеты во время отравления – это обильное питье. При этом надо следить, чтобы вода была только комнатной температуры, так как слишком горячее или слишком холодное питье дополнительно раздражает желудок, и он начинает болеть. Больному также можно пить солевые составы – Регидрон и подобные. Помните, что в первые сутки после отравления больному диетой запрещено есть вообще.

Только со второго дня, когда боль в желудке немного утихнет, можно дать небольшое количество бульона или жидкого пюре из овощей. Далее рацион постепенно расширяется, но в первые дни, когда основные признаки отравления немного стихнут, больной нуждается в максимально щадящем питании. Оно также должно быть дробным, то есть человеку ни в коем случае нельзя переедать.

От симптомов отравления и болей в желудке избавят такие продукты и напитки:

• Зеленый чай;
• Укропный чай;
• Отвары – ромашковый, шиповниковый, липовый с добавлением меда;
• Каши, сваренные на воде;
• Столовая негазированная минералка.

Помните, что в случае любой проблемы с желудком нельзя игнорировать лечебное питание. Диета во многих случаях поддерживает пищеварительную систему, устраняет боли.

Боли в желудке – явление не такое уж и удивительное. Хотя бы раз в жизни, но сталкиваться с ними приходилось каждому. Поэтому знать, что делать, когда болит желудок, не помешает никому. В большинстве случаев справиться с неприятными ощущениями можно будет подручными средствами, но прибегнуть к фармацевтической продукции тоже не помешает.

Можно ли что-то сделать самостоятельно, если очень сильно болит желудок?

Желудок болеть может по-разному. Некоторым людям приходится время от времени спасаться от тянущих и ноющих болей, других же мучат резкие и крайне неприятные ощущения. Зависит это от того, что послужило причиной боли. Факторов, вызывающих боль в желудке, на самом деле существует достаточно много. И чтобы лечение или первая помощь были эффективными, прежде всего, нужно выяснить, что же послужило причиной боли.

Что-то делать с болью в желудке собственными силами можно только тогда, когда вы на все сто уверены в происхождении недуга. В противном случае сразу же нужно обратиться к специалисту. То есть, если боль появилась после того, как вы съели несвежую или слишком тяжелую пищу, принимать меры можно. В том же случае если неприятные ощущения появились внезапно, свое здоровье лучше доверить профессионалу.

Что делать, если время от времени или постоянно болит желудок?

Самые эффективные методы борьбы с болью в желудке знакомы многим. Выглядят они следующим образом:

1. При появлении неприятных ощущений в желудке сразу же рекомендуется исключить из рациона тяжелую пищу. Если боли в желудке сопровождаются тошнотой и рвотой, то от любой пищи желательно отказаться как минимум на день.
2. Первое, что нужно сделать, если желудок заболел ночью, – попить воды или какой-нибудь другой очищенной нейтральной жидкости.
3. Эффективно побороть изжогу, тяжесть и дискомфорт в желудке помогут зеленые листья одуванчика. Нужно разжевать несколько листочков и проглотить их. Они могут слегка горчить – нужно немножко потерпеть.
4. Помогает при болях в желудке сок алоэ. За один прием нужно выпить около десяти миллилитров свежевыжатой жидкости.
5. Если желудок болит регулярно, а таблетки принимать не хочется, можно попробовать лечение медом. Чайную ложку меда разведите в стакане воды. Пить такое средство желательно за полчаса до еды. Уже после недели лечебного курса можно будет заметить положительные результаты.

Какие таблетки можно пить, когда болит желудок?

Конечно же, есть немало медикаментозных способов лечения желудка. Специальный лечебный комплекс также подбирается в зависимости от диагноза. Но зачастую в него входят противомикробные препараты и средства, способствующие нормализации . При болях в желудке из-за гастрита или язвы что-то сделать для улучшения самочувствия помогут противоязвенные восстанавливающие препараты и специальные гастропротекторы.

Боль в зоне желудка является признаком многих заболеваний пищеварительных органов. Она бывает различного генеза, интенсивности и характера. Часто дискомфорт и болезненность в эпигастральной области сопровождаются такими симптомами, как тошнота, рвота, запоры.

Важной составляющей лечения заболеваний желудка считается диета. Для предотвращения болей в желудке и правильного функционирования органа необходимо исключить из рациона вредные продукты и включить в него полезную пищу.

Одной из основных причин появления боли в желудке является язвенная болезнь, при которой происходит воспаление слизистых оболочек.

Важно обратить внимание, когда возникает боль. Если такое явление происходит сразу после употребления еды, то это может свидетельствовать о развитии . Когда болезненность дает знать о себе после приема через некоторое время, то такое состояние указывает на возникновение язвы желудка.

Кроме того, возможным заболеванием, которое сопровождается болью в области желудка, считается – воспалительный процесс, происходящий в .

К другим причинам, при которых болит желудок, относятся:

• Рак органа
• Пищевое отравление
• Полипы в желудке
• Нарушение функционирования органа
• Повреждение слизистой желудка
• Бактериальная или вирусная инфекция
• Диафрагмальный спазм
• Болезни толстого или тонкого кишечника (колит, дуоденит)
• Переедание
• Злоупотребление спиртными напитками

В редких случаях болевой синдром возникает после психоэмоциональных и физических перенапряжениях, а также при индивидуальной гиперчувствительности к некоторым веществам продуктов.

Опасность желудочной боли

Болезненность и дискомфорт в зоне желудка считаются патологическим состоянием. Часто развитие таких заболеваний, как гастрит, язва приводят к тяжелым последствиям. Опасным считается образование эрозий и внутреннее кровотечение. Такое состояние может закончиться потерей сознания, комой и даже летальным исходом.

Если боль сопровождается диареей и рвотой, то появляется угроза обезвоживания организма, что может привести к смерти, особенно в детском возрасте.

При боли в желудке, необходимо обратиться за консультацией к специалисту. Это объясняется тем, что такой симптом может быть не только при панкреатите и гастрите, а также при полипах и новообразованиях в органе.

Что рекомендуется употреблять в пищу при патологии

Большинство людей думают, что при боли в желудке ничего кушать нельзя. Но на самом деле, это не так.

Важно употреблять еду, которая будет полезной для пищеварительных органов. При такой диете рекомендуется следующая пища:

• Супчики-пюре
• Салат из отварного мяса и овощей
• Паштет печеночный
• Паровые котлеты из мяса нежирных сортов
• Молочный суп
• Рисовая, перловая или овсяная каша
• Рыба заливная
• Омлет на пару
• Яйца всмятку
• Отварная свекла
• Цветная капуста
• Картофель
• Морковь
• Помидоры свежие
• Хлеб вчерашний
• Колбаса молочная
• Нежирный и некислый творог
• Сливочное масло (несоленое)
• Молоко (лучше всего – топленое)
• Сметана
• Растительное масло
• Варенье и джем
• Несдобные изделия
• Сухари пшеничные
• Печенье
• Печеные яблоки
• Творожное суфле
• Кисель
• Зефир

Из мяса рекомендуется употреблять нежирную баранину, курицу, говядину, индейку, крольчатину. Пить желательно отвар из шиповника, молочное какао и некрепкий чай. Если боли усиливаются, то помогают зеленый чай, отвары из ромашки, зверобоя и липы с добавлением меда.

Запрещенная еда при боли в желудке

При заболеваниях желудка и поджелудочной железы важно отказаться от соленых, жирных и жареных блюд.

Чтобы уменьшить боли, а также для их предотвращения необходимо исключить из рациона продукты, которые являются вредными для органов ЖКТ:

• Консервы
• Макароны
• Мясо и рыба жирных сортов
• Яйца жаренные
• Маринад
• Копчености
• Бобовые
• Грибы
• Огурцы
• Пряности и специи
• Острая еда
• Свежий хлеб
• Сдобные изделия
• Кисломолочная пища
• Мороженое
• Соусы
• Крепкий кофе
• Шоколад
• Газированные напитки
• Спиртные напитки

Особенности питания и ориентировочное меню

Важно кроме употребления полезных продуктов и отказа от вредной пищи, придерживаться основных правил питания. Некоторые рекомендации диетологов позволят предотвратить боль в желудке и значительно улучшить самочувствие больного.

К таким советам относятся:

1. Не рекомендуется есть вечером после шести часов.
2. Перед сном разрешается скушать яблоко или выпить чашку кефира.
3. После физического перенапряжения или усталости нежелательно принимать пищу. Перед ее употреблением лучше небольшое количество времени отдохнуть.
4. Важно перейти на дробное питание. Оно заключается в многократном приеме еды (до шести раз), однако маленькими порциями.
5. Пища следует пережевывать очень тщательно.
6. Блюда должны быть свежими. Кроме того, лучше готовить их на пару, отваривать, тушить или запекать.
7. Также желательно приемы пищи осуществлять в одно и то же время. Это объясняется тем, что своевременное питание нормализует выработку желудочного сока.

Подробнее о том, что нельзя есть при гастрите можно узнать из видео:

Ориентировочное меню при заболевании, которое сопровождается болевым синдромом в эпигастральной области, может быть следующим:

• Завтрак первый. Каша молочная рисовая, какао на молоке, кусочек сыра
• Завтрак второй. Запеченные овощи или фрукты.
• Обед. Кабачковый суп-пюре, омлет и рыбная котлета, приготовленные на пару, компот из сухофруктов.
• Полдник. Салат из отварной индейки, перепелиными яйцами и отварными овощами.
• Ужин. Ягодно-творожная запеканка, вареное яйцо, шиповниковый отвар.

Также примерным может быть такое меню:

• Завтрак первый. Манная запеканка с морковью, зеленый чай.
• Завтрак второй. Пюре из яблок и банана.
• Обед. Отварное филе курицы, картофельное пюре, ягодный компот.
• Полдник. Яблока, запеченные в духовке, пудинг творожный.
• Ужин. Сырно-морковный салат, суп рисовый.

Боль в желудке сопровождается общим чувством дискомфорта, диареей, запором или нерегулярными и болезненными движениями кишечника, а также всеми симптомами синдрома раздраженного кишечника.

