Главная » Статьи » Что кушать если гемоглобин низкий

Что кушать если гемоглобин низкий


Диета при низком гемоглобине у женщин

Если общий анализ крови показывает низкий гемоглобин, диета должна быть направлена на его повышение. Ведь такое состояние говорит о неполадках в организме. Эти неполадки могут быть не очень серьезными, а могут угрожать жизни человека.

Оглавление:

Поэтому консультация квалифицированного врача просто необходима в такой ситуации.

Причины понижения гемоглобина

Гемоглобин — особый белок крови, который содержит железо. Его функция — доставлять кислород клеткам организма и транспортировать в легкие углекислый газ. Выявить его уровень можно при обычном анализе крови. Нормальными показателями содержания этого вещества в крови являются такие:

  1. У мужчин г/л.
  2. У женщин г/л. У беременных женщин г/л.
  3. У детей: сразу после рождения г/л, 3-6 месяцевг/л, далее постепенно уровень повышается до взрослых показателей.

При низком гемоглобине возникают такие симптомы:

  • чрезмерная утомляемость;
  • бледность кожи и слизистых;
  • одышка;
  • трещины в уголках рта;
  • тахикардия.

Причины, по которым наступает такое состояние, могут быть совершенно разными. Это дефицит железа, определенных витаминов, анемия, оперативное вмешательство на кишечнике, прием некоторых медикаментов. В любом случае выявлять причину должен врач после полного обследования пациента.

Низкий гемоглобин часто можно встретить у людей, которые являются вегетарианцами. Как бы они ни налегали на яблоки и гречку, заменить железо животного происхождения практически невозможно. Это связано с тем, что железо, которое содержится в животных продуктах, усваивается организмом на 25%, а в растительных — всего на 7%.

Лечение подобного состояния предполагает обязательный прием медикаментов и специальную диету для повышения гемоглобина. Возможно, врач порекомендует дополнительно прием комплексных витаминно-минеральных препаратов.

Продукты, которые повышают гемоглобин

Для поднятия уровня гемоглобина и его поддержания необходимо железо. Это микроэлемент, который помогает захватывать и удерживать молекулы кислорода. Взрослому человеку нужно употреблять не менее 1,5-2 мг железа в день. Однако следует учесть, что в организме усваивается всего десятая часть этого ценного микроэлемента. Соответственно потреблять его нужно в 10 раз больше.

Свое меню человеку при пониженном уровне гемоглобина нужно построить так, чтобы приблизительно треть продуктов была животного происхождения, а две трети — растительного. Увлекаться животными белками не стоит, ведь это может пагубно отразиться на работе почек.

Продукты, повышающие гемоглобин:

  1. Печень. Предпочтительно свиная или телячья. Следует помнить об осторожности беременным женщинам. Дело в том, что печень очень богата витаминами А и D, а их избыток может навредить плоду.
  2. Почки, язык. Также содержат довольно большое количество этого микроэлемента.
  3. Гречневая крупа, фасоль, горох, грибы (особенно белые), шоколад. Содержание железа в этих продуктах — около 4 мг на 100 г продукта.
  4. Говядина, крольчатина, овсянка, яйца, яблоки, гранат, хурма, орехи, инжир.
  5. Морепродукты, икра, жирные сорта рыбы тоже очень хорошо помогают повысить уровень гемоглобина.

При такой диете очень важно помнить, что кальций мешает нормальному усвоению железа. Поэтому лучше всего отказаться от употребления молочных продуктов одновременно с продуктами, которые богаты железом. Лучше употреблять их отдельно. Еще нормальному усвоению железа мешают чай и кофе.

Витамин С, напротив, способствует усвоению железа. Помните, что этим витамином богаты: смородина, капуста, болгарский перец, лимон, зелень, лук, томаты, цитрусовые. Очень полезно сбрызгивать салат из свежих овощей лимонным соком.

Народные средства, повышающие гемоглобин

Люди старшего поколения не знали о существовании гемоглобина, но рецепты, которые помогали от малокровия (так наши бабушки называли подобное состояние), существуют очень давно. Вот несколько рецептов, действие которых научно обоснованно:

  1. Нужно взять равные части меда, ядер грецких орехов, кураги и чернослива. Пропустить все это через мясорубку, поставить в холодильник и потреблять по столовой ложке трижды в день.
  2. Настой из шиповника и боярышника. Взять эти ягоды в равных частях, залить 2 ст. л. 2 стаканами кипятка в термосе и оставить на ночь. Выпить в течение дня. Этот настой богат витамином С, а он, как мы помним, помогает усвоению железа.
  3. Морковно-свекольный сок. Приготовить сок из этих овощей, взятых в пропорциях 3:1. Пить свежевыжатым.

Важно помнить о том, что, если значения гемоглобина опустились ниже 100, то такое состояние опасно для здоровья человека и поддается лечению только медикаментами.

В остальных случаях правильная диета поможет поддерживать нормальный уровень до преклонного возраста.

Копирование материалов сайта возможно без предварительного согласования в случае установки активной индексируемой ссылки на наш сайт.

Источник: http://1podietam.ru/bolezni/nizkij-gemoglobin-dieta.html

Диета при пониженном гемоглобине

Гемоглобин – это часть эритроцитов (красная составляющая крови человека). Главной функцией, которого является доставка кислорода из лёгких к клеткам человеческого организма и возврат углекислоты обратно. Процесс простой: к каждой молекуле железа, присоединяется молекула кислорода. Как только клетка получила нужный ей кислород, она отдает углекислый газ гемоглобину, который возвращает его в лёгкие. Если гемоглобина не хватает в организме, то главные «страдальцы» — мозг и почки.

У некоторых органов нет нервных окончаний, и человеку кажется, что всё в полном порядке. Ко всему прочему, понижается иммунитет, и возможны серьёзные болезни. Большинство людей думает, что стрессы, депрессионные состояния, хроническая усталость, расстройства сна – связанны с работой и образом жизни. Но зачастую, всё это зависит от понижения содержания гемоглобина в крови. Первый шаг – сделать анализ крови. Основная причина нехватки гемоглобина в крови — это недостаток железа и витаминов в питании. Если не всё так плохо, как кажется, поможет элементарная диета при низком гемоглобине для женщин и мужчин.

Сводная таблица диеты

Сдавая общий анализ крови, обращаем внимание количество гемоглобина:

  • мужчины: 130 – 170 г/л;
  • женщины: 115 – 155 г/л;
  • при бременности: 110 – 140 г/л;
  • юноши: 115 – 165 г/л;
  • девушки: 115 – 155 г/л;
  • подростки (пол не имеет значения):
    • 9 – 12 лет: 120 – 150 г/л;
    • 5 – 8 лет: 115 – 135 г/л;
    • 1 – 5 лет: 110 – 130 г/л;
  • дети:
    • до года: 110 – 130 г/л;
    • 2 недели – 2 месяца: 125 – 165 г/л;
    • новорождённые: 135 – 200 г/л;

Что ещё влияет на количество гемоглобина в крови?

Зачастую – это случается при кровопотерях: у доноров, при получении травм, воспаление геморроя, менструальных циклах.

Существуют скрытые потери гемоглобина: желудочно-кишечные кровотечения, инфекции, заболевания репродуктивной системы у женщин.

Есть зависимость от пола и возраста человека. Если анализ крови показал очень низкий гемоглобин в крови, то необходимо сразу обращаться к врачу, он назначит курс лечения. Если показатель незначительно ниже нормы, то изменяем систему питания, то применяется диета при низком гемоглобине.

Формируем рацион

Подбирая принципы диеты при низком гемоглобине, знайте, железо (имеется ввиду то, которое попадает в организм вместе с пищей) бывает двух типов:

  • гемовое – источник мясные продукты;
  • негемовое – источник продукты растительного происхождения.

