От чего повышается сахар в крови и как его снизить

Методы снижения уровня сахара в крови

Уровень сахара в крови человека – важный биологический показатель, который дает информацию о состоянии внутренней части организма. Нормальный уровень глюкозы ввиду определенных воздействий может и нарушиться. Оказать отрицательное влияние на количество сахара в крови могут заболевания желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, печени и надпочечников.

Нормы сахара в крови

Инсулин – гормон, призванный регулировать количество сахара в крови. Он принимает участие в процессе потребления клетками организма глюкозы. Благодаря его работе обеспечивается снижение концентрации глюкозы в крови. Если натощак количество сахара в крови равна 3,3-5,5 ммоль/л – то это норма.

Если это значение увеличилось до 5,6-6,6 ммоль/л – нарушилась толерантность к глюкозе. Если на экране глюкометра высветилось значение больше 6,7 ммоль/л, возможно, происходит развитие сахарного диабета.

Нормализовать концентрацию сахара в крови можно несколькими способами: с помощью медицинского лечения, народных рецептов или диеты.

Медицинские способы

Чтобы решить, как снизить сахар в крови, нужно для начала определить «провокатора» его повышения. Если человека тревожит вторичный диабет, то нужно действовать по одному из 3 способов:

Если не была устранена причина, которая вызвала увеличение количества сахара в крови, или же в ситуации, когда у больного зафиксирован первичный сахарный диабет 1 и 2 типа, врач назначает компенсаторную терапию. Под ней подразумевается лечение инсулином либо лекарственными препаратами (например, глибенкламидом, глипизидом, акарбозой), направленными на снижение уровня глюкозы в крови. Если у беременной наблюдается гестационный тип сахарного диабета, то избавиться от такой напасти поможет лишь диета.

Стоит отметить, что тип и длительность лечения может быть назначена лишь врачом.

Лечение в обязательном порядке состоит из следующих пунктов:

• выполнение рекомендаций врача;
• строгое соблюдение диеты, режима отдыха, труда;
• постоянный контроль за количеством глюкозы в крови.

При наступлении диабетической комы больному требуется экстренное медицинское вмешательство.

Диета

Как отмечалось ранее, некоторые формы сахарного диабета могут излечиться лишь соблюдением определенной диеты. Чтобы снизить сахар в крови с помощью этого метода, следует, в первую очередь, отказаться от всего сахаросодержащего. Хлебобулочные, кондитерские изделия, выпечка, конфеты и варенье должны быть навсегда исключены из рациона диабетика.

К тому же, для снижения уже повышенного уровня сахара следует употреблять определенные продукты. К ним относятся свежие фрукты и овощи (не стоит выбирать слишком сладкие сорта), орехи, соевые продукты. Разрешено оставить в рационе рыбу и морепродукты. Благоприятно сказаться на содержании глюкозы в крови могут и бобовые культуры: чечевица, горох, фасоль.

Очень полезно диабетикам употреблять в пищу мясо кролика. Не менее эффективным способом борьбы против сахарного диабета является и включение в рацион топинамбура. Во всех диетах наличие в рационе этого целебного клубня – обязательный пункт. В его составе имеется инулин – нужный для понижения сахара в крови компонент (справляется и с повышенным холестерином). Из «остренького» можно употреблять лук, чеснок и хрен.

Для диабетиков – любителей корицы есть легкий и простой рецепт полезного коктейля. Для его приготовления понадобится стакан кефира, 1 ч. л. молотой корицы. Ингредиенты нужно перемешать, выпивать эту смесь следует перед едой, курс приема – 2 недели. Корица славится наличием клетчатки, магния и природных соединений полифенолов, способных создавать имитацию действия инсулина, быстро снижать сахар в крови. Эта пряность полезна и для людей с повышенным холестерином.

Авокадо – продукт, в составе которого есть много полиненасыщенных жиров, растворимой клетчатки, помогающих повысить чувствительность к инсулину. Значит, он в обязательном порядке должен быть включен в меню диабетиков. К тому же, авокадо – источник магния, белка, железа, калия, меди, фосфора и фолиевой кислоты.

Понизить уровень сахара в крови помогает и масло семян льна. В нем имеются Омега-3 жирные кислоты, тиамин, магний, медь, марганец, фосфор и практически отсутствуют углеводы. Это масло идеально для заправки диетических салатов.

Прекрасный продукт для диабетиков – овсяные хлопья. Невозможно добиться снижения уровня глюкозы в крови без завтрака с кашей из овсяных хлопьев. Ведь в нем имеется столько клетчатки! Особенно полезным будет употребление геркулесовых хлопьев в сочетании с грушей, семечками подсолнуха.

Шпинат – зелень, помогающая понизить кровяное давление. Он поможет также нормализовать количество сахара в крови, снабдить организм магнием.

Народные рецепты

Народные средства помогают справиться со многими заболеваниями. Их плюс в том, что приготовить панацею от требуемого заболевания можно и в домашних условиях. Рецепты «от народа» помогают и в таких случаях, как снизить сахар в крови.

Диабетики могут применять для избавления от своей болезни большое количество различных лекарственных трав. Стоит отметить, что многие требуемые растения растут повсеместно, то есть найти их и подготовить к употреблению не составит никакого труда. Но также важно знать, что природной панацеи от такого заболевания, как сахарный диабет, нет! Поэтому перед началом лечения народными средствами обязательно следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Благоприятно сказаться на уровень сахара в крови способны зверобой, бессмертник, подорожник, брусника, черника, листья земляники, черная смородина, ежевика, голубика, клевер, крапива, лавровый лист, полынь, полевой хвощ. Также положительно повлияют на течение заболевания бузина, боярышник, корень лопуха, шиповник, одуванчик, пырей, горец птичий, топинамбур, цикорий, береза, кора осины, почки сирени, молодые листья и перегородки грецкого ореха.

Далее представлены наиболее популярные народные рецепты для понижения сахара в крови:

• сок овощей – помощник № 1 при сахарном диабете. Наиболее полезны в таком случае свежий картофельный сок; сок, выжатый из белокочанной капусты, свеклы либо топинамбура. Пить такое снадобье следует по трети стакана за полчаса до завтрака и ужина;
• хорошо справляется с понижением уровня глюкозы в крови и самый обычный лук. Нужно выжать его сок и принимать его по 1 ст. л. перед едой дважды за день;
• для приготовления полезной настойки для диабетиков из соцветия и листьев клевера нужно сначала измельчить эти растения. Залить 1 ст. л. продукта стаканом кипятка. Оставить настаиваться 3 часа, пить перед едой по трети стакана трижды в сутки;
• по вышеописанному принципу можно приготовить настой из лаврового листа, зверобоя, створок стручков фасоли и березовых почек;
• при приготовлении настойки из полевого хвоща, листьев черники, ягод рябины и крапивы потребуется чуть больше «травяного продукта» на стакан воды, а именно 2 ст. л.;
• сделать «коктейль» из лопуха и одуванчика можно так же, как описано выше. Но в этом случае потребуется по 1 ч. л. каждого ингредиента на стакан кипятка.

Диабет и беременность

Снизить сахар в крови при беременности можно несколькими способами:

• диетой;
• увеличением физической активности;
• приемом инсулина.

Диета при повышенном сахаре крови во время беременности подразумевает, как минимум, 6-разовое питание. Причем из рациона следует максимально исключить простые углеводы – сахар, варенье, конфеты. Потребление сложных углеводов увеличить до 50%. А остальную половину предоставить белкам и жирам.

Физическая активность способствует:

• увеличению притока в кровь кислорода, которого недостаточно плоду. Улучшается его обмен веществ;
• расходованию лишнего сахара, соответственно, понижается его уровень в крови;
• сжиганию отложенных калорий, приостановке прироста лишнего веса, и, возможно, даже его снижению. Облегчается работа инсулина.

Инсулин при верном использовании в период беременности полностью безопасен для матери и будущего малыша. К этому препарату нет привыкания; значит, после родов от него можно будет легко отказаться.

Как снизить сахар в крови при диабете. Какие продукты понижают сахар

На этой странице вы узнаете, как снизить сахар в крови при диабете 1 и 2 типа, а также понизить артериальное давление до нормы с помощью вкусной и сытной низко-углеводной диеты. Это один из главных материалов на нашем сайте. Он изменяет жизнь миллионов больных диабетом, может изменить и и вашу. Потому что когда сахар в крови у вас будет держаться стабильно нормальный, то самочувствие улучшится, а грозные осложнения диабета отступят.

Как снизить сахар в крови — все, что нужно знать:

• Вредные продукты, повышающие сахар, — подробный список.
• Что кушать, чтобы снизить сахар в крови
• Диета, которая снижает сахар и плохой холестерин.
• Таблетки, снижающие сахар, и как заменить их диетой.
• Фрукты и овощи для диеты при диабете 1 и 2 типа.
• Как прекратить скачки сахара при диабете и держать его стабильно нормальным.

Читайте статью!

Также эта статья предназначена для людей, которые не болеют диабетом, но у них проблема — гипертония в сочетании с избыточным весом или клиническим ожирением. Людям, которые интересуются профилактикой инфаркта и инсульта, пригодятся списки запрещенных продуктов на низко-углеводной диете в этом разделе и еще в этом, а также список продуктов, которые им рекомендуется есть, чтобы привести свое давление в норму.

Гипертония + ожирение  = проявления метаболического синдрома. Это нарушение обмена веществ, которое можно контролировать с помощью низко-углеводной диеты, чтобы понизить артериальное давление до нормы.  Если метаболический синдром не лечить. то у многих больных с годами образуется диабет 2 типа. Правда, большинство до этого не доживают, потому что инфаркт или инсульт убивают их еще раньше. Если вы хотите хорошо понять причину своей гипертонии, чтобы успешно ее лечить, то изучите статью «Инсулинорезистентность — пониженная чувствительность клеток к действию инсулина«.

Мы кратко обсудили низко-углеводную диету для лечения гипертонии. Теперь вернемся к основной теме — как понизить сахар в крови до нормы при диабете типа 1 и типа 2.

Как снизить сахар в крови при диабете и держать его стабильно нормальным? Для этого ешьте продукты, разрешенные для низко-углеводной диеты, и старательно избегайте запрещенной пищи.

Если вы хотите взять свой диабет под контроль, то должны перейти на низко-углеводную диету, которая подробно описана здесь. По-другому — никак. Традиционная “сбалансированная” диета не позволяет нормально контролировать сахар в крови, как бы ни старались точно рассчитать дозы инсулина и/или таблеток. Низко-углеводная диета — это главное и абсолютно необходимое средство лечения для всех больных, независимо от того, какой у вас тип диабета и насколько тяжело он протекает.

Без низко-углеводной диеты результаты лечения диабета в любом случае оказываются плачевные, зато с ней они становятся хорошие, и причем быстро. Сахар в крови начинает падать до нормы уже через 2-3 дня, и это на самом деле так, а не просто заманчивое рекламное обещание. Вы обязательно должны контролировать свое питание, если желаете избежать осложнений диабета.

Низко-углеводная диета — революция в лечении диабета 1 и 2 типа, которая происходит прямо сейчас! Это единственный реальный способ, чтобы снизить сахар в крови и держать его стабильно нормальным.

