Недостаток кальция в организме человека

Недостаток кальция в организме

Недостаток кальция в организме возникает по разным причинам. При малом либо недостаточном потреблении кальция, в организме могут происходить различные костные нарушения. Иногда такое нарушение может быть связано с плохим усвоением кальция. Не малую роль в рационе питания играют белки, фосфор, витамины, особенно D, углеводы.

Причины недостатка кальция в организме: 1. несбалансированное питание, которое нарушает усвоение кальция; недостаток витамина D; строгое вегетарианство;

2. недостаточное питание или голодание;

3. аллергическая непереносимость молочных продуктов, недостаток лактазы, после заболеваний; 4. у кормящих мам, сильное потоотделение;

5. изменение либо нарушение образования форм витамина D в почках, печени, которые снижают всасываемость кальция;

6. при различных заболеваниях пищеварительной системы, которые образуют нарушения всасываемости кальция (гастрит, низкое желчеотделение, энтериты, снижена секреция поджелудочной железы); 7. заболевания надпочечников, паращитовидной, щитовидной железы;

8. при длительном приеме кортикостероидных гормонов, преднизолона, гормонов коры надпочечников, неробола, анаболических стероидных гормонов.

Кальций в организме человека: недостаток, избыток и норма

Благодаря скелету, мы наделены силой, наше тело имеет форму. Кальций в организме человека является основной составляющей костей – это общеизвестный факт. Но мало кто догадывается, какие еще важные функции на него возложены. А снижение запасов Ca ведет к куда более серьезным проблемам, чем тонкие ногти или секущиеся волосы.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({ google_ad_client: «ca-pub-7783159197704374», enable_page_level_ads: true });

Интересные факты о Ca

В организме человека содержится около 1 килограмма Ca. Менее 1 грамма выполняют целый ряд операций, находясь в межклеточных жидкостях и тканях. Благодаря чему передается, а также реализуется биологический сигнал в тканях разных типов на клеточном уровне. Для чего нужен 1 грамм минерала, вне костной ткани:

являются проводниками нервных импульсов;
отвечает за специализацию и деление клеток;

сокращение и расслабление мускулатуры;
обеспечивает функцию свертывания крови;
участвует в синтезе определенных ферментов и гормонов и так далее;
регулирует водный обмен;
поддерживает кислотно-щелочной баланс;
уменьшает проницаемость сосудов;
имеет противовоспалительные свойства;
способствует правильному обмену углеводов.

Как усваивается Ca

Кальций неорганическое вещество, которое находится повсеместно, имеет неоценимое значение для всего живого.

Организм человека усваивает кальций вместе с едой. В свою очередь растения черпают минерал из почвы, а затем насыщается коровье молоко. Всасывается Ca в кишечнике, обмен минералами происходит в костной ткани, а за выведение из организма отвечают почки. Необходимый баланс между всеми указанными процессами обеспечивает определенная концентрация Ca в крови.

Важно! Необходимый уровень кальция составляет 2,16-2,5 ммоль на литр крови.

В крови содержится:

Ионы Ca – 50%;
объединён с альбумином – 45%;
Фосфат и цитрат – 5% (анионы).

Витамин D3 (кальцитриол) является «проводником» кальция в нашем организме. Его роль не менее важна. Благодаря витамину поддерживается баланс кальция и фосфора, вырабатываются вещества, которые регулируют кальциевый обмен в организме, поддерживает работу мышц. Витамин синтезируется организмом самостоятельно под воздействием ультрафиолета. Рекомендуется прогуливаться в солнечный день не менее 20 минут. Может поступать с качественными морепродуктами, печенью и яйцами.

Важно! На компенсацию запасов минерала также влияет двигательная активность. Для роста крепких костей полезны упражнения со штангой или гантелями, легкий бег, регулярные пешие прогулки.

Тревожные симптомы и последствия

Люди подверженные быстрой утомляемости, тревожности или раздражительности не всегда задумываются о возможном недостатке минералов. Более явными признаками станут расслоение ногтей и белые вкрапления на ногтевой пластине, тусклые, сухие, выпадающие или седеющие волосы.

Важно! Ежедневная норма минерала поступающего с пищей должна достигать 840-1200 мг и не превышать 2500мг.

Нехватка как Ca, так и витамина D в равной мере отразятся на работе мускулатуры, нервной системы, состоянии сосудов и артериальном давлении. Человек может жаловаться на следующие явления:

частые судороги, причем, с углублением дефицита судороги появляются в других частях тела (подложечная зона, бедренные мышцы);
гипертония;
покалывание или отвердение мышц при долгом перебивании в одном положении, болезненные ощущения;
паралич лицевого нерва;
хрупкость сосудов приводит к серьёзным синякам и гематомам из-за незначительных ушибов, при этом человек часто не может вспомнить, в результате чего они образовались.