Гемовые продукты

Следует отметить, что при термической обработке железо животного происхождения делается непригодным для синтеза гемоглобина. А из продуктов растительного происхождения усваивается только 6%. Также нужны витамины В, С, РР.

При составлении меню, которое повысит уровень гемоглобина в организме человека, учитывайте суточную потребность в зависимости от возраста:

  • дети – 10 мг;
  • подростки – 15 мг;
  • взрослые – 18 мг.
  • у беременных женщин и кормящих матерей, норма выше – 20 мг (им приходится работать за двоих)

Что можно есть

Несмотря на сказанное выше – лучше всего подходит варёная печень (телячья или свиная). Полезно мясо птицы. Рекомендуется для потребления рыбная продукция (морская рыба в частности) и красная икра. Кроме железа в них содержится много полезных для организма человека компонентов. Ограничиваться только белковой диетой не имеет смысла. Необходимо гармонировать питание с полезными продуктами, кашами и овощами.

Балансировка питания, нужно включать в него фрукты и овощи:
  • свёкла – лучше средство повышающее гемоглобин, она заставляет эритроциты активизироваться;
  • клюква на втором месте после свёклы;
  • гранат или гранатовый сок;
  • абрикосы;
  • виноградный сок;
  • настой медуницы;
  • шиповник и отвары на его основе;
  • сухофрукты.

Продукты, богатые железом

В целом, можно есть любые ягоды и фрукты. Но лучше всего усваивается геможелезо, которое входит в состав продуктов животного происхождения.

  • Свекольный и морковный соки, смешанные в равных долях с долькой лимона. Принимать два – три раза вдень по одному стакану.
  • Каши из гречи и риса с приправами из зелени – источники фолиевой кислоты, она катализирует выработку гемоглобина в организме.
  • В повышении уровня гемоглобина помощь окажут: творог, молоко, сливки, лесные и грецкие орехи. Важно: не употреблять молочные продукты вместе с блюдами, которые повышают гемоглобин.

Что нельзя употреблять

Диета при низком гемоглобине предусматривает не только употребление определённых продуктов, но и отказ от других. Исключаем полностью чай как чёрный, так и зелёный. При невозможности отказаться от кофе, придётся перейти на какао, являющимся источником железа и способствующем его усвоению. Нельзя есть жареную и копченую еду.

Рекомендуется готовить на пару, тушить, варить и запекать. Приём пищи осуществлять 5–6-раз в день каждые 2–3 часа и заключительный суточный приём – за 1,5–2 часа до сна.

О витаминных добавках

Основа – аскорбиновая кислота, но перебарщивать нельзя: женская – 75 мг, мужская – 90 мг норма в сутки.

Витамин В12 повышает уровень железа в крови. Он синтезируется, потому его лучше приобретать в составе витаминных комплексов.

В продаже существует множество разных добавок и комплексов. Но есть и такие, которые направлены, на решение сугубо узкие задачи.

Обратите внимание на Гематоген при пониженном гемоглобине и пивные дрожжи. Эти средства доказали свою пользу не на одном поколении.

  • Размельчаем гречу, грецкий орех и мёд. Употреблять по одной столовой ложке раз в сутки 10 дней;
  • Курага, изюм, чернослив, грецкие орехи, лимон и мед перетереть, принимаем по столовой ложке три раза в день;
  • Питьё: горькая полынь, тысячелистник и головки красного клевера, или крапива, корень одуванчика – залить кипятком, настоять в течение суток. Пить по половине стакана один раз в день;
  • Исключается алкоголь и курение!

В заключении скажем, что существуют и лечебные препараты при пониженном гемоглобине. В любом случае надо обратиться к врачу, он поможет в направлении лечебного питания, в крайнем случае, назначит терапевтическое лечение.

Необходимо как можно больше прогуливаться на свежем воздухе – так как никакое железо не усвоится без кислорода.

Видео — Советы врачей, как поднять гемоглобин:

Похожие записи:

Есть вопросы? Задайте их нам Вконтакте

Поделитесь своим опытом в данном вопросе Отменить ответ

Внимание. Наш сайт носит исключительно информационный характер. Для более точной информации, определения вашего диагноза и способа его лечения — обратитесь в клинику на прием к врачу за консультацией. Копирование материалов на сайте разрешено только с размещением активной ссылки на первоисточник. Прочтите пожалуйста сначала Соглашение об использовании сайта.

Если Вы нашли ошибку в тексте выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь и мы постараемся быстро исправить ошибку.

Спасибо за Ваше сообщение. В ближайшее время мы исправим ошибку.

Рубрикатор

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на наши новости

Спасибо за Ваше сообщение. В ближайшее время мы исправим ошибку.

Источник: http://sostavkrovi.ru/svoystva/gemoglobin/dieta-pri-ponizhennom-gemoglobine.html

Лучшие продукты для поднятия гемоглобина: что и как употреблять

Пониженный гемоглобин — частая проблема, особенно для женщин и людей с проблемами ЖКТ. Как следствие, ухудшается снабжение клеток организма кислородом. Для восполнения дефицита следует откорректировать свой рацион, ведь существуют продукты, способные быстро насытить кровь железом и решить возникшую проблему.

Содержание

Недостаток железа приводит к снижению уровня гемоглобина и провоцирует проблемы со здоровьем, в том числе анемию. Чтобы предотвратить осложнения, необходимо включить в свой рацион продукты, повышающие гемоглобин. Этот список довольно большой, поэтому проблем с их подбором не возникнет.

Природа возникновения пониженного гемоглобина

Гемоглобин — это составляющий компонент эритроцитов крови. Благодаря ему происходит поставка кислорода в ткани и органы. При отклонениях от норм концентрации этого вещества происходит нарушение соответствующих процессов и развивается анемия.

Важно: если анемия перейдет в тяжелую стадию, существует реальная угроза жизни человека.

Основной фактор, влияющий на развитие подобных проблем — концентрация сывороточного железа в крови. Причинами нехватки железа и как следствие пониженного гемоглобина могут быть:

  • несбалансированное питание;
  • вредные привычки;
  • заболевания ЖКТ;
  • кровотечения;
  • беременность и лактация;
  • авитаминоз.

У женщин анемия — частое явление, что связанно с менструацией и рождением детей. Дефицит железа у матери может привести к развитию аналогичных проблем у детей грудного возраста, так как они получают необходимые питательные вещества с молоком. А вот у пожилых людей имеется склонность к ухудшению усвоения минерала из-за «изношенности» ЖКТ и прочих проблем со здоровьем.

Как повысить гемоглобин изменением питания?

Для восполнения количества железа и нормализации концентрации гемоглобина человеку в первую очередь необходимо обратить внимание на свой рацион. Если знать, какие продукты повышают гемоглобин в крови, и включить их в свое меню, в большинстве случаев проблему удается решить самостоятельно. Обычно люди начинают активнее потреблять яблоки, печень, орехи, но это далеко не единственные полезные продукты.

Когда анемия зашла далеко, одной диеты будет недостаточно. В таком случае используют препараты железа и витамины, а в тяжелых случаях проводится переливание крови и эритроцитарной массы. Именно поэтому важно уточнить состав крови и причину нарушений.

Важно! Иногда железо попросту не усваивается организмом, а потому особый рацион не принесет результатов.

При устойчивом дефиците железа могут быть назначены специальные препараты и витаминные комплексы

Полезные продукты питания

Каждый продукт в том или ином количестве содержит определенные элементы, включая железо. Именно этот минерал необходим для построения гемоглобина. Если человек имеет склонность к развитию анемии, ему обязательно нужно знать, что надо есть для лечения и профилактики этого недуга.