Женщины, которые страдают от данного синдрома, жалуются на обострения в течение менструального цикла. Хотя нет фиксированной причины для этого состояния, как правило, оно связано с плохими привычками питания, отсутствием правильной диеты и дефицитом определенных питательных веществ.

Диета при болях в желудке, кишечнике или поджелудочной является крайне важной составляющей терапии. Для составления плана (меню) диетического питания рекомендуется обратиться к опытному специалисту-диетологу, который подскажет, что можно есть, когда болит желудок.

Диета будет включать меню, состоящее из списка разрешенных и запрещенных (вредных) продуктов питания.

Почти каждый человек во всем мире страдает от боли в животе в какой-то момент своей жизни. Острота боли может меняться в зависимости от причины возникновения болевых ощущений в области живота.

Может быть много факторов, которые могут привести к появлению боли в желудке. При этом у некоторых людей желудок болит настолько интенсивно, что им может потребоваться срочная медицинская помощь.

Некоторые из причин могут быть безвредными, к примеру, переедание или газообразование, в то время, как другие могут быть одной из основных причин для беспокойства, например, инфекции желудка.

Большинство людей использует чаще всего лекарства или простые домашние средства, чтобы облегчить боли в желудке или поджелудочной.

Есть и другие люди, которые просто игнорируют такие болевые чувства и ждут, пока они не пройдут сами по себе. Это способствует тому, что боли возникают повторно через некоторое время.

В случае, когда желудок болит регулярно и проблема становится обычным явлением из-за привычек в еде, появляется необходимость соблюдения правильного рациона питания, то есть диеты.

Когда болит желудок и наблюдаются проблемы с ЖКТ, следует соблюдать правильное питание и особое меню, при этом особое внимание нужно обратить на продукты, которые с большей долей вероятности способны вызвать дискомфорт, диарею или запор (к примеру, молоко).

После этого важно составить с диетологом соответствующую программу питания, которая исключит проблемные продукты.

Продукты, которые зачастую инициируют проблемы с кишечником, включают, главным образом, молочные продукты (молоко, сметану, творог). Люди, страдающие от непереносимости лактозы (которую содержит молоко) чаще всего имеют проблемы с перевариванием данных продуктов.

Общепринято, что непереносимость лактозы – это проявление аллергии на молоко. На самом деле, это не совсем так, и разница между этими двумя понятиями достаточно большая.

Люди с непереносимостью лактозы не обязательно должны убирать молоко и молочные продукты из рациона питания, однако, им нужно взять под контроль количество употребляемых молочных продуктов.

Людям, наблюдающим аллергические реакции на молоко, нежелательно пить даже минимальное количество продуктов, содержащих его. К признакам аллергии на молоко имеют отношение затрудненное дыхание, ощущение стеснения в горле, выделения из носа, опухшие глаза, высыпания на поверхности кожи и рвота.

Аллергия на коровье молоко – одна из наиболее распространенных аллергий у малышей. Чаще всего реакцию вызывает коровье молоко. Тем не менее, козье, овечье молоко и молоко иных млекопитающих также могут стать причинными факторами аллергических реакций.

Для тех, кто не может полностью отказаться от молочных продуктов, пить молоко желательно вместе с едой или со злаковыми продуктами. Прием лактозы одновременно с пищей облегчит процесс ее переваривания и вызовет меньше осложнений.

Также есть возможность употреблять молоко, сыр и творог, не содержащие лактозы или прочие источники кальция, к примеру, соевое молоко, миндаль, зеленые овощи, рыбу и т.д.

Кроме молочных продуктов, некоторые овощи, такие как капуста, брокколи, фасоль и лук, цитрусовые пищевые продукты, рафинированный сахар и мучные продукты, способны вызвать дополнительные проблемы с желудком.

Острая еда, а также обработанные пищевые продукты также могут вызвать симптомы расстройства желудка или синдрома раздраженного кишечника.

В то же время, можно контролировать симптоматику путем улучшения диеты и качества питания. Нужно пить достаточное количество жидкости в виде воды и свежих фруктовых соков, чтобы избежать обезвоживания организма, а также улучшить процесс пищеварения.

Это также поможет избавиться от неприятного запаха, исходящего из ротовой полости, путем удаления бактерий, размножающихся в ней. Молоко пить не стоит, оно лишь усугубит симптомы. Также нужно осуществлять несколько небольших приемов пищи в день вместо двух больших.

Так как небольшие приемы пищи легче перевариваются, чем большие приемы или употребление тяжелых блюд, они могут помочь уменьшить боль в животе и частоту диареи.

Это не должно делаться не просто для наслаждения вкусом еды, но также, потому что процесс жевания способствует пищеварению и активизирует движение слюны во рту, убивая бактерии, продуцирующие неприятный запах в полости рта.

Продукты, богатые волокнами и клетчаткой, нормализуют пищеварение и способствуют упорядочению движения кишечника, таким образом, уменьшая вероятность запора и, как следствие, дискомфорт в брюшной полости и желудке, а также неприятный запах изо рта.

В этой связи, диета подразумевает также увеличение приема клетчатки и употребление большего количества свежих фруктов и овощей.

При этом не стоит переусердствовать, поскольку иногда диета, включающая большой объем потребления клетчатки, также может вызвать проблемы. Помимо этого, выполнение определенных упражнений полезно при лечении спазмов в животе и расстройстве кишечника.

Можно начать с легкой тренировки и регулярных прогулок и постепенно увеличивать количество упражнений по мере повышения выносливости.

Пищевые волокна являются чрезвычайно важными в поддержании нормального состояния желудка, и профилактической мерой по предотвращению пептической язвы.

Свежие фрукты и овощи обеспечивают достаточное количество волокон и они также являются отличным источником важных витаминов, минералов, антиоксидантов, которые потенциально могут помочь организму защищать поддерживать здоровый желудок.

Фрукты и овощи, которые имеют флавоноиды и другие соединения, такие как кумарины, алкалоиды, терпеноиды, дубильные вещества и фенольные кислоты, как полагают врачи, обладают лечебными и функциональными свойствами в дополнение к низкой калорийности.

В клубнике есть вещества, называемые полифенолами, которые помогают исцелить язвы желудка.

Диета должна включать потребление продуктов, которые богаты флавоноидами, антиоксидантами и прочими фитохимическими веществами. Они состоят из:

• клубники;
• яблок;
• сельдерея;
• клюквы;
• лука;
• чеснока;
• зеленого чая.

Медицина продолжает развиваться, в частности, лабораторные исследования открыли вещества в черных соевых бобах, которые могут быть полезными в борьбе с воспалениями, связанными с инфекциями желудка и бактерией H. Pylori.

Поэтому можно включать в питание некоторые виды сои и бобовые (кушать их небольшими порциями), ведь такая диета только пойдет на пользу любом человеку.

В то время, как молоко относится к нежелательному типу продуктов, потому что оно способствует повышению кислотности желудка, некоторые виды йогурта, на самом деле, могут быть весьма полезными при язвенной болезни желудка.

Данные исследований на животных свидетельствуют о наличии в йогурте пробиотиков и лактобактерий, способных помочь в исцелении язвы желудка.

Нежелательные продукты

Как правило, следует избегать продуктов с высоким содержанием жира, повышенной кислотностью или продуктов, способных в редких случаях привести к сердечному приступу. Диета и корректное питание не подразумевают употребление каких-либо блюд с данными продуктами.

Кофе, как с кофеином, так и без него, представляет собой кислый напиток, который может раздражать слизистую оболочку желудка. Газированные напитки являются кислыми по своей природе, в связи с чем их также следует избегать.

Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как жирное красное мясо, блюда, приготовленные с густыми сливками, или выпечка, как правило, могут способствовать воспалению.

Транс-жиры оказывают еще более негативное воздействие на слизистую оболочку желудка.

Цитрусовые фрукты, такие как лимоны, апельсины, грейпфруты, мандарины и лаймы, имеют более высокий уровень кислотности по сравнению с другими фруктами. Чтобы уменьшить риск раздражения, можно убрать из рациона питания некоторые из перечисленных видов фруктов.

Острую пищу и пряные продукты также можно исключить из диеты при болях в желудке и поджелудочной. Пока нет никаких доказательств того, что это поможет вылечить язву, но, если наблюдается облегчение симптомов, это уже является достаточной причиной такой корректировки питания.

Шоколад, черный перец и мята также часто пребывают в списках вредных продуктов питания, однако, люди имеют различную переносимость данных продуктов.

Алкоголь запрещен во время диеты при болях в желудке и поджелудочной, поскольку он стимулирует секрецию кислоты, и чрезмерное употребление спиртных напитков, безусловно, приведет к обратным результатам.

Очень скромное потребление алкоголя не слишком усугубит язвенную болезнь, однако, нужно провести дополнительные консультации с врачом по этому поводу.

По данным разнообразных исследований, курение сигарет увеличивает шансы получить язву желудка. Оно также замедляет процесс заживления и может ухудшить состояние желудка.

Наличие язвы желудка не означает, что человеку можно кушать только легкую, нежирную пищу. К счастью, есть несколько альтернативных вариантов продуктов с низким содержанием жира, которые популярны среди многих людей и входят в их питание.

К ним относятся:

1. Нежирное мясо (к примеру, птицы).
2. Рыба (если это консервы, стоит убедиться, что они упакованы в воду вместо масла).
3. Некоторые бобовые культуры (питаться ими можно в зависимости от переносимости данных продуктов конкретным человеком).

Вместо употребления газированных напитков или кофе можно пить:

• большинство фруктовых соков, за исключением цитрусовых;
• чистую воду;
• легкие чаи.

Соблюдение правильной диеты и здоровое питание при болях в области желудка и поджелудочной железы могут потребовать дополнительных материальных затрат, а также выделения некоторого времени на планирование и составление непосредственно диеты.

Тем не менее, диета при болях в желудке или кишечнике (а иногда и в районе поджелудочной), и переход к более здоровому питанию в целом могут существенно облегчить симптоматику боли в желудке и избавить от прочих серьезных проблем со здоровьем.

