Главная » Статьи » Норма железа в крови у мужчин

Норма железа в крови у мужчин


Норма сывороточного железа в крови у мужчин

Содержание

Норма железа в крови у мужчин и женщин – один из важнейших показателей, поскольку, несмотря на малое содержание этого компонента, его необходимость организму нельзя переоценить.

Его включают в себя следующие элементы крови:

  • эритроциты;
  • красные кровяные тельца (особенно – гемоглобин);
  • плазма.

Наличие необходимого количества железа способствует нормальному функционированию всех этих элементов и предохраняет человека от развития многих заболеваний.

Значение сывороточного железа в организме человека

Сывороточное железо в организме выполняет следующие функции:

  1. Способствует кислородному обмену.
  2. Обеспечивает кроветворение.
  3. Способствует росту и развитию.
  4. Обеспечивает хороший уровень иммунитета.
  5. Синтезирует коллаген.
  6. Обеспечивает ход окислительных и восстановительных реакций.

Норма железа в крови у мужчин, женщин и детей выглядит следующим образом:

Пациент Количество (мкмоль/л)
До года 7,17 – 17,9
От года до 14 лет 8,95 – 21,28
Мужчина 11,64 – 30,43
Женщина 8,95 – 30,43
Беременная женщина 10 – 30

Наивысший уровень железа в крови наблюдается рано утром, к вечеру он снижается.

В организме взрослого человека содержится всего 4-5 (в редких случаях до 7) граммов.

Они распределены следующим образом:

Вещество, в состав которого входит железо Количество железа, %
Гемоглобин 80
Миоглобин 5-10
Цитохромы От 1 до 5 % от общего количества указанных веществ
Металлоферменты
Каталаза

Помимо этого, не менее ¼ железа в организме резервно сохраняется в таких органах, как:

  • печень;
  • селезенка;
  • костный мозг.

Есть оно и в составе ферментов, влияя на процесс связывания кислорода.

В организме железо, как правило, оказывается вместе с пищей, хотя усваивается не более 15% этого вещества.

Среди продуктов, содержащих наибольшее его количество, следующие:

  • мясо (особенно говядина);
  • печенка;
  • рыба;
  • гречка;
  • бобовые;
  • яйца.

Выходит железо из организма с его естественными выделениями, а также при стрижке волос и ногтей, в которых оно содержится.

Изменения уровня железа относительно нормы

Одинаково опасным считается как повышение, как и понижение количеств железа относительно того уровня, которого требует нормальный показатель.

Падение железа

Внешние признаки, которыми характеризуется снижение уровня железа, выглядят так:

  • регулярная слабость, сонливость и вялость;
  • головокружения и головные боли;
  • плохое состояние ногтей и волос;
  • проблемы со вкусом и обонянием;

  • бледность;
  • проблемы с давлением;
  • повышение температуры до 37-37,5 С.

Все эти признаки характерны и для гемоглобиновой анемии.

Причинами, которые могут спровоцировать такое состояние, могут стать:

  1. Болезни кишечника (особенно – двенадцатиперстной кишки, в которой всасывается основная часть железа).
  2. Травмы и кровопотери.
  3. Наличие хронических заболеваний, таких, как туберкулез или артрит.
  4. Инфаркт.
  5. Миома матки.
  6. Нарушения всасывания железа.
  7. Цирроз печени.
  8. Болезни крови.
  9. Почечная недостаточность.

Регулярно железо снижается не по патологическим поводам, а в ходе беременности или лактации. Его следует повышать с помощью изменения рациона.

Внешние проявления возросшего уровня железа похожи на симптомы гепатита:

  • желтоватый оттенок кожи;
  • снижение веса;
  • развитие аритмии.

Могут развиться несколько опасных заболеваний:

  • болезнь Альцгеймера;
  • воспалительные заболевания в почках;
  • болезни печени;
  • лейкемия;
  • типы анемии, связанные с чрезмерным потреблением железа.

Причинами роста уровня железа в организме могут стать:

  1. Наследственная способность к высокому всасыванию его из пищи (гемохроматоз).
  2. Дефицит витамина B12.
  3. Патологии, влияющие на структуру гемоглобина, например, талассемия.
  4. Частые переливания крови.
  5. Употребление препаратов, содержащих железо.
  6. Развитие гепатита.

В случае наличия наследственной проблемы гемохроматоза, особенно внимательно следует подходить к рациону детей – может возникнуть настоящее острое отравление.