В целях обогащения организма Fe рекомендуется включить в свой рацион как растительные, так и животные компоненты. Рассмотрим, в каких продуктах содержится железо для гемоглобина и необходимые витамины в наибольшей концентрации:

  • Фрукты и ягоды: яблоки, малина, черника, цитрусовые, вишня, бананы, айва, гранат, дыня и арбуз, слива, виноград, клубника, абрикос.
  • Овощи и зелень: шпинат, помидоры, капуста, горошек, спаржевая фасоль, свекла, морковь, а также грибы.
  • Продукция животного происхождения: сливочное масло, печенка, говядина, телятина, индейка, крольчатина, язык, почки, яйца.
  • Морепродукты: мидии, морская рыба, икра, креветки, морская капуста.
  • Сухофрукты и орехи: сушеные абрикосы, финики, грецкие орехи.
  • Каши и бобовые: пшеничная крупа, гречка, фасоль, нут, чечевица, овсянка.

Оценить уровень содержания железа в популярных продуктах питания поможет следующая таблица:

Таблица: Содержание железа в различных продуктах

Очень полезен мёд для поднятия гемоглобина, особенно темных сортов. Также популярны морковный, яблочный и гранатовый сок. Важно готовить натуральные фреши, а не использовать пакетированные концентраты с большим количеством сахара.

Совет: злоупотреблять фрешами не стоит, чтобы не спровоцировать раздражение слизистой желудка.

Так как виноград входит в список приоритетных продуктов, красное вино тоже можно в него включить, но только при условии ограниченного потребления.

В умеренных количествах красное вино также может быть полезным

Принципы диеты

Для того чтобы диета действительно была эффективной, недостаточно просто есть без разбору вышеупомянутые продукты. Необходимо грамотно сбалансировать свой рацион. Питание при низком гемоглобине у взрослых основывается на таких принципах:

  • Исключите из своей жизни увлечение алкоголем. Иногда допускается бокал красного сухого вина.
  • Не пейте чай, кофе и молоко в течение часа после еды. В них содержатся фитаты, танин и кальций, значительно снижающие усвоение железа из пищи. Лучше выпейте морковный сок.
  • Сочетайте продукты растительного и животного происхождения. Оптимальное соотношение — 2:1.

Необходимо сочетать животную и растительную пищу

  • Ограничьте потребление макаронных изделий и хлеба.
  • Насытьте свой организм витаминами С, В9 и В12. Для этого кушайте фрукты, цитрусовые, яйца и печень.

Необходимые компоненты ежедневного меню

При достаточном количестве витаминов железо лучше усваивается и стимулирует выработку гемоглобина. Важно максимизировать эффективность этого процесса и позаботиться о создании железистого депо в организме.

Народные средства

Исключительно правильного питания часто бывает недостаточно для решения проблемы развивающейся анемии. В таких случаях можно обратиться к альтернативным домашним методикам и разобраться, как поднять гемоглобин народными средствами. Быстро справиться с этой задачей помогут следующие рецепты:

  • Рябина. Можно кушать ягоды, добавлять рябину в чай или пить свежий сок, по столовой ложке 3-4 раза в сутки.
  • Одуванчик. Листья молодого одуванчика добавляют в весенние салаты, обдав кипятком. Старые листья будут горчить. Зимой можно заваривать корень одуванчика, но учтите, что это мощное мочегонное средство.
  • Крапива. Также используется для приготовления салатов, начинки пирожков. Сухие листья заваривают и пьют по столовой ложке четырежды в день.
  • Клевер. Используется преимущественно для приготовления отвара, но можно брать и свежие молодые листья для салата.
  • Зверобой. Отвар травы зверобоя оказывает общее укрепляющее воздействие на организм, поэтому его часто добавляют в домашние чайные сборы.
  • Шиповник. Сухие ягоды заваривают с вечера и пьют утром вместо кофе.

Отвар шиповника — одно из лучших средств, источник витамина С

  • Мед с орехами. Смешайте измельченные грецкие орехи с медом в равном количестве. Лучше всего использовать гречишный мед. Дополнительно можно взять измельченный вместе с цедрой лимон.
  • Свекла. Употребляйте регулярнограмм вареной свеклы или пейте сок (30-50 мл, не больше). Эффективен как вареный, так и свежий продукт, особенно в смеси с другими овощами.

Совет: свекольному соку необходимо дать настояться около 2 часов. Чтобы не навредить желудку, разбавьте его другим овощным фрешем или водой.

Как видите, есть масса вариантов, чем повысить гемоглобин. Чтобы восстановить здоровье, сбалансируйте свой рацион, больше отдыхайте и избавьтесь от вредных привычек.

Источник: http://moyakrov.ru/normy-i-patologii/gemoglobin/pitanie-dlya-povysheniya-gemoglobina/

Диета (питание) при низком гемоглобине

Описание актуально на 09.05.2017

  • Эффективность: лечебный эффект
  • Сроки: 2-3 месяца
  • Стоимость продуктов: 2500 — 3000 рублей в неделю

Общие правила

Подавляющее число заболеваний кроветворной системы протекают с анемией, при которой отмечается снижение количества гемоглобина в единице объема крови, преимущественно с одновременным уменьшением общего объема эритроцитов (или их численности).

Анемия является одним из симптомов различных заболеваний или патологических состояний. Среди большой совокупности анемий в клинической практике наиболее часто (до 85% случаев) встречаются анемии, вызванные недостатком в организме железа. Такое состояние является причиной нарушения процессов синтеза железосодержащих белков, вследствие чего в организме развивается кислородная недостаточность и происходит угнетение процессов клеточного дыхания с развитием в органах и тканях организма дистрофии и нарушение их функций.

Другие виды анемий: витамин В12-дефицитная анемия, фолиеводефицитная, гемолитическая, серповидно-клеточная анемии встречаются реже, однако также сопровождаются аналогичной симптоматикой.

Уровень плазменного железа определяется процессами синтеза и распада эритроцитов. В организме человека содержится в среднем от 3 до 5 г железа в связанной форме. В процессе кроветворения используется железо из депо крови. Потери железа в организме пополняются железом, содержащимся в продуктах питания. Поэтому, алиментарный фактор является ведущим в развитии железодефицитных анемий. Однако, железо, поступающее с пищей поглощается лишь на 10–20%, то есть, количество железа, потребляемого с пищей должно быть в 5–10 раз больше суточной потребности, которая в среднем составляет 10 мг/сутки для мужчин при уровне потерь около 1 мг/сутки и 18 мг/сутки для женщин при уровне потерь до 2 мг/сутки. Потери железа с мочой, калом, потом, волосами и ногтями.

При недостаточном поступлении железа в организм из вне активизируется депо железа. К группе высокого риска развития анемий относятся женщины в детородном возрасте, пожилые лица и дети (в связи с высокой потребностью в железе) и все лица, недостаточно употребляющие железосодержащие продукты (в частности вегетарианцы).

Основными задачами лечебного питания при железодефицитной анемии являются:

  • Обеспечение организма физиологически полноценным питанием с достаточным количеством железа для процесса кроветворения.
  • Сбалансировать потребление веществ, усиливающих и тормозящих абсорбцию железа.
  • Сбалансировать в пище содержание гемовых (содержится в продуктах животного происхождения, входит в состав гемоглобина) и негемовых (содержится в растительных продуктах ионной в форме 2-3 валентного железа) соединений железа, учитывая содержание железа в продуктах и степень усвояемости железа из них.
  • Подобрать и сбалансировать продукты питания при низком гемоглобине, обеспечивающие достаточную калорийность рациона и оптимальное содержание белков, жиров, углеводов в пище.

К продуктам животного происхождения с высоким содержанием железа (в мг/100 г продукта) относятся:

  • телячья печень (7,9);
  • говяжья печень (7,1);
  • свиная печень (22,1);
  • печень куриная (17.5);
  • устрицы (9,2);
  • говяжьи почки (10,0);
  • колбаса кровяная (6,4);
  • колбаса ливерная (5,3);
  • различные виды мяса (2,0–3,6);
  • мидии (5,1);
  • желток куриный (6,7);
  • язык говяжий (4,1).
Продукты растительного происхождения, являющиеся лидерами по содержанию железа:

Продуты, повышающие содержание гемоглобина в крови должны содержаться в каждом приеме пищи.