Низко-углеводная диета для лечения диабета 1 и 2 типа — это главное, что “проповедует” наш сайт. Когда начнете питаться по нашим рекомендациям, то для вас станет реально поддерживать низкий сахар в крови, как у здоровых людей, т. е. не выше 5,3-6,0 ммоль/л после еды. Врачи-эндокринологи на приеме и на занятиях в “школах диабета” долго объясняют больным диабетом, как правильно питаться. Но если они пропагандируют “сбалансированную” диету, то эти рекомендации не только бесполезны, но и по-настоящему вредны.

Наш подход к лечебному питанию при нарушениях углеводного обмена часто оказывается прямо противоположным общепринятому. Хорошая новость в том, что вам не нужно ничего принимать на веру. Сначала убедитесь, что у вас точный глюкометр (как это сделать). Потом почаще измеряйте свой сахар, иногда проводите тотальный контроль сахара в крови. И сразу увидите, какая диета при диабете приносит пользу, а какая — вред. Ниже в статье содержатся списки запрещенных и разрешенных продуктов. Изучив эти списки, вы согласитесь, что низко-углеводная диета — разнообразная, вкусная и сытная.

Прочитайте эту статью — и узнаете:

• эффективный способ снизить сахар в крови и улучшить свое здоровье;
• как перестать бояться осложнений диабета, а если они уже развились — затормозить их;
• некоторые диабетики имеют лучшее здоровье, чем даже их сверстники без диабета, — как им это удается?
• как прекратить скачки сахара и снизить вероятность гипогликемии.

Рецепты блюд для низко-углеводной диеты при сахарном диабете получите здесь

Какая диета хорошо помогает снизить сахар в крови при диабете

Врач наверняка советовал вам питаться “сбалансировано”. Следовать этим рекомендациям — значит употреблять много углеводов в виде картофеля, каши, фруктов, черного хлеба и т. д. Вы наверняка уже убедились, что это приводит к значительным колебаниям сахара в крови. Они напоминают “американские горки”. А если пытаться снизить сахар в крови до нормы, то учащаются случаи гипогликемии. Мы предлагаем при диабете 1 и 2 типа делать упор на продукты, богатые белками и натуральными полезными жирами, а углеводов есть как можно меньше. Потому что именно углеводы в вашем рационе вызывают колебания сахара в крови. Чем меньше углеводов вы будете есть — тем легче будет привести сахар в норму и поддерживать его таким.

Сейчас желательно прочитать статью “Инсулин и углеводы: правда, которую вы должны знать”.

Вам не понадобится покупать какие-то БАДы или дополнительные лекарства. Хотя витамины при диабете принимать очень желательно. Если вы лечитесь от нарушений углеводного обмена с помощью таблеток, понижающих сахар, и/или уколов инсулина, то дозировки этих средств уменьшатся в несколько раз. Вы сможете снизить сахар в крови и стабильно поддерживать его близко к нормам для здоровых людей. При диабете 2 типа — большой шанс, что можно будет полностью отказаться от инсулина.

Важно! Прежде всего, убедитесь, что у вас действительно точный глюкометр.

Если вы используете глюкометр, который сильно «врет», то все мероприятия по лечению будут бесполезными. Достать точный глюкометр нужно любой ценой! Почитайте, какие бывают проблемы с ногами при диабете и, например, к чему приводит диабетическое поражение нервной системы. Расходы на глюкометр и тест-полоски к нему — это «мелочи жизни», по сравнению с неприятностями, которые причиняют осложнения диабета.

Через 2-3 дня вы увидите, что сахар в крови стремительно приближается к норме. Еще через несколько дней бодрое самочувствие укажет, что вы идете верным путем. А там и хронические осложнения начнут отступать. Но это длительный процесс, он занимает месяцы и годы.

Как решить, стоит ли придерживаться низко-углеводной диеты? Чтобы ответить, ваш лучший помощник — качественный глюкометр. Измеряйте сахар в крови несколько раз в день — и увидите все сами. Это касается и любых других новых методов лечения диабета, которые вы захотите попробовать. Тест-полоски для глюкометра стоят дорого, но это сущие копейки, по сравнению с расходами на лечение осложнений.

Низко-углеводная диета и осложнения диабета на почки

Сложнее всего тем больным диабетом, у которых развились осложнения на почки. Предполагается, что на ранних стадиях диабетического поражения почек можно затормозить развитие почечной недостаточности, если нормализовать сахар в крови с помощью низко-углеводной диеты. Но если диабетическая нефропатия уже достигла поздней стадии (скорость клубочковой фильтрации ниже 40 мл/мин), то низко-углеводная диета противопоказана.  Подробнее читайте статью «Диета для почек при диабете«.

В апреле 2011 года завершилось официальное исследование, которое доказало, что низко-углеводная диета может обратить вспять развитие диабетической нефропатии. Его проводили в медицинской школе Mount Sinai, Нью-Йорк. Подробнее вы можете узнать здесь (на английском языке). Правда, нужно добавить, что эти опыты проводили еще не на людях, а пока только на мышах.

Как снизить сахар в крови с помощью низко-углеводной диеты

Эффективное лечение диабета 1 и 2 типа — общая стратегия:

• Придерживаться низко-углеводной диеты.
• Часто измерять свой сахар, проводить дни тотального контроля сахара в крови, не экономить на тест-полосках для глюкометра.
• Обязательно заниматься физкультурой, с учетом индивидуальных противопоказаний. Физическая активность жизненно необходима!
• При необходимости, добавлять к вышеперечисленному уколы инсулина и/или таблетки от диабета.

Хорошая новость в том, что многим диабетикам для эффективного лечения оказывается достаточно одной только низко-углеводной диеты. Причем это касается не только больных диабетом 2 типа, но даже тех, кто болеет диабетом 1 типа в мягкой форме. Часто люди, которые лечились инсулином и/или таблетками от нарушений углеводного обмена, после изменения своего питания обнаруживают, что им больше не нужно колоть инсулин или принимать лекарства. Потому что их сахар в крови держится стабильно нормальный и без этого. Хотя заранее мы никому не обещаем, что можно будет “спрыгнуть” с инсулина. Такие обещания дают только шарлатаны! Но если будете следовать низко-углеводной диете, то ваша потребность в инсулине значительно снизится. Это можно обещать смело.

Низко-углеводная диета при диабете — очень индивидуальная. Тем не менее, существую общие правила, которых необходимо придерживаться всем:

1. Уберите из своего рациона все продукты, которые содержат быстродействующие углеводы. Подробный список запрещенных продуктов — читайте ниже. Это не только столовый сахар! Хлебобулочные изделия, картофель, макароны — состоят из крахмала, который моментально превращается в глюкозу и вызывает скачок сахара в крови. Эти продукты действуют настолько же быстро и мощно, как рафинированный сахар, и поэтому они категорически запрещены.
2. Ограничьте общее потребление углеводов до 20-30 граммов в сутки, разделив их на 3 приема пищи. Благодаря этому, у вас не будет повышения сахара в крови после еды и повысятся шансы сохранить живыми оставшиеся бета-клетки поджелудочной железы.
3. Ешьте, только когда чувствуете себя по-настоящему голодным. Выходите из-за стола с чувством легкой сытости, но не переполненного живота. Переедать категорически запрещено! Потому что при переедании эффект китайского ресторана приводит к скачкам сахара в крови, даже если вы кушали только разрешенные продукты.
4. Каждый день на завтрак, обед и ужин рекомендуется есть одно и то же количество углеводов и белка. Используйте разные продукты, лишь бы общее содержание углеводов и белка в ваших порциях оказывалось одинаковым. Для этого сначала определите, сколько белка вы хотите и можете позволить себе съедать. Цель — после еды чувствовать сытость, при этом не переедать и чтобы не было скачков сахара в крови. Читайте также:  «Белки, жиры и углеводы в низко-углеводной диете при диабете«.
5. Лучший результат контроля диабета с помощью низко-углеводной диеты достигается, когда больной планирует свое меню на неделю вперед, а потом выполняет план без отклонений. Это реальный способ, чтобы придерживаться рекомендаций по поддержанию одинакового содержания углеводов и белка в ваших трапезах. Как планировать меню, читайте в статье «Низко-углеводная диета при диабете: первые шаги«

Фрукты и пчелиный мед содержат много быстродействующих углеводов, поэтому они категорически запрещены на низко-углеводной диете при диабете. Отказаться от фруктов может быть весьма тяжело, но это необходимо. С помощью глюкометра убедитесь, что фрукты вызывают скачки сахара в крови, и попрощайтесь с ними навсегда. Увы, та же проблема касается большинства наших любимых овощей. Для диеты при нарушениях углеводного обмена подходят только овощи из списка разрешенных. Этот список представлен ниже. К счастью, овощей в нем немало.

Низко-углеводная диета — это гарантированный способ, чтобы жить долго без осложнений диабета. Понизьте свой сахар в крови и держите его стабильно нормальным, как у здоровых людей.

Для чего стараться сохранить живыми свои оставшиеся бета-клетки поджелудочной железы? Во-первых, чтобы облегчить течение диабета. Если соблюдать режим, то можно избежать перехода на инсулин при диабете 2 типа. А больные диабетом 1 типа могут продлить период “медового месяца” на многие годы и десятилетия, теоретически — на всю жизнь. Во-вторых, чтобы стать самым подходящим кандидатом на лечение диабета с помощью новых методов, как только появится такая возможность.

Нужно знать, что такое “эффект китайского ресторана” и другие типичные проблемы. Изучите статью “Почему на низко-углеводной диете могут продолжаться скачки сахара, и как это исправить”. Как приучиться кушать в меру и прекратить приступы обжорства — это главная проблема для больных диабетом 2 типа. Для этого найдите себе другие удовольствия в жизни, вместо переедания. Также, уменьшите нагрузку, которую вы тащите по работе и/или в семье.

Насчет строгого отказа от всех запрещенных продуктов. Очевидно, что их список, который приведен ниже в этой статье, будет не полным. Вы всегда сможете найти продукт с сахаром или крахмалом, который в него не попал, и “согрешить”. Ну и кого вы этим обманете? Никого, кроме себя. Только вы отвечаете за свое здоровье и предотвращение тяжелых осложнений.

Как часто нужно измерять сахар в крови глюкометром

Давайте обсудим, как часто нужно измерять сахар в крови глюкометром, если вы контролируете свой диабет с помощью низко-углеводной диеты, и зачем вообще это делать. Общие рекомендации по измерению сахара в крови глюкометром изложены в этой статье, прочитайте обязательно.

Одна из целей самоконтроля сахара в крови — выяснить, как на вас действуют те или иные продукты. Многие диабетики сразу не верят тому, о чем узнают на нашем сайте. Им нужно просто проконтролировать свой сахар в крови после употребления продуктов, которые запрещены на низко-углеводной диете. Померьте сахар через 5 минут после еды, потом через 15 минут, через 30 и далее через каждые 2 часа. И все сразу станет понятно.

Нужно выяснить, как на ваш сахар в крови действуют разные продукты. Узнайте это, измеряя его глюкометом несколько раз в день, через 1 и 2 часа после еды. Составьте списки, какие продукты вы переносите хорошо, а какие лучше не употреблять. Проверьте, повышают ли ваш сахар творог, помидоры, подсолнечные семечки, грецкие орехи и другие «пограничные» продукты.