Анализ на уровень железа в крови

Сыворотка крови считается одним из наиболее надежных материалов для исследования, и для ее получения анализ на уровень железа сдают из вены.

Поводом для проведения анализа могут стать следующие условия:

  • наличие подозрений на отравление железом;
  • при диагностике анемии;
  • при диагностике инфекционных заболеваний;
  • при проблемах с витаминным балансом;
  • при проблемах с желудочно-кишечным трактом;
  • чтобы оценить, насколько влияет лечение на ход заболевания.

Поскольку на уровень железа влияет множество внешних факторов, для получения точных результатов важно соблюдать несколько основных правил:

  1. Кровь сдается утром, натощак. Последний прием пищи должен быть как минимум за 8 часов до этого.
  2. Перед анализом следует постараться избежать влияния следующих факторов:
Повышающие уровень железа Понижающие уровень железа
чистка зубов

использование жевательной резинки

алкоголь

оральные контрацептивы

железосодержащие препараты

витамины B12

 тестостерон

аспирин

недосыпы

менструация

физические и эмоциональные стрессы

Если факторы никак нельзя проконтролировать или отказаться от них (речь идет о влиянии менструации, например), следует перенести анализ или, как минимум, предупредить лечащего врача.

Обычным методом анализа является колориметрический. Он прост и дает достаточно точные результаты.

Норма сывороточного железа в крови у женщин и мужчин

Железо в нашем теле как микроэлемент прибывает только в связанном состоянии в составе гемоглобина или белка трансферрина. Норма сывороточного железа в крови показывает, насколько успешно кровеносная система справляется с кислородным обменом в тканях. Так, именно гемоглобин, связываясь с кислородом и превращаясь в оксигемоглобин, является основным поставщиком кислорода для всех без исключения клеток нашего организма.

Несколько слов о роли железа в жизнедеятельности организма

Железо как микроэлемент попадает в кровь из пищи. В кровяном русле оно связывается со специальным белком трансферрином, который вырабатывается в печени. Далее оно транспортируется в костный мозг, где продуцируются эритроциты – красные кровяные тельца, основным компонентом которых выступает гемоглобин. Железо является важной составной частью гемоглобина. Какова же его роль:

  • он осуществляет перенос кислорода из легких ко всем тканям и органам;
  • входя в состав мышечного белка – миоглобина, железо принимает участие в тканевом обменном процессе.

Читайте также: Какая норма ретикулоцитов в крови у взрослых и детей

В норме в теле человека находится до 4 граммов железа. Из них 70% в гемоглобине, а оставшиеся 30% содержатся как депо в тканях в виде ферритина и гемосидерина, на случай железодефицита, в связи с недостатком железа в поступающей пище.

Железо в теле человека различают:

  • клеточное, в составе гемоглобина;
  • внеклеточное;
  • железо запасов.

Нас интересует внеклеточное железо:

  • сывороточные белки – трансферрин и лактоферрин;
  • свободное железо плазмы.

Анализ проводится именно с целью определить содержание железа в сывороточных белках.

Читайте также: Какой должна быть норма биохимического анализа крови у женщин

Чем чреваты отклонения от нормы содержания сывороточного железа в крови

Недостаток железа становится причиной:

  • анемии – снижении количества красных кровяных телец – эритроцитов, что может стать предвестником лейкемии;
  • нарушения обменных процессов в организме, что ведет к замедлению метаболизма в клетках;
  • кислородного голодания – кровь не несет тканям достаточного количества кислорода из-за низкого содержания гемоглобина;
  • сухие и ломкие волосы и ногти свидетельствуют о железодефиците;
  • слабость в мышцах и быстрая утомляемость, тоже говорят, что с содержанием железа в сыворотке не все в порядке.

Избыток сывороточного железа тоже не желателен, так как он может свидетельствовать о следующих неполадках в организме:

  • повышение скорости распада эритроцитов и, как следствие гемолитическая анемия;
  • обширные кровоизлияния под кожу и в органы, с образованием гемосидерина;
  • заболевание печени (различные формы гепатитов, цирроз, некроз);
  • анемии гипопластические и апластические.