Диета при низком гемоглобине базируется на диетическом Столе №11 (вариант с повышенным содержанием белка). Энергетическая ценность рациона питания составляет Ккал (120 г белков, из них 60% составляют животные белки; жиры —г при включении не мене 25% растительных жиров, углеводы —450 г; содержание натрия хлорида —г, свободная жидкость — 1,5 -2,0 литра).

Для повышения гемоглобина в рацион вводятся:

  • различные мясные субпродукты, рыбопродукты (сельди, балыки, икра);
  • консервы — шпроты, сардины и др.;
  • нерыбные морепродукты;
  • растительное масло и сливочное масло;
  • молочная продукция в полном ассортименте;
  • куриные яйца;
  • различные крупы;
  • овощи, фрукты;
  • мед;
  • напитки.

Особое внимание уделяется вопросу усвояемости железа. Для улучшения усвоения организмом железа, обеспечьте в рационе питания достаточное количество витамина С и меди. Добавление в рацион питания сока цитрусовых, отвара шиповника, плодов фруктов и ягод без мякоти, компота с добавлением лимонной кислоты или аскорбиновой кислоты (25–50 мг) повышает усвояемость железа, поскольку аскорбиновая кислота принимает активное участие в процессе абсорбции железа. Добавление сока из цитрусовых плодов, повышается усвояемость железа из хлеба, круп, яиц.

К продуктам, богатыми медью относятся: абрикосы, вишня, сушеный инжир, бурые водоросли, морская капуста, зеленые овощи. С целью улучшения усвояемости железа в продукты питания (молоко, фруктовые соки, зерновые продукты, рис, поваренная соль, хлеб, сахар) добавляют окисное железо и сернокислое закисное, глицерофосфат железа и глюконат.

Усвоение железа подавляет крепкий чай и продукты, богатые дубильными веществами. Ухудшают процесс абсорбции железа шоколад, яичный желток, какао, а также продукты, богатые витамином D (молочные продукты), которые в рационе питания должны быть ограничены. Для уменьшения их негативного действия рекомендуется употреблять их отдельно от других продуктов.

Допускаются практически все виды кулинарной обработки продуктов (запекание, тушение, варка готовка на пару), кроме жарки, поскольку при этом процессе образуются продукты окисления, влияющие негативно на организм, а также используется много жира, что при анемии противопоказано. Температура пищи стандартная (15-60 градусов Цельсия).

При В12-дефицитной анемии в рацион включаются продукты, являющиеся основными источникам витамина В12 (в 100 мг продукта): говяжья печень — 60 мкг; куриная печень — 16 мкг; свиная печень — 30 мкг; говядина — 2,6 мкг; скумбрия — 12 мкг; мясо кролика — 4,3 мкг; свинина — 2 мкг; треска — 1,6 мкг; карп — 1,5 мкг; яйцо куриное — 0,5 мкг.

При фолиеводефицитной анемии (недостаток витамина B9) в рацион питания включаются продукты, содержащие много фолиевой кислоты, как животного, так и растительного происхождения: печень, свинина, говядина, домашняя птица, рыба, баранина, яйца, молоко и молочные продукты, бобовые, пшеничные дрожжи и проростки, гречневая и овсяная крупы, отруби, злаки, зеленые листовые овощи, орехи, дрожжи, абрикосы, тыква, грибы, свекла, бананы, дыня, финики, хлеб.

Показания

  • железодефицитная анемия;
  • витамин В12-дефицитная анемия;
  • фолиеводефицитная анемия.

Разрешенные продукты

Питание при низком гемоглобине базируется на включении в рацион продуктов, содержащих максимальное количество железа: внутренние органы и субпродукты (печень говяжья и куриная, желудки и сердечки куриные, язык говяжий), красное мясо (говядина), мясопродукты (ветчина, колбаса, сосиски), рыба и рыбопродукты (икра, балыки, шпроты, сардины), морепродукты (мидии, креветки, кальмары), сливочное и растительное масло.

Из молочных продуктов полезно включать в рацион сыры и творог, кисломолочные продукты. Супы, все первые блюда готовятся на крепком мясном или рыбном бульоне. Для приготовления гарнира при пониженном содержании железа можно использовать практически все виды круп, бобовые и макаронные изделия.

Показано включать в рацион в достаточном количестве пшеничный/ржаной хлеб, мучные изделия (сдоба, пирожки печеные, бисквиты). Разрешены все овощи и фрукты в любой кулинарной обработке, особенно важно включение в рацион фруктов и овощей с большим содержанием аскорбиновой кислоты (цитрусовые, шиповник, черноплодная рябина, черная смородина). В рационе должны присутствовать различные сухофрукты – курага, изюм, чернослив, инжир; семечки и орехи – миндаль, фисташки, арахис, кешью, грецкие орехи, семечки подсолнечника, тыквы.

Очень полезны овощные и лиственные салаты. Лечебное питание предполагает включение в рацион сладких продуктов и блюд из них (мед, джемы, варенье). Особенно полезен мед. Содержащаяся в нем фруктоза способствует усвоению железа в кишечнике. Предпочтительно употреблять темные сорта меда, поскольку они содержат больше меди, железа и марганца. При пониженной кислотности мед употребляется непосредственно перед едой, а при повышенной — за 1,5 часа до приема пищи. При отсутствии противопоказаний разрешается съедать до 50 г меда в сутки. Из напитков обязательно вводить в рацион отвар пшеничных отрубей и шиповника, овощные и фруктовые соки, особенно свекольный сок.

Таблица разрешенных продуктов

Овощи и зелень
Фрукты
Ягоды
Орехи и сухофрукты
Крупы и каши
Хлебобулочные изделия
Кондитерские изделия
Сырье и приправы
Молочные продукты
Сыры и творог
Мясные продукты
Колбасные изделия
Птица
Рыба и морепродукты
Масла и жиры

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Из рациона исключаются очень жирные сорта мяса, рыбы и птицы, кулинарные, говяжий и бараний жир, пряности, жирные и очень острые соусы, пирожные и торты с большим содержанием крема.

Ограничиваются продукты с большим содержанием кальция, (молоко и молокопродукты, петрушка), танина и кофеина (кофе, крепкий чай, шоколад, кока-кола), поскольку они препятствуют процессу усвоения железа.

Прием алкоголя при железодефицитной анемии полностью исключается, поскольку этиловый спирт негативно влияет на и печень и нарушает процесс всасывания железа и флавоцинов.

Таблица запрещенных продуктов

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим питания)

Меню диетического Стола 11 является относительно простым, поскольку разрешены практически все продукты. Питание пятиразовое, небольшими порциями.

Плюсы и минусы

  • Диета доступная по набору продуктов и не очень дорогая.
  • Физиологически полноценная и может назначаться на длительный период.
  • Длительный период нахождения на диете.
  • Не решает полностью проблемы дефицита железа в организме и требуется обязательный прием лекарственных препаратов железа.

Советы

При низком гемоглобине ощущается недостаток кислорода, поэтому рекомендуется совершать частые прогулки на свежем воздухе. Проветривайте помещение как можно чаще, практикуйте дыхательную гимнастику.

Комментарии диетологов

Достаточно часто задается вопрос «Как повысить гемоглобин вегетарианцу?»

Действительно определённая проблема существует, особенно в тех случаях, когда человек практикует строгое вегетарианство. Поскольку всасывание железа в кишечнике во многом определяется характером пищи и калорийностью дневного рациона, то у многих вегетарианцев со временем развивается дефицит железа, поскольку гемовое железо в продуктах питания отсутствует, а негемовое, содержащиеся в злаках и овощах имеет крайне низкую усвояемость. Кроме того, большее содержание клетчатки в вегетарианской пище препятствует всасыванию железа. Поэтому, если в вашем рационе отсутствуют животные кроветворные продукты питания нужно быть особенно внимательными к своему рациону питанию, чтобы в достаточной мере обеспечивать свой организм железом.