Практика показывает, что все больные диабетом по-разному реагируют на разные продукты. Существуют “пограничные” продукты, такие, как творог, томатный сок и другие. Как вы на них реагируете — можно узнать только по результатам самоконтроля сахара в крови после еды. Некоторые диабетики могут кушать пограничные продукты понемногу, и у них не будет скачка сахара в крови. Это помогает сделать диету более разнообразной. Но большинству людей, страдающих нарушениями углеводного обмена, все же следует держаться от них подальше.

Какие продукты приносят вред при диабете 1 и 2 типа

Ниже приводится список продуктов, от которых придется отказаться, если вы хотите снизить сахар в крови и поддерживать его в норме при диабете 1 и 2 типа.

Все продукты из сахара, картошки, круп и муки:

• столовый сахар — белый и коричневый
• любые сладости, в том числе “для диабетиков”;
• любые продукты, содержащие злаки: пшеницу, рис, гречку, рожь, овес, кукурузу и другие;
• продукты со “скрытым” сахаром — например, базарный творог или салат из капусты;
• картофель в любом виде;
• хлеб, в том числе из цельного зерна;
• диетические хлебцы (в т. ч. с отрубями), крекис и т. п.;
• изделия из муки, в т. ч. грубого помола (не только пшеничная мука, а из любых злаков);
• каши;
• мюсли и хлопья на завтрак, в том числе овсяные;
• рис — в любом виде, в том числе не шлифованный, коричневый;
• кукуруза — в любом виде
• не ешьте суп, если в нем есть картошка, крупа или сладкие овощи из списка запрещенных.

Овощи и фрукты:

• фрукты любые (!!!);
• фруктовые соки;
• свекла;
• морковь;
• тыква;
• сладкий перец;
• фасоль, горох, любые бобовые;
• лук (можно немного сырого лука в салат, а также зеленый лук);
• помидоры, прошедшие тепловую обработку, а также томатный соус и кетчуп.

Не ешьте ни грамма запрещенных продуктов, ни при каких обстоятельствах! Не поддавайтесь искушению в гостях, в ресторане, в самолете. Всегда имейте при себе закуску из подходящих для вас продуктов — сыр, буженина, вареные яйца, орехи и т. д. В крайнем случае, лучше несколько часов поголодать, чем съесть запрещенных продуктов, а потом гасить скачок сахара в крови.

Некоторые молочные продукты:

• молоко, цельное и обезжиренное (можно жирные сливки понемногу);
• йогурт, если он обезжиренный, подслащенный или с фруктами;
• творог (можно не более 1-2 столовых ложек за 1 раз);
• сгущенное молоко.

Готовые продукты:

• полуфабрикаты — практически все;
• консервированные супы;
• фасованные закуски — орешки, семечки и т. д.;
• бальзамический уксус (содержит сахар).

Сладости и подсластители:

• мед;
• продукты, которые содержат сахар или его заменители (декстроза, глюкоза, фруктоза, лактоза, ксилоза, ксилит, кукурузный сироп, кленовый сироп, солод, мальтодекстрин);
• так называемые “диабетические сладости” или “диабетические продукты”, которые содержат фруктозу и/или злаковую муку.

Какие овощи и фрукты нельзя есть, если вы хотите снизить сахар в крови

Наибольшее недовольство у диабетиков и людей с нарушенной толерантностью к глюкозе (метаболический синдром, преддиабет) вызывает необходимость отказаться от фруктов и от многих витаминных овощей. Это самая большая жертва, на которую придется пойти. Но иначе снизить сахар в крови и стабильно поддерживать его в норме никак не получится.

Следующие продукты вызывают резкий скачок сахара в крови, поэтому их нужно исключить из вашего рациона.

Запрещенные овощи и фрукты:

• все фрукты и ягоды, кроме авокадо (запрещены все наши любимые фрукты, в том числе и кислые, типа грейпфрута и зеленых яблок);
• фруктовые соки;
• морковь;
• свекла;
• кукуруза;
• фасоль и горох (кроме зеленой стручковой фасоли);
• тыква;
• лук (можно чуть-чуть сырого лука в салат для вкуса, вареный лук — нельзя);
• помидоры вареные, жареные, томатный соус, кетчуп, томатная паста.

К сожалению, при нарушениях углеводного обмена все эти фрукты и овощи приносят намного больше вреда, чем пользы. Фрукты и фруктовые соки содержат смесь простых сахаров и сложных углеводов, которые в организме человека быстро превращаются в глюкозу. Они чудовищно повышают сахар в крови! Проверьте это сами, измеряя сахар в крови глюкометром после еды. Фрукты и фруктовые соки на низко-углеводной диете при диабете категорически запрещены.

Отдельно упомянем фрукты с горьким и кислым вкусом, например, грейпфруты и лимоны. Горькие и кислые они не потому, что в них нет сладости, а потому что вместе с углеводами в них присутствует много кислот. Они содержат не меньше углеводов, чем сладкие фрукты, и поэтому точно так же попадают в черный список.

Если вы хотите нормально контролировать диабет, то прекратите есть фрукты. Это совершенно необходимо, что бы ни твердили ваши родственники, друзья и врачи. Почаще измеряйте сахар в крови после еды, чтобы увидеть, какой благотворный эффект оказывает эта героическая жертва. Не беспокойтесь, что будете получать недостаточно витаминов, которые содержатся во фруктах. Все необходимые витамины и клетчатку вы получите из овощей, которые входят в список разрешенных для низко-углеводной диеты.

Информация на упаковке продуктов — на что обращать внимание

Изучать информацию на упаковках нужно в магазине перед выбором продуктов. В первую очередь, нас интересует, какой процент углеводов содержится. Откажитесь от покупки, если в составе содержится сахар или его заменители, которые повышают глюкозу в крови при диабете. В перечень таких веществ входят:

• декстроза
• глюкоза
• фруктоза
• лактоза
• ксилоза
• ксилит
• кукурузный сироп
• кленовый сироп
• солод
• мальтодекстрин

Приведенный список — далеко не полный. Чтобы по-настоящему придерживаться низко-углеводной диеты, нужно изучать содержание питательных веществ в продуктах по соответствующим таблицам, а также внимательно читать информацию на упаковках. Там указано содержание белков, жиров и углеводов на 100 г. Эти сведения можно считать более-менее достоверными. При этом помните, что нормативы допускают отклонение ±20% фактического содержания питательных веществ от того, что написано на упаковке.

Диабетикам рекомендуется держаться подальше от любых продуктов с надписями “без сахара”, “диетический”, “пониженной калорийности” и “обезжиренный”. Все эти надписи означают, что в продукте натуральные жиры были заменены углеводами. Калорийность продуктов сама по себе нас практически не интересует. Главное — содержание углеводов. Обезжиренная и нежирная пища всегда содержит больше углеводов, чем пища с нормальным содержанием жиров.

Обезжиренные продукты — это наглый обман миллионов людей, желающих сбросить вес. Потому что именно углеводы в рационе — это то, что на самом деле мешает похудеть, а не жиры. Исследования убедительно доказали, что если кушать мало углеводов, то только тогда организм переходит на сжигание жиров. Лишь в такой ситуации телесный жир используется в качестве источника энергии. Пищевой жир также сжигается весь без остатка, причем чем больше жиров вы едите на низко-углеводной диете, тем быстрее худеете. Подробнее о заблуждениях, связанных с пищевыми жирами, можно прочитать здесь. После этого вы спокойно будете кушать жирное мясо, сливочное масло, сливки, яйца и другие продукты, которые составляют основу низко-углеводной диеты при диабете. А результаты анализов крови на холестерин порадуют вас и вызовут зависть у вашего врача. Читайте также «Как похудеть с помощью низко-углеводной диеты. Как похудеть при диабете 1 и 2 типа«.

Доктор Бернстайн провел следующий эксперимент. У него было два очень худых пациента — больных диабетом 1 типа — которые уже давно соблюдали низко-углеводную диету, а потом пожелали набрать вес. Он убедил их кушать каждый день все то же самое, что и раньше, плюс дополнительно 100 г оливкового масла. А это плюс 900 ккал в сутки. Оба ничуть не смогли поправиться. У них получилось набрать вес, только когда они вместо жиров увеличили потребление протеина и соответственно свои дозы инсулина.

Как тестировать продукты, насколько они повышают сахар в крови

Читайте информацию на упаковках продуктов, прежде чем купить их. Также существуют справочники и таблицы, в которых подробно расписано, какая питательная ценность разных продуктов. Помните, что допускается отклонение до 20% от того, что написано в таблицах, по содержанию белков, жиров, углеводов, а тем более, витаминов и микроэлементов.

Главное — тестируйте новую пищу. Это значит, что нужно сначала съесть очень немного, а потом измерять сахар в крови через 15 минут и еще раз — через 2 часа. Заранее рассчитайте на калькуляторе, насколько должен повыситься сахар. Для этого нужно знать:

• сколько в продукте углеводов, белков и жиров — посмотреть в таблицах содержания питательных веществ;
• сколько граммов вы съели;
• на сколько ммоль/л повышает ваш сахар в крови 1 грамм углеводов;
• на сколько ммоль/л понижает ваш сахар в крови 1 ЕД инсулина, который колете перед едой.

Насколько фактический результат отличается от того, что должен был получиться теоретически? Узнайте это по результатам тестирования. Тестировать абсолютно необходимо, если вы хотите держать свой сахар в норме.

Например, оказалось, что в салат из капусты в магазине добавляют сахар. Творог с базара — одна бабка врет, что сахар не добавляет, а другая действительно не добавляет. Тестирование с помощью глюкометра четко это показывает, а иначе определить невозможно. Теперь капусту шинкуем сами, а творог постоянно покупаем у одного и того же продавца, который его с сахаром не бодяжит. И так далее.

Наедаться до отвала категорически нельзя. Потому что это в любом случае изрядно повышает сахар в крови, независимо от того, что вы ели. Хоть древесные опилки. Когда желудок растягивается от большого объема пищи, то вырабатываются специальные гормоны инкретины, которые мешают держать сахар в крови в норме. К сожалению, это факт. Проверьте и убедитесь сами с помощью глюкометра.

Это серьезная проблема для людей с диабетом 2 типа, которые любят хорошо пожр… покушать. Нужно найти себе какие-то жизненные удовольствия вместо обж… в смысле, гурманства. Это может оказаться сложно, но иначе толку будет мало. Ведь почему так популярна вредная пища и спиртные напитки? Потому что это самые дешевые и легко доступные удовольствия. Теперь нужно найти им замену, пока они не свели нас в могилу.

Планировать меню на неделю вперед — имеется в виду, кушать стабильное количество углеводов и белков, и чтобы оно не слишком менялось каждый день. Так удобнее рассчитывать дозировки инсулина и таблеток, понижающих сахар. Хотя, конечно, вы должны уметь “экспромтом” рассчитать подходящую дозу инсулина, когда рацион меняется. Для этого нужно знать свои коэффициенты чувствительности к инсулину.