Как подготовиться к сдаче анализа на сывороточное железо в крови

  1. За сутки до сдачи анализов необходимо сократить физические нагрузки.
  2. Накануне не употреблять жирную и жареную пищу.
  3. Необходимо выдержать интервал между последним приемом пищи и моментом сдачи крови не менее 8 часов.
  4. Желательно до сдачи крови не принимать никаких лекарственных препаратов. Если нет возможности выполнить это условие, то надо поставить врача в известность, что и в какой дозировке вы принимали.
  5. Не рекомендуется сдавать кровь сразу после прохождения следующих исследований:
  • флюорографии;
  • УЗИ;
  • рентгенографии;
  • ректального исследования;
  • после физиотерапевтических процедур.
  1. Время сдачи крови на этот анализ оптимальное с 8:00 до 10:00.

Нормы сывороточного железа в крови у мужчин и женщин

Уровень сывороточного железа в крови постоянно меняется в зависимости от многих факторов:

  • время суток;
  • диета;
  • возраст;
  • пол;
  • принимаемые медикаменты;
  • различные заболевания.

Тем не менее есть определенные нормы, на которые ориентируются врачи при биохимическом исследовании крови.

Норма сывороточного железа для женщин составляет от 10,7 до 21,5 мкмоль/л. Исключение составляют женщины в третьем триместре беременности. Их показатель может опускаться до уровня 10 мкмоль/л, но не ниже, в противном случае уже диагностируется анемия. Кроме того, у женщин уровень сывороточного железа в крови повышен накануне начала менструального цикла, и сильно понижен сразу после окончания этого цикла. Связано это с потерей крови.

Возраст не имеет значения – и в 40 лет, и после 50 лет норма остается прежней.

Для взрослых мужчин нормой считаются показатели от 14,0 до 30,4 мкмоль/л, без каких либо корректив.

Для детей:

  • новорожденные до 1 года – от 7,5 до 17,9 мкмоль/л;
  • дети от 1 года до 14 лет – 8,9-21,5 мкмоль/л;
  • для подростков девочек – 8,9-30,4 мкмоль/л;
  • для подростков мальчиков – 11,6-30,4 мкмоль/л.

Взрослыми люди считаются с 21 года, когда все органы и системы полностью развиты, и медленно и неуклонно начинается процесс старения.

Этот анализ в обязательно порядке проводится:

  • накануне оперативных вмешательств, а также после сильных кровопотерь;
  • при наличии воспалительных, гнойно-септических и других инфекционных хронических заболеваний;
  • при диагностике онкологии;
  • при проблемах с ЖКТ.

Анализ это информационно емкий, потому не следует от него отказываться, если врач считает необходимым его провести.

Норма железа в крови

Как бы удивительно это ни было, но именно металлы определяют самочувствие человека, его общее состояние здоровья, обменные процессы, правильное развитие и рост, репродуктивную функцию и состояние кровеносной системы. Именно железо представляет огромное значение для живого организма. Только необходимое содержание этого микроэлемента способно выполнять значительный перечень функций. Существуют специально установленные нормы содержание железа в крови, которыми руководствуются специалист при диагностировании патологии или заболевания.

Норма сывороточного железа в крови у женщин

Большинство знает, что показатель гемоглобина и норма показателей железа в крови – это важнейший показатель, однако сывороточное железо играет не менее важную роль в гармоничном функционировании, развитии организма человека. Именно это железо, как и трансферрин, участвует в процессе транспорта кислорода и делении клеток. Норма уровня железа в крови сывороточного железа определяется только посредством специального лабораторного анализа. Проведение такого теста необходимо для того, чтобы определить наличие патологического процесса.

Концентрация железа в крови определяется после сдачи анализа на уровень гемоглобина. Железо представляет собой важнейший элемент, которое находится в организме человека в небольшом запасе. В сыворотке крови железо не находится в свободном состоянии. Этот микроэлемент вступает в комплексе с другим белком — трансферрином. При помощи специального лабораторного теста определяется способность трансферрина связывать свободное железо.

Материалом для проведения такого теста выступает сыворотка. Способность плазмы к связыванию железа отображает то количество микроэлемента, которое переносится кровью. Это очень важно при диагностике различных нарушений у человека. Запас и пополнение железа в сыворотке крови осуществляется во время приёма некоторых продуктов питания. Также стоит заметить, что нормальное содержание этого микроэлемента разнится по возрастной и половой группе. У женщин потребность в этом элементе несколько выше, чем у мужчин. Так какая норма железа в крови у женщин?