Даже если многие симптомы недостатка на лицо, задумываются о том, как восполнить его запасы, чаще после неожиданных переломов «на ровном месте». По мнению специалистов, низкая концентрация минерала приводит к развитию более150 болезней в разных системах организма. Самым распространенным недугом признан остеопороз – истончение костной ткани, в результате чего:

кости теряют прочность, становятся более пористыми и ломкими;
плохо срастаются микротрещины и переломы;
болят кости и суставы;
движение сопровождается характерным хрустом и дискомфортом;
несерьезные падания оборачиваются смещением кости или дроблением на несколько частей.

Принято считать, что проблемы с костями настигает людей в преклонном возрасте. Но такие проблемы настигают и белее молодое поколение. Изначально из-за истощения почвы, использования многочисленных стимуляторов роста и пестицидов продукты питания из супер-маркета, которые недавно считались кладезем минералов, содержат намного меньше полезных веществ, в том числе и кальция, магния, фосфора. Влияние загрязнения пагубно сказывается и на морепродуктах.

Также запасы Ca становятся скудными, если:

придерживаться жестких малокалорийных диет, голодать;
нарушена работа кишечника из-за аллергии на какие-либо продукты или дисбактериоза (как лечить это заболевание, читайте здесь);
часто работать в пыльных помещениях или с фосфатами;
имеет место избыток железа, кобальта, цинка, магния, свинца, натрия;
Во время кормления грудью и беременности;
Постоянно принимать мочегонные и слабительные средства;
имеет место хронические заболевания печени, почек, дисфункция околощитовидных желез.

Более тяжелые последствия наблюдаются у детей. Исходя из вышеперечисленных функций кальция, недостаток минерала тормозит развитие детского организма в целом:

расстройства нервной системы;
неправильное строение глазного хрусталика, проблемы со зрением;
зубы и кости формируются неправильно;
наблюдаются судороги;
плохо сворачивается кровь.

Важно! Кальциевое голодание с ранних лет приводит к рассеянному склерозу в зрелом возрасте.

Когда Ca слишком много

Избыток этого вещества может никак себя не проявлять. К причинам, которые провоцируют перенасыщение, относятся:

употребление молочных продуктов в больших дозах;
на фоне злокачественной опухоли груди (у женщин), легких, предстательной железы (у мужчин);
продолжительный курс пищевых добавок с кальцием и витамином D;
избыток витамина D;
гормональные сбои;
после длительного лечения язвы желудка или кишечника;
лучевая терапия.

В некоторых случаях гиперкальцинация маскируется под дефицит: сильная слабость, психологические расстройства, нарушение работы почек. К отличительным чертам относятся: тошнота со рвотой; запоры; аритмия; плохой аппетит.

Последствия кальциевых накоплений принимают со временем серьезную форму: камни в почках; камни в желчном пузыре; отложения кальциевых солей на стенках сосудов и их сужение; кальциноз сердечного клапана; обезвоживание; панкреатит; туберкулез позвоночника; онкологические заболевания и так далее.

Вывести лишние запасы можно с помощью мочегонных средств и диеты без продуктов с повышенным содержанием кальция. Дистиллированная вода достаточно эффективное средство. В химическом составе нет минералов.

Важно! Пить дистиллированную воду можно не более 2 месяцев. Поскольку она активно растворяет и выводит минералы, организм может лишиться стратегических запасов. Далее следует перейти на кипяченную или фильтрованную воду.

Как определить количество кальция в организме? Людям, которые подвержены таким заболеваниям, следует периодически контролировать свои показатели. Можно сдать анализ крови или мочи.

Как правильно питаться, чтобы накопить норму Ca

С чем усваивается кальций? Минерал задерживался в организме при участии магний (Mg) и фосфор (P). Из-за дефицита таких минералов кальций проходит через организм «транзитом», не усвоившись.

Важно! Недостаток магния провоцирует вымывание кальция.

Оптимальный баланс всех 3-х минералов содержит творог. Также рацион должен включать яйца, бобы, свежую зелень, рыбу. Поможет восполнить недостаток магния цельно зерновой хлеб или какао.

В молочных продуктах кальций представлен как лактат. Вещество практически полностью усваивается. На 20-30% меньше усвоится Ca из листовой капусты и зелени, репы, брокколи и миндаля. В этих продуктах минерал представлен цитратом. Очень полезен и богат Ca кунжут. 100г зерен в день или 1 столовая ложка масла из кунжута утром до еды — хорошая добавка к суточной норме.

Важно! Курага, из-за высокого содержания калия, препятствует вымыванию кальция.