Почему важно убеждать других членов семьи перейти на здоровое питание:

• вам окажется намного легче, если в доме вообще не будет вредных продуктов;
• от ограничения углеводов здоровье ваших близких наверняка улучшится, особенно это касается родственников людей с диабетом 2 типа;
• если ребенок с детства питается правильно, то у него во много раз меньше шансов заболеть диабетом в течение жизни.

Запомните: не существует необходимых для жизни незаменимых углеводов, ни для взрослых, ни для детей. Есть незаменимые аминокислоты (белки) и жирные кислоты (жиры). А незаменимых углеводов — нет в природе, и поэтому списка их вы не найдете. Эскимосы за полярным кругом раньше питались только тюленьим мясом и жиром, углеводов не ели вообще. Это были очень здоровые люди. Диабета и болезней сердца у них не наблюдалось, пока белые путешественники не “познакомили” их с сахаром и крахмалом.

Трудности переходного периода

В первые дни после перехода на низко-углеводную диету при диабете сахар в крови будет стремительно снижаться, приближаясь к нормальным значениям для здоровых людей. В эти дни необходимо очень часто, до 8 раз в день, измерять сахар. Дозировки таблеток, понижающих сахар, или инсулина — нужно снижать решительно, иначе высокий риск гипогликемии.

Больной диабетом, члены его семьи, коллеги и друзья — все должны знать, что делать в случае гипогликемии. У больного должны быть с собой сладости и глюкагон. В первые дни “новой жизни” нужно поберечься. Старайтесь не подвергать себя лишним стрессам, пока новый режим не наладится. Идеально было бы провести эти дни под наблюдением врачей в стационаре.

Через несколько дней ситуация более-менее стабилизируется. Чем меньше инсулина или оральных сахароснижающих препаратов (таблеток) принимает больной, тем меньше вероятность гипогликемии. Это дополнительная огромная выгода для диабетиков, которые придерживаются низко-углеводной диеты. Риск гипогликемии будет повышен только в первые дни, в переходной период, а потом он значительно снизится.

Какие продукты нужно кушать, чтобы снизить сахар в крови

Рекомендации по низко-углеводной диете для контроля диабета идут вразрез с тем, как вас всю жизнь учили питаться. Они переворачивают с ног на голову общепринятые представления о здоровом питании вообще и для диабетиков в частности. В то же время, я не прошу вас принимать их на веру. Убедитесь, что у вас точный глюкометр (как это сделать), закупите побольше тест-полосок и проводите тотальный контроль сахара в крови хотя бы в первые несколько дней перехода на новый стиль питания.

Через 3 дня вы окончательно убедитесь, кто прав и куда следует послать эндокринолога с его “сбалансированной” диетой. Исчезает угроза почечной недостаточности, ампутации стопы и других осложнений диабета. В этом смысле, диабетикам легче, чем людям, которые использую низко-углеводную диету только для снижения веса. Потому что понижение сахара в крови наглядно видно уже через 2-3 дня, а первых результатов похудения приходится ждать на несколько дней дольше.

Первым делом, запомните: любые продукты повышают сахар в крови, если их съесть слишком много. В этом смысле, “бесплатного сыра” не существует, разве что минеральная вода и травяные чаи. Переедание на низко-углеводной диете при диабете категорически запрещено. Оно делает невозможным контроль сахара в крови, даже если употреблять только разрешенные продукты, потому что действует эффект китайского ресторана.

Для многих больных диабетом 2 типа систематическое переедание и/или приступы дикого обжорства — это серьезная проблема. Ей посвящены отдельные статьи на нашем сайте (как безопасно использовать лекарства, чтобы контролировать аппетит), в которых вы найдете реальные советы, как справиться с пищевой зависимостью. Здесь лишь укажем, что научиться “есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть” совершенно необходимо. Часто для этого приходится сменить нелюбимую работу или изменить свое семейное положение, чтобы снизить нагрузку и стресс. Учитесь жить легко, радостно и осмысленно. В вашем окружении наверняка есть люди, которые умеют это делать. Вот и берите с них пример.

Теперь обсудим конкретно, какие продукты можно и рекомендуется кушать на низко-углеводной диете. Конечно, ограничений много, но все же вы убедитесь, что выбор остается большой. Можно питаться разнообразно и вкусно. А если вы сделаете низко-углеводную кулинарию своим хобби, то ваш стол будет даже роскошным.

Разрешенные продукты для низко-углеводной диеты:

• мясо;
• птица;
• яйца;
• рыба;
• морепродукты;
• зеленые овощи;
• некоторые молочные продукты;
• орехи — некоторые виды, понемногу.

Авторы популярных диетических книг и врачи любят советовать отказаться от яиц и красного мяса. Но они абсолютно не правы. Да, эти продукты повышают уровень холестерина в крови. Но мало кто знает, что холестерин делится на “хороший” и “плохой” (вы теперь знаете :)). Так вот, жирное мясо и яйца повышают уровень именно хорошего холестерина, который защищает от инфаркта и инсульта. И одновременно отказ от пищевых углеводов снижает уровень “плохого” холестерина в крови.

Сдайте анализы крови на холестерин и триглицериды до перехода на новое питание, а потом еще раз через несколько месяцев. Соотношение хорошего и плохого холестерина в крови называется “холестериновый профиль” или “коэффициент атерогенности”. На низко-углеводной диете холестериновый профиль по результатам анализов обычно улучшается настолько, что врачи от зависти давятся своей кашей…

Отдельно упомянем, что яичные желтки являются основным пищевым источником лютеина. Это ценное вещество для сохранения хорошего зрения. Не стоит лишать себя лютеина, отказываясь от яиц. Ну а насколько полезна морская рыба для сердца — все и так знают, не будем здесь останавливаться на этом подробно.

Какие овощи помогают при диабете

На низко-углеводной диеты ⅔ чашки готовых овощей или одна целая чашка сырых овощей из списка разрешенных считаются как 6 граммов углеводов. Это правило касается всех овощей, приведенных ниже, кроме лука и помидоров, потому что в них содержание углеводов в несколько раз выше. Овощи, прошедшие тепловую обработку, поднимают сахар в крови быстрее и сильнее, чем сырые. Потому что во время приготовления под действием высокой температуры часть целлюлозы в них превращается в сахар.

Вареные и жареные овощи — более компактные, чем сырые. Поэтому их допускается съедать меньшее количество. Для всех своих любимых овощей с помощью глюкометра определите точно, насколько они повышают ваш сахар в крови. Если есть диабетический гастропарез (замедленное опорожнение желудка), то сырые овощи могут усугубить это осложнение.

Для низко-углеводной диеты при диабете подходят следующие овощи:

• капуста — практически любая;
• цветная капуста;
• морская капуста (без сахара!);
• зелень — петрушка, укроп, кинза;
• кабачки;
• баклажаны (протестируйте);
• огурцы;
• шпинат;
• грибы;
• зеленая стручковая фасоль;
• зеленый лук;
• лук репчатый — только сырой, чуть-чуть в салат для вкуса;
• помидоры — сырые, в салат 2-3 кусочка, не больше;
• томатный сок — до 50 г, протестируйте его;
• острый перец.

Идеально будет, если вы приучитесь потреблять хотя бы часть овощей в сыром виде. Салат из сырой капусты прекрасно сочетается с вкусным жирным мясом. Рекомендую не спеша жевать каждую ложку такой смеси по 40-100 раз. Ваше состояние при этом будет похоже на медитацию. Тщательное жевание пищи — чудодейственное средство средство от желудочно-кишечных проблем. Конечно, если вы торопитесь, то применять его никак не получится. Поищите, что такое “флетчеризм”. Ссылки не даю, потому что прямого отношения к контролю диабета это не имеет.

Лук содержит углеводы в большом количестве. Поэтому вареный лук есть нельзя. Сырой лук можно кушать понемногу в салате, для вкуса. Зеленый лук — можно, как и другие зеленые овощи. Морковь и свекла в вареном виде категорически не подходят для низко-углеводной диеты. Некоторые больные диабетом 2 типа в легкой форме могут себе позволить добавлять немного сырой моркови в салат. Но тогда нужно съедать не ⅔ чашки, а лишь ½ чашки такого салата.

Молоко и молочные продукты — что можно, а что нельзя

Молоко содержит особый молочный сахар, который называется лактоза. Он быстро повышает сахар в крови, чего мы стараемся избежать. В этом смысле, обезжиренное молоко еще хуже, чем цельное. Если добавлять в кофе 1-2 чайные ложки молока, то эффект от этого вы вряд ли ощутите. Но уже ¼ стакана молока быстро и ощутимо повысят сахар в крови у любого взрослого больного сахарным диабетом 1 или 2 типа.

Теперь хорошая новость. На низко-углеводной диете молоко можно и даже рекомендуется заменять сливками. Одна столовая ложка жирных сливок содержит всего 0,5 г углеводов. Сливки вкуснее, чем обычное молоко. Допустимо осветлять кофе с помощью молочных сливок. Не обязательно использовать для этого соевые продукты, которые менее вкусны. А вот порошковых сливок для кофе рекомендуется избегать, потому что они обычно содержат сахар.

Когда из молока делают сыр, то лактоза расщепляется под действием ферментов. Поэтому сыры хорошо подходят для низко-углеводной диете, чтобы контролировать диабет или просто похудеть. К сожалению, творог во время приготовления ферментируется лишь частично, и поэтому в нем остается слишком много углеводов. Если больной с нарушениями углеводного обмена как следует покушает творога, то это вызовет скачок сахара в крови. Поэтому творог допускается не более 1-2 столовых ложек за раз.

Молочные продукты, которые подходят для низко-углеводной диеты:

• любые сыры, кроме фета;
• сливочное масло;
• жирные сливки;
• йогурт из цельного молока, если он без сахара и фруктовых добавок — понемногу, для заправки салатов;
• творог — не более 1-2 столовых ложек, и протестируйте, как он будет действовать на ваш сахар в крови.

Твердые сыры, кроме творога, содержат примерно поровну белка и жиров, а также около 3% углеводов. Все эти ингредиенты нужно учитывать, планируя меню для низко-углеводной диеты, а также уколы инсулина. Избегайте любых обезжиренных молочных продуктов, в том числе обезжиренных сыров. Потому что чем меньше жира, тем больше лактозы (молочного сахара).

В сливочном масле лактозы практически нет, оно подходит при диабете. В то же время, категорически не рекомендуется употреблять маргарин, потому что он содержит особые жиры, вредные для сердца и сосудов. Смело ешьте натуральное сливочное масло, причем чем более высокой жирности, тем лучше.

Йогурт на низко-углеводной диете

Для низко-углеводной диеты подходит цельный белый йогурт, не жидкий, а похожий на густое желе. Он должен быть не обезжиренный, не подслащенный, без фруктов и каких-либо вкусовых добавок. Его можно потреблять до 200-250 г за раз. Такая порция белого йогурта содержит примерно 6 граммов углеводов и 15 граммов белка. Можете для вкуса сами добавить в него немного корицы, а для сладости — стевию.

К сожалению, в русскоязычных странах купить такой йогурт практически невозможно. Наши молокозаводы почему-то не производят его. Еще раз повторим, что это не жидкий йогурт, а густой, который в Европе и США продается в контейнерах. Жидкий отечественный йогурт не подходит диабетикам по тем же причинам, что и жидкое молоко. Если вы и найдете импортный белый йогурт в магазине деликатесов, то стоить он будет весьма дорого.