Так норма железа в сыворотке крови у женщин зависит от некоторых факторов. Уровень этого показателя может измениться в течение дня, зачастую анализ сдаётся в утренний период. При определении диагноза специалисты руководствуются следующим уровнем железа в крови: норма у женщин – 8.95-30.43 мкмоль/л.

Норма сывороточного железа в крови у мужчин

Уровень сывороточного железа не всегда одинаковый. Мало кто знает, но именно утром наблюдается наивысший показатель того микроэлемента, однако уже к вечеру этот показатель значительно ниже. Норма железа сыворотки крови у мужчин выглядит следующим образом: от 11, 64 до 30, 43 мкмоль/л. Анализ на показатель сывороточного железа в крови включает в себя некоторые важные компоненты: красные кровяные тельца, плазма, гемоглобин.

Железо в крови ниже нормы

Любое отклонение, вне зависимости от избытка или, напротив, дефицита железа, может привести к развитию целого ряда опасных заболеваний. Происходит полное нарушение жизнедеятельности всего человеческого организма. Почему же могут случиться различные отклонения, как это предотвратить и что с этим нужно делать? Стоит обсудить эту важную тему.

Если в пищеварительном тракте происходят какие либо патологические нарушения, которые приводят к проблемам с усилением железа, возможно сразу два исхода: избыток или недостаток этого микроэлемента. Избыточное накопление железа в организма в медицинской среде называется гемохроматозом. Однако этот случай встречается несколько реже, чем недостаток железа у человека. В чем же заключаются причины появления такого состояния?

  1. Отсутствие полноценного питания, жесткие диеты, вегетарианство.
  2. Обширные кровотечения (травмы, операции), значительные кровопотери (донорство).
  3. Активный процесс роста у детей, за счёт которого происходит большой расход железа.
  4. Период беременности и лактации.
  5. Постоянные физические нагрузки, активные тренировки.
  6. Нарушения в гормональном фоне.
  7. Избыточное накопление витамина Е, кальция и цинка.
  8. Заболевания пищеварительного тракта.

Патологический процесс, который развивается при длительном недостатке значительно го количества железа, зачастую приводит к возникновению железодефицитного состояния (малокровие) — проще говоря, анемия. Это серьёзное заболевание имеет несколько стадий, которые отличаются степень проявления тех или иных признаков:

  1. Лёгкая степень дефицита. Уровень гемоглобина составляет 90-120. Анемия на этой стадии выявляется редко, пациент почти ни на что не жалуется, появляется только небольшая усталость и слабость в теле.
  2. Средняя степень недостатка. Уровень гемоглобина уже находится на отметке от 70-90. Пациент уже начинает замечать проявления анемии, вроде головокружения, бледности кожи и низкой работоспособности.
  3. Тяжёлая стадия железодефицитного состояния. Уровень гемоглобина находится на критической отметке — ниже 70. Все вышеперечисленные признаки анемии ухудшаются, изменяются вкусовые предпочтения. Состояние пациента отмечается как тяжёлое.

Поэтому важно время от времени отслеживать железо в организме человека, норму в крови. Железо ниже нормы — это серьёзное, однако обратимое состояние, которое возможно устранить при правильно составленном рационе питания, а также приёме лекарственных препаратов с железом, если это потребуется.

Норма железа в крови у женщин и норма железа в крови у мужчин

Норму содержания железа в крови у женщин и мужчин можно определить некоторыми способами, наиболее распространенным среди которых является именно лабораторный анализ крови. Более детальный и комплексный анализ крови, который берётся из вены, демонстрирует следующие показатели:

  1. Потенциальная способность сыворотки крови связывать железо.

Норма такого показателя составляет от 20 до 60 мкмоль/л.

  1. Содержание железа в сыворотке крови.

Нормальное значение для взрослых: женщины — от 9 до 30 мкмоль/л, мужчины 12-31.

  1. Общая железосвязывающая способность сыворотки крови.

Установлены такие пределы для этого показателя: от 45-76.

Нормы железа в крови

Анализ крови на железо позволяет установить, не отклонился ли этот микроэлемент от нормы. Его недостаток является причиной снижения иммунитета, частых болезней, вызывает задержку роста и развития у детей, снижает мышечный тонус, вызывает расстройства пищеварения. Повышенный уровень микроэлемента может говорить о болезни почек, печени и других проблемах. Если врач подозревает, что болезнь спровоцирована отклонением от нормы железа в крови, он назначает анализ.

Зачем организму железо?