При болях в желудке применяют комплексный подход к лечению, который во многом зависит от причины, спровоцировавшей подобный симптом. Диета при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта является основополагающим фактором скорейшего выздоровления и избавления от дискомфортных ощущений. Важно знать, какие продукты следует исключить из меню и чем дополнить свой рацион.

Почему возникает боль и тяжесть в желудке

Боль в желудке возникает по ряду причин. В основном подобные проявления характерны для воспалительных заболеваний этого органа. Провоцирующими факторами возникновения болевых ощущений в желудке могут являться:

• язвенная болезнь;
• гастрит;
• диспепсические расстройства вследствие психогенных неврозов;
• злокачественные опухоли;
• панкреатит.

Таким образом, дискомфорт в эпигастрии ощущается как при незначительных патологиях, так и при серьёзных заболеваниях. В большинстве случаев боль в желудке - это следствие воспалительного процесса в слизистой оболочке органа. Дискомфорт усиливается при употреблении некоторых продуктов, которые оказывают агрессивное воздействие на ЖКТ.

Отчего болит желудок - видео

Когда нужна диета

Чтобы избавиться от болевого синдрома, следует придерживаться диетического питания, которое благотворно сказывается на состоянии слизистой оболочки. Если патологический процесс в желудке сопровождается тяжестью или проблемами в работе органов пищеварения (это бывает при колите, энтерите и синдроме раздражённого кишечника), то меню дополняется и пересматривается. Целью лечебной диеты является регуляция работы желудочно-кишечного тракта и уменьшение выраженности болевого синдрома за счёт исключения провоцирующих секрецию желудочного сока продуктов.

Причиной болевых ощущений в желудке иногда является язва и другие дефекты поверхности слизистой оболочки

Как питаться при болях в желудке

Диета при болях в желудке направлена на устранение симптомов и ускорение процессов регенерации его слизистой оболочки. При этом все блюда в основном готовятся на пару, варятся или тушатся. Необходимо полностью исключить все жареные и жирные блюда, фастфуд и полуфабрикаты. Еда должна быть тёплой, следует исключить слишком горячие и холодные блюда. Не стоит злоупотреблять кофе, но пить больше чистой воды.

Продолжительность лечебного питания зависит от характера заболевания и может длиться от месяца до полугода.

Приём пищи должен осуществляться не менее 4 раз в день. При этом порции должны быть маленькими. Нельзя допускать переедание и перекусы всухомятку. Все продукты нужно как следует пережёвывать. Если питаться таким образом, то будет происходить тщательное переваривание и усвоение полезных элементов. Важно не перебарщивать с солью.

Необходимо чётко разграничивать то, что можно употреблять при болях в желудке, и то, что следует обязательно исключить.

Таблица: разрешённые и запрещённые продукты

Фотогалерея: продукты, которые помогают в лечении

Стакан тёплого молоко снимает жжение и боль в желудке Кефир стимулирует рост полезной микрофлоры Рыбу можно тушить и готовить на пару В творог можно добавлять сахар Кисель обволакивает слизистую желудка и служит защитным барьером Из кабачков лучше всего готовить рагу с добавлением морковки и картошки Картофельное пюре разрешается готовить на молоке Яйца можно есть вкрутую или всмятку Рис можно готовить на гарнир

Фотогалерея: продукты, которые нельзя употреблять при боли в животе

Кислые сорта яблок раздражают слизистую желудка Лимонады нужно исключить Тыква оказывает желчегонный эффект, что плохо для раздражённого желудка Баклажаны нужно исключить на время лечения Гранат агрессивен по отношению к раздражённой слизистой оболочке Томаты усиливают воспалительный процесс Цитрусовые стимулируют выработку желудочного сока

Кофе на время лечения лучше заменить чаем Алкоголь пагубно влияет на все органы ЖКТ Пряности усиливают образование соляной кислоты

Меню на неделю

Чтобы уменьшить болевые ощущения в желудке, нужно придерживаться специального меню и не допускать погрешностей в диете. Разрешается чередовать блюда или менять дни недели местами.

Таблица: примерное меню при больном желудке

Рецепты блюд при болях в животе

Диета при болевых ощущениях в желудке необязательно должна быть пресной и невкусной. Блюда, входящие в состав меню, очень легко приготовить и наслаждаться ими на протяжении всего курса лечения.

Творожная запеканка

Чтобы приготовить это вкусное и красивое блюдо, потребуется:

• 2 пачки творога средней жирности;
• пакетик ванильного сахара и 100 г обычного;
• 2 яйца;
• щепотка соли;
• 3 ст. л. манной крупы;
• 2 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление не требует определённых навыков, для этого нужно:

1. Тщательно перемешать все ингредиенты.
2. Взбить смесь миксером и дать постоять 20 минут.
3. Выложить массу в форму.
4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Блюдо готово.

Приготовление творожной запеканки - фотогалерея

Все ингредиенты следует смешать Тщательно перемешать состав миксером Поставить блюдо в духовку на 25–30 минут при 180 градусах

Как можно сделать творожную запеканку - видео

Овсяная каша

Для приготовления такого лёгкого и питательного блюда потребуется:

1. Взять около 50 г овсяных хлопьев и 120 мл молока.
2. Поставить смесь на слабый огонь.
3. Готовить кашу 5–7 минут, постоянно помешивая.

Приготовление овсяной каши - фотогалерея

Молоко нужно брать средней жирности Важно не переварить хлопья Густоту каши можно менять, увеличивая количество молока Поливать яблоки следует жидким мёдом Запекать яблоки нужно не более 7–10 минут

Результаты лечебного питания

Если соблюдать диету на протяжении месяца, то очень скоро болевые ощущения пройдут, чувство дискомфорта больше не будет привычным явлением. При этом на всё время лечения нужно отказаться от алкогольных напитков и желательно минимизировать курение.

При хроническом гастрите подобная диета хорошо помогает. При язвенных поражениях меню варьируется в зависимости от степени развития патологии. При синдроме раздражённого кишечника следует исключить кефир, который может усилить бродильные процессы и газообразование.

Соблюдение диеты является вспомогательным методом лечения при различных заболеваниях ЖКТ, которые сопровождаются дискомфортом в эпигастрии. Если придерживаться щадящего меню, то уже спустя неделю почувствуются первые положительные результаты. При наличии серьёзных патологий диета не исключает лечение медикаментами, которые прописывает врач.

Питание при болях в желудке и поджелудочной - Лечение гастрита

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию. Подробнее здесь…

Боль в желудке сопровождается общим чувством дискомфорта, диареей, запором или нерегулярными и болезненными движениями кишечника, а также всеми симптомами синдрома раздраженного кишечника.

Женщины, которые страдают от данного синдрома, жалуются на обострения в течение менструального цикла.

Хотя нет фиксированной причины для этого состояния, как правило, оно связано с плохими привычками питания, отсутствием правильной диеты и дефицитом определенных питательных веществ.

Диета при болях в желудке, кишечнике или поджелудочной является крайне важной составляющей терапии.

Для составления плана (меню) диетического питания рекомендуется обратиться к опытному специалисту-диетологу, который подскажет, что можно есть, когда болит желудок.

Диета будет включать меню, состоящее из списка разрешенных и запрещенных (вредных) продуктов питания.

Принципы диеты

Почти каждый человек во всем мире страдает от боли в животе в какой-то момент своей жизни. Острота боли может меняться в зависимости от причины возникновения болевых ощущений в области живота.

Может быть много факторов, которые могут привести к появлению боли в желудке. При этом у некоторых людей желудок болит настолько интенсивно, что им может потребоваться срочная медицинская помощь.

Некоторые из причин могут быть безвредными, к примеру, переедание или газообразование, в то время, как другие могут быть одной из основных причин для беспокойства, например, инфекции желудка.

Большинство людей использует чаще всего лекарства или простые домашние средства, чтобы облегчить боли в желудке или поджелудочной.

Есть и другие люди, которые просто игнорируют такие болевые чувства и ждут, пока они не пройдут сами по себе. Это способствует тому, что боли возникают повторно через некоторое время.

В случае, когда желудок болит регулярно и проблема становится обычным явлением из-за привычек в еде, появляется необходимость соблюдения правильного рациона питания, то есть диеты.

Когда болит желудок и наблюдаются проблемы с ЖКТ, следует соблюдать правильное питание и особое меню, при этом особое внимание нужно обратить на продукты, которые с большей долей вероятности способны вызвать дискомфорт, диарею или запор (к примеру, молоко).

После этого важно составить с диетологом соответствующую программу питания, которая исключит проблемные продукты.

Продукты, которые зачастую инициируют проблемы с кишечником, включают, главным образом, молочные продукты (молоко, сметану, творог).

Люди, страдающие от непереносимости лактозы (которую содержит молоко) чаще всего имеют проблемы с перевариванием данных продуктов.

Общепринято, что непереносимость лактозы – это проявление аллергии на молоко. На самом деле, это не совсем так, и разница между этими двумя понятиями достаточно большая.

Люди с непереносимостью лактозы не обязательно должны убирать молоко и молочные продукты из рациона питания, однако, им нужно взять под контроль количество употребляемых молочных продуктов.

Людям, наблюдающим аллергические реакции на молоко, нежелательно пить даже минимальное количество продуктов, содержащих его.

К признакам аллергии на молоко имеют отношение затрудненное дыхание, ощущение стеснения в горле, выделения из носа, опухшие глаза, высыпания на поверхности кожи и рвота.

Аллергия на коровье молоко – одна из наиболее распространенных аллергий у малышей. Чаще всего реакцию вызывает коровье молоко. Тем не менее, козье, овечье молоко и молоко иных млекопитающих также могут стать причинными факторами аллергических реакций.

Для тех, кто не может полностью отказаться от молочных продуктов, пить молоко желательно вместе с едой или со злаковыми продуктами.

Прием лактозы одновременно с пищей облегчит процесс ее переваривания и вызовет меньше осложнений.