Соевые продукты

Продукты из сои — это тофу (соевый сыр), заменители мяса, а также соевое молоко и мука. Соевые продукты допускаются на низко-углеводной диете при диабете, если кушать их в небольшом количестве. Углеводы, которые в них содержатся, повышают сахар в крови относительно медленно. В то же время, важно не превышать ограничения по общему потреблению углеводов за сутки и на каждую трапезу.

Соевое молоко можно использовать, чтобы разбавлять кофе, если вы боитесь потреблять жирные сливки, несмотря на все, что сказано выше. Учитывайте, что оно часто сворачивается, если добавлять его в горячие напитки. Поэтому приходится ждать, пока кофе остынет. Можно также пить соевое молоко в качестве самостоятельного напитка, добавляя в него для лучшего вкуса корицу и/или стевию.

Соевую муку можно использовать, если вы или члены вашей семьи хотят поэкспериментировать с выпечкой. Для этого ее смешивают с яйцом. Попробуйте, например, запекать или обжаривать рыбу или мясной фарш в такой оболочке. Соевая мука хоть и допустима, но содержит белки и углеводы, которые нужно учитывать для контроля диабета.

Соль, перец, горчица, майонез, травы и специи

Соль и перец не влияют на показатели сахара в крови. Если у вас повышенное артериальное давление и вы убедились, что от ограничения соли оно понижается, то старайтесь сыпать поменьше соли в пищу. Тучным больным гипертонией врачи рекомендуют употреблять как можно меньше соли. И это вообще правильно. Но после перехода на низко-углеводную диету выведение натрия и жидкости с мочой повышается. Поэтому ограничения по соли можно ослабить. Но все же соблюдайте благоразумие. И принимайте таблетки магния. Прочитайте, как лечить гипертонию без лекарств.

Большинство кулинарных трав и специй содержат ничтожное количество углеводов и поэтому не повышают уровень глюкозы в крови. Но бывают комбинации, которых нужно опасаться. Например, пакетики смеси корицы с сахаром. Читайте, что написано на упаковке, прежде чем использовать приправы у себя на кухне. Когда покупаете в магазине горчицу — внимательно прочитайте надписи на упаковке и убедитесь, что она не содержит сахара.

Убедитесь, что приправы, которые вы используете, не содержат сахара и других углеводов. Многих диабетиков беспокоят артериальная гипертония и отеки. Поэтому они ограничивают потребление соли. Хорошая новость: низко-углеводная диета выводит лишнюю жидкость из организма. Вы сможете ложить в пищу больше соли без вредных последствий для своего здоровья. Кроме людей, у которых заболевания почек.

Подавляющее большинство готовых майонезов и заправок для салатов содержат сахар и/или другие углеводы, недопустимые для нас, не говоря уже о химических пищевых добавках. Можно заправлять салат маслом или самостоятельно готовить низко-углеводный майонез. Рецепты домашних майонезов и соусов для низко-углеводной диеты можно поискать в интернете.

Орехи и семечки

Все орехи содержат углеводы, но в разных количествах. Некоторые орехи содержат мало углеводов, повышают сахар в крови медленно и незначительно. Поэтому они могут быть включены в меню на низко-углеводной диете. Потреблять такие орехи не только можно, но и рекомендуется, потому что они богаты белками, полезными растительными жирами, клетчаткой, витаминами и микроэлементами.

Поскольку существует много видов орехов и семечек, то мы не можем упомянуть здесь все. По каждому из видов орехов содержание углеводов следует уточнять. Для этого читайте таблицы содержания питательных веществ в продуктах. Держите эти таблицы все время под рукой… и желательно также кухонные весы. Орехи и семечки являются важным источником клетчатки, витаминов и микроэлементов.

Для низко-углеводной диеты при диабете подходят фундук и бразильские орехи. Не подходят арахис и кешью. Некоторые виды орехов являются “пограничными”, т. е. их можно съедать не более 10 штук за раз. Это, например, грецкие орехи и миндаль. Мало кому хватает силы воли скушать 10 орехов и остановиться на этом. Поэтому от “пограничных” орехов лучше держаться подальше.

Подсолнечные семечки можно кушать до 150 г за раз. Про тыквенные семечки таблицы говорят, что они содержат аж 13,5% углеводов. Возможно, большую часть этих углеводов составляет клетчатка, которая не усваивается. Если хотите употреблять тыквенные семечки, то протестируйте, насколько они повышают ваш сахар в крови.

Ваш покорный слуга в свое время прочитал много книг по сыроедению. Стать вегетарианцем или, тем более, сыроедом они меня не убедили. Но с тех пор орехи и семечки я ем только в сыром виде. Чувствую, что это намного полезнее, чем жареные. Оттуда же у меня привычка часто есть салат из сырой капусты. Не ленитесь уточнять информацию об орехах и семечках в таблицах содержания питательных веществ. Идеально взвешивать порции на кухонных весах.

Кофе, чай и другие безалкогольные напитки

Кофе, чай, минеральная вода и “диетическая” кола — все это можно пить, если напитки не содержат сахара. В кофе и чай можно добавлять таблетки заменителей сахара. Здесь полезно будет напомнить, что не следует использовать порошковые подсластители, кроме чистого экстракта стевии. Кофе можно разбавлять сливками, но не молоком. Подробно мы уже обсудили это выше.

Нельзя употреблять бутылочный холодный чай, потому что он подслащенный. Также для нас не подходят порошковые смеси для приготовления напитков. Внимательно читайте этикетки на бутылках с “диетической” газировкой. Часто такие напитки содержат углеводы в виде фруктовых соков. Даже ароматизированная прозрачная минеральная вода может оказаться подслащенной.

Прочие продукты

Суповые концентраты категорически не подходят больным диабетом. В то же время, вы можете сами готовить дома вкусные низко-углеводные супы. Потому что мясной бульон и практически все приправы не оказывают существенного влияния на уровень глюкозы в крови. Поищите в интернете рецепты супов для низко-углеводной диеты.

Алкоголь допускается в умеренных количествах, с многочисленными оговорками. Этой важной теме у нас посвящена отдельная статья «Алкоголь на диете при диабете«.

Почему стоит перейти с “ультракороткого” на “короткий” инсулин

Если вы будете придерживаться низко-углеводной диеты для лечения диабета, то углеводов в вашем рационе останется очень мало. Поэтому количество инсулина, которое вам будет необходимо, значительно уменьшится. Благодаря этому, риск гипогликемии пропорционально снизится.

В то же время, рассчитывая дозировку инсулина, нужно будет учитывать и глюкозу, в которую организм превратит часть белков. Это примерно 36% от чистого белка. Мясо, рыба и птица содержат около 20% белка. Получается, что примерно 7,5% (20% * 0,36) от общего веса этих продуктов превратятся в глюкозу.

Когда мы съедаем 200 г мяса, то можно предположить, что “на выходе” получится 15 г глюкозы. Чтобы потренироваться, попробуйте сами провести такие же расчеты для яиц с помощью таблиц содержания питательных веществ в продуктах. Очевидно, что это только примерные цифры, и каждый диабетик уточняет их для себя индивидуально, чтобы точно подобрать дозировку инсулина для оптимального контроля сахара.

Организм превращает белок в глюкозу очень медленно, в течение нескольких часов. Также вы будете получать углеводы из разрешенных овощей и орехов. Эти углеводы тоже действуют на сахар в крови медленно и плавно. Сравните это с действием “быстрых” углеводов в хлебе или каше. Они вызывают скачок сахара в крови в течение даже не минут, а нескольких секунд!

График действия ультракоротких аналогов инсулина не совпадает с действием “медленных” углеводов. Поэтому доктор Бернстайн рекомендует использовать перед едой вместо ультракоротких аналогов обычный человеческий “короткий” инсулин. А если вы при диабете 2 типа сможете обойтись только продленным инсулином или даже полностью отказаться от уколов — будет вообще замечательно.

Ультракороткие аналоги инсулина были разработаны, чтобы “гасить” действие быстрых углеводов. К сожалению, этот механизм работает плохо и неизбежно приводит к опасным перепадам уровня сахара в крови. В статье “Инсулин и углеводы: правда, которую вы должны знать” мы подробно обсудили причины, почему так получается, и чем это грозит больным.

Доктор Бернстайн рекомендует перейти с ультракоротких аналогов на короткий человеческий инсулин. Ультракороткий инсулин следует держать только для экстренных случаев. Если у вас случится необычный скачок сахара в крови, то его можно будет быстро погасить с помощью ультракороткого инсулина. При этом помните, что лучше занизить дозировку инсулина, чем завысить и в результате получить гипогликемию.

Нужно ли принимать дополнительные витамины и минералы?

Да, мы рекомендуем это делать. Подробнее читайте в статье “Какие витамины при диабете приносят реальную пользу”.

Что делать, если будет запор

Запор — это проблема №2 при низко-углеводной диете. Проблема №1 — это привычка наедаться “до отвала”. Если стенки желудка растягиваются, то вырабатываются гормоны инкретины, которые бесконтрольно повышают сахар в крови. Подробнее об этом читайте «Эффект китайского ресторана«. Из-за этого эффекта многим диабетикам не удается снизить свой сахар до нормы, даже несмотря на правильную диету.

Взять под контроль запор намного легче, чем решить “проблему №1”. Сейчас вы узнаете действенные способы, как это сделать. Доктор Бернстайн пишет, что нормой может быть частота стула как 3 раза в неделю, так и 3 раза в день, лишь бы вы чувствовали себя хорошо и не испытывали дискомфорта. Другие специалисты придерживаются точки зрения, что стул должен быть 1 раз в сутки, а лучше даже по 2 раза в сутки. Это необходимо, чтобы отходы быстро выводились из организма и яды не поступали из кишечника обратно в кровоток.

Чтобы ваш кишечник работал хорошо, нужно делать следующее:

• выпивайте каждый день по 1,5-3 литра жидкости;
• ешьте достаточно клетчатки;
• причиной запора может быть дефицит магния — попробуйте принимать добавки магния;
• попробуйте принимать витамин С по 1-3 грамма в сутки;
• физическая активность нужна обязательно, хотя бы гуляйте пешком, а лучше занимайтесь физкультурой с удовольствием;
• туалет должен быть удобным и комфортным.

Чтобы запоры прекратились, должны выполняться одновременно все эти условия. Разберем их подробнее. Подавляющее большинство людей пьют недостаточно жидкости. Это является причиной разнообразных проблем со здоровьем, и в том числе запоров.

Для пожилых диабетиков это особенно серьезная проблема. У многих из них поражен центр жажды в мозгу, и поэтому они не ощущают вовремя сигналы обезвоживания. Это часто приводит к гиперосмолярному состоянию — тяжелому осложнению диабета, во многих случаях смертельному.

С утра наполните водой бутылку емкостью 2 литра. Когда вы вечером идете спать, эта бутылка должна быть выпита. Надо ее выпить всю, любой ценой, никакие оправдания не принимаются. Травяной чай идет в зачет этой воды. А вот кофе выводит еще больше воды из организма и поэтому в общем количестве суточной жидкости не учитывается. Суточная норма потребления жидкости составляет 30 мл на 1 кг массы тела. Это означает, что людям крупного телосложения требуется более 2 литров воды в сутки.