В человеческом организме находится от двух до семи грамм железа (в зависимости от веса). В свободном виде этот микроэлемент токсичен, поэтому связывается с белками, а его остатки преобразовываются в белковые соединения ферритин и гемосидерин, после чего откладываются в виде запасов в тканях и при необходимости извлекаются.

Поступает железо в организм с продуктами питания и после усвоения в кишечнике попадает в плазму. После этого около семидесяти процентов микроэлемента присоединяется к белку гемоглобину, что входит в состав эритроцитов. Каждый гемоглобин содержит четыре атома железа, которые отвечают за присоединение к белку атомов кислорода, что транспортируются по крови к клеткам организма. При этом железо обладает способностью не только легко присоединять к себе газ, но и отсоединять его. После передачи клеткам кислорода железо забирает у них углекислоту и по крови выводит её к легким, откуда углекислый газ уходит наружу.

Интересно, что такой высокой способностью присоединять к себе газы железо обладает, пребывая именно в составе гемоглобина. Его способность присоединить к себе углекислоту или кислород в этой ситуации в сто раз выше, чем когда его связывает другой белок.

Некоторая часть микроэлемента содержится в миоглобине. Так называют кислородсвязывающий белок, который находится в скелетных мышцах и мускулатуре сердца. Миоглобин способен связывать около 14% от общего числа кислорода в организме и откладывать его в запасы. В условиях кислородного голодания кислород освобождается из миоглобина и поступает в мышечные клетки, где происходят дальнейшие реакции. Если кровоснабжение одного из участков мышцы оказывается нарушено, в течение некоторого времени мускулы кислород ещё получают.

Железо также содержится в составе различных веществ, которые:

  • принимают участие в липидном обмене;
  • регулируют обезвреживание токсинов печенью;
  • участвуют в процессе кроветворения, синтезе ДНК;
  • участвуют в окислительных реакциях;
  • влияют на энергетический обмен.

Также железо необходимо щитовидке для производства гормонов, которые руководят многими обменными процессами в организме. Кроме того, микроэлемент участвует в выработке соединительной ткани, в процессах передачи импульса между нейронами мозга, поддерживает нормальную работу иммунитета, повышая сопротивляемость к заболеваниям, снижая усталость.

Симптомы недуга

Если организм испытывает нехватку или избыток железа, первой дает об этом знать нервная система. Человек становится вспыльчивым, неуравновешенным, плаксивым, возникает геофагия, при которой человек начинает поедать почву, мел, песок. В ротовой полости наблюдается сухость слизистой оболочки, на языке появляются трещины, атрофируются вкусовые сосочки, которые отвечают за распознавание вкуса.

Также к симптомам отклонения количества железа от нормы относят:

  • сбои в работе сердечно-сосудистой системы (боли возле сердца, учащение пульса при несильной нагрузке);
  • мигрени, головокружения;
  • бледность кожи;
  • быстрая утомляемость, мышечная слабость;
  • понижение аппетита;
  • затруднение при глотании;
  • запоры, вздутие живота, что вызвано избыточным скоплением газов в кишечнике;
  • отрыжка;
  • человек начинает часто болеть;
  • наблюдается пониженная температура тела, человек постоянно мерзнет;
  • ухудшается состояние ногтей, волос.

Из-за отклонения железа от нормы у человека ухудшается память, внимание, снижается способность к обучению и восприятию информации. У детей из-за нехватки железа наблюдается задержка физического и умственного развития, что негативно влияет на успеваемость в школе, общение со сверстниками. Также нарушается работа щитовидки, что сопровождается симптомами, характерными для заболевания этого органа.

Какова потребность организма в железе

Среднесуточная потребность организма в железе составляет 10 мг у мужчин, 15-20 мг у женщин, при беременности – около 30 мг. Максимально допустимым значением считается 45 мкг.

Несмотря на то, что норма железа у взрослых одинакова, женщины репродуктивного возраста испытывают более острую потребность в этом микроэлементе из-за того, что во время месячных женский организм его теряет. Поэтому средние значения железа в крови женщин меньше, чем у мужчин, и постоянно колеблются, достигая максимальных показателей посреди цикла, минимальных – после месячных.

При беременности норма железа в организме такая же, как и у небеременной женщины, но потребность в железе возрастает. Это вызвано тем, что на определенном этапе развития малыш начинает забирать его из организма в огромных количествах. Поэтому при беременности и в послеродовой период врач назначает терапию, направленную обеспечить организм нужными веществами. Уровень железа чрезвычайно высок, но уже через несколько часов после появления малыша на свет сильно падает.