Пить молоко также рекомендуется маленькими порциями несколько раз в день вместе с пищей.

Также есть возможность употреблять молоко, сыр и творог, не содержащие лактозы или прочие источники кальция, к примеру, соевое молоко, миндаль, зеленые овощи, рыбу и т.д.

Кроме молочных продуктов, некоторые овощи, такие как капуста, брокколи, фасоль и лук, цитрусовые пищевые продукты, рафинированный сахар и мучные продукты, способны вызвать дополнительные проблемы с желудком.

Острая еда, а также обработанные пищевые продукты также могут вызвать симптомы расстройства желудка или синдрома раздраженного кишечника.

В то же время, можно контролировать симптоматику путем улучшения диеты и качества питания.

Нужно пить достаточное количество жидкости в виде воды и свежих фруктовых соков, чтобы избежать обезвоживания организма, а также улучшить процесс пищеварения.

Это также поможет избавиться от неприятного запаха, исходящего из ротовой полости, путем удаления бактерий, размножающихся в ней.

Молоко пить не стоит, оно лишь усугубит симптомы. Также нужно осуществлять несколько небольших приемов пищи в день вместо двух больших.

Так как небольшие приемы пищи легче перевариваются, чем большие приемы или употребление тяжелых блюд, они могут помочь уменьшить боль в животе и частоту диареи.

Как правило, рекомендуется кушать пищу медленно и находить время для ее нормального пережевывания.

Это не должно делаться не просто для наслаждения вкусом еды, но также, потому что процесс жевания способствует пищеварению и активизирует движение слюны во рту, убивая бактерии, продуцирующие неприятный запах в полости рта.

Продукты, богатые волокнами и клетчаткой, нормализуют пищеварение и способствуют упорядочению движения кишечника, таким образом, уменьшая вероятность запора и, как следствие, дискомфорт в брюшной полости и желудке, а также неприятный запах изо рта.

В этой связи, диета подразумевает также увеличение приема клетчатки и употребление большего количества свежих фруктов и овощей.

При этом не стоит переусердствовать, поскольку иногда диета, включающая большой объем потребления клетчатки, также может вызвать проблемы.

Помимо этого, выполнение определенных упражнений полезно при лечении спазмов в животе и расстройстве кишечника.

Можно начать с легкой тренировки и регулярных прогулок и постепенно увеличивать количество упражнений по мере повышения выносливости.

Рекомендуемые продукты

Пищевые волокна являются чрезвычайно важными в поддержании нормального состояния желудка, и профилактической мерой по предотвращению пептической язвы.

Свежие фрукты и овощи обеспечивают достаточное количество волокон и они также являются отличным источником важных витаминов, минералов, антиоксидантов, которые потенциально могут помочь организму защищать поддерживать здоровый желудок.

Фрукты и овощи, которые имеют флавоноиды и другие соединения, такие как кумарины, алкалоиды, терпеноиды, дубильные вещества и фенольные кислоты, как полагают врачи, обладают лечебными и функциональными свойствами в дополнение к низкой калорийности.

В клубнике есть вещества, называемые полифенолами, которые помогают исцелить язвы желудка.

Диета должна включать потребление продуктов, которые богаты флавоноидами, антиоксидантами и прочими фитохимическими веществами. Они состоят из:

• клубники;
• яблок;
• сельдерея;
• клюквы;
• лука;
• чеснока;
• зеленого чая.

Медицина продолжает развиваться, в частности, лабораторные исследования открыли вещества в черных соевых бобах, которые могут быть полезными в борьбе с воспалениями, связанными с инфекциями желудка и бактерией H. Pylori.

Поэтому можно включать в питание некоторые виды сои и бобовые (кушать их небольшими порциями), ведь такая диета только пойдет на пользу любом человеку.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию. Подробнее здесь…

В то время, как молоко относится к нежелательному типу продуктов, потому что оно способствует повышению кислотности желудка, некоторые виды йогурта, на самом деле, могут быть весьма полезными при язвенной болезни желудка.

Данные исследований на животных свидетельствуют о наличии в йогурте пробиотиков и лактобактерий, способных помочь в исцелении язвы желудка.

Нежелательные продукты

Как правило, следует избегать продуктов с высоким содержанием жира, повышенной кислотностью или продуктов, способных в редких случаях привести к сердечному приступу. Диета и корректное питание не подразумевают употребление каких-либо блюд с данными продуктами.

Кофе, как с кофеином, так и без него, представляет собой кислый напиток, который может раздражать слизистую оболочку желудка. Газированные напитки являются кислыми по своей природе, в связи с чем их также следует избегать.

Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как жирное красное мясо, блюда, приготовленные с густыми сливками, или выпечка, как правило, могут способствовать воспалению.

Транс-жиры оказывают еще более негативное воздействие на слизистую оболочку желудка.

Цитрусовые фрукты, такие как лимоны, апельсины, грейпфруты, мандарины и лаймы, имеют более высокий уровень кислотности по сравнению с другими фруктами.

Чтобы уменьшить риск раздражения, можно убрать из рациона питания некоторые из перечисленных видов фруктов.

Острую пищу и пряные продукты также можно исключить из диеты при болях в желудке и поджелудочной.

Пока нет никаких доказательств того, что это поможет вылечить язву, но, если наблюдается облегчение симптомов, это уже является достаточной причиной такой корректировки питания.

Шоколад, черный перец и мята также часто пребывают в списках вредных продуктов питания, однако, люди имеют различную переносимость данных продуктов.

Алкоголь запрещен во время диеты при болях в желудке и поджелудочной, поскольку он стимулирует секрецию кислоты, и чрезмерное употребление спиртных напитков, безусловно, приведет к обратным результатам.

Очень скромное потребление алкоголя не слишком усугубит язвенную болезнь, однако, нужно провести дополнительные консультации с врачом по этому поводу.

По данным разнообразных исследований, курение сигарет увеличивает шансы получить язву желудка. Оно также замедляет процесс заживления и может ухудшить состояние желудка.

Наличие язвы желудка не означает, что человеку можно кушать только легкую, нежирную пищу.

К счастью, есть несколько альтернативных вариантов продуктов с низким содержанием жира, которые популярны среди многих людей и входят в их питание.

К ним относятся:

1. Нежирное мясо (к примеру, птицы).
2. Рыба (если это консервы, стоит убедиться, что они упакованы в воду вместо масла).
3. Некоторые бобовые культуры (питаться ими можно в зависимости от переносимости данных продуктов конкретным человеком).

Вместо употребления газированных напитков или кофе можно пить:

• большинство фруктовых соков, за исключением цитрусовых;
• чистую воду;
• легкие чаи.

Соблюдение правильной диеты и здоровое питание при болях в области желудка и поджелудочной железы могут потребовать дополнительных материальных затрат, а также выделения некоторого времени на планирование и составление непосредственно диеты.

Тем не менее, диета при болях в желудке или кишечнике (а иногда и в районе поджелудочной), и переход к более здоровому питанию в целом могут существенно облегчить симптоматику боли в желудке и избавить от прочих серьезных проблем со здоровьем.

Диетическое питание при болезнях ЖКТ: панкреатите и гастрите

Панкреатит и гастрит это болезни пищеварительной системы, основной причиной, которых является нарушение режима питания, и проявляются эти заболевания болью в животе, повышенным газообразованием, нарушением стула и другими симптомами. Диета при панкреатите и гастрите является неотъемлемой частью лечения данных заболеваний.

Причины болезней ЖКТ

Для начала следует разобраться в причинах данных заболеваний.

Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка, вследствие повышенной выработки соляной кислоты, что приводит к нарушению пищеварения всего желудочно-кишечного тракта. Причин заболевания много, но основные это:

• Употребление в пищу острой, жареной и жирной пищи;
• Нерегулярное питание;
• Стрессы;
• употребление кофе и курение на голодный желудок;
• инфицирование Хеликобактер пилори;
• другие заболевания ЖКТ (холецистит);
• злоупотребление алкоголем;

Проявляется гастрит такими симптомами – болью в эпигастрии, особенно после еды, отрыжкой, вздутием, тяжестью в желудке после еды, расстройством стула (запоры или поносы). Если гастрит не лечить, то болезнь не только нарушает трудоспособность, но и может перейти в язвенную болезнь желудка.

Поскольку, это хроническое заболевание, то при отсутствии лечения и поддерживания диеты, болезнь периодически будет обостряться. Для лечения гастрита используют диетическое питание. Главная цель его это обеспечить организм необходимой энергетической ценностью, использую продукты, щадящие для слизистой желудка.

Что такое панкреатит

Панкреатит – это заболевание поджелудочной железы, в основе которого лежит нарушение выработки ферментов для нормального переваривания пищи. Причинами панкреатита являются так же нарушение режима питания, употребления жирной пищи, злоупотребление алкоголем, другие заболевания ЖКТ.

Проявления панкреатита:

• Опоясывающая боль в животе после еды;
• Нарушение физиологических испражнений;
• Снижение веса;
• Тошнота и возможная рвота;
• Спазмы в животе, за счет повышенного газообразования.

Общие рекомендации по питанию при гастрите и панкреатите

Лечение гастрита и панкреатита начинается с правильного питания. Существуют несколько общих рекомендаций по построению диеты при этих заболеваниях:

• Еда употребляется небольшими порциями, до 5-6 раз в день;
• В рационе должны присутствовать перетертые легкие супы, приготовленные по диетическому рецепту, не допускается еда всухомятку;
• Вечерний прием пищи включает легкий салат или стакан кефира, не позже чем за 2-3 часа до сна;
• Термическая обработка продуктов длительно время — тушеные или на пару, не допускается жареная еда;
• Блюда не готовятся на жирном бульоне (первый бульон сливается).

На вопрос можно ли мед при панкреатите и гастрите следует ответить, что в стадии обострения, мед употреблять нельзя. При гастрите медом можно подслащивать чай или молоко, добавлять в запеканки или фруктовые пюре. А вот при обострении панкреатита, мед не рекомендуется употреблять, в связи с тем, что при  заболевании страдает эндокринная функция поджелудочной железы, поэтому ограничиваются любые сладкие продукты, в том числе и мед.