Источником клетчатки на низко-углеводной диете являются овощи из списка разрешенных. Прежде всего, различные виды капусты. Овощи можно есть сырыми, вареными, тушеными, жареными или приготовленными на пару. Чтобы получилось вкусное и полезное блюдо, сочетайте овощи с жирными продуктами животного происхождения.

Наслаждайтесь кулинарными экспериментами с разными специями и различными способами приготовления. Помните, что употреблять овощи полезнее в сыром виде, чем после температурной обработки. Если вы ну совсем не любите овощи или нет времени их готовить — существуют еще варианты, как ввести в организм клетчатку, и сейчас вы о них узнаете.

В аптеке продаются семена льна. Их можно смолоть с помощью кофемолки, а потом посыпать блюда этим порошком. Также есть замечательный источник пищевой клетчатки — растение “подорожник блошиный” (psyllium husk). Добавки с ним можно заказать из американских интернет-магазинов. И еще можно попробовать пектин. Он бывает яблочный, свекольный или из других растений. Продается в супермаркетах в отделах диабетического питания.

В большинстве случаев избавиться от запора не удается, если не устранить в организме дефицит магния. Магний — это чудо-минерал. Его знают меньше, чем кальций, хотя пользы от него даже больше. Магний очень полезен для сердца, успокаивает нервы, ослабляет симптомы ПМС у женщин.

Если у вас, кроме запоров, бывают еще и судороги в ногах — это однозначный признак дефицита магния. Также магний понижает кровяное давление и — внимание! — повышает чувствительность тканей к инсулину. Подробно о том, как принимать добавки магния, написано в статье “Какие витамины при диабете приносят реальную пользу”.

Попробуйте принимать витамин С по 1-3 грамма в сутки. Это тоже часто помогает наладить работу кишечника. Магний важнее, чем витамин С, поэтому начинайте с него. Последней в списке, но не последней по частоте причиной запора является туалет, если его посещать неприятно. Позаботьтесь о том, чтобы решить этот вопрос.

Как с удовольствием придерживаться диеты и не допускать срывов

При диабете 2 типа постоянные скачки сахара в крови часто вызывают у пациентов неудержимую тягу к углеводным продуктам. На низко-углеводной диете вы должны вставать из-за стола сытым и довольным, но при этом важно не переедать.

Первые несколько дней может быть сложно, надо потерпеть. Потом уровень сахара в крови стабилизируется. Страсть к обжорству углеводами должна пройти, и у вас будет здоровый аппетит.

Соблюдая низко-углеводную диету для контроля сахара в крови, ешьте морскую рыбу жирных сортов хотя бы 2-3 раза в неделю.

Чтобы справиться с неудержимой тягой к углеводам, тучные люди с метаболическим синдромом и диабетом 2 типа могут принять еще кое-какие меры. Подробнее читайте статью о лечении зависимости от углеводов.

Если у вас была привычка наедаться до отвала, то придется с ней расстаться. Иначе снизить сахар в крови до нормы будет никак невозможно. На низко-углеводной диете вы можете съедать столько вкусных белковых продуктов, чтобы чувствовать себя сытым и довольным. Но не слишком много, чтобы не растягивать стенки желудка.

Переедание повышает сахар в крови, независимо от того, что вы ели. К сожалению, это является серьезной проблемой для многих пациентов с диабетом 2 типа. Чтобы ее решить, нужно найти другие удовольствия, которые заменят вам обильную еду. Выпивка и сигареты — не подходят. Это серьезный вопрос, который выходит за рамки темы нашего сайта. Попробуйте изучить самогипноз.

Многие люди, которые переходят на низко-углеводную диету, начинают увлекаться кулинарией. Если вы уделите этому время, то легко научитесь готовить из разрешенных продуктов божественно вкусные блюда, достойные лучших ресторанов. Ваши друзья и члены семьи будут в восторге. Конечно, если только они не убежденные вегетарианцы.

Снизить сахар в крови при диабете — это реально

Итак, вы прочитали, как снизить сахар в крови при диабете с помощью низко-углеводной диеты. Еще с 1970-х годов миллионы людей успешно используют эту диету для лечения ожирения и на ранних стадиях диабета 2 типа. Американский врач Ричард Бернстайн испытал на своих пациентах, а потом с конца 1980-х годов начал широко пропагандировать ограничение углеводов в рационе и при диабете 1 типа.

Мы предлагаем вам попробовать низко-углеводную диету сначала в течение 2 недель. Вы легко научитесь готовить вкусные, сытные и полезные блюда, богатые белками и натуральными полезными жирами. Убедитесь, что ваш глюкометр показывает точные результаты. Несколько раз в день измеряйте сахар в крови безболезненно — и скоро поймете, как много пользы приносит вам новый стиль питания.

Здесь нужно напомнить следующее. Официальная медицина считает, что диабет хорошо компенсирован, если уровень гликированного гемоглобина снизился хотя бы до 6,5%. У здоровых стройных людей без диабета и ожирения этот показатель составляет 4,2-4,6%. Получается, что даже если сахар в крови превышает норму в 1,5 раза, эндокринолог скажет, что у вас все замечательно.

Когда будете есть поменьше углеводов, то вы сможете поддерживать сахар в крови на тех же уровнях, что у здоровых людей без нарушений углеводного обмена. Гликированный гемоглобин со временем у вас окажется в диапазоне 4,5-5,6%. Это практически на 100% гарантирует, что у вас не будет осложнений диабета и даже “возрастных” сердечно-сосудистых заболеваний. Прочитайте «Реально ли при диабете полноценно прожить 80-90 лет?»

Белковые продукты для низко-углеводной диеты стоят относительно дорого. Также этот способ питания доставит вам значительные хлопоты, особенно в гостях и в путешествиях. Но на сегодняшний день это надежный путь, чтобы снизить сахар в крови до нормы и не допустить осложнений диабета. Если тщательно придерживаться диеты и хоть немного заниматься физкультурой, то вы сможете наслаждаться лучшим здоровьем, чем у ваших сверстников.

От чего поднимается сахар в крови и как его снизить - Лечение диабета

• О глюкозе
• О способах
• О последствиях
• О комбинировании

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию. Подробнее здесь…

Повышение сахара в крови – отчего это происходит, почему именно она поднимается и каков максимальный предел? Многие задаются этими и другими вопросами, в частности, поможет ли в данном случае диета, как избежать судорог и каким должно быть ее содержание. Роль глюкозы в здоровье человека огромна, но как контролировать уровень остается главным вопросом, ответ на который может дать исключительно специалист. Про повышенный сахар, наблюдаемый в крови, инсулин, симптомы и многое другое далее в тексте.

О глюкозе

Итак, именно глюкоза, а также крема, могут сделать человеческую жизнь полноценной или наоборот. Это вещество обеспечивает оптимальное содержание всех тел в крови, а также гарантирует определенный предел в плане здоровья. Подобные ее функции находят отражение в слаженной работе всех систем организма, обмене веществ, чего не может сделать ни одна другая система или компонент. При нормальном сахаре просто невозможны какие-либо отрицательные последствия для организма, например, во время беременности или когда соблюдается диета, а также принимается инсулин.

В то же время, изменения и боли в ногах и других органах, которые провоцирует высокий сахар, находящийся в крови, происходят достаточно медленно. Вследствие этого все симптомы просто не могут быть не замечены потенциальными диабетиками, которые прекрасно знают о нормальном соотношении сахара не только утром или при беременности. Повышен сахар и другие гормоны в крови, значит, будут проявляться серьезные последствия — вплоть до ампутации.

При этом важно помнить о том, что повышенный сахар не может считаться чем-то нормальным: в любом возрасте, при любом состоянии (допустим, беременности) это содержание должно иметь единый уровень.

Специалистами разработаны более чем эффективные способы, которые дают возможность в случае необходимости уменьшить содержание сахара в крови и обозначить предел.

Как в этом поможет инсулин или диета и каковы первые «симптомы» помощи, в частности язвы?

О способах

Отмечая все имеющиеся на сегодняшний день способы, следует отметить, что они могут быть эффективны в разных ситуациях и при разном состоянии здоровья. Что же может помочь удерживать повышенный сахар, имеющийся в крови в норме не только утром и не только при беременности? Это такие способы как:

• инсулин (можно не только делать инъекции);
• диета;
• лекарственные средства;
• санаторные процедуры.

Инсулин, как известно, может помочь сделать повышенный сахар более низким при диабете первого типа. Это объясняется тем, что он может оказать значительное воздействие на поджелудочную железу, чем уменьшает предел и уровень. В то же время подобное воздействие является полностью положительным, если использовать инсулин умеренно, соблюдая оптимальный уровень, чего не скажешь о высоких концентрациях.

Говоря о том, какой должна быть диета, следует отметить, что лучше всего подходит именно низкоуглеводная. Она компенсирует предел и уровень (не только при беременности), заставляя все симптомы исчезнуть и делая содержание гораздо более приемлемым для самого организма. При этом важно, чтобы диета соблюдалась на протяжении всей последующей жизни, а не только активной фазы недуга.

Лекарственные средства назначаются в индивидуальном порядке специалистом. Это делается в том случае, когда повышен не только сахар в крови, но и многие другие гормоны.

Как правило, данный метод сочетает также инсулин и желательно, чтобы соблюдалась диета, дающая возможность контролировать симптомы и содержание.

Именно препараты и каждый из них может свести на нет все те причины в организме, которые оказались решающими для повышения сахара в крови.

Исключительно применение всех представленных мер в комплексе может дать возможность поддерживать предел и уровень, а также свести к минимуму все симптомы и содержание глюкозы в крови не только утром, но и при беременности. Однако следует еще раз отметить, что инсулин, диета и все способы помогают лишь тогда, когда повышен сахар и другие гормоны в крови исключительно при специализированной врачебной консультации. Однако могут ли быть какие-либо последствия при беременности или утром?

Как и при любом лечении, в случае, когда повышен сахар и другие гормоны в крови возможны определенные неприятные последствия для организма. В любом случае они будут гораздо более благоприятны, чем развитие сахарного диабета любого типа и в любой форме. Ведь именно это происходит тогда, когда повышен сахар и другие гормоны в крови. Могут возникать:

1. головные боли;
2. проблемы в работе ЖКТ, печени и почек;
3. усугубление сахарного диабета.

Также некоторые из диабетиков, когда высокий сахар, могут столкнуться с изменением кожных покровов при беременности. Впрочем, они быстро проходят, ведь их предел и уровень компенсируются оптимальными показателями глюкозы, что чрезвычайно важно при беременности и других состояниях. Кроме того, высокий сахар, который наблюдался до начала лечения, может оказаться мощнейшим катализатором для заболеваний сердечнососудистого характера.

В том случае, когда отрицательные проявления будут по-настоящему серьезными, а их предел и уровень достигнет максимума, проявляется необходимость в лечении не только увеличивающейся глюкозы, но и возникших проблем. Это рекомендуется делать не только при беременности, но и во многих других случаях. О возможности сочетать лекарственные средства и методы далее.