Интересный факт: вопреки бытующему мнению, гораздо больше кальция находится не в молочных продуктах, как видно из таблицы ниже.

Содержание Ca из расчета мг/100г продукта
1455	мак	220	лесной орех
784	кунжут	208	соя
714	крапива	124	коровье молоко
411	подорожник	35-90	разные сорта рыбы
325	сардина в масле	82	творог
256	шиповник	59	хлеб (с отрубями)
245	миндаль	до 50	Мясо, мясные продукты, крупы

Что вымывает кальций? Не злоупотреблять такими продуктами, как ревень, шпинат, свекла. Рекомендуется не употреблять такие продукты вместе с кальцийсодержащими продуктами. То есть творог — утром, а салат со свеклой — вечеров. Щавелевая кислота и фосфаты в их составе препятствуют всасыванию кальция. Соль, никотин, избыток кофе и жирной пищи усиливают потерю минерала.

Важно! При энергичных продолжительных тренировках или посещение сауны кальций выводится в составе пота. Важно восполнять потери. Хорошо подойдет стакан кефира с зеленью.

Кальций в таблетках

Человечество уже давно задается вопросом: как восполнить потерю Ca в условиях несбалансированного питания. Так появилось множество продуктов искусственно обогащенных различными минералами.

Также аптечная индустрия ежегодно снабжает покупателей огромным количеством препаратов кальция. Существует ошибочное мнение, что лучше не употреблять продукты с высоким содержанием кальция и таблетки одновременно. Поскольку существует риск перенасыщения организма этим минералом.

Во-первых, таблетки с надписью «суточная доза» не в состоянии полностью обеспечить норму, поскольку искусственные добавки намного хуже усваиваются. Во-вторых, комбинируя натуральные и таблетирование источники кальция, сначала усваивается природный минерал и помогает лучше усвоить БАД. В-третьих, рассчитывайте дозу кальция с врачом.

В основном Ca существует в трех формах:

Фосфат Ca – более дорогостоящий, быстрее усваивается, не вызывает трудности со стулом и метеоризм;
Карбонат Ca – самый доступный и широко распространенная форма минерала, содержит 40% минерала, но может вызывать осложнения в виде запоров и/или вздутия;
Цитрат Ca – плюс в том, что препарат может приниматься независимо от графика питания, одинаково хорошо всасывается, содержит 20% минерала; минус: может вызывать запоры и вздутие, метеоризм, но в меньшей мере.

Выбирайте добавки с содержанием витамина D для более эффективного лечения дефицита Ca. При длительном приеме таких препаратов следует периодически контролировать уровень кальция.

Роль кальция в организме человека

К сожалению, усвояемость кальция из продуктов не очень высокая – 25-40%. Всасывание, к тому же, может осложняться, если в рационе питания присутствует большое количество жиров, фитиновых кислот (злаковых культур), фосфатов, щавелевой кислоты (щавель, шпинат), балластных веществ, что следует учитывать при составлении программы питания для людей с недостатком данного макроэлемента.

В процессе кулинарной обработки продуктов органический кальций переходит в неорганический вид и более половины не усваивается пищеварительной системой. А вот наличие некоторых минеральных веществ, гормонов и особенно витаминов стимулирует лучшую производительность обмена. Сам обмен данного вещества происходит в тонком кишечнике, преимущественно в двенадцатиперстной кишке. Где под действием желчных кислот в составе комплексных образований элемент поступает в кровь. Выводится же кальций из организма через кишечник и почки.

Недостаток и переизбыток кальция в организме

При недостаточном поступлении кальция с продуктами питания, как и в избыточном, в организме могут возникнуть различные процессы, отрицательно воздействующие на организм человека. Поэтому следует придерживаться некоторого баланса в употреблении кальция, как впрочем и других макро и микроэлементов.

Специалисты считают, что для нормальной жизнедеятельности человека в зависимости от возраста и пола суточная норма кальция составляет от 800 до 1500 мг. Симптомами гиповитаминоза (недостатка) кальция в организме являются ухудшение возбудимости нервной ткани, а также появление судорог, гипертонических кризов, осложнений беременности и росту концентрации «плохого» холестерина.

Недостаток кальция в организме: симптомы, признаки и как восполнить дефицит | НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА

Для нормального функционирования нашего с Вами организма нам жизненно необходимы различные витамины, минералы и другие полезные элементы. Сегодня речь пойдет о кальции – важнейшем составным элементом костей скелета и о том, как выявить недостаток кальция в организме человека и повысить его до нормы.

Многие считают, что нехваткой кальция в организме страдают пожилые люди, но это в корне не верно. Просто именно с возрастом ярко проявляются все болезни, связанные с дефицитом этого необходимого элемента, который мы в течение многих лет теряли и не обращали на это никакого внимания. И самым опасным заболеванием, конечно же, является остеопороз.