Можно рекомендовать включать в рацион достаточное количество продуктов, богатых аскорбиновой кислотой, которая существенно повышает усвоение железа. С целью предупреждения развития анемии следует периодически принимать железосодержащие лекарственные препараты, например, Ферро-Фольгамм, в составе которого сбалансированная комбинация сульфата безводного железа, фолиевой кислоты, цианокобаламина и аскорбиновой кислоты.

Отзывы и результаты

  • «… Периодически сажусь на эту диету, поскольку из-за обильных месячных показатель гемоглобина низкий. Как правило, через месяц диетического питания и приема препаратов железа все нормализуется»;
  • «… После длительного нахождения на монодиете и развития анемии врач назначил лечебную диету и сказал, что хотя диетическое питание при анемии и является важным этапом лечения, однако самостоятельно восполнить дефицит железа в организме не в состоянии. Поэтому назначил таблетированные препараты железа».

Цена диеты

Диета включает легкодоступные продукты. Подсчет стоимости продуктов проводился по среднерыночным ценам и по нашим расчетам составляет от 2500 до 3000 рублей в неделю.

Образование: Окончил Свердловское медицинское училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.

Опыт работы: Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.

Наталия: Спасибо большое за статью! Третий день температура до 39. Первые 2 дня тяжелый кашель, с .

Елена: Капли хорошие, но у меня вызывают сильное аллергическое течение из носа. Если кроме .

Игорь: не жалейте деньги, эти капли по-настоящему эффективны

Еркабоев умиджон Абдуллажон угли:

Все материалы, представленные на сайте, носят исключительно справочный и ознакомительный характер и не могут считаться назначенным врачом методом лечения или достаточной консультацией.

Администрация сайта и авторы статей не несут ответственности за любые убытки и последствия, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

Источник: http://medside.ru/dieta-pitanie-pri-nizkom-gemoglobine

Меню при низком гемоглобине у женщин

ОПРЕДЕЛЕНИЕ

Анемия ― дефицит железа в организме. Может развиться в следствии какого-либо заболевания, может возникнуть из-за генетической предрасположенности. Заметим, что у женин уровень гемоглобина традиционно ниже, чем у мужчин. Анемия у женщин репродуктивного возраста ― не редкость, в принципе, дефицит железа может наступить в любом возрасте.

КАК ЖЕНЩИНЕ ОПРЕДЕЛИТЬ, ЧТО РАЗВИВАЕТСЯ АНЕМИЯ?

Дефицит железа имеет множество проявлений. Заметим, что симптомы нарастают постепенно. На ранней стадии анемии у женщин вообще не наблюдается никаких признаков дефицита железа.

При дефиците железа женщина может испытывать следующее:

  1. Частое ощущение общей слабости в теле, утомление наступает гораздо быстрее, чем раньше, в общем снижен уровень трудоспособности, также чувствуется изможденность и настроение большую часть времени сниженное. Возможно развитие депрессии.
  2. Кожа приобретает заметную бледность и сухость.
  3. Волосы становятся тусклыми, а ногти ―ломкими.
  4. Важнейший признак ― сильные изменения аппетита. При выраженном дефиците железа может «потянуть» на не пищевые продукты, например, на мел. В таком случае необходима срочная консультация специалиста.

Предлагаем вам ознакомиться с наглядной таблицей, в которой указан нормальный уровень гемоглобина в организме:

ОТ ЧЕГО СЛЕДУЕТ ОТКАЗАТЬСЯ В ДИЕТЕ

При развитии анемии, естественно, важно не препятствовать усвоению железа в организме.

  • Чай (зеленый и черный);
  • кофе (можно заменить употреблением какао без молока).

Хозяйке на заметку: в сети бытует миф о том, что молоко и молочные продукты нельзя употреблять при снижении гемоглобина. На самом деле, просто следует по отношении к молоку придерживаться принципа раздельного питания ― не стоит употреблять молочные продукты одновременно с той пищей, которая приготовлена для повышения уровня железа в организме. Следует подождать час, а лучше два.

А теперь о продуктах, употребление которых позволит скорректировать гемоглобин.

ЧТО ЕСТЬ ПРИ НИЗКОМ ГЕМОГЛОБИНЕ У ЖЕНЩИН

Низкий гемоглобин у женщин ― диета.

Больше всего железа мы найдем в мясных субпродуктах:

Во всех вышеперечисленных продуктах питания мы обнаружим много железа ― более 4 мг на 100 г продукта. Поэтому, посоветовавшись с диетологом, старайтесь как можно чаще включать вышеперечисленные продукты в свой ежедневный рацион.

Меню при низком гемоглобине у женщин. Предлагаем вам ознакомиться с наглядной таблицей, в которой указан уровень железа в продуктах:

Теперь вы знаете, что кушать при пониженным гемоглобине у женщин.

А КАК НАСЧЕТ ПРЕПАРАТОВ?

  1. По согласованию с врачом, вы можете принимать витаминные комплексы.
  2. Также можно принимать препарат «Гемобин», разработанный специально для людей с низким уровнем гемоглобина.
  3. Совсем не лишним будет «Гематоген» в качестве пищевой добавки.

ВЫВОД

Питание при низком гемоглобине у женщин должно быть комплексным. Будьте внимательны к своему состоянию. Обращайте внимание на резкие изменения аппетита у вас или ваших близких. Не стесняйтесь обращаться к диетологу.

Рекомендуемые статьи

«Гемобин»: все, что вы хотели спросить!

Нормальные показатели гемоглобина в разном возрасте

Спорт и «Гемобин» — братья-близнецы

Дефицит железа у детей дошкольного возраста

Развитие дефицита железа и анемии.

​Причины развития дефицита железа и анемии.

© ООО «НПФ МОБИТЕК-М»

Перепечатка материалов без согласования допустима при наличии dofollow-ссылки на страницу-источник.

Компания ООО «НПФ МОБИТЕК-М»