О комбинировании

Дело в том, что сахарный диабет наносит огромный удар по человеческому организму, занижая каждый предел и уровень. Это характерно любому недугу, который связан с заболеваниями эндокринной системы. К тому же данный эффект усугубляется еще и тем, что возникает потребность в том, чтобы принимать инсулин, должна применяться диета и другие способы.

В результате этого все системы испытывают, фактически, перегрузки, на которые будет оказано давление еще одним способом лечения – от последствий. Может ли диабетик позволить себе это? Чтобы понять это, а также и то, почему повышается сахар в крови, следует обращаться к специалисту.

Именно он расскажет о том:

• каков уровень при всех состояниях и, в том числе при беременности;
• что можно и чего нельзя;
• как вкалывать инсулин;
• какой должна быть диета.

Все подобные сведения чрезвычайно важны не только в процессе лечения, но и при комбинировании различных медикаментозных средств. В этом случае следует соблюдать все дозировки, а также корректировать их в случае необходимости. Например, если будут проявляться какие-либо отрицательные проявления.

Важно помнить о том, что комбинирование ни в коем случае нельзя осуществлять самостоятельно, потому что это может нанести огромный вред организму, в особенности организму диабетика.

Таким образом, высокий сахар в крови у человека является, безусловно, отрицательным явлением. Он требует скорейшего лечения, и это необходимо для того чтобы избежать каких-либо еще более значительных проблем. Обращение к специалисту в подобной ситуации, безусловно, необходимо. Именно он поможет обозначить все способы лечения и добиться максимального результата.

Как сбить высокий уровень сахара в крови

Наличие высокого уровня сахара в крови может причинять дискомфорт, и многие диабетики хотят знать, что они могут сделать, чтобы снизить высокий уровень глюкозы в крови. Высокий кровяной сахар обычно известен как гипергликемия. Мы рассмотрим некоторые из вариантов снижения уровня сахара крови в короткие сроки.

Симптомы высокого сахара в крови

Классические признаки высокого уровня глюкозы в крови:

•   Чувство сильной жажды •   Частая необходимость ходить в туалет •   Сухость во рту •   Чувство усталости

•   Ощущения дискомфорта и раздражительности

Проверьте уровень сахара в крови

Если вы принимаете лекарства, которые могут вызвать низкий уровень сахара в крови (гипогликемия), то рекомендуется проверить уровень сахара в крови прежде, чем вы попытаетесь снизить уровень сахара. Это — на всякий случай, чтобы удостовериться, что сахар в крови высокий, а не низкий, так как симптомы могут быть идентичны в некоторых случаях. Тестирование сахара в крови перед сбиванием уровня особенно важно, если вы принимаете инсулин. На этом сайте читайте,  что вызывает повышение уровня сахара в крови.

Снижение уровня сахара инсулином

Если вы принимаете инсулин, один из способов уменьшить сахар в крови состоит в том, чтобы ввести инсулин.

Однако, будьте осторожны, поскольку инсулин может занять 4 часа или дольше для полного поглощения организмом, таким образом, вы должны удостовериться и принять во внимание, сколько инсулина уже имеется в организме, который до сих пор не поглощен кровью. Инсулин, который до сих пор не поглощен кровью называется «активный инсулин».

Если вы решили понизить сахар инсулином, следите за тем, что вы правильно подобрали дозировку, поскольку это может привести к гипогликемии и может быть опасно, особенно перед сном.

Ходьба

Упражнение может помочь снизить уровень сахара в крови и ходьба является хорошим способом достижения этой цели. Это наталкивает на мысль, что тяжелые упражнения будут иметь больше влияния на снижение сахара в крови, но это не всегда так, поскольку физические нагрузки могут вызвать стрессовую реакцию, которая заставляет организм повышать уровень глюкозы в крови.

Пить больше воды

Когда уровень сахара в крови возрастет, организм будет пытаться смыть избыток сахара из крови через мочу. В результате организм будет нуждаться в большем количестве жидкости. Питьевая вода может помочь организму с промывкой части глюкозы из крови.

Видео: Как понизить уровень сахара при диабете

Причины повышенного сахара в крови всегда индивидуальны. И не всегда, далеко не всегда это именно сахарный диабет. Многие люди проживают всю жизнь, к счастью, никогда не встречаясь с подобными вопросами. Важно понимать, что у здорового человека повышенный сахар в крови — крайняя редкость.. Мало того, эта особенность не зависит от пола и возраста. Является одинаковой для женщин и мужчин (за исключением периода беременности и новорожденности).

Глюкоза – главный источник питания клеток. При снижении ее уровня в кровотоке страдают многие органы и системы. Головной мозг вовсе не умеет получать энергию из альтернативных источников. Но в большом количестве та же глюкоза становится токсичной и вредной, заставляя весь организм бороться за нормализацию показателя и работать «на износ». Как правило, симптомы дисбаланса не всегда очевидны, поэтому всем без исключения обязательно нужно периодически проверяться на сахар.

Причины повышенного сахара в крови

Как уже определились, какая норма сахара в крови человека, должен знать каждый, кто стремится сохранить свое здоровье на долгие годы. Здесь любые отклонения чреваты серьезными проблемами и даже последующей инвалидизацией. Если анализ показал гипергликемию, стоит определиться, в чем кроется беда. Рассмотрим основные моменты, почему случается высокий сахар в крови и всегда ли это диабет.

1. Эндокринные нарушения, в том числе сахарный диабет. Помимо различных типов сахарной болезни существенное влияние на уровень глюкозы могут оказывать патологии щитовидной железы, патологии гипофиза и др.
2. Нарушения работы печени. Относятся к отдельной группе, поскольку именно печень, во многом отвечает, за поддержание нормальных значений сахара. Любые серьезные сбои в ее работе неизбежно отражаются в анализе.
3. Физиологические причины. Стресс, повышенные физические нагрузки, стабильное/резкое нарушение режима питания, экстремальные виды спорта и любая деятельность, вызывающая резкий выброс адреналина (естественный антогонист инсулина). Отдельно стоит отметить влияние нервных нагрузок и курения.
4. Употребление лекарственных средств, неадекватная терапия народными рецептами лечения. Здесь оценивается влияние гормональных противозачаточных средств, стероидов, мочегонных препаратов.
5. Беременность. Такое состояние называется гестационным диабетом и требует тщательного врачебного контроля.
6. Регулярное нарушение диеты, употребление продуктов с высоким гликемическим индексом, повышенная масса тела. Часто такие моменты сопровождаются начальной стадией сахарного диабета, преддиабетом или нарушением толерантности к глюкозе. При отсутствии адекватного контроля развитие истинного диабета почти неизбежно.
7. Серьезные сердечные патологии, инфаркт миокарда, тяжелые хирургические вмешательства. В последнем случае, повышение сахара носит, все же, временный характер, связанный с сильным стрессом для организма.

Многие из указанных причин не приводят к развитию серьезных патологий, а являются лишь временным фактором, провоцирующим дисбаланс в организме. Но любое отхождение от нормы уровня сахара в крови является опасным симптомом, требующим обязательной консультации у специалиста.

Супер-полезные советы, как снизить сахар в крови в домашних условиях

Сухость слизистых оболочек ротовой полости, сильная жажда, повышенный аппетит, обильное мочеиспускание, нестерпимый зуд кожных покровов, медленное заживление ранок и царапин, повышенная утомляемость, проблемы со зрительной функцией, регулярные приступы слабости — все эти признаки свидетельствуют о повышенном уровне сахара. Многие люди задаются актуальным вопросом: как понизить высокую концентрацию глюкозы в плазме?

Существует достаточно много проверенных способов, которые могут помочь всем, кто ищет действенные методы снижения сахара в организме. При желании это можно сделать очень быстро в домашних условиях. Вопрос нормализации уровня глюкозы в плазме очень важен.

Это объясняется тем, что гипергликемия несет в себе прямую угрозу не только здоровью, но и жизни больного. Колоссальная опасность этого состояния заключается в том, что клетки поджелудочной железы под влиянием внушительного объема сахара начинают повреждаться и не могут в прежних количествах продуцировать гормон — инсулин.

А он, как известно, способствует расщеплению и последующему усвоению глюкозы. Это грозит более опасными и неожиданными последствиями, чем просто неудовлетворительное самочувствие. При повышенном инсулине сахар начинает накапливаться в мышцах, а также печени.

Результатом данного состояния является появление таких недугов, как подагра, диабет инсулиннезависимого типа, повышенное артериальное давление, а также закупоривание кровеносных сосудов (атеросклероз). Так как снизить сахар в крови? Ответ можно найти ниже, в статье.

Почему поднимается количество сахара в крови у диабетиков и здоровых людей?

Высокий сахар в плазме может быть не только у диабетика, но и у вполне обычного здорового человека. Даже у того, у кого нет никаких проблем с функциональностью поджелудочной железы.

Если после сдачи крови на анализ было обнаружено повышенное содержание глюкозы, то причин этого состояния может быть несколько.[ads-mob-1]

Причем, в этом есть один положительный момент: нивелирование первоисточника моментально приводит к улучшению состояния организма. Сахар считается не самой постоянной величиной. Именно по данной причине он может повышаться и понижаться вследствие наличия определенных факторов.

К примеру, увеличение концентрации данного вещества в организме отмечается после приема пищи. Это объясняется тем, что происходит активная переработка полученной порции еды организмом. Давайте разберемся с тем, что на самом деле может привести к неожиданному скачку уровня глюкозы в организме?

У индивидов, не имеющих проблем с работоспособностью поджелудочной железы, гипергликемия может быть вызвана такими немаловажными обстоятельствами:

1. заболевания, возникающие вследствие нарушенной функциональности эндокринной системы, в частности, поджелудочной железы. Сюда можно отнести патологические состояния онкологического и воспалительного характера;
2. недавно пережитая сильная стрессовая ситуация;
3. болезни воспалительного характера: раковые новообразования, цирроз печени, гепатит;
4. гормональный сбой;
5. возникновение сахарного диабета любого типа.

Как правило, только по одному проведенному исследованию биологической жидкости не судят о наличии сахарного диабета. Предварительно делается еще несколько разных тестов. Пациенту эндокринолога нужно сдать кровь на анализ в разные дни. Только после этого проводится подробный анализ-сопоставление полученных результатов.

Помимо этого, лечащий доктор может порекомендовать сделать тест, для того чтобы определить скорость усвоения глюкозы в организме. Еще могут посоветовать пройти исследование на гликированный гемоглобин. Это поможет определить концентрацию сахара в плазме за последние несколько месяцев.

Сахарный диабет — заболевание хронического характера, которое отличается нарушением усвояемости глюкозы на клеточном уровне.

Из-за этого отмечается накопление данного соединения в организме. Как правило, чаще встречается именно первый или второй тип недуга.

Если при инсулинозависимом заболевании пациенту сразу назначают введение искусственного гормона поджелудочной железы, то при второй разновидности первым делом пытаются справиться с повышенным содержанием глюкозы при помощи специального правильного питания и занятий спортом.

Даже очень строгий и низкокалорийный рацион и соблюдение всех рекомендаций врача — еще не гарантия того, что уровень сахара будет стабильно держаться на нужной отметке.