Продукты, исключающиеся из меню

Рассмотрим продукты, которые нельзя включать в меню при обострении гастрита и панкреатита. Исключаются:

• Шоколада, какао и кофе;
• Специи (допускается лишь чуть подсоленная еда);
• Алкоголь;
• Сдобные булочки, блины, свежий хлеб;
• Грибы в любом виде;
• Яйца в вареном виде (только всмятку);
• Жирные сорта сыра и жирный творог;
• Свежие фрукты и ягоды;
• Овощи в сыром виде (белокочанная капуста, лук, щавель, огурцы, свекла);
• Рыба и мясо жирных сортов;
• Свиное мясо;
• Любая газировка, соки.

Диета при обострении панкреатита и гастрита подбирается очень тщательно, что бы сохранить калорийность пищи и сбалансированность питания, но при этом употреблять щадящую для желудка еду. Итак, рассмотрит, что можно есть при гастрите и панкреатите.

Диета при обострении гастрита.

В медицине существуют столы, разработанные М.И. Певзнером – основателем диетотерапии, которые назначаются при разных заболеваниях внутренних органов. При хроническом гастрите с повышенной кислотностью, в период обострения применяют диету №1.

Характеристика стола №1

Режим питания – небольшими объемами по 6 раз в день. 

Объем жидкости – 1,5 – 2 литра. Между приемами пищи рекомендуют не газированную минеральную (слабой или средней минерализации) воду в течение всего дня, некрепкий черный чай, компоты и узвары.

На завтрак рекомендуют протертые каши из риса, гречки, геркулеса. Дополнительно яйцо всмятку, некрепкий чай с молоком и бисквитное печенье или сухарики.

Исключается крупа – пшено, перловка, бобовые, кукуруза.

Второй завтрак (ланч) – запеченной яблоко или творожная запеканка, паровой омлет. Еще один вариант – пюре из сладких овощей (морковь, тыква).

Обед: протертый суп на молоке или не жирном бульоне, паровые котлеты или фрикадельки и фруктовый кисель или узвар.

Полдник: отвары трав или фруктовый мусс, сухари или несдобная булочка.

Ужин: протертая каша из разрешенных круп на молоке, запеченная или приготовленная на пару нежирная рыба и стакан чая с молоком.

За 2 часа до сна: стакан нежирного молока или кефира.

Диета при обострении панкреатита

При хроническом панкреатите в стадии обострения рекомендуют стол №5 по Певзнеру, который подразумевает дробное щадящее питание каждые 2 часа.

Ассортимент продуктов питания

Крупы. Разрешенные — рисовая, гречневая, манная, овсяная. Из крупы готовят каши на молоке разведенные пополам с водой и слизистые протертые вегетарианские супы.

Запрещенные крупы – геркулес, перловка.

Хлебобулочные изделия. Разрешенные – пшеничный хлеб вчерашний, галетное печенье, сухари.

Запрещенные – ржаной и любой свежий хлеб, булочки,

Мясо. Разрешенное – нежирные сорта птицы (курица, кроль, говядина, индейка, телятина).

Запрещенные – свинина в любом виде.

Рыба. Разрешенные – любые нежирные сорта рыбы (минтай, судак, щука).

Запрещенные –

Молоко. Разрешается использовать только в разведенном виде для приготовления каш и молочных супов.

Запрещается в свежем виде.

Кисломолочные продукты. Разрешается – нежирный творог, кефир, ряжанка, простокваша, сметана.

Запрещается – любые кисломолочные продукты высокой жирности.

Овощи. Разрешаются – только в проваренном, тушеном или запеченном виде. Картофель, тыква, морковь, свекла, цветная капуста, кабачок.

Запрещаются любые овощи в свежем виде.

Фрукты. Разрешаются – запеченные фрукты несладкие.

Запрещаются фрукты в свежем виде.

Напитки. Разрешаются – некрепкий чай с молоком, несладкий кисель, узвар, ягодные компоты, отвар шиповника, негазированные минеральные воды малой и средней минерализации.

Запрещаются – алкоголь содержащие напитки, какао, цельное молоко, газированные напитки

Примерное меню на 1 день при панкреатите

Завтрак: каша манная (варианты – овсяная, рисовая, гречневая) без масла и сахара и некрепкий чай без сахара или несладкий компот.

Второй завтрак (ланч): омлет на пару

Обед: слизистый суп на воде и пюре из отварных овощей (свекла, морковь, тыква, цветная капуста) и несладкий узвар.

Полдник: пюре из печеного яблока

Ужин: протертая каша на молоке (пополам с водой) и отвар из шиповника

За 2 часа до сна: несладкий кисель или нежирный кефир. Мы рассмотрели основные рекомендации, как питаться при панкреатите и гастрите. Обратите внимание, что диетическое питание дополняет основное медикаментозное лечение, назначенное лечащим врачом. Но следует помнить, что придерживаться диеты следует не только в момент обострения заболеваний ЖКТ, но постоянно, для предупреждения рецидивов болезни.

Диета при заболевании поджелудочной железы

Лечится от воспаления поджелудочной железы возможно не только при помощи лекарственных препаратов, но и посредством правильного питания. Диета для поджелудочной железы нацелена на снижение выработки желудочного сока и предупреждение осложнений болезни. Какие же основные принципы диеты в период ремиссии и осложнений? Как правильно составить лечебное меню при больной поджелудочной?

Основные принципы диеты для поджелудочной железы

Правильное питание при заболевании поджелудочной железы, совместно с другими лечебными факторами ― здоровый и подвижный образ жизни, отказ от вредных привычек. Во-первых, должно способствовать улучшению обмена веществ. Во-вторых, положительно воздействовать на болезнь, сопровождать лечение и являться главной профилактической мерой для предотвращения заболеваний поджелудочной железы. Лечебное питание и диета при заболевании поджелудочной железы состоят из таких основных правил:

• Соблюдение режима питания: регулярность (питаться каждые 3―4 часа), отсутствие больших перерывов между приемами пищи.
• Разнообразие и сбалансированность рациона: употреблять пищу в сбалансированном и достаточном количестве белки, жиры и углеводы, есть больше продуктов, богатых клетчаткой.
• Употребление пищи маленькими порциями, не переедать.
• Не есть слишком холодную или горячую пищу ― только в теплом виде.
• Термическая обработка пищи во время приготовления: есть пищу в вареном, пареном, тушеном состояниях. Жареные блюда запрещены.
• Употребление в достаточном количестве жидкости — 1,5―2 л в сутки.
• Составлять диету с учетом индивидуальных особенностей здоровья человека (пищевая аллергия, наличие хронических заболеваний органов ЖКТ).

Продукты питания

Что можно есть при лечении?

Диету номер 5 рекомендуют соблюдать больным при хроническом панкреатите.

Для лечения воспаленной и увеличенной поджелудочной железы назначается лечебная диета (стол 5). Рекомендуется соблюдение диеты для поджелудочной железы при панкреатите и других патологиях на протяжении долгого времени. Существенное значение она имеет в периоды рецидивов заболевания, для уменьшения симптомов и недомоганий при рецидиве. При хроническом панкреатите (в стадии ремиссии) к продуктам питания, которые можно употреблять в пищу, относятся:

• хлеб и хлебобулочные изделия вчерашней выпечки;
• ненаваристый бульон или суп;
• нежирное куриное, индюшиное мясо, кролик;
• яйца всмятку, паровой омлет;
• молоко, какое содержит минимум жира;
• сыры твердых сортов;
• из жиров — подсолнечное масло и разрешено немного сливочного масла;
• все виды крупяных каш (за исключением пшенной);
• вермишель и макароны, сваренные на воде;
• яблоки сладких сортов в любом виде (печеные, свежие), остальные некислые фрукты и ягоды;
• практически все виды овощей (отварные, печеные, исключить сырые);
• зеленый чай без сахара, фруктовые компоты.

Запрещенные

Продукты, которые нельзя кушать при хроническом панкреатите:

• жирные, наваристые, мясные и рыбные бульоны;
• жирные сорта мяса и рыбы;
• консервы и копчености;
• черный чай и кофе;
• кондитерские изделия (сдобное печенье и булочки, конфеты, шоколад);
• соленья и консервы;
• некоторые виды зелени (щавель, кинза);
• пряности и приправы;
• газированные напитки (лимонад, ситро, квас, пиво);
• все алкогольные напитки.

Питание при обострении заболеваний

При обострении заболевания, перед началом диеты, рекомендуют пить много воды.

Питание при больной поджелудочной железе в период обострений играет немаловажную роль в лечении и выздоровлении. Диета показана совместно с приемом лекарственных препаратов, соблюдением постельного режима и ведением здорового образа жизни. Важность диеты — стабилизация состояния больного и предупреждение ухудшения здоровья. Правила диетического питания при рецидиве болезни:

1. Перед началом диеты рекомендуется три дня поголодать — пить исключительно воду 1,5―2 л в день. Самая лучшая жидкость в эти дни — лечебная минеральная вода, шиповниковый отвар и кипяченая теплая вода.
2. По истечении 3-х дней начинается строгая диета № 5, длительность которой — 1 неделя. Это диета, какая полностью исключает жиры и легкоусвояемые углеводы, пищу, раздражающую стенки желудка (свежая капуста, репа, лук, бобовые).
3. Готовят блюда в отварном, печеном виде и измельчают до кашеобразного состояния. Едят дробно и небольшими порциями — для улучшения работы кишечника, и процесса переваривания в желудке.

Стол № 5 ― диета при воспалении поджелудочной, ― допускает применение в пищу таких продуктов:

• мясной ненаваристый бульон или суп;
• мясные и рыбные блюда приготовленные на пару (котлеты, тефтели);
• блюда из яиц (омлеты на пару, яйца всмятку);
• обезжиренные — молоко, кефир, ряженка;
• некрепкий черный или зеленый чай.