Калужская обл., г. Боровск. ОГРН:4777

  • Потребность человека в железе и ее зависимость от различных факторов
  • Использование БАД к пище и продуктов питания с противоанемическим эффектом: краткая информация
  • Причины низкого гемоглобина у женщин
  • Анемия у детей: симптомы и лечение.
  • Признаки анемии у грудничка
  • «Гемобин»: все, что вы хотели спросить!
  • Черный пищевой альбумин и очищенный гемоглобин: сравнительная характеристика!
  • Информационная справка о гемоглобинсодержащих отходах переработки крови.
  • Гемоглобин лечит сердечно-сосудистые заболевания
  • Развитие дефицита железа и анемии.
  • ​Причины развития дефицита железа и анемии.
  • Причины развития дефицита железа.
  • ​Причины развития дефицита железа и анемии.
  • ​Информационная справка о биологической доступности железа, содержащегося в биологически активных добавках к пище «Гемобин» и «Супергематоген».
  • Хроническая железодефицитная анемия
  • Железодефицит – проблема государственной значимости.
  • «Гемобин» — уникальный БАД от железодефицитной анемии
  • Железосодержащие лечебно-профилактические препараты: выявленные недостатки применения
  • Клинический полиморфизм ЖДС
  • Общие сведения о железодефицитных состояниях человека
  • Этиологии дефицита железа и роль питания
  • Особенности механизмов всасывания и кинетика обмена железа.
  • Современные подходы профилактики и лечения железодефицитных состояний человека.
  • Аналитический обзор — БАД «ГЕМОБИН»
  • ИННОВАЦИЯ «МОБИТЕК-М»: Анемию можно победить!
  • Профилактика и лечение железодефицитных состояний человека
  • ИНТЕРВЬЮ — С производителем Гемобина
  • “Гемобин” — противоанемическое средство №1!
  • Анемию излечить можно!
  • «Гемобин»: рекомендации лучших!
  • Клиническая эффективность применения БАД к пище на основе «Гемобина».
  • Диета при анемии у беременных
  • Питание при анемии у женщин
  • Гемобин для беременных и кормящих женщин
  • Гемобин при грудном кормлении
  • Гемобин при беременности
  • Гемобин для беременных женщин и матерей!
  • Новый подход к профилактике дефицита железа у беременных и кормящих женщин.
  • Последствия низкого гемоглобина у грудничка
  • ​Коровье молоко, обогащенное гемоглобином: почему это важно?
  • Младенцы и ЖДА: зона особого внимания!
  • Железодефицитная анемия у младенцев
  • Дефицит железа у детей раннего возраста
  • Гемобин для пожилых людей и больные с хроническими заболеваниями
  • Гемобин для пострадавших от радиации
  • Гемобин на зараженных территориях
  • Железодефицитная анемия у онкологических больных
  • Гемобин для спортсменов и людей с повышенными физическими нагрузками
  • Проблемы железодефицитных состояний у спортсменов и военнослужащих
  • Железодефицитная анемия у спортсменов!
  • Применение противоанемической биологически активной добавки к пище «Гемобин» спортсменами и военнослужащими.
  • Железодефицит у военнослужащих
  • Проблемы железодефицитных состояний у спортсменов и военнослужащих.
  • Спорт и «Гемобин» — братья-близнецы
  • Меню при низком гемоглобине у женщин
  • Как повысить низкий гемоглобин у мужчин
  • Лечение анемии у мужчин
  • Закрепляющий эффект препаратов железа
  • Космическая функция железа
  • Функциональные ингредиенты и обогащенные продукты питания для решения проблемы дефицита белка, железа, кальция и йода в организме детей и подростков.
  • Дефицит железа у детей дошкольного возраста
  • Анемия: как поднять гемоглобин в домашних условиях взрослому, причины, симптомы
  • Как поднять гемоглобин у ребенка: препараты железа и дополнительная терапия
  • Как выбрать витамины с железом для женщин и детей: название, состав
  • Низкий гемоглобин при беременности: как поднять гемоглобин при беременности
  • Как поднять гемоглобин в крови народными средствами: рецепты
  • Как поднять гемоглобин вегетарианцу: основные методы
  • Как можно поднять гемоглобин при онкологии и при других заболеваниях. Восстановление после операций и химиотерапии
  • Анемия или малокровие: причины возникновения, симптомы, виды и особенности течения заболевания у людей разного возраста и пола
  • Восстановление крови после кровотечения: лечение постгеморрагической анемии
  • Что делать, если гемоглобин 70: как поднять показатель до нормы
  • Как поднять гемоглобин в домашних условиях: препараты железа, витамины, диета
  • Как поднять гемоглобин за неделю и можно ли это сделать в домашних условиях
  • Как поднять гемоглобин в крови: лечение малокровия
  • Функции, виды и нормы гемоглобина
  • Что такое железодефицитная анемия и как ее лечить
  • Что делать, если в крови низкий гемоглобин и почему он снижается
  • Симптомы анемии и лечение: как выявить заболевание и быстро его устранить
  • Симптомы, причины, виды и лечение гемолитической анемии
  • Какую опасность несет низкий гемоглобин
  • Как повысить гемоглобин при анемии: эффективные способы
  • Какие препараты железа лучше: уколы или таблетки
  • Какие продукты помогают повысить уровень гемоглобина
  • Побочные эффекты при приеме железосодержащих препаратов
  • Нормальные показатели гемоглобина в разном возрасте
Получить консультацию

Мы против спама. Ваши данные никогда не будут переданы 3-им лицам.

Источник: http://blog.gemobin.ru/meniy-pri-nezkom-janchen/

Диета при низком гемоглобине

При современном темпе жизни снижение уровня особого белка в крови, гемоглобина, далеко не редкость. Это встречается практически у каждого пятого человека. Если заглянуть немного в прошлое, то данный недуг считался признаком аристократии.

Диета поможет побороть недуг

В высоких кругах элегантные барышни от каждого пустяка томно теряли сознание, тем самым гордясь тем, что они страдают хлорозом. Сегодня же каждый человек, у которого выявлен такой недуг, сразу же начинает искать пути выздоровления. Основной способ борьбы – это специальная диета при низком гемоглобине.

Причины и основные признаки пониженного уровня гемоглобина

Недомогание может быть признаком заболевания

У каждого взрослого здорового человека уровень этого белка должен быть в пределахг на 1 л крови для мужчин, и для женщин и детей. Снижение данных показателей говорит о наличии железодефицитной анемии.

  • резкую и обильную потерю крови;
  • заболевания органов пищеварения;
  • геморрой;
  • воспалительные процессы в мочеполовой системе;
  • обильные менструации;
  • нарушение гормонального фона;
  • беременность и постродовой период.

Очень важно вовремя выявить недуг и выяснить причину его появления. Ведь в большинстве случаев его причина может крыться во внутренних кровотечениях. Для обследования необходимо посетить хирурга, гинеколога, терапевта, гастроэнтеролога.

Явными признаками будут частые головные боли, потеря сознания, головокружение, общее недомогание, вялость, апатия, упадок сил.

Кожа при этом может иметь бледный, неживой вид, ногти и волосы становятся ломкими. Может также появляться одышка, сильное сердцебиение, затрудненное дыхание и пр.

Диета для поднятия гемоглобина – основной способ излечения недуга

Травяные чаи помогут улучшить здоровье

Когда диагноз поставлен и известна причина его возникновения, врач назначает соответствующее лечение. Параллельно с медикаментозным лечением основного заболевания будет назначена специальная диета, повышающая гемоглобин в крови. От соблюдения всех рекомендаций напрямую будет зависеть срок выздоровления.

Основу диеты составляют продукты, которые в своем составе имеют максимально возможное количество железа.

Также полезен будет белок животного происхождения. К сожалению, железо усваивается организмом очень плохо, для этого необходимо научиться правильно компоновать продукты между собой и учитывать некоторые особенности приготовления.

Чтобы иметь нормальный гемоглобин не обязательно пи�

Чтобы иметь нормальный гемоглобин не обязательно пи�

Бодрый день, дорогой друг! В этом выпуске я расскажу о

Бодрый день, дорогой друг! В этом выпуске я расскажу о

Доктор Комаровский ответит на вопрос, можно ли повыс�

Доктор Комаровский ответит на вопрос, можно ли повыс�

Юные барышни прошлых веков отличались бледностью и ч

Юные барышни прошлых веков отличались бледностью и ч

Лидером среди продуктов, способствующих повышению уровня гемоглобина, является говяжий язык. Именно он максимально эффективно усваивается организмом. Из мясных продуктов необходимо отдать предпочтение красным видам мяса, это говядина, конина, крольчатина и индюшатина. Максимальное количество железа – 22% — усваивается именно из телятины, другие виды мяса усваиваются в пределах 16-18%.

Еще один полезный продукт при анемии – свиная и говяжья печень.

Но очень часто этот продукт не стоит употреблять, так как он может нанести организму больше вреда, чем пользы. Вы должны быть уверены в качестве мясных продуктов. Наибольший процент полезного железа будет усвоен при приготовлении мясных продуктов в степени Rare, Medium rare и Medium.

Также нужно кушать рыбу жирных сортов, особенно полезны виды рыб из семейства лососевых. Полезны и морепродукты. Из них в среднем усвоится 11% железа. Особенно важный продукт – отварные моллюски.