Для чего нужен кальций

Роль кальция в нашем организме очень велика. Прежде всего, он нужен для нормальной структуры всех костей скелета и сохранности зубов. Также он отвечает за нормальное проведение нервных импульсов от мозга, скоординированной работы всех мышц, в том числе и сердечной мышцы, для свертываемости крови и много чего еще.

Суточная потребность в кальции может быть разной в разные периоды нашей жизни. Особенно много его требуется в период роста до 25 лет, беременности и грудного вскармливания, при активном занятии спортом и после 50 лет.

Симптомы недостатка кальция в организме

Медициной выявлен факт, что дефицит кальция может спровоцировать больше сотни самых различных заболеваний, самые опасные из которых – это остеопороз, нервные и сердечнососудистые заболевания, камни в почках.

Одним из основных симптомов недостатка кальция является легкая хрупкость костей и суставов. Если Вы заметили ломкость волос и ногтей, трещины на эмали зубов или их крошение, то это также является признаком нехватки кальция в организме. Относительно нервной системы это могут быть: повышенная раздражительность, утомляемость, нарушение сна, частое возникновение тревожности, ослабление памяти, паралич лицевого нерва, судороги конечностей при занятиях спортом.

Определить недостаток кальция в организме можно сдав биохимический анализ крови или анализ на кальций, с результатом которого нужно обратиться к врачу.

Как восполнить недостаток кальция

Недостаток кальция можно быстро восполнить двумя способами: это употребление специальных витаминов или частое употребление в пищу продуктов, богатых этим элементом. Витамины следует подбирать с учетом того, что кальций плохо всасывается без витамина D. Поэтому нужно еще и на этот витамин обращать внимание или чаще выходить на солнце загорать.

Также следует выявить к чему привел недостаток кальция. Если проблемы возникли в костной ткани, то еще необходимо содержание фосфора в витаминном комплексе для их укрепления. Если возникли воспалительные процессы, то следует добавить магний. Только не нужно кушать витаминки горстями, строго соблюдайте суточную норму, так как переизбыток данного элемента также плох – он накапливается в тканях и органах и это может привести к проблемам.

В каких продуктах содержится кальций

Рекордсменом содержания кальция являются молочные продукты (творог, кефир, сметана), затем идет морская рыба (сардина с костями, печень трески, палтус, лосось), следом идут орехи (миндаль, фисташки, фундук, грецкие орехи). Не имеют недостатка в кальции картофель, капуста, горох, фасоль, черная смородина, виноград, персики, абрикосы, сливы и др.

Но прежде чем налегать на данные продукты, следует знать некоторые факторы, которые Вам помешают быстро восполнить кальций. Он намного хуже всасывается одновременно с жиром, превращаясь в нерастворимые соединения, которые не усваиваются кишечником. Поэтому следите, чтобы жира было минимальное количество в еде.

Еще нужно знать, что различные лимонады выводят кальций из организма с мочой. Если хотите быть здоровыми, уменьшите или совсем исключите употребление сладких газированных напитков во время лечения, а лучше навсегда.

Как восполнить кальций у детей и взрослых

Суточная потребность в кальции у детей до года составляет от 400 до 600 мг в сутки. Детям до 10 лет требуется 800 мг. После 10 лет и до совершеннолетия 800 – 1000 мг. Пожилым людям до 1200 мг, беременным женщинам до 1500 мг.

• Грудные дети получают этот элемент из молока матери и чтобы у них не было недостатка кальция, кормящая мама должна сама позаботиться о своей диете.

• Пожалуй, самый простой способ восполнить недостаток кальция в нашем организме – это употребление яичной скорлупы. Для этого, еще будучи яйцом, ее моют в проточной воде с мылом, затем освобождают от пленочки, потом стерилизуют в кипятке 5 минут, сушат и измельчают в кофемолке или ступке до порошкового состояния.

Суточная доза этого порошка может варьироваться от 1 до 10 граммов в зависимости от возраста и потребности. Его добавляют по утрам в напитки или кисломолочные продукты, а для детей проще всего немного порошка добавить в их любимый йогурт так, что они и не заметят.

• Ежедневно съедайте по 2 чайных ложки кунжута в день, не зависимо от времени приема пищи, на протяжении 2 месяцев.

• Для восполнения дефицита кальция у взрослых и детей подойдет такой рецепт: на водяной бане растопите до жидкого состояния 50 г натурального сливочного масла и 100 г меда, затем дайте немного остыть и влейте полученную массу в сок одного - двух лимонов. Размешайте и храните смесь в холодильнике. Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Недостаток кальция в организме человека