Меню для больной поджелудочной

Для взрослых

У взрослых мужчин и женщин при проблемах с поджелудочной режим питания состоит из дробных перекусов (5―6 раз в день) и употреблении разнообразных по пищевому составу блюд. Больная поджелудочная железа нуждается в употреблении щадящей пищи. Приблизительное меню при нарушении функций поджелудочной:

• На завтрак предпочтительно есть каши (овсяную, манную).
• На обед — протертые супы или овощное пюре.
• Ужин ― каши, предпочтительно рисовая либо гречневая.
• Перекусы между трапезами дополнять нежирными молочнокислыми продуктами, сухим печеньем, печеными фруктами.

При болезнях поджелудочной железы (при остром панкреатите) применяется парентеральное питание ― введение питательных веществ в организм при помощи внутривенных инъекций в обход пищеварительного тракта. Показано употребление обильного питья ― щелочная минеральная вода, шиповниковые отвары, настои на лекарственных растениях. При плавном перерастании острой болезни в хроническую разрешено вводить в рацион бананы, нежирные сорта мяса, курицу, рыбку, и придерживаться диеты № 5.

Детское меню

Протертые супы и каши, должны преобладать в диете при заболевании панкреатитом детей.

При заболевании панкреатитом детей назначается такая же диета, как и взрослым, с преобладанием в рационе протертых супов и каш. Болезнь у детей раннего возраста переносится легче — обострение в течение 5—7 дней сменяется ремиссией. Лечебное питание ограничивает употребление животных жиров, соли и легкоусвояемых углеводов. Заменителем этих продуктов выступает белковая пища, подобная по калорийности и составу питательных веществ. Приблизительное детское меню при заболевании поджелудочной железы на день выглядит так:

• завтрак — овсянка на воде, травяной чай;
• обед — картофельное пюре, куриный бульон, отвар шиповника;
• ужин — рисовая молочная каша, чай с сухим печеньем;
• на ночь — фруктовый кисель, печеное яблоко.

Рецепты блюд

Пудинг из мяса

Диетическое блюдо — мясной пудинг, готовится с помощью пароварки. Необходимо взять следующие ингредиенты: говядина — 300 г, масло сливочное — 1 ст. л, молоко — 1 ст. л, яйца — 1 шт., соль по вкусу. Предварительно следует подготовить мясо — очистить его от лишнего жира и прожилок. Сварить мясо и пропустить через мясорубку. Вспенить белок яйца вручную при помощи венчика, или миксера. В мясной фарш добавить желток от яйца, соль по вкусу, молоко. Потихоньку влить взбитый белок. Должна получиться пастообразная смесь. Смазать стенки пароварки сливочным маслом, наполнить мясной смесью контейнер. В кастрюлю пароварки налить 1,5 л воды, выставить соответствующий режим приготовления блюда.

Паровой омлет

Паровой омлет — полезная и вкусная диетическая еда.

Традиционная еда — яичный омлет, какой можно готовить в пароварке каждый день, не имеет в своем составе молока и различных вкусовых добавок. По желанию можно добавить немного нежирного творога или отварных овощей. Ингредиенты: яйца — 2 шт., вода — 0,5 стакана, сливочное масло — 1 ч. л, соль по вкусу. Приготовление: в яйца добавить воды и щепотку соли, все перемешать до однообразной консистенции. Вылить смесь в контейнер пароварки, запекать в течение 20 минут.

Суфле «Птичье молоко»

Рецепт диетического блюда требует наличия следующих ингредиентов: творог — 300 г, молоко — 0,5 стакана, мед — 1 ст. л, желатин — 1 ч. л, какао-порошок — 1 ст. л. Приготовление блюда заключается в следующем: замочить желатин в воде и оставить на полчаса. Затем слить воду с желатина, добавить в нее остальные компоненты. Поставить смесь на слабый огонь и довести до кипения. Взбить полученную массу миксером, залить в форму и поставить в холодильник до застывания. Кушанье получится нежирным, питательным и особенно понравится детям.

Лечебная диета при болях поджелудочной железы облегчает болезненность состояния и другие признаки заболевания в период обострений, помогает поддерживать нормальное состояние здоровья на стадии ремиссии. При несоблюдении правил питания и легкомысленном отношении к своему здоровью, состояние больного может ухудшиться, вплоть до появления таких осложнений, как удаление железы. Питание без поджелудочной возможно, но требует строгости и контроля на протяжении всей жизни. Серьезное отношение к своему здоровью и грамотное соблюдение диеты, позволит предотвратить такие проблемы, не допустить последствий, и сохранить поджелудочную железу здоровой.

Что можно кушать при болях в желудке и поджелудочной - Лечение гастрита

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию. Подробнее здесь…

Лечится от воспаления поджелудочной железы возможно не только при помощи лекарственных препаратов, но и посредством правильного питания. Диета для поджелудочной железы нацелена на снижение выработки желудочного сока и предупреждение осложнений болезни. Какие же основные принципы диеты в период ремиссии и осложнений? Как правильно составить лечебное меню при больной поджелудочной?

Основные принципы диеты для поджелудочной железы

Правильное питание при заболевании поджелудочной железы, совместно с другими лечебными факторами ― здоровый и подвижный образ жизни, отказ от вредных привычек. Во-первых, должно способствовать улучшению обмена веществ. Во-вторых, положительно воздействовать на болезнь, сопровождать лечение и являться главной профилактической мерой для предотвращения заболеваний поджелудочной железы. Лечебное питание и диета при заболевании поджелудочной железы состоят из таких основных правил:

• Соблюдение режима питания: регулярность (питаться каждые 3―4 часа), отсутствие больших перерывов между приемами пищи.
• Разнообразие и сбалансированность рациона: употреблять пищу в сбалансированном и достаточном количестве белки, жиры и углеводы, есть больше продуктов, богатых клетчаткой.
• Употребление пищи маленькими порциями, не переедать.
• Не есть слишком холодную или горячую пищу ― только в теплом виде.
• Термическая обработка пищи во время приготовления: есть пищу в вареном, пареном, тушеном состояниях. Жареные блюда запрещены.
• Употребление в достаточном количестве жидкости — 1,5―2 л в сутки.
• Составлять диету с учетом индивидуальных особенностей здоровья человека (пищевая аллергия, наличие хронических заболеваний органов ЖКТ).

Продукты питания

Что можно есть при лечении?

Диету номер 5 рекомендуют соблюдать больным при хроническом панкреатите.

Для лечения воспаленной и увеличенной поджелудочной железы назначается лечебная диета (стол 5). Рекомендуется соблюдение диеты для поджелудочной железы при панкреатите и других патологиях на протяжении долгого времени. Существенное значение она имеет в периоды рецидивов заболевания, для уменьшения симптомов и недомоганий при рецидиве. При хроническом панкреатите (в стадии ремиссии) к продуктам питания, которые можно употреблять в пищу, относятся:

• хлеб и хлебобулочные изделия вчерашней выпечки;
• ненаваристый бульон или суп;
• нежирное куриное, индюшиное мясо, кролик;
• яйца всмятку, паровой омлет;
• молоко, какое содержит минимум жира;
• сыры твердых сортов;
• из жиров — подсолнечное масло и разрешено немного сливочного масла;
• все виды крупяных каш (за исключением пшенной);
• вермишель и макароны, сваренные на воде;
• яблоки сладких сортов в любом виде (печеные, свежие), остальные некислые фрукты и ягоды;
• практически все виды овощей (отварные, печеные, исключить сырые);
• зеленый чай без сахара, фруктовые компоты.

Продукты, которые нельзя кушать при хроническом панкреатите:

• жирные, наваристые, мясные и рыбные бульоны;
• жирные сорта мяса и рыбы;
• консервы и копчености;
• черный чай и кофе;
• кондитерские изделия (сдобное печенье и булочки, конфеты, шоколад);
• соленья и консервы;
• некоторые виды зелени (щавель, кинза);
• пряности и приправы;
• газированные напитки (лимонад, ситро, квас, пиво);
• все алкогольные напитки.

Питание при обострении заболеваний

При обострении заболевания, перед началом диеты, рекомендуют пить много воды.

Питание при больной поджелудочной железе в период обострений играет немаловажную роль в лечении и выздоровлении. Диета показана совместно с приемом лекарственных препаратов, соблюдением постельного режима и ведением здорового образа жизни. Важность диеты — стабилизация состояния больного и предупреждение ухудшения здоровья. Правила диетического питания при рецидиве болезни:

1. Перед началом диеты рекомендуется три дня поголодать — пить исключительно воду 1,5―2 л в день. Самая лучшая жидкость в эти дни — лечебная минеральная вода, шиповниковый отвар и кипяченая теплая вода.
2. По истечении 3-х дней начинается строгая диета № 5, длительность которой — 1 неделя. Это диета, какая полностью исключает жиры и легкоусвояемые углеводы, пищу, раздражающую стенки желудка (свежая капуста, репа, лук, бобовые).
3. Готовят блюда в отварном, печеном виде и измельчают до кашеобразного состояния. Едят дробно и небольшими порциями — для улучшения работы кишечника, и процесса переваривания в желудке.

Стол № 5 ― диета при воспалении поджелудочной, ― допускает применение в пищу таких продуктов:

• мясной ненаваристый бульон или суп;
• мясные и рыбные блюда приготовленные на пару (котлеты, тефтели);
• блюда из яиц (омлеты на пару, яйца всмятку);
• обезжиренные — молоко, кефир, ряженка;
• некрепкий черный или зеленый чай.

У взрослых мужчин и женщин при проблемах с поджелудочной режим питания состоит из дробных перекусов (5―6 раз в день) и употреблении разнообразных по пищевому составу блюд. Больная поджелудочная железа нуждается в употреблении щадящей пищи. Приблизительное меню при нарушении функций поджелудочной:

• На завтрак предпочтительно есть каши (овсяную, манную).
• На обед — протертые супы или овощное пюре.
• Ужин ― каши, предпочтительно рисовая либо гречневая.
• Перекусы между трапезами дополнять нежирными молочнокислыми продуктами, сухим печеньем, печеными фруктами.