Растительные продукты дадут железа максимум 4-5%. Но польза фруктов и овощей в данном случае заключается в их витаминном составе, так как они помогают усваивать организму железо из других продуктов. Из данной группы продуктов максимальную пользу принесут соки из свеклы, моркови и граната.

Кроме того, хорошо включать в меню персики, арбузы, зеленые яблоки, землянику, тыкву, курагу и бобовые, в частности сою и фасоль, свежую зелень.

Для того чтобы достичь максимального усвоения железа, в организме должно быть достаточно витаминов группы С. Поэтому в диету при низком гемоглобине необходимо включать цитрусовые, квашеную капусту, помидоры.

Старайтесь во время диеты употреблять травяные чаи. Хороши напитки из шиповника, ромашки, одуванчика, гречихи. Не забывайте о гречневой крупе. Есть еще один уникальный рецепт. Взять в равных долях грецкий орех, курагу, изюм, чернослив, перемолоть с помощью мясорубки и смешать с медом. Такую смесь необходимо кушать по 2 ложки трижды в день в течение месяца. Из народной медицины также подойдут рецепты на основе красного клевера, скорлупы желудей.

Здоровый образ жизни и соблюдение всех рекомендаций по питанию помогут вашему организму окрепнуть и вернуть уровень гемоглобина в кратчайшее время в норму.

Источник: http://aranetta.ru/diets/dieta-pri-nizkom-gemoglobine.html

Питание при низком гемоглобине

В наше время болезни существенно помолодели, и в некоторых случаях питание при пониженном гемоглобине требуется не только взрослым, но и совсем еще юным пациентам. Для того чтобы определить у себя низкий гемоглобин, зачастую даже не обязательно идти к врачу: его симптомы столь бросаются в глаза, что вы и сами без труда вычислите их у себя.

Симптомы пониженного гемоглобина

Диета для повышения гемоглобина требуется тем людям, которые постоянно испытывают на себе негативное воздействие симптомов этого неприятного явления. К ним относятся:

  • быстрая утомляемость, особенно при умственной деятельности или активной физической;
  • постоянная беспричинная слабость, даже при условии нормального питания и сна;
  • низкая работоспособность, даже если человек занимается любимым делом;
  • в редких случаях – обмороки.

Важно понимать, что пониженный уровень гемоглобина не только доставляет вам некоторые неудобства, но и негативно влияет на весь ваш организм. Больше всего страдают головной мозг и почки. Диета при пониженном гемоглобине в обязательном порядке включает в себя множество продуктов, богатых железом – ведь именно этот элемент является составляющей частью недостающего вещества.

Бытует мнение о том, что к продуктам питания, повышающим гемоглобин можно отнести абсолютно все варианты, содержащие достаточно высокое количество железа в составе. На самом деле, железо из растительных продуктов усваивается не так хорошо и полно, как из продуктов животного происхождения. Именно поэтому вовсе не обязательно объедаться яблоками, они помогут не так эффективно, как сочный стейк.

Исходя из этого, лучшие продукты питания для повышения гемоглобина – это:

  • мясо (идеально подходит молодая телятина, говядина);
  • мясные субпродукты (сердце, печень, легкие, почки);
  • различные сорта рыбы;
  • икра разных рыб.

Ни в коем случае не нужно воспринимать такую диету при низком гемоглобине слишком буквально и переходить на одни белки – организм попросту не сможет это все усвоить. Обязательно гарнируйте мясо овощами и зеленью, а на завтрак кушайте каши грубого помола. В качестве дополнения к питанию для повышения гемоглобина можно посоветовать пить соки - виноградный, гранатовый, морковный, свекольный, яблочный. Конечно, полезнее готовить их дома. Ими стоит заменить чай, кофе, молоко и молочные напитки, которые мешают усвоению железа.

Статьи по теме:
Питание при онкологических заболеваниях

При онкологических заболеваниях от рациона часто зависит самочувствие больного. Правильно подобранное сбалансированное меню способно помочь легче переносить лечение и восстанавливаться после операции. Из статьи вы узнаете, какие продукты вошли в список разрешенных.

 Диета при бронхиальной астме

Диета при бронхиальной астме предполагает исключение всех аллергенных продуктов, которые могут спровоцировать приступ, и тем самым смягчает протекание этого заболевания. Из статьи вы узнаете, какие продукты следует включить в рацион, а от каких лучше отказаться.

Диета при варикозе позволит вам сохранить ваши вены и сосуды здоровыми, а в совокупности с лечением и вовсе избавиться от этого заболевания. Нужно лишь соблюдать ряд ограничений в пище и не употреблять некоторые группы продуктов.

Диета при гипотиреозе не является обязательной для исполнения, однако отказ от некоторых продуктов, которые могут ухудшить ваше состояние, пойдет только на пользу. Из статьи вы также узнаете о том, что стоит включить в меню на постоянной основе.

Какие продукты употреблять при пониженном гемоглобине

Для составления своего рациона питания при пониженном гемоглобине нужно учесть ряд факторов. Достаточное количество гемоглобина образуется организме при адекватном поступлении железа, животных белков, а также витаминов С и В12.

Инструкция

При составлении диеты для повышения уровня гемоглобина учтите, что в пище должно содержаться достаточное количество железа. Рассчитайте необходимое потребление этого элемента, исходя вашей суточной потребности. Она составляет у детей до 5 лет — 10 мг, от 6 до 13 лет — 15 мг, у взрослых — 18 мг, у беременных и кормящих женщин — 20 мг. В пищевых продуктах разделяют органическое и неорганическое железо.

Среди продуктов, богатых органическим железом, на первом месте стоят животные белки. Его содержание в пересчете на 100 г продукта: в телячьей печени — 7 мг, свиных почках — 6 мг, в мясе говядины, баранины и конины — до 4 мг. В 100 г рыбы, курицы, мяса кролика и рыбной икре содержится до 2 мг железа. Самым железосодержащими продуктами считаются моллюски, в 100 г присутствует до 30 г.

В рационе должны быть продукты, содержащие неорганическое железо. Оно присутствует в хурме, инжире и шпинате в количестве 2-3 мг на 100 г. В редисе, свекле, арбузе, гранате и черной смородине — 1-2 мг на 100 г продукта. До 1 мг этого микроэлемента содержат 100 г картофеля, зеленого лука и хлеба из муки высшего сорта.

Для полноценного усвоения этого элемента из таких продуктов принимайте достаточное количество аскорбиновой кислоты, это второй по важности компонент рациона, направленного на поднятие уровня гемоглобина.

Количество необходимого ежедневного витамина С рассчитывайте, исходя из рекомендованной суточной дозы. Для мужчин она равно 90 мг, для женщин — 75 мг. Если вы курите, увеличьте эту цифру на 35 мг. При расчете примите во внимание факт употребления некоторых лекарственных препаратов. Гормональные контрацептивы, аспирин и алкоголь уменьшают усвояемость аскорбиновой кислоты, поэтому увеличьте количество продуктов в своем рационе, богатых этим витамином. Учите также, что при термической обработке его количество в пище значительно снижается.

Лидер по содержанию витамина С — шиповник, в 100 г его содержится 650 мг этого элемента. На втором месте красный перец, облепиха и черная смородина, до 200 мг на 100 г продукта. Зеленый перец, петрушка и укроп — по 100 мг на 100 г, свежая капуста и цитрусовые — до 70 мг на 100 г.

Третий компонент рациона, направленный на увеличение содержания гемоглобина, это витамин В 12. Он не синтезируется растениями и животными, а только бактериями. Человек получает его из животных продуктов, в которых он накоплен микроорганизмами, в основном из мяса, печени и молочных продуктов. Суточная потребность у взрослого человека составляет 3 мкг, у детей и подростков от 0,3 до 1 мкг. При расчете своего рациона ориентируйтесь на содержание В 12 в продуктах: в 100 г мяса говядины — 3 мкг, в сыре твердых сортов до 2 мкг, в нежирном твороге — до 1 мкг.