Если говорить о том, сколько железа содержится в сыворотке здорового человека, то норма колеблется в следующих пределах:

  • до 1 года: от 7,16 до 17,9 мкмоль/л;
  • от 1 до 14 лет: от 8,95 до 21,48 мкмоль/л;
  • после 14 лет у женщин: от 8,95 до 30,43мкмоль/л;
  • после 14 лет у мужчин: от 11,64 до 30,43 мкмоль/л.

Количество запасов железа в организме мужчин – от 500 до 1,5 тыс. мг, у женщины должна составлять от 300 до 1 тыс. мг. При этом врачи отмечают тот факт, что у большинства людей запасы этого микроэлемента находятся на нижнем уровне нормы, поэтому при беременности могут возникнуть проблемы.

Уровень железа в течение дня нестабилен и колеблется в пределах сорока процентов, достигая максимальных показателей с утра. По этой причине кровь сдают с утра, при расшифровке результатом руководствуются нормой, характерной для этого времени. Если биохимический анализ был сдан в другое время суток, это учитывается при интерпретации результатов.

Чтобы получить достоверные результаты, кровь надо сдавать натощак. За неделю до анализа необходимо отказаться от приема железосодержащих пищевых добавок или лекарств. При приеме любых лекарственных препаратов надо обязательно предупредить врача и если есть возможность, отказаться от них на несколько дней (за сколько именно, скажет врач, поскольку каждый препарат имеет свои сроки). Утром пить можно только воду, спиртное нельзя принимать за три дня до сдачи крови.

Причины отклонения от нормы

Спровоцировать отклонение уровня железа от нормы у детей, взрослых, при беременности могут разные причины. Прежде всего, это дефицит микроэлемента в пище, что часто наблюдается при вегетарианской диете, неправильном питании, недоедании, голодовке.

Низкий уровень железа в сыворотке бывает спровоцирован следующими причинами:

  • повышенный расход микроэлемента во время интенсивного роста у детей, при беременности, в период кормления грудью;
  • анемия;
  • кровопотери из-за травм, операций, язвы, обильных месячных, после сдачи крови (донорство);
  • авитаминоз;
  • нарушение всасывания железа из-за гастрита, дисбактериоза и других недугов;
  • глисты;
  • стрессы;
  • доброкачественные и злокачественные опухоли, в том числе лейкоз;
  • сбои в работе щитовидки;
  • повышенное количество цинка, кальция, фосфатов, витамина Е в организме;
  • прием некоторых лекарств (андрогенов, аспирина, глюкокортикоидов);
  • отравление свинцом, антацидами;
  • сильные физические нагрузки.

Повышенное содержание железа при беременности, у детей, взрослых может быть спровоцировано высоким его содержанием в продуктах питания или воде (последний вариант встречается чаще). Повышенный уровень микроэлемента в сыворотке может быть обнаружен при патологических процессах в поджелудочной железе, селезенке, печени, почках, алкоголизме.

Высокий уровень железа часто является следствием анемии, нарушения обмена железа, отравлением железосодержащими препаратами, вызвано приемом гормональных лекарств, оральных контрацептивов. Содержание железа выше нормы бывает при острой форме лейкоза.

Особенности питания

Если расшифровка показала дефицит или повышенное содержание железа в сыворотке детей, мужчин, женщин, при беременности, необходимо выяснить причину и заняться лечением недуга. Если проблема в неправильном питании, необходимо пересмотреть рацион и отдавать предпочтение продуктам, что содержат железо при дефиците, и снизить их употребление при избытке.

Чтобы точно знать, какие продукты можно, а какие нельзя, надо обратиться к диетологу, который подберет диету согласно особенностям организма. Особенно это важно сделать, разрабатывая рацион для детей, а также при беременности и во время лактации.

Среди продуктов, в которых содержится железо, врачи выделяют красное мясо, птицу, печень, почки, сердце, желток. Полезны будут устрицы, орехи, бобовые. Меню обязательно должно предусматривать овощи и фрукты, среди которых картофель, капуста, морковь, помидоры, петрушка, абрикосы, яблоки. Из круп предпочтение лучше отдать овсянке и гречке. Полезны ростки пшеницы, изделия из непросеянной муки.

Смотрите также