При болезнях поджелудочной железы (при остром панкреатите) применяется парентеральное питание ― введение питательных веществ в организм при помощи внутривенных инъекций в обход пищеварительного тракта. Показано употребление обильного питья ― щелочная минеральная вода, шиповниковые отвары, настои на лекарственных растениях. При плавном перерастании острой болезни в хроническую разрешено вводить в рацион бананы, нежирные сорта мяса, курицу, рыбку, и придерживаться диеты № 5.

Протертые супы и каши, должны преобладать в диете при заболевании панкреатитом детей.

При заболевании панкреатитом детей назначается такая же диета, как и взрослым, с преобладанием в рационе протертых супов и каш. Болезнь у детей раннего возраста переносится легче — обострение в течение 5—7 дней сменяется ремиссией. Лечебное питание ограничивает употребление животных жиров, соли и легкоусвояемых углеводов. Заменителем этих продуктов выступает белковая пища, подобная по калорийности и составу питательных веществ. Приблизительное детское меню при заболевании поджелудочной железы на день выглядит так:

• завтрак — овсянка на воде, травяной чай;
• обед — картофельное пюре, куриный бульон, отвар шиповника;
• ужин — рисовая молочная каша, чай с сухим печеньем;
• на ночь — фруктовый кисель, печеное яблоко.

Диетическое блюдо — мясной пудинг, готовится с помощью пароварки. Необходимо взять следующие ингредиенты: говядина — 300 г, масло сливочное — 1 ст. л, молоко — 1 ст. л, яйца — 1 шт., соль по вкусу. Предварительно следует подготовить мясо — очистить его от лишнего жира и прожилок. Сварить мясо и пропустить через мясорубку. Вспенить белок яйца вручную при помощи венчика, или миксера. В мясной фарш добавить желток от яйца, соль по вкусу, молоко. Потихоньку влить взбитый белок. Должна получиться пастообразная смесь. Смазать стенки пароварки сливочным маслом, наполнить мясной смесью контейнер. В кастрюлю пароварки налить 1,5 л воды, выставить соответствующий режим приготовления блюда.

Паровой омлет

Паровой омлет — полезная и вкусная диетическая еда.

Традиционная еда — яичный омлет, какой можно готовить в пароварке каждый день, не имеет в своем составе молока и различных вкусовых добавок. По желанию можно добавить немного нежирного творога или отварных овощей. Ингредиенты: яйца — 2 шт., вода — 0,5 стакана, сливочное масло — 1 ч. л, соль по вкусу. Приготовление: в яйца добавить воды и щепотку соли, все перемешать до однообразной консистенции. Вылить смесь в контейнер пароварки, запекать в течение 20 минут.

Суфле «Птичье молоко»

Рецепт диетического блюда требует наличия следующих ингредиентов: творог — 300 г, молоко — 0,5 стакана, мед — 1 ст. л, желатин — 1 ч. л, какао-порошок — 1 ст. л. Приготовление блюда заключается в следующем: замочить желатин в воде и оставить на полчаса. Затем слить воду с желатина, добавить в нее остальные компоненты. Поставить смесь на слабый огонь и довести до кипения. Взбить полученную массу миксером, залить в форму и поставить в холодильник до застывания. Кушанье получится нежирным, питательным и особенно понравится детям.

Лечебная диета при болях поджелудочной железы облегчает болезненность состояния и другие признаки заболевания в период обострений, помогает поддерживать нормальное состояние здоровья на стадии ремиссии. При несоблюдении правил питания и легкомысленном отношении к своему здоровью, состояние больного может ухудшиться, вплоть до появления таких осложнений, как удаление железы. Питание без поджелудочной возможно, но требует строгости и контроля на протяжении всей жизни. Серьезное отношение к своему здоровью и грамотное соблюдение диеты, позволит предотвратить такие проблемы, не допустить последствий, и сохранить поджелудочную железу здоровой.

Лечение изжоги и участившейся боли в желудке

Желудок – один из важнейших органов во всей системе пищеварения человека, поскольку основной процесс переработки пищи происходит именно здесь. И любые отклонения в работе органа негативно сказываются на общем состоянии человека.

Боль – вот основной симптом, сопровождающий практически все заболевания органа. Достаточно часто кроме болевых ощущений человек испытывает сильную изжогу. Именно о методах устранения подобной симптоматики и пойдет речь.

Изжога как признак воспаления слизистой желудка

Прежде всего, нужно понимать, что собой представляет изжога. Изжога – довольно неприятное для человека состояние, сопровождающееся жжением в области пищевода и часто неприятным кислым привкусом во рту.

Причины болей в желудке, сопровождающихся изжогой

Существует несколько серьезных заболеваний с подобным сочетанием симптомов.

• Грыжа пищевого отверстия (область диафрагмы). Для данной патологии типична тянущая боль, возникающая сразу после еды. Она чаще всего сопровождается изжогой и неприятным привкусом во рту.

Человек описывает приступ, как боли, локализующиеся в области сердца, желудка и спины.

• Сочетание изжоги, кислого привкуса во рту и боли практически всегда сопровождает хронический гастрит. Причина изжоги здесь – заброс содержимого желудка в полость пищевода, что вызывает раздражение его слизистой. Боль чаще всего возникает примерно через два часа после еды.
• Причины стойкой изжоги и боли, локализующейся в области эпигастрия (верхняя часть живота), могут крыться в хроническом холецистите. В этом случае изжога, сопровождающаяся неприятным привкусом во рту, появляется после жирной пищи. Ухудшению состояния способствуют активные движения, например, быстрая ходьба.
• Изжога, привкус во рту – именно эти симптомы могут говорить о развитии язвы желудка. Но точный диагноз поможет установить только полное обследование.

Но причины изжоги и болей в желудке могут быть и не такими серьезными.

• Изжога и неприятный привкус во рту могут сопровождать беременность. Причинами могут быть либо сбой, произошедший на гормональном уровне, либо увеличение давления непосредственно на желудок.
• Тяжелый привкус во рту в купе с изжогой и несильными болями в области желудка может беспокоить полных людей. При чрезмерном наполнении желудка часть пищи вынужденно выводится в пищевод. Изжога будет длиться до тех пор, пока пища в желудке не начнет постепенно перевариваться, освобождая место.

При возникновении изжоги на фоне переполнения желудка рекомендуется есть часто и маленькими порциями. Это не только нормализует работу кишечника, но еще и способствует похудению.

• Изжога и привкус во рту могут появляться после оперативного вмешательства на желудке, а также расположенных поблизости органов.

Симптомы изжоги

Вот основные симптомы изжоги:

• жжение, ощущаемое в верней части живота, а также области пищевода (значительно усиливающиеся при наклонах);
• отрыжка кислым;
• неприятный привкус во рту.

Но есть также и сопутствующие состоянию симптомы:

• отрыжка воздухом (вызывается сокращением диафрагмы);
• отрыжка пищей (срыгивание);
• приступ тошноты (может заканчиваться рвотой);
• усиленное образование слюны;
• ощущение кома в горле;
• проблемы с проглатыванием;
• осиплость голоса;
• покашливание.

Гастрит – основной источник боли в желудке

Именно гастрит диагностируется практически в 90% всех случаев обращения с жалобами на боль в области желудка. Для патологии типично хроническое течение.

Симптомы хронического гастрита:

• легкая тянущая боль, формирующаяся после еды;
• ночные «голодные» боли;
• изжога;
• утренняя тошнота.

Медики выделяют две разновидности гастрита:

• патология, сопровождающаяся повышенной кислотностью;
• воспаление слизистой, при котором кислотность пониженная.

Повышенная кислотность – основные признаки

Самым ранним признаком повышения кислотности является именно боль в желудке. Появляется она, как правило, после еды через полтора-два часа. Если гастрит уже перешел в язвенную болезнь, то боль может появляться и на пустой желудок.

Боль может захватывать подложечную область, распространяться на зону эпигастрия и отдавать в левое подреберье.

Боли могут быть:

• при гастрите – ноющего и дергающего характера;
• при язве, эрозивном гастрите, грыже – схваткообразные.

Долго непрекращающаяся сильная боль может говорить о произошедшей перфорации язвы (при наличии типичной симптоматики). Подробно о последствиях язвенной болезни читайте здесь…

Повышенная кислотность традиционно сопровождается сильной изжогой. Начало приступа может спровоцировать:

• еда (выпечка, сладости, жирные и острые блюда);
• напитки (воды с газом, алкоголь);
• курение.

Повышенная кислотность желудка имеет следующие признаки:

• ощущение распирания желудка;
• тяжесть в животе;
• дискомфорт в желудке частично пропадает после того, как человек поест;
• отрыжка кислым, провоцирующая неприятный привкус во рту;
• проблемы со стулом;
• диспепсические расстройства;
• снижение аппетита;
• вздутие живота.

Симптоматика зависит от степени тяжести воспаления.

Признаки пониженной кислотности

Соляная кислота необходима не только как компонент, способствующий перевариванию пищи, но также и как обеззараживающее вещество. И если наблюдается уменьшение ее процентного содержания, то это приводит к росту патогенной микрофлоры и усилению воспаления слизистой.

Симптомы пониженной кислотности желудка:

• отрыжка с тяжелым «гнилым» запахом;
• неприятный привкус во рту;
• тяжесть после еды;
• расстройства моторики кишечника – запоры/диарея;
• изжога;
• боль, возникающая сразу после еды;
• урчание;
• низкие показатели гемоглобина;
• сухость волос;
• повышенное газообразование.

При пониженной кислотности (при тяжелом течение заболевания) могут фиксироваться значительная потеря веса. Кроме этого для пониженной кислотности характерно снижение артериального давления и общая слабость.

Поскольку для пониженной кислотности типично нарушение процессов переваривания белка, то на этом фоне может развиваться недостаток белка (гипопротеинемия).

Довольно часто пониженная кислотность вызывает у человека желание съесть что-то кислое. Иногда организм сам «просит» определенный продукт – черный хлеб, квашеную капусту, острые блюда и т.д.