При составлении своего рациона учтите тот факт, что витамин В 12 устойчив к термической обработке, за исключением молочных продуктов. При стерилизации содержание цианкобаламина в них уменьшается до 30 % от исходного.

Источники:

  • продукты понижающие гемоглобин

Распечатать

Какие продукты употреблять при пониженном гемоглобине

Статьи медицинского характера на Сайте предоставляются исключительно в качестве справочных материалов и не считаются достаточной консультацией, диагностикой или назначенным врачом методом лечения. Контент Сайта не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. Информация на Сайте не предназначена для самостоятельной постановки диагноза, назначения медикаментозного или иного лечения. При любых обстоятельствах Администрация или авторы указанных материалов не несут ответственности за любые убытки, возникшие у Пользователей в результате использования таких материалов.

Чем опасен низкий гемоглобин?

Пониженный гемоглобин (анемия или малокровие) сильно сказывается на состоянии здоровья, вызывая общую слабость, пониженное давление, снижение работоспособности. Как итог, вы быстро устаете, иммунитет ослабевает, учащаются сезонные заболевания и обостряются хронические. Нередко дефицит железа приводит к ухудшению настроения, апатии и депрессии.

Что такое гемоглобин

Гемоглобин представляет собой сложный белок, состоящий из иона железа и белка глобина, и в норме является важной составляющей частью кровяных телец эритроцитов. Основная функция гемоглобина – обогащение крови кислородом и вывод из нее углекислого газа. Повышенное или пониженное содержание гемоглобина в крови приводит к недомоганиям, а в запущенных случаях к серьезным заболеваниям.

Нормы содержания гемоглобина в крови взрослого человека:

  • у женщин среднего возраста – от 120 до 150 г/л;
  • у беременных женщин – от 110 до 155 г/л;
  • у мужчин среднего возраста – от 120 до 180 г/л.
Определить уровень содержания гемоглобина можно только в клинических условиях, сдав кровь на анализ.

Причины снижения гемоглобина

Основные причины понижения содержания гемоглобина в крови (железодефицита):

  1. Потеря крови в результате травм или операций, у женщин – во время менструаций.
  2. Заболевания, приводящие к повреждению эритроцитов, например: туберкулез, дизентерия, все типы гепатита, пиелонефрит и так далее.
  3. Хронические заболевания желудка, приводящие к нарушению усвоения железа и витамина B12: гастрит, дисбактериоз. Нарушение усвояемости железа часто вызывается операциями на кишечнике или желудке.
  4. Гельминтоз: гельминты (в простонародье глисты) приводят к нехватке витамина B12, который отвечает за усвоение в организме железа.
  5. Нарушение питания: к дефициту железа в организме очень часто приводят затянувшиеся несбалансированные диеты, особенно монодиеты.

Симптомы дефицита железа

Чаще всего пониженный гемоглобин называют анемией или малокровием, что само по себе не является заболеванием. Это просто группа симптомов, характерных для ряда заболеваний, так или иначе связанных с дефицитом железа и поражением крови.

  • Пониженное давление, общая слабость, сонливость, снижение работоспособности;
  • Плохое настроение, апатия, депрессия;
  • Выпадение волос, истончение ногтевой пластины;
  • Сухость, бледность и дряблость кожи, побледнение слизистых.

Как поднять уровень гемоглобина

Если вы уверены, что страдаете от нехватки железа, и имеете на руках результаты клинических исследований, значит, уже получили от лечащего врача назначение лекарственных препаратов, которые могут поднять гемоглобин. Как правило, это препараты, содержащие легкоусвояемое железо или помогающие организму усваивать железо, содержащееся в продуктах питания: Витамин B12, Фолиевая кислота, Сорбифер Дурулес, ферроградумет.

Не рекомендуется самостоятельно менять дозировку и схему приема назначенных специалистом препаратов. Лечение анемии должно проходить под строгим контролем врача.

Но лечение препаратами не будет полным, если не наладить режим питания, так как самый оптимальный способ поднять уровень гемоглобина в крови – употреблять в пищу продукты с высоким содержанием железа.

Продукты, повышающие гемоглобин

Принимая в пищу продукты, поднимающие гемоглобин, обращайте внимание на то, что вы пьёте:

  • откажитесь от чая и кофе — они замедляют процесс всасывания и усвоения железа организмом;
  • замените привычные напитки свежевыжатыми соками, отваром плодов шиповника, компотом из сухофруктов;
  • полностью откажитесь от молока и молочных продуктов.

Также стоит воздержаться от употребления продуктов с высоким содержанием кальция, пшеничной и овсяной муки, манной крупы и соевых производных – они существенно замедляют и частично нейтрализуют кроветворное действие рекомендуемых для повышения гемоглобина продуктов.

  • Продукты, содержащие легкоусвояемое железо и витамин B12:
  • Мясо и субпродукты: лучше всего свиная или телячья печень, отварная говядина, сердце, почки, легкие, куриное и кроличье мясо.
  • Рыба и морепродукты: наиболее полезны моллюски, черная и красная икра, красная рыба.
  • Крупы: первое место по содержанию железа принадлежит гречневой.
  • Орехи и бобовые богаты железом и витамином B12.
  • Красное вино и шоколад в небольших дозах очень полезны при анемии.
  • Свежие, сушеные и мороженые овощи и фрукты: особенно полезны гранаты, яблоки, свекла.
  • Интересный факт: в сухофруктах содержание железа намного выше, чем в свежих фруктах. Компоты из сухофруктов хорошо обогащают организм железом.

Народные средства для повышения уровня гемоглобина

В качестве народных средств повышения гемоглобина лучше всего подходят разные настои и отвары трав.

1Хорошие показатели даёт применение травяного отвара на основе ежевики и зверобоя. Для его приготовления вам необходимо взять:
  • лист ежевики – 2 части;
  • траву зверобоя – 3 части;
  • траву белой яснотки – 2 части.

Все составляющие смешиваются, столовая ложка полученного сбора заливается стаканом крутого кипятка и настаивается в течение 3-х часов. Отвар необходимо принимать 3 раза в день в течение 3-4 недель.

2Весьма хорошим средством также являются дубовые жёлуди, очищенные и обработанные особым образом. Для приготовления этого снадобья вам потребуются:
  • жёлуди дуба – 10-15 штук;
  • молоко – 1 стакан;
  • сахар по вкусу.

Жёлуди необходимо мелко порезать и залить водой в пропорции 1:2, а затем проварить на медленном огне до получения кашицеобразной консистенции. Эту кашицу необходимо извлечь из ёмкости, разложить на чистой х/б ткани и высушить естественным путём. Полученную массу нужно обжарить на сковороде в течение 5-ти минут, а затем размолоть в кофемолке до порошкообразного состояния. Столовую ложку полученного порошка заливаем стаканом горячего молока, провариваем на медленном огне 5 минут и процеживаем. Сахар добавляется по вкусу, а сам напиток употребляется по 50 гр за полчаса до еды, 3 раза в день. Пить такое «жёлудевое молоко» необходимо 2-3 недели, результат не заставит себя долго ждать.

3Отвар клевера также нормализует уровень гемоглобина в крови. Для этого необходимо 3-4 головки клевера залить стаканом крутого кипятка и дать ему настояться в течение получаса. Для достижения положительного эффекта надо пить настой по полстакана, 3 раза в день, за полчаса до еды в течение месяца. 4Очень хорошим народным средством являются настоянные на меду зелёные грецкие орехи. Для этого два стакана мелко нарезанных зелёных орехов заливают 1,5 кг мёда и настаивают в течение месяца в тёмном месте. Периодически смесь необходимо помешивать. Принимать по столовой ложке трижды в день за 20-30 минут до еды. Пока вся смесь не будет съедена, её нужно хранить в холодильнике. 2014-08-31

Смотрите также