Спровоцировать внезапное повышение показателей могут такие немаловажные обстоятельства:

1. неправильное питание. Сюда можно отнести несбалансированную и вредную пищу, отравляющую организм. Жирные, жареные и сладкие блюда, а также всевозможные копчености могут нанести непоправимый вред здоровью человека. Также концентрация сахара в крови неуклонно увеличивается, если употреблять внушительное количество быстроусвояемых углеводов;
2. пропуск введения гормона поджелудочной железы искусственного происхождения в виде инъекции. Также объем глюкозы возрастает, если больной забыл принять назначенные эндокринологом медикаментозные средства для снижения сахара в организме;
3. сильный стресс;
4. недостаточная физическая активность;
5. расстройства гормонального характера;
6. ОРВИ, а также другие сопутствующие патологии;
7. заболевания поджелудочной железы;
8. использование некоторых медикаментозных препаратов (диуретические средства, гормональные лекарства);
9. нарушения работоспособности печени.

Если так вышло, что у вас был обнаружен сахар на отметке 26 единиц и более, то в первую очередь важно выявить причину данного состояния. Именно она и могла привести к патологическому сбою. Доктор должен назначить своему пациенту эффективное лечение первоисточника.[ads-mob-2] [ads-pc-2]Давайте рассмотрим такую ситуацию: больной не сделал инъекцию гормона короткого действия.

Ну, или, к примеру, просто забыл принять специальные таблетки, предназначенные для снижения сахара.

При обнаружении пропуска обязательной дозы того или иного препарата пациент эндокринолога обязан немедленно принять его. При наличии второго типа данного заболевания категорически запрещено нарушать назначенную врачом соответствующую диету.

Также нельзя отказываться от обязательных умеренных физических нагрузок. Это объясняется тем, что именно спорт помогает улучшить усвояемость глюкозы организмом на клеточном уровне.

Наиболее частыми причинами скачков сахара в крови являются нарушения режима дня, а также несоблюдение правильного питания. Коррекция рациона приведет гликемию к нормальным показателям уже через несколько суток.

Какие лекарства помогают стабилизировать повышенные показатели?

Даже если концентрация глюкозы в плазме несущественно превышает норму, доктор может назначить специальные медикаменты, предназначенные для устранения симптомов гипергликемии.

Все препараты, позволяющие понизить сахар, можно условно разделить на три основные группы:

1. средства, понижающие резистентность (невосприимчивость, устойчивость) к гормону поджелудочной железы (Сиофор, Глюкофаж);
2. лекарства, стимулирующие продуцирование поджелудочной железой инсулина в достаточном количестве (Амарил, Диабетон);
3. препараты, существенно замедляющие процесс всасывания углеводистых соединений (Байетта, Глюкобай).

Инсулиновые препараты

К ним можно отнести Хумулин, Ринсулин, Протафан.

Инсулин Хумулин

Сахароснижающие таблетки

Также при наличии гипергликемии доктор может назначить такие медикаментозные средства, как Диабетон, Метформин.

Диета для уменьшения содержания глюкозы в плазме

Чтобы привести в норму уровень сахара, следует значительно ограничить употребление углеводов. Главными отличительными особенностями терапии при помощи правильного питания являются: сокращение объема сахаросодержащей еды, уменьшение калорийности рациона, достаточная витаминизация потребляемых продуктов, а также соблюдение режима приема пищи.

Человек обязательно должен научиться кушать в одно и то же время. Есть нужно примерно шесть раз в сутки небольшими порциями. Рекомендуется избегать опасного переедания. При разработке диеты надо смотреть на массу тела.

Еще нужно обращать внимание на отсутствие ожирения, наличие сопутствующих недугов и, конечно же, на уровень глюкозы в плазме. Нужно обращать внимание на характер трудовой деятельности. Следует учесть все вероятные энергозатраты.

Доктора рекомендуют учитывать переносимость организмом отдельных продуктов питания и диетических блюд.

Что нужно есть, чтобы понизить показатели?

Без особого ограничения можно есть всевозможные овощи, углеводы которых всасываются кишечником гораздо медленнее, чем сахар.

К полезным овощам можно отнести следующие: топинамбур, хрен, чеснок, лук, свежие огурцы, помидоры, капуста любого вида (белокочанная и цветная), салат, кабачки, тыкву и баклажаны.

Еще полезно включить в свой ежедневный рацион петрушку и укроп. Позволяется есть морковь и свеклу в том количестве, которое было согласовано с личным специалистом. Важно обязательно учитывать суточную норму углеводов.

Что касается хлебобулочных изделий, то нужно отдавать предпочтение продукции, которая содержит минимальное количество углеводов. К ней можно причислить белково-пшеничный и белково-отрубной хлеб.

Основное сырье для приготовления такой пищи — сырая клейковина. Это так называемое белковое вещество, которое имеется в составе зерна. При производстве такого хлеба в состав могут добавлять пшеничные отруби.

В рацион также можно добавлять как ржаной, так и белый пшеничный хлеб.

Если личный эндокринолог советует своему пациенту диету с содержанием, к примеру, 250 г углеводов, то в данном случае половину из них следует получать именно из ржаного или пшеничного хлеба.

Остальная часть может быть получена из овощей и каш. Очень много противоречий существует вокруг такого продукта, как мед. Некоторые доктора категорически против него, объясняя свой запрет тем, что он содержит повышенное количество сахара в составе. А вот другие специалисты позволяют своим больным кушать его, но только в ограниченном количестве.

Допустимый объем продукта — две и даже три чайных ложки в день. Людям, которые страдают повышенной концентрацией сахара в крови, следует обязательно наблюдать за тем, чтобы рацион питания включал в себя достаточное количество необходимых витаминов.

Больной должен есть в определенном количестве такие продукты, как яблоки, апельсины, зелень, овощи, черную и красную смородину, отвар шиповника, дрожжевой напиток, а также свежевыжатые соки, приготовленные на ксилите.

Приблизительный состав предпочтительной диеты при повышенном уровне глюкозы в крови: говядина, индейка, курица, животное и подсолнечное масло, яйца (в том числе и перепелиные), нежирные сорта сыра, творог, кисломолочная продукция, овощи, зелень, кислые сорта фруктов и ягоды.

Что касается заменителей сахара, то предпочтение необходимо отдавать ксилиту. По уровню сладости он очень напоминает сахар. Однако его употребление не оказывает негативного влияния на уровень глюкозы в плазме.

Нужно обратить внимание, что при сахарном диабете можно есть гречку с кефиром, которая отличается большой пользой для организма.

Что нельзя кушать?

Обязательно нужно ограничить употребление легкоусвояемых и быстро всасывающихся углеводов. К ним можно причислить такие продукты питания: изюм, виноград, инжир, конфеты, джемы, варенье, булочки, кондитерские изделия, рафинад и другие сладкие фрукты.[ads-mob-1]

Какие пить напитки для нормализации показателей?

При диабете рекомендуется пить такие напитки, как зеленый чай, а также кефир с корицей. Последний, кстати, отличается особой пользой.

И вот почему: данный коктейль способен оказывать сильное стимулирующее действие на функциональность всего организма пациента эндокринолога, который страдает ярко выраженной резистентностью к гормону поджелудочной железы.

Кефир с корицей — один из наиболее предпочтительных напитков для диабетиков

Употреблять такой напиток можно при диабете второго типа. Для его приготовления следует взять 300 мл кефира низкой жирности и одну чайную ложку молотой корицы.

После этого средство нетрадиционной медицины следует выпивать утром перед приемом пищи. Если пить коктейль на протяжении нескольких дней, то позднее глюкометр покажет низкий сахар в плазме.

Эффективные народные средства, снижающие показатели сахара в крови

Нетрадиционная медицина содержит массу средств, которые помогают понизить концентрацию глюкозы в организме.

Большинство народных рецептов содержит такие специи и продукты, как лавровый лист, клюква, листья черники, куркума, имбирь и овес.

Также можно использовать корень лопуха, манжетку, репчатый лук и желуди.

Какие физические упражнения помогают уменьшить содержание глюкозы в организме?

Чтобы существенно понизить содержание сахара, нужно делать такие упражнения:

1. сгибания на бицепс;
2. французский жим на трицепс;
3. жим от плеч;
4. поднятие гантелей или штанги от груди;
5. планка для пресса.

Массаж, акупунктура и другие нетрадиционные способы лечения гипогликемии

При повышенном уровне глюкозы используют точечный массаж. Также некоторые специалисты утверждают, что недуг можно вылечить при помощи иглотерапии.

Если сахар повысился до 20 единиц и больше, что делать?

Необходимо пересмотреть собственный рацион питания и скорректировать его должным образом. После этого примерно через несколько дней глюкоза в организме вернется к нормальным значениям.[ads-mob-2]

Чем нормализовать высокие показатели на ранних стадиях диабета?

[ads-pc-4]На начальной стадии данного опасного заболевания можно достичь продолжительной ремиссии.

Недуг возможно вылечить при помощи комплексной и продолжительной терапии.

Но нужно обратить внимание, что полностью избавиться от болезни первого типа невозможно. В этот момент в организме больного происходят серьезные и необратимые процессы, характеризующиеся разрушением клеточных структур и их стенок.

Диабет второго типа менее уязвим, он отличается приобретенным характером, а также не сопровождается постоянным введением инсулина.

Нужно заметить, что нарушения углеводного обмена не могут получить хронический характер. При кардинальном изменении образа жизни недуг может вернуться в более острой форме. Полностью избавиться от него невозможно. Единственное, что можно сделать — нормализовать состояние и навсегда отказаться от препаратов, ведя правильный образ жизни.

Реально ли скинуть показатели до нормы за сутки?

Ответ один — нет. Для того чтобы привести в норму уровень сахара в крови, придется приложить немало усилий.

На протяжении нескольких дней следует правильно питаться, заниматься спортом, а также придерживаться всех рекомендаций личного специалиста.

Через три-четыре дня можно измерить сахар при помощи глюкометра и увидеть, как сильно изменилась ситуация.

Как привести в норму уровень холестерина в крови?

Для снижения уровня холестерина больному следует полностью отказаться от калорийной пищи, которая забивает кровеносные сосуды вредными липидами.

Нужно перестать есть жирную и жареную еду. Вместо этого рекомендуется разнообразить рацион овощами, фруктами, зеленью и нежирными продуктами.

Сахар на отметке в 25 единиц может привести к появлению кетоацидоза. Нужно быть внимательным и следить за состоянием собственного организма.

Полезное видео

7 способов снизить сахар в крови в домашних условиях:

Повышенный уровень глюкозы в организме — достаточно серьезное явление, которое нельзя оставлять без внимания. При появлении первых признаков рассматриваемого заболевания нужно сразу обратиться к доктору.

Поделиться:

Нет комментариев

---

Смотрите также

• 
  Расшифровка цитологии шейки матки
• 
  Компьютерная томография ппн
• 
  Аст это что
• 
  Если давит сердце
• 
  Признаки заболевания желчного пузыря у женщин
• 
  Моча ярко желтого цвета у мужчин
• 
  Трихомониаз пути передачи
• 
  Как поднять ферритин в крови народными средствами
• 
  Общий анализ крови как правильно сдать
• 
  Как идти на узи почек
• 
  Повышенные эозинофилы в крови у ребенка