Лечение изжоги и болей в желудке

Конечно, назначение препаратов находится в компетенции специалиста, но есть категория средств, которые могут использоваться без назначения.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию. Подробнее здесь…

Так, при изжоге могут использоваться:

• «Омепразол» (способствует понижению уровня кислотности);
• «Алмагель», «Маалокс» (обволакивающие препараты, нейтрализующие действие кислоты).

При использовании рекомендуется строго соблюдать рекомендованную в инструкции дозировку.

Лечение изжоги предполагает также и соблюдение определенного типа питания. Конкретного диетического стола при изжоге нет, но существуют определенные рекомендации:

• по утрам нужно съедать порцию овсянки;
• нужно включать в меню морковь, свеклу и картофель;
• молочная продукция отлично усваивается организмом и минимизирует вероятность развития изжоги;
• в меню должны включаться рыба и куриное мясо.

Лечение проявлений гастрита с повышенной кислотностью проводится следующими категориями препаратов:

• «Мезим». Ферментный препарат, улучшающий процессы пищеварения. Средство снимает такие симптомы как тяжесть и боль в желудке. Пить при болях по одной-две пилюли.
• «Алмагель». Средство, обладающее обволакивающими свойствами, нейтрализует действие соляной кислоты. Средство рекомендовано при сильных болях приступообразного характера. Время действия до двух часов.
• «Омез». Препарат снижает выработку соляной кислоты. Лечение препаратом назначается при диагностированном гастрите и язвенной болезни. При пониженной кислотности использование недопустимо.

Лечение изжоги и болей в желудке при помощи антибиотиков недопустимо.

Что можно есть при гастрите, чтобы он больше не напоминал о себе

В современном мире, где все привыкли жить в бешеном ритме, практически каждый второй человек страдает от гастрита. Периодически эти люди испытывают дискомфорт в желудке, страдают от изжоги и прочих неприятных признаков нездоровья пищеварительной системы. Поэтому в тех редких случаях, когда больные попадают к врачу, им говорят о необходимости соблюдения диеты и дают рекомендации о том, что можно есть при гастрите.

Основное питание при гастрите

Всем больным, впрочем, и абсолютно здоровым людям, рекомендуется питаться не реже 5 раз в день небольшими порциями. Это защищает желудок от переполнения и снижает нагрузку на него.

Но при наличии заболеваний пищеварительного тракта больным запрещают кушать некоторые блюда и дают им информацию про разрешенные продукты при гастрите, а также способы их приготовления.

Завтраки

Первое, что рекомендуется кушать всем без исключения больным при возникновении любых проблем с желудком – это каши. Но не все каши при гастрите одинаково полезны. Лучше всего отдавать предпочтение рисовой и овсяной каше, но не лишней будет и гречка при гастрите. Варить их нужно дольше обычного, причем в процессе приготовления можно использовать молоко, немного разведенное кипяченой водой. Следует предупредить всех больных о том, что не стоит покупать каши быстрого приготовления, так как такая овсяная каша при гастрите или любая другая не принесет пользы, но может существенно ухудшить состояние больного. Манная каша при гастрите тоже может использоваться, но увлекаться ею не стоит, так как она довольно калорийная. Тем не менее ни один другой вид злаков не может сравниться с овсом при гастрите.

Также в качестве завтрака часто рекомендуется использовать яйца. Они полезны при любой форме гастрита, но только приготовленные всмятку.

Совет: с каши и парочки яиц всмятку лучше начинать каждое свое утро, независимо от стадии заболевания.

Обеды и ужины

На обед пациентам рекомендуется кушать суп, но он не должен быть сварен на крепком мясном бульоне. Лучше всего готовить вегетарианские супы с крупами. Безусловно, все мы привыкли кушать первые блюда вместе с хлебом, но поскольку свежий хлеб при гастрите запрещен, можно заменить его вчерашним, но только не ржаным, или домашними сухариками.

В качестве второго блюда пациентам разрешается употреблять нежирные сорта мяса, лучше всего курицу или кролика, приготовленные на пару, отваренные или запеченные в духовке. Идеально готовить блюда на основе фарша, поскольку в таком случае они будут легче перевариваться. А на гарнир идеально подойдет отваренный картофель, пюре или слизистые каши.

Внимание: во время приготовления еды не должны использоваться никакие специи, даже черный перец.

Иногда можно заменять мясо нежирными сортами морской рыбы, которую также стоит готовить на пару или варить. Это:

Важно: вся еда при гастрите обязательно должна быть теплой, а не горячей или холодной.

Молочные и кисломолочные продукты

Что можно кушать при гастрите из молочных продуктов зависит от формы заболевания. Так, при гастрите с повышенной кислотностью отказывать себе в молоке нет необходимости. Более того, его рекомендуется добавлять в чай и пить в таком виде несколько раз в день. Кроме него при этой форме недуга можно побаловать себя:

• простоквашей,
• йогуртом,
• творогом.

Обращаем ваше внимание, что такой популярный кисломолочный продукт, как кефир не стоит употреблять при повышенной кислотности желудочного сока, так как он может усугубить течение заболевания. Хотя в определенных случаях врачи могут советовать его пить в ограниченных количествах. Тем не менее заменить его способен творог при гастрите. Если этот продукт протереть, из него можно приготовить массу различных вкусных и полезных блюд, например:

• сырники,
• запеканки,
• суфле,
• пудинги,
• ленивые вареники и т.д.

Внимание! Во время приготовления блюд из творога также нужно избегать жаренья. Заменить этот процесс можно запеканием в духовке или варкой.

Несколько по-другому обстоят дела при гастрите с пониженной кислотностью. При такой форме заболевания молоко в чистом виде пить не рекомендуется, хотя его можно в небольших количествах добавлять в каши и остальные блюда. Но зато при низкой кислотности можно практически в неограниченных количествах пить кефир и не задаваться вопросом, можно ли йогурт при гастрите. Поскольку эти напитки способствуют повышению кислотности, их употребление только приветствуется при гипоацидном гастрите. Расширить меню можно также при помощи творога.

Фрукты и овощи

Какие фрукты можно при гастрите также зависит от формы недуга. Но в целом можно привести примерный список разрешенных во всех случаях фруктов и овощей. Итак, при гастрите можно кушать:

• Бананы, поскольку в них содержится много клетчатки и полезных веществ, способных обволакивать и тем самым защищать стенки желудка от отрицательного воздействия соляной кислоты.

• Тыква при гастрите чрезвычайно полезна, особенно ее масло. Из тыквы можно варить супы, готовить пюре, суфле, выжимать сок, заправлять маслом салаты и не только.
• Яблоки используются при лечении любой формы гастрита, но при гиперацидном варианте течения заболевания стоит отдавать предпочтение сладким плодам, а при гипоацидном – с легкой кислинкой.
• Свеклу при гастрите можно есть в отварном, тушенном или запеченном виде.
• Картофель всегда выступает основой питания, он незначительно влияет на секрецию соляной кислоты, поэтому может использоваться при приготовлении блюд для больных гастритом.
• Клубнику. Эта сладкая ягода помогает улучшить обмен веществ, способствует устранению воспаления и предохраняет стенки желудка от новых повреждений.
• Свежий чеснок при гастрите употреблять не рекомендуется, поскольку обычно он вызывает приступы болей. Но иногда врачи из-за уникального состава чеснока считают его хорошим лекарством от заболеваний желудка, поэтому они советуют пациентам принимать его в небольших количествах.
• Морковь является практически неотъемлемым компонентом питания больных. Ее можно использовать во время приготовления супов или делать из нее пюре.
• Груши при гастрите очень полезны. Благодаря своему уникальному составу они выводят из организма токсины и улучшают работу кишечника, но все же употреблять их в чрезмерных количествах не стоит.
• Кабачки используются только молодые, с нежной мякотью.
• Капусту при гастрите можно кушать только цветную, но никак не белокочанную.
• В небольших количествах можно кушать арбуз, но только в августе или сентябре. Более подробно о нюансах его выбора и употребления при воспалении слизистой оболочки желудка вы можете узнать из статьи: Как разнообразить свое меню и ускорить выздоровление при гастрите с помощью арбузов?
• Спелые некислые помидоры при гастрите вполне приемлемы, но только вне обострения недуга.

Напитки

Особого внимания заслуживает вопрос о безопасности употребления различных напитков.

Так, например, соки при гастрите иногда можно пить, но только разбавленные водой и те, что были приготовлены из сладких плодов:

• черешни,

• яблок,
• инжира,
• ананаса,
• груш,
• томатов.

Более того, капустный и картофельный соки используются в качестве лечебных средств, способствующих восстановлению слизистых оболочек. Но традиционными напитками считаются вода, кисель при гастрите и отвар шиповника. Также не лишним будет употребление зеленого чая при гастрите, но он должен быть изготовлен только из сырья высшего сорта, иначе содержащиеся в нем примеси могут ухудшить течение заболевания.

Важно: при низкой кислотности врачи иногда рекомендуют пить минеральные воды при гастрите, но, прежде чем начинать их употребление, стоит проконсультироваться у лечащего доктора.

Таким образом, диета при гастрите может быть не только полезной, но и довольно вкусной. Главное, не бояться экспериментировать и искать новые способы приготовления разрешенных продуктов в разных комбинациях.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину?

Рекомендуем прочитать историю Ольги Кировцевой, как она вылечила желудок… Читать статью >>

---

Смотрите также

• 
  Показатель ттг норма для женщин
• 
  Кортизол на какой день цикла сдавать
• 
  Исследование кишечника с помощью мрт
• 
  Норма фибриногена в крови
• 
  Можно ли кушать и пить перед скринингом
• 
  Диагностика цирроза печени анализы
• 
  Лейкоциты и моноциты повышены
• 
  Фото мрт открытого типа
• 
  Тест днк на
• 
  Какие разновидности костных пластинок образуют волокнистые элементы
• 
  Что такое уреаплазма парвум